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古树普洱茶有哪些特点

2019-03-18 访问量: 28 茶礼仪网

  古树茶也叫大树茶,产量十分稀少。纯料的古树茶,加工技艺精悍的纯料古树茶其价值不菲,将随着年份而与日俱增。如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的,就不再是古树茶,此类茶叶统称为拼配茶。

 

  1.生津的速度。生津是很容易的,很多原因可以令人生津。所以,过份注意生津的感觉反而会混淆。从茶汤入口到舌面散发感出现的时间,为生津的速度。同样品种者,速度越快,则越优。

 

  2.回甘的彻底程度。真正优质的茶,从回甘一开始,苦涩就彻底结束,没有舌面附着感,整个口腔有种很甜润的感觉。

 

  3.香气的融合度。闻起来和喝下去后的香气程度比例,优质新普洱的香气是喝下去后再从喉咙里面出来,持续很长时间,很清悠。不能喝完茶后有不适、不悦之感。

 

  4.喉感的深度和持久度。喉感很深的茶,喝起来会有口腔感觉没有喉部感觉强烈的体验,且喉咙深处的触感会有一段时间的持续。

 

  5.喉韵清雅悠长。喉韵是指:在喉部的甘化开之后,形成的甘甜生津及香韵四溢的舒爽感受,也是品茗的一大关键。无底韵者则失于粗鄙。韵者,以舒爽高洁、持久稳定为上。喉韵愈是悠长,则茶性愈是稳定。茶性愈稳定者,其收藏价值亦愈高。

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喝普洱茶减肥不见效的5大原因

  喝普洱茶减肥不见效的原因一、是喝的量不够良多女人不喜好茶的苦涩味,一般只放一点点。但科学证明要达到减肥、保健等药用结果每天需要喝并且要坚持每天喝、持久喝。

  喝普洱茶减肥不见效的原因二、喝普洱茶要坚持持久喝才能见到显著的结果,并且当喝过茶感受饿的时候万万不能去偷嘴,不然就前功尽弃了,等持久喝习惯当前就不会感受那么饿了。

  喝普洱茶减肥不见效的原因三、分清生茶和熟茶普洱茶分生茶和熟茶两类,生茶用天然发酵,对肠胃刺激比力大,熟茶用人工发酵,比力暖和。根基辨别体例就是生茶所冲泡出来的水是青绿色,熟茶冲泡出来才是金红色。

  喝普洱茶减肥不见效的原因四、当减肥成功后,理当继续连结喝普洱茶的习惯,那样可以或许保证体沉不会反弹。

  喝普洱茶减肥不见效的原因五、女人正在特殊期间不能品茗需要寄望的是密斯正在三期“经期、孕期、哺乳期”的时候不能品茗,吃药的时候也不能喝。

世界最大的普洱茶饼:江山龙茶母







  2013国际茶业大会暨第十三届中国普洱茶节,世界上最大的普洱茶饼诞生,超越之前2005年在广州茶文化节上3.6吨的记录,由景谷江山茶业有限公司历时7(2006年至2013年)年打造的江山龙茶母打破世界吉尼斯记录获得世界最大茶母饼称号。

  茶母数据:

  面部直径达4.6米。底部直径:4.8米。厚:80厘米。茶叶净重10吨,总重量12.8吨。

  制作这个10吨重的普洱茶母饼,景谷江山茶业的工作者们寻遍普洱市10个县的普洱古树茶区历时7余年,磨损越野车3辆。走山串林走遍千家万户,收集近万余户(每户人家精选其精华茶叶约一公斤)的大叶种优质古树茶叶约10余吨。历时17小时的压制。伴随后续制作3个余月才完成。

73小黄印:印级普洱茶中的后起之秀,步1952年红印之后!

黄印圆茶,顾名思义,指的是外部茶纸包装上的八中茶标志上的“茶”字,呈现为黄色或黄绿色。黄印圆茶是印级茶体系中不可缺少的一员。

▲“普洱藏家”珍藏73小黄印

前几天的普洱藏家茶会上,国家高级评茶师、淘宝官方旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生,与在场茶友共同品饮分享普洱藏家珍藏73年小黄印。

▲“普洱藏家”珍藏73小黄印

鲁文锋先生在武汉普洱茶界颇有名气,成为“普洱教父”白水清嫡传弟子,历年藏有清末百年宋聘号、1952年红印圆茶、88青饼等珍品老茶,曾受新华网、凤凰网、中国证券报等多家媒体采访,并将多年研究普洱茶心得,整理发布在微信公众号:普洱藏家。

一、黄印圆茶概述

黄印圆茶的茶菁,以中壮级茶菁为主,掺入嫩芽,经过配方拼堆而成,是现代七子饼普洱茶的前身,也被称作“现代拼配茶菁的始祖”。

▲黄印图谱

黄印圆茶根据年份不同、饼身大小,分为绿字黄印、黄字黄印、大黄印、小黄印等不同称呼,其中,70年代之后的黄字七子黄印,其配茶风格十分接近7542,但又有些许差别。

小黄印七子饼为勐海茶厂70年代系列产品,其包装特点是:大口中、高脚七,茶纸包装八中茶标识的绿色“茶”字,经时间久远而逐渐褪成不同程度的黄绿色。黄印的内飞“尖出”,纸张带有条纹感。

▲小黄印内飞

普洱藏家珍藏73年小黄印,是黄印圆茶谱系中的代表性茶品。73小黄印的茶饼芽头较多,金毫明显,历经45年的沉淀,加上干仓良好,茶面洁净,撬茶时有脆声,干茶香明显。

▲“普洱藏家”珍藏73小黄印茶饼

二、73小黄印开汤品鉴

普洱藏家美丽优雅的女主人李雨橙女士,亲自为茶友们冲泡73小黄印。由于在场茶友人数较多,称茶16g左右,以农夫山泉水倒入铁壶煮沸后冲泡。

▲“普洱藏家”李雨橙女士在泡茶

▲“普洱藏家”珍藏73小黄印条索

73小黄印厚重的滋味,在李女士娴熟的冲泡手法下尽情彰显。茶汤呈琥珀色,茶香盈室,茶汤入口厚重顺滑,略显陈香、药香,醇厚饱满的汤体在口腔中碰撞,生津回甘迅速,涌泉相随。

▲“普洱藏家”珍藏73小黄印茶汤

73小黄印的魅力,让在场茶友惊叹连连,不愧为印级普洱茶中的后起之秀!

鲁文锋老师为我们介绍,73小黄印丝毫不逊色于1952年大红印,如今其市场流通价约在20万一片,加上现存量越来越少,转化潜力可谓无可估量!

▲“普洱藏家”茶友

老茶难得,遇见是缘。在普洱藏家茶馆,有幸邂逅一场老茶的盛会,当舌尖与40多年前尘封的老茶老味相遇,心里不由升起一股感动!普洱藏家,只做专业的普洱茶!