绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1、什么是普洱茶？
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
普洱茶产地的地理标志保护范围主要是我国的云南省西南部，具体包括：西双版纳州的勐海茶区和易武茶区；普洱市、临沧市、保山市等地区的下关茶区。综合普洱茶生产历史至今的品质，较优秀的原料，还是西双版纳的居首。
所以，湖北产普洱茶吗？福建产普洱茶吗？no！（赶紧在心里算算你被坑了多少回。）
2、普洱茶生茶、熟茶有啥区别？
我们吃的饭有生熟之分，普洱茶也有。按工艺的不同，普洱茶分为生茶，和熟茶：生茶是没有经过发酵的普洱茶，熟茶是经过人工渥堆发酵的普洱茶。
从存放的时间上来讲，生茶可以存放几十年上百年，而熟茶则没有那么久。而且生茶无论放多久，也绝不会变成熟茶，市面上经常提到的老茶一般都是指生茶。之所以会有人误会，是因为生茶存放的时间久了，茶汤会变红。
普洱茶生（左）、熟茶汤色对比
生茶的品饮历史久远，而熟茶是上世纪70年代才创制的。大体上来说，熟茶的茶汤为红褐色，生茶的茶汤汤色较浅，呈黄绿色（老生茶除外）。熟茶口感醇厚、温和，没有生茶那么苦涩刺激。
3、普洱茶跟绿茶一样是散状的吗？
普洱茶常见的形状除了散茶，还会压成砖形，饼形，沱形，也有柱茶，金瓜茶等形状。
4、普洱饼茶为什么又叫七子饼？357g一饼的重量是怎么确定的？
旧时，清政府规定“云南商贩茶，系每七圆为一筒……”按当时的重量计算，1饼普洱茶357克，7饼普洱饼茶为1筒，1筒就有约2.5公斤，而12筒为一件，一件约30公斤。马帮运输时一匹马驮2件，就刚好60公斤，无论是按量交税还是交易都非常方便，因而沿用到了现在。
还有另一个说法：当年中国土产、畜产进出口公司为了配合出口每件30公斤的普洱茶，每件按国际惯例包装为一件12筒，每筒7饼，每饼就是357克。上个世纪70年代初，云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称，他们称普洱茶为“七子饼茶”，七子饼茶的称谓也随之被传承。
现在常见的普洱茶规格为357g一饼，7片为一筒，6筒为一件，一件是42片，算下来是15公斤。
5、普洱茶会变质吗？有保质期吗？
研究发现，普洱茶如果保存得当，是会“越陈越香”的，有时候我们会在普洱茶外包装上看到保质期，是因为按照规定，食品必须要有保质期，事实上，我们在品饮时是不必要在意的。只要保存得当，普洱茶放的时间越长，会越好喝。
如果你发现一饼茶有霉味，通常都是存放不当导致的。普洱茶的新茶，口感浓烈，苦涩明显，刺激性强，很多人是喝不惯的，而存放时间长的老茶，会变得越来越温和，无刺激，茶汤更甜醇。
老生茶的汤色和质感
6、普洱茶要怎么放呢?能放冰箱吗？
普洱茶对存放的环境要求较高。存放环境不能太热（高于32℃），也不能太湿（湿度超过75%），放茶的地方还不能有异味，千万不能跟别的东西混藏；同时，还要避光保存，尽量不要放在有光照的地方。
所以，普洱茶最好不要放冰箱。冰箱内湿度大，温度低，而且很容易跟别的食品串味。家里可以用陶瓷罐、食品专用袋、专用纸箱等保存。总之，防潮、防异味是重点。
7、普洱茶都要爬到树上去采的吗？
普洱茶属于云南大叶种茶，早期流传下来的普洱茶树都是像树一样的乔木，而不是像绿茶那样的灌木，并且都生长在云南的原始森林中，树龄都是成百上千年，有些甚至是参天大树。这些茶树通常被叫做野放型乔木大树或是古树，因为树干高，所以采茶的时候就要爬到树上去采。
