绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶类的苦主要源于其内涵的多酚类物质、咖啡碱、花青素、酯型儿花素等等物质，当然，这属于生物科学范畴，对于大部分人来说，了解便可，若说深入研究倒也不必。因此，这并不是我所要说的重点，今天要说的是普洱茶所带给我们的几种常见的“苦”得感受。
普洱茶的苦，从来的快慢可分为：1、入口即苦，纯粹的苦；2、茶汤入口后，苦感才缓缓而来；从化得快慢可分为：1、来的快去的也快；2、来得快且久久不化；3、缓缓而来缓缓而去；
至于苦感程度则可分为：几乎无苦感、微苦、较苦、苦味浓烈，当然这跟品饮者的感官有很大的关系；另外有的普洱茶苦是融于汤中的，有的则与茶汤相对分离。
另外，大多数人可能对普洱生茶的苦感更容易把握，普洱熟茶相对柔和，可以说几乎没有苦感，但是也有部分熟茶会微有苦底，不少茶友认为这是普洱熟茶品质较好的一个体现。
普洱茶苦跟香气一样，同样受到品种、生长形态、光照、土质等自然条件以及制作过程中的各种工艺、存放时间等因素的影响。因此，不同产区、山头的茶苦感不一，各家品牌由于工艺、存储等因素也导致茶品苦味各异，加上人们感官敏感程度的不一性，其实我们甚至很难把握一款茶的“苦感”表现。不过，也正因为如此，苦其实也就不存在对错好坏之分，只看个人能否接受罢了。
普洱生茶要放多少年才算好喝？
业界一直流传着“喝熟茶、存生茶”，但是一到具体怎么存生茶上，存多久为好，就有很多人不知道了。
其实生茶存放多久更好喝不仅与时间有关联，还跟仓储环境有很大关系，单一条件并不能促使生茶转化得更优秀。
所以首先得区分两大地区后，才能按照当地环境给出合理解释。在云南无非就两种存放方式，一种是昆明干仓，一种是西双版纳仓，同样的一饼茶，如果放在这两个地方存放，一年后，它们的口感绝对会有明显的差别。
昆明干仓
一年的存放后估计生茶还是会有些青涩，这是干仓的特性，转化较慢，但是相对湿仓平稳，茶叶内含物质转化充分。建议干仓内至少存放两年以上再品饮。
西双版纳仓
一年生茶已经达到了干仓存两年的效果，转化较快，温度和水分觉得其内含物质的变化，如果存放三年，变化速度惊人。
一、1—6个月的生茶，建议不要过多饮用
不管是放在哪里的茶，1-6个月制作的新茶尽量不要过度品饮，建议浅尝，因为这时候的生茶滋味青涩，优缺点突出，香气高扬，茶气强，茶性足而烈，过多饮用易伤胃。
水汽初褪，香气高扬，滋味有青涩也有饱满，回甘生津迅速，带有一些青味（程度视工艺原料而定）。新茶性偏寒，刺激性略强，更适于收藏，等沉淀一段时间再品味道更佳。
二、1-5年以后的生茶，茶性较为稳定，可品饮
通常情况下一年以后的生茶，茶重水汽已经褪去，口感稳定，茶汤厚重感强，滋味浓烈，有了茶叶本身的滋味，但优缺点还不是太明显。
刺激性物质经过转化后茶叶的凉性减弱，苦涩感减弱，口感趋于稳定，厚重感增强，花蜜香浓郁持久，一款茶最本质的特点在这段时间出现。
三、七年陈期的生茶，茶性趋于温性
七年的生茶，陈味会慢慢出现，香气也有了无限种可能，花香转为蜜香，或者原本香气不高，存放之后香气更强劲，茶性转温，养胃健胃的效果明显。
四、5年—10年的生茶，属于中期茶
经过长时间的陈化，茶性逐渐转温，原本的花蜜香开始转向木香、陈香。茶汤苦涩度较低，细腻醇厚，回甘回甜持久，显现出中期茶的气韵。
五、10年以上的生茶，属于老茶
滋味醇厚，顺滑，十分难得，汤色红润近似熟茶，也是很多资深茶友的追求。
生茶存放在不同的阶段都会呈现出不定期的惊喜，随时观察他们的变化，去找到适合存储的环境，用一年或两年，甚至更长时间来对比不同地域存放茶的变化。
普洱茶要放多少年才算好喝？存储时间越长越好吗？尽管普洱茶越陈越香，但依然有人喜欢它刚成饼时的霸气，或经过一段时间沉淀显出的本真滋味。
