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普洱茶越久越好只是一个误区

2019-03-18 访问量: 26 茶礼仪网

  很多人选购普洱都会冲着年份去,因为普洱越陈越香的做法误导了不少人。但是你知道吗?关于普洱茶在收藏界还有着茶界古董茶的美誉,各大商家们更是纷纷出手,将普洱茶的年份炒作成为了矜贵的理由。但是小编今天要肯定的告诉你,普洱茶越久越好只是一个误区。

  普洱茶并非是越久越好,为什么呢?今天我们就来给大家说说。首先我们要了解普洱茶存放多久最适合?普洱茶多少年份的最好喝?普洱茶有生茶和熟茶之分。两者存放的适宜年份各不同。生茶的年限是3年到15年间,熟茶应该是3年至8年间。而百年迈茶的卖点在于珍藏,饮用价值不大。对于饮茶的人来说,最该相信的是自己的口感,而不是所谓的“年份”。有人喜欢年深日久的醇厚,也有人喜欢年份较浅的淡雅,一句话概括,适合自己口感的才是最好喝的茶。

  说到这里我们在给大家普及下普洱茶的相关知识,普洱茶分为散茶、饼茶、沱茶、砖茶等。又以加工方式不同分为了生茶、熟茶;以年代分可分为一年普洱、二年普洱乃至陈年普洱。饮普洱茶重在把握一定的冲泡技巧,冲泡时以相对多的投茶量、高温顺较长的浸泡时间为基本原则。取茶5至10克干茶置于壶中;使用沸水注入3至5分钟后倒出茶汤,一杯香浓四溢的普洱茶就可以开始品饮了。

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普洱茶生茶和熟茶哪个更适合你?

  普洱生茶:

 

  鲜叶采摘之后未经过人工发酵,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,又或者有些茶农还以散装的形式储存。

 

  生茶较之熟茶而言,茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富,故而茶味浓厚,汤感醇和,口感个性鲜明,滋味富足,但是生茶往往刺激性较强!尤其新茶,新茶应该自然存放一段时间之后,让茶中的茶多酚元素和咖啡碱元素进一步转化,这样能更好的发挥普洱茶的香气喉韵,十年以上的老生茶入口即化,滋味愈发浓重,但是对胃部的刺激性变弱!普洱生茶有清理肠道、降脂降压、提神的功效。但普洱生茶不适合失眠、感冒发热、肠胃欠佳的人。这类人群应该适当或者尽量少品饮普洱生茶。

  新生普由于营养成分未经转化,性属清凉,有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效,因此适合中年人和青年人饮用。不少爱好普洱生茶的茶友们也因它有清热解毒的功效,还把它视为夏天饮用的最佳茶叶。

 

  普洱熟茶:

 

  普洱熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵,使茶性趋向温和,让茶汤达到柔和软绵效果的普洱茶叶。经过多年的发展,普洱熟茶的发酵工艺已经很成熟,因此在口感上恒定性好,尤其是品牌普洱茶,几乎每一种型号的熟茶都有固定的口感。许多普洱茶的爱好者,忠于一种味道,因此会购买某品牌某型号的普洱熟茶。

 

  一般来说,普洱熟茶条索成赭色,口感润滑纯和,滋润绵甜,丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。普洱熟茶主要营养有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C和儿茶素等。经过发酵的普洱熟茶由于在生产加工过程中大多营养物质转化为了其他的营养,如维生素C会成倍增加,而这种营养能提高人体免疫力,具有抗氧化等功效,因此普洱熟茶属于大众茶,无论哪种体质、哪种年龄阶段的人群都适合喝。

 

  发酵后的普洱茶含有大量的益菌群,益菌群进入人体后不会对胃产生刺激,而且还能够在胃的表层形成附着膜,所以说长期喝普洱熟茶可以养胃。

  失眠人群担心在晚上喝茶会因为咖啡因的缘故难以入睡,这时可以选择普洱熟茶。因为普洱熟茶中不含咖啡因,又是发酵茶,茶在发酵过程中咖啡因就被淡化了,所以晚上喝不会兴奋。传说过去慈禧太后就有在晚上喝普洱熟茶的习惯。

 

  俗话说:“夏喝生普,冬饮熟普。”因为夏天燥热,人容易上火,而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。

普洱茶什么时候喝最好喝对才会有健康!

普洱茶是众所周知的黑茶,有着独特的功效,受到很多人的欢迎,普洱茶最大的特点就是减肥功效特别明显,普洱茶在喝的同时也是特别的讲究,那么下面小编就带大家了解下普洱茶时候喝最好呢?一起来看看那~

普洱茶什么时候喝最好喝对才会有健康!

普洱茶什么时候喝最好

普洱茶茶叶性味甘,苦,微寒,是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病,能防暑降温,解渴生津。不过,在女孩子的经期、怀孕、哺乳期是不可以喝的。

普洱茶建议在饭后半小时或一个小时后喝,这样喝的话不上肠胃,还能起到消食,解油腻的效果,建议不要再生理期或者饮用。每天喝一次或两次,可以适量,三杯左右即可,最易吸收的时间在晚间,利于睡眠。

普洱茶是惟一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。

普洱茶什么时候喝最好喝对才会有健康!

饭前喝普洱熟茶

功效:清肠排毒、对便秘及肥胖的人最有效

发酵之后的普洱茶称为熟茶,普洱熟茶含有大量的微量元素、多肽氨基酸和矿物质等。由于发酵,生茶中对肠胃有刺激性的物质大大减,因此空腹喝普洱熟茶不会导致身体不适。对于长期便秘和排毒不畅的人来说,空腹喝普洱熟茶是最好且有效的减肥方法。

早上吃东西前先喝一杯温热的普洱熟茶,坚持一段时间便会养成晨起排便的良好习惯。午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯普洱熟茶,既有助于清肠排毒,还能增加饱腹感,减少对主食的摄入,对减肥很有功效。

饭后喝普洱生茶

功效:促进消化、加速脂肪燃烧及代谢

生茶是普洱茶的众多种类中发酵时间较短的茶品。生茶中含有丰富的茶多酚,能有效抑制脂肪的合成和分化,维持血液中脂肪和固醇类物质的含量稳定,对减脂以及预防肥胖很有帮助。

喝普洱生茶的最佳时间是饭后1小时,能帮助身体加速对摄入食物的消化、吸收和分解,促使体内的毒素在第一时间排出体外。此外,普洱生茶还具有独特的去除油腻的作用,能有效清理长期附着在人体肠道内壁上的毒素。

总的来说普洱茶建议在饭后一小时后喝,这样才能起到解腻消食的作用。

普洱茶汁海带球的做法


茶汁海带球


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普洱茶汁海带球的做法如下:

一、食材

1.魔芋粉400克、海带粉50克

2.葱姜汁、白糖、生抽、普洱茶汁、淀粉、精盐、味精、食用油各适量

二、烹制工艺

1.魔竿粉、海带粉加葱姜汁、白糖、生抽、精盐、味精调为泥,做成丸。

2.锅置火上,放油,六成热时,放丸子炸至金黄,捞出,沥油。

3.锅里放普洱茶汁烧开,下海带球,用淀粉勾芡,即可装盘。

三、品质特点

色泽金黄,营养丰富,茶味浓郁。

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