但并不是所有的普洱茶都要爬到树上采的。进入近现代以后，为了便于管理和采摘，也为了增加产量，人们也通过人工扦插的方式培育了大量的灌木型的普洱茶园，我们称之为台地茶。台地茶一般都是成片扦插栽培，通过人工干预，不会使其长的太高，因而便于采摘和管理，尤其适合大面积的机械采摘。
乔木型的大树茶、古树茶因其内含物质丰富，非常有利于后期的陈化，并且有独特的口感风味，而受到广大茶友的追捧。
8、你们有时直接称呼普洱茶7542、7572，是什么意思？
这些数字我们称为唛号，唛号表示的是茶的一种配方。早期的普洱茶多用来出口，这一批出去，有人喝了，感觉很好，就再要一批。而不同年份、不同区域的原料口感是有差别的，为了保证每一批茶的味道是一样的，茶厂就会根据当年原料的口感情况把不同级别，甚至是不同山头的茶拼配在一起，以保证这一批的茶跟之前的那一批在口感上是一致的，所以配方（唛号）就诞生了。
1975年7572，实物拍摄
“唛”字音译自英语“mark”，也就是标记号码的意思。唛号的前两位数字表示的是这款茶采用的是哪一年的拼配方法，第三位数字表示的是用料的主要毛茶等级，第四位数字为生产茶厂编号（昆明茶厂是1，勐海茶厂是2，下关茶厂是3，普洱茶厂是4）。举个例子来说明：如7572，说明用的是75年的配方、原料的主要毛茶等级为7级、生产茶厂是勐海茶厂。
9、什么是干仓、湿仓？两者有何区别？
干仓简单的说就是较干燥、通风、避光、无异味的仓储环境，这种仓储环境干净、卫生，没有人为增温增湿，茶品可以在这种环境下随着四季交替而自然转化；湿仓说的是温度高、湿度大的仓储环境。
由于干仓茶的陈化需要很长的时间，投入成本很大，为了加速茶品的陈化，就有了“拔苗助长”的湿仓技术，通过增加环境的湿度和温度，加速茶品的发酵。在这个过程中陈化的茶往往会因为湿度过大而发霉腐化，对人体是有害的。茶叶属于食品，发霉变质的东西自然是不能入口的。所以，最好不要买湿仓茶。
生态茶仓——纯干仓储藏环境
那怎么辨别干仓和湿仓呢？买茶的时候可以自己观察一下干茶的样子：干仓茶的饼面油润有光泽，条索清晰，而湿仓茶的饼面往往黯淡无光，并且有凝结的现象。有些湿仓茶经过一定的处理，从表面上不容易看出来，所以辨别干湿仓最重要的是亲口喝喝。干仓茶口感滋味协调自然，带给你愉悦感，而湿仓茶会有霉味或者异味，饮后嗓子发干，有异物感，让人很不舒服。
10、普洱茶为什么要压的紧紧的？
普洱茶产于云南，那里上高路远，交通不便，无论是销往边藏地区，还是进贡朝廷，都要用马帮来运输。为了便于运输，减少运输过程中的损耗，就将普洱茶压成饼型，这样一来也节省了空间，非常便于存放。并且在这个过程中人们还发现，紧压非常利于普洱茶的后期陈化，口感风味更佳。从此，这种做法便一直沿用至今。
便于运输，便于存放，便于陈化，就是普洱茶要压成各种形状的主要原因。
普洱熟茶香气的鉴别
不论是散茶、饼茶还是砖茶，各有人爱，而大家如此喜爱普洱茶，除了普洱茶的功效与作用，还有它的香气，尤其是熟茶的香气，今天小编就来为大家介绍下普洱熟茶香气的鉴别。
喜欢闻到普洱茶那浓郁的香气，我们都是知道普洱熟茶的香气不止一种，而对于普洱熟茶香气的鉴别，大家都觉得很难，其实辨别普洱熟茶的香气类型的方法与其它茶叶的嗅香基本相同，不同的是经过“渥堆发酵”的普洱熟茶，香气独特，总的规律是：“以陈香为主导，透其它植物特殊香气。”