所以对于“普洱茶要放多少年才好喝”这个问题，并不是说建议什么时间段好喝就真的好喝，只是找到你觉得某个品饮时段的茶给你的感觉，那么那个时段存放出来的茶可能就是你最钟爱的味道。
原来普洱茶还有这么多作用！不仅美容，还能明目养脚
说起普洱茶，很多人的印象里：普洱茶是属于高端奢侈品，一般人是喝不起的。在昆仑看来，普洱茶就是茶，茶是用来喝的。其实，除了喝之外，还有另外一个作用就是养生。在中医看来：“每一事物的运动都和它的周围其他事物互相联系着和互相影响着”。中医学很强调整体观念，认为人体是一个统一的整体；人和外界自然环境有密切的联系。按照中医的理论来说，人体是一个统一的整体，因此通过食物，药物调节人体气血。从而达到健康的状态。因此，普洱茶并不是药物，而是食物，通过饮用会慢慢调节人体的部分气血等。在昆仑看来，中医治病不是治病，是养，喝普洱茶也是属于养。
经常喝普洱茶，是一种非常健康的生活方式。因为普洱茶不仅是一种饮品，其中丰富的营养物质能够对人体的健康起到美容等功能，甚至还有一个不为人知的功能。
美容
普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。可能在生活中，大家都会发现一个现象：有时候，休息不好，或者吃了刺激性的食物就会起痘痘，或者看起来衰老了很多。究其原因就是因为新陈代谢不正常。喝普洱茶，能促进血液循环，调节人体，平衡体内技能，自然而然就能让人容光焕发，年轻化。因此也就起到了美容的作用。
明目
青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等，因为普洱茶有防辐射的作用，所以这一招尤其有效。小编是一个长期对着电脑工作的运营汪，这个方法自己也在用，确实很有效果。
养脚
熟普洱茶喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，因为熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮，冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。在寒冬，很多人都会有冻疮的苦恼，喝完普洱茶别倒了，收集起来，睡起泡一泡就行。
在昆仑看来，喝茶是一种健康的生活方式。养生的功效在于喝茶的生活方式能够长期的坚持下去，也许并不会一时就会效果，但是长期坚持下来一定对身体会有调节的作用。所以说，养生是一项长期工程，喝茶也是长期工程。
普洱茶菜鸟第三阶段要学习什么？
第三阶段：当我们已经能初步掌握普洱的口感规律与厂味，希望能进行更多尝试时，那就到了第三阶段。
由于第三阶段的主要任务是尝试各种各样的普洱茶，并且确定自己喜欢的口感与收藏策略，所以我把这个阶段称为定味阶段。虽然这个阶段的尝试没有限制，但我觉得还是应该循序渐进。比如我们可以先尝试一些价位上或地位上与入门茶相近的黎明、澜沧、土林、福海什么的，不要盲目相信别人说的有些小厂茶就是学费茶。除了假货B货外，只要是正规厂家生产的都是可以尝试的。在尝试了一些中、低端茶之后，就可以逐步把茶的等级提高，试试大厂的高端产品、福今、陈升号、勐库戎氏、黎明合和昌、澜沧古树系列都可以。在喝的时候一定要注意比较他们与入门茶的区别。如果在尝试中觉得越喝越迷糊了，那就再把那些入门茶拿出来对比着喝。当自己对各类茶都有了基本认识，并且在试喝中逐步有了自己的口感喜好后，那么最后再少量尝试一些纯料或者山头茶吧。说不定会有意外惊喜。以上所说的这些，我认为还是应该以试喝装或者蹭茶为主，不要盲目地整饼或整提的买，万一自己不喜欢，那就浪费了。在喝茶的同时，我建议大家可以尝试自己写一些茶评，通过对口感的描述，也是帮助自己强化认识的一个过程，能提高自己品茶的鉴赏能力。
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