刚出产的普洱茶，“陈香”低淡，多带“水味”，这是“渥堆发酵”后普洱熟茶香气的正常表现。此时，高嫩度茶品(如普洱芽茶、普洱皇等)，常出现令人愉悦的“奶酪香”(“奶酪香”是茶叶香气、“鲜爽”味及“水气”相伴一起产生的特殊香气);二、三级原料发酵的普洱茶常出现“参香”、“果香”(是茶叶香气和“水气”相伴一起产生的特殊香气);四、五级原料发酵的普洱茶常出现“豆香”(豆香是茶叶香气和“水气”相伴一起产生的特殊香气)随着干燥储存时间延长，香气逐渐醇和，“水味”渐次减退，“陈香”凸显。
出产半年左右的普洱熟茶，“水气”基本消失，“陈香”凸显渐占主导香型。此时，香气类型因原料差异和储存环境的变化而复杂多样，主要有“枣香”、“参香”、“果香”、“桂圆香”、“槟榔香”等。
一年以上的普洱熟茶，陈香浓郁，香气渐趋纯正。受不同储存环境影响，香气类型复杂，常见的有“樟香”、“桂香”、“枣香”等。
经过本文的介绍后，大家都了解到普洱熟茶香气的鉴别了吧。新茶友对于茶的香气就是闻其味，而老茶友则可以通过香气辨别出茶的年份，可见这普洱茶的香气不止是带来舌尖的快感。
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回忆2009年之前的普洱茶
曾经像一首美妙流行的歌曲一样四处蔓延的普洱茶终于燃烧尽了光辉，那些一度被其“文化”所感染的人们也终于慢慢恢复了理智。是普洱茶出了问题，还是人出了问题?
2009年6月1日，由国家质检总局批准的《普洱茶地理标志产品保护管理办法》正式实施，可以说，云南省做成了一件大事。
但是，中国工程院院士，中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋却意外表示：“遗憾的是这个《办法》的内容有着致命的硬伤，它将阻碍普洱茶产业的继续发展，甚至会造成无法控制的恶果，某些茶商，学者和官员都会成为历史的罪人。”
陈宗懋院士所说的“硬伤”，是指由云南省政府主导制定的这个《办法》中，把传统概念中的“普洱茶”明确分为了“普洱生茶”和“普洱熟茶”两个种类，并以官方法规形式肯定下来。而对于“普洱生茶”概念的横空出世，国家茶叶质量检测检验中心主任骆少君于2006年就在昆明的一次专题会议上明确表示：“云南省是在搬石头砸自己的脚。”
“必须尽快恢复普洱茶的本来面目，把’普洱生茶’这个概念取消，否则普洱茶产业将万劫不复。”云南知名茶人邹家驹表示。
普洱茶的曾经疯狂
滇南之茶历史上均集散于普洱府，故以普洱茶为名。云南晒青茶在长途贩运贮存过程中自然发酵，形成了特殊的品质和味道，被称为“生普”，历史已有数百年。上世纪50年代，人工发酵的普洱茶在香港出现，云南省于1974年在昆明茶厂试验生产了人工发酵普洱茶，称为“熟普”。
50元、20元、10元，5元，3元(一饼)……自2008年末以来。各种不断跳水的价格在许多人不可思议的目光中出现，价格曾经成千上万元、“比黄金还有升值潜力”的普洱茶终于“没人寻常百姓家”，在各种大店门口，小店柜台。甚至菜市场的地摊上随意抛售。
从“可以喝的古董”到无人问津的剩货，普洱茶市场已经坠入鱼龙混杂、优劣难辨的尴尬境地，地处西南边陲的云南省西双版纳州勐海县，这个曾经被成千上万的“普洱茶人”所追捧的圣地，也渐渐失去了昔日的神秘光环。
2009年6月，勐海的许多茶山上仍然鲜见人影，个别茶地里甚至杂草比茶树还长得高，西定乡的茶农老李说：“茶叶再这样不值钱，我们只能砍掉种别的东西了。”
“三、四年前普洱茶热的时候，晒青茶原叶价格高达每公斤五，六十元，2008年起普通鲜叶跌到了1元左右，干茶5元左右——连雇人采茶的成本都不够，很多茶叶都没有人去采摘。”勐海的茶商陈老板说。在2008年的一段时间里，许多勐海县居民甚至可以享受到这样的休闲待遇：周末上茶山采茶，最后留一半给主人，一半归自己带走，分文不需支付。
几年前，普洱茶以其独特的饮茶功效和悠久深厚的文化传统，曾在全国被大加颂扬，一时间，喝普洱茶变成了一种时髦。普洱茶的热销，带动了“云茶”产业的全面振兴，出现了茶农增收，茶区兴旺的繁荣景象。
“客观地说，外来的茶商，尤其是来自台湾地区的茶商对普洱茶的宣传起到了重大作用，具有数百年历史的古老普洱茶能够在几年时间内迅速扩大市场，有他们不可磨灭的功劳。”云南知名茶人邹家驹说，“但是不能忽视的问题是，他们毕竟是商人，谋利是最高追求，同时他们没有保护普洱茶的义务，所以在为普洱茶扬名的同时，部分见利忘义商人的行为也给普洱茶产业带来了灭顶之灾。”
2004年以来。普洱茶价格一路暴涨。在两，三年内给一些茶农带来了比以往任何时候都难以获得的财富，许多原来对摩托车还很奢望的茶农甚至轻松地购买了小汽车。与此同时，一大批茶厂忽然在勐海冒出来，2006年以前，勐海的茶叶精制厂只有50多家，而到2007年5月，有工商执照的茶厂已有数百家。2004年，云南出产的普洱茶平均出口价为2.76美元／公斤，2007年飙升至8.95美元／公斤，年均增幅高达47％。
但是，从2007年下半年开始，到达巅峰的普洱茶一路下滑，价格回落达50％左右，普洱茶开始大量积压，企业亏损严重，一大批新上的茶叶企业纷纷倒闭，茶农收入大幅度减少，鲜叶下不了树，原料出不了手，销售市场萎缩。2008年4月，勐海地区普洱茶毛茶每吨6万多元，2009年初每吨跌到1万多元。
“2006年到2008年的这三年，是云南茶业发展历史上最令人难忘、最令人感慨，最给人启迪的三年。”历任云南省副省长、云南省人大副主任，现为云南省茶叶协会会长的黄炳生说，“在推销普洱茶的过程中。只满足于大轰大嗡式的市场炒作，不注重实实在在的市场推销，不注重扩大普洱茶消费群体，普洱茶的热销只停留在经销商之间的投机倒卖，没有形成真正的消费热。”他表示，在普洱茶宣传上，过分地夸大其药用功效、“收藏价值”、“投资价值”，使其失去了正确的“位”，“纵观这三年的市场风云，普洱茶市场出现的这种暂时低迷的情况，不是因为普洱茶本身存在什么问题，而是在普洱茶的生产和市场运作上出现了一些不够理性的情况”。
新概念诞生使市场失利
2009年6月，强烈阳光下的勐海县“八公里”茶叶加工区内显得非常冷清，许多小毛驴悠闲地走在混凝土大道上吃草。这个当地政府竭力打造的工业区，因为普洱茶产业的萧条“没有建成就衰落”了。
“现在大部分工厂都停建，停产了，因为不敢再收新茶叶了。”加工区内的一名工人说，“我们更多是在帮广东人搞来料加工，生饼每公斤5元，需要发酵的每公斤6元。”
2005年以前，港台商人成为普洱茶的第一轮炒家，他们先把老茶收购干净后，带动了新茶后来内地的经销商开始缺货，去厂家大量订货，使大量云南濒死茶厂恢复生机，成为第二阶段的热炒；随后港台炒家又通过拍卖等方法炒热市场，直接导致经销商开始大量囤积居奇，市场价格的蹿升也出现了大量获利后惜售的经销商，又带来了二级经销商。分销商和个体小炒家的大量跟风，形成了普洱茶被热炒的第三阶段，
邹家驹说：“那个时期普洱茶已经不再是普通消费品，而是期货，是股票的概念。由于价格持续高涨，大多数普洱茶并未进入消费环节，而是在炒家和藏家手中。绝大多数人买来茶叶并没有喝，而是收藏起来，变成了一个非常奇怪的现象。”
由于普洱茶实际的消费者并没有那么多，光靠这些收藏和炒作的人群自然撑不住整个市场。在这个过程当中，推出“普洱生茶”概念，短、平、快地迅速提升普洱茶产量，扩大消费者群体就成为了一种新的思路。
勐海茶厂一名负责发酵工艺的工人说：“以前我们只会把经过发酵的熟茶卖给消费者饮用，而不会卖生茶愿意买生茶的人一般都是用于收藏，发酵，而不是直接饮用，这两年市场上许多人开始直接饮用又苦又涩的生茶，也让我觉得奇怪，情况怎么突然就变了。”
易武庆丰号茶饼被易武普洱茶文化博物馆收藏
易武普洱茶文化博物馆位于云南省西双版纳州勐腊县易武镇十字街村， 十字街村并不大，却以普洱茶闻名。几百年来，这里孕育出很多有名的茶庄。古茶庄从外表上看，并不起眼，可推门而入，里面装满的是沧桑故事。
从清代中期以来，其兴衰成败与整个普洱茶的起起落落紧紧融合在一起。最值得一提的是，村里古老的公家大园，是历史上易武贡茶进京的起运点。犹如古罗马斗兽场的公家大园内，榕树枝繁叶茂，几百年前，每到贡茶进京，都会先在这里举行隆重的仪式。
易武普洱茶文化博物馆是古六大茶山唯一的专业的中国普洱茶茶文化馆，对收集、整理、发掘古六大茶山的历史、文化历史古迹、茶文化历史起着至关重要的作用，中国普洱茶古六大茶山茶文化博物馆。在易武关帝庙基础上建成的中国普洱茶古六大茶山茶文化博物馆总建筑面积350.6平方米，收藏有《茶山执照》、《断案碑》、《瑞贡天朝》等实证文物364件，积淀着厚重浓郁的历史茶文化。
易武庆丰号始创于光绪元年（公元1875年），是易武传统百年老茶号，是名副其实的普洱茶号级茶（清朝末年至1950年前的品牌，我们称之为号级茶），易武庆丰号遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在复杂多变的今天任然坚持古法制茶，传承清朝贡茶老字号的文化精髓，发扬其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工艺，潜心打造品质优秀，脉络清晰，永世留香的易武普洱茶。
易武庆丰号收藏证书
非常感谢领导、社会各界给予庆丰的认可和肯定，未来我们将更加努力，为您呈现更好产品！
易武庆丰号全家福
2018年易武庆丰号易武茶山
2018年易武庆丰号蛮砖茶山
2018年易武庆丰号攸乐茶山
2018年易武庆丰号倚邦茶山
2018年易武庆丰号茶王饼
2018年易武庆丰号景迈茶山
2017年易武庆丰号易武茶山（熟茶）
2017年易武庆丰号传世号级
易武庆丰号创建于清光绪初年（1875年），年经营茶叶100-200担。清代中期，易武山普洱茶事业已逐渐崛起，更早时期已经建有一条运送贡茶古道，后来并铺成石块马道，连接了易武镇和倚邦茶区。由于两地相隔仅数十里，然两地区的茶叶，一为最适合制成普洱贡茶的小叶种茶，另一则是最好的越陈越香大叶种普洱茶品。一般茶商多跨着两茶区同时设有茶厂。创于光绪初年的“宋云号”和“元昌号”两个茶庄，均在两大茶山设了制茶厂，其中“宋云号”设于易武的茶厂名为“庆丰号”，专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种普洱茶叶，制造精选茶品，茶叶主要销往贵州、四川、越南莱州等国内及海外市场。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
