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世界最大的普洱茶饼:江山龙茶母

2019-11-11 访问量: 11 茶礼仪网







  2013国际茶业大会暨第十三届中国普洱茶节,世界上最大的普洱茶饼诞生,超越之前2005年在广州茶文化节上3.6吨的记录,由景谷江山茶业有限公司历时7(2006年至2013年)年打造的江山龙茶母打破世界吉尼斯记录获得世界最大茶母饼称号。

  茶母数据:

  面部直径达4.6米。底部直径:4.8米。厚:80厘米。茶叶净重10吨,总重量12.8吨。

  制作这个10吨重的普洱茶母饼,景谷江山茶业的工作者们寻遍普洱市10个县的普洱古树茶区历时7余年,磨损越野车3辆。走山串林走遍千家万户,收集近万余户(每户人家精选其精华茶叶约一公斤)的大叶种优质古树茶叶约10余吨。历时17小时的压制。伴随后续制作3个余月才完成。

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茶人微语录︱如何评价一款普洱茶的优劣?

茶人微语录︱如何评价一款普洱茶的优劣?

@普洱茶-木子:【普洱茶】喝茶,离不开茶叶、茶水、茶器三大元素,更离不开茶人这根本元素。显然,对于茶的物质性而言,人的精神性才是决定原因。至于茶道,就不只是茶之说,茶之路,而更是茶之哲学。

@VV喝茶的小悟昆:看了雪小禅的书,有种不伦不类的感觉,中国传统的美虽描述的够极致,但是措辞中总有让人反感的虚张声势与浮夸,琳琅满目的修饰极尽所能的堆砌,少了内在的沉淀与深度。余秋雨的极端之美书中也曾讲到的书法昆曲普洱茶,相较之下,火候与品味一目了然。

@梅不说:我在云南生活了这么多年的经验:1、如果吃蘑菇尝到略有苦味,就有毒,不要接着吃;2、吃了不健康食品后,多喝普洱茶就仿佛健康多了;3、省外的朋友最应该夏天来云南,而不是冬天;4、折耳根臭豆腐吃不下去就算了,没必要拼命学习。

@普洱杂志社:如何评价一款普洱茶的优劣,一款普洱茶应该具备什么样的特质,才能称得上是一款好的普洱茶呢?有哪些指标可供参考和衡量?每一个品牌,每一家普洱茶企业,都想做出好的普洱茶卖给消费者,因此每一家企业都一定有一套“什么是好的普洱茶”的标准,并遵循这个标准进行产品规划和生产,如果没有一个可以描述,可以公开的标准,那怎么说得清楚你的产品就是好产品,你的茶就是好茶呢?或者说凭什么说你生产的茶就是好茶呢?

茶人微语录︱如何评价一款普洱茶的优劣?

@Wison-ok:一起品一杯普洱老茶、仿佛与百年前的一位先哲对话,寻觅历史,启迪智慧,升华哲理。原来,普洱茶本性之美,美在“茶”,美在树、美在型、美在水、美在席、美在人……

@中国著名书画家刘治平:我嗜普洱茶多年,直痴而至,品尝多味,心味通缘。实感福乐通天。今,即兴钊词,搜尽枯肠。真乃未尽我意,将就将就。

【我与普洱茶香度】健身强体延年寿,奇特产地口感悠。

厚醇底蕴内丰富,和顺性温天地留。真朴无华真诚铸,布施温暖茶香柔。

持戒幽远不争处,忍度经历沉淀馐。精进除萎竞自如,禅定一味清和殊。

遇水成饮得般若,逢火敛香智慧出。普渡众生行善道,形叶片肥纹路殊。

紧实饱满优质地,香气浓郁久回收。茶韵气足纯正修,晶莹透亮色泽牛。

陈诱独特通途拓,底蕴深厚久泡足。一泡洗茶尘杂去,二泡浅尝口瑕除。

三泡茶味渐浓郁,四泡感受质醇酬。五泡淡泊回真味,六泡幽扬底蕴收。

七泡回甘享喉韵,八泡厚度无疑枯。九泡便得其品位,品尝便知是真无。(普洱茶的五德:健、奇、厚、和、真;六度:布施、持戒、忍度、精进、禅定、般若智慧;七佳:形、质、味、气、色、香、韵)

茶人微语录︱如何评价一款普洱茶的优劣?

@图珠:【刮风寨】汤色淡金黄,叶底黄绿匀齐,山野气强;杯底留香味浓,苦重涩轻,苦化甘很快,甘显且持久,涩退两颊生津,舌底鸣泉,口感霸气,茶劲十足,而且滋味持久耐泡,属普洱茶收藏的上上之品。

@锦州DZTB:气足者对口腔会形成一股“劲道”、翻腾……饮用后很快便会打嗝!便有茶气生清风:接着有一股热气在胸腹间鼓荡,而后毛孔会因之松弛开张,微汗徐徐、再饮……你没资格,有经验的普洱茶品茗者,对茶气的反应特别敏感,一入口便能分辨出茶气的强弱来。

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从普洱茶诗作看普洱茶文化与普洱茶兰香

宋朝名士王禹系品尝了芬芳浓郁的曹洱茶后,写了一首赞美诗:“香於九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮,爱惜不尝唯恐尽,除将供养白头亲。”

从普洱茶诗作看普洱茶文化与普洱茶兰香

这是描述普洱茶最美的诗句,普洱茶品茗者最喜欢将它朗诵不绝于口。

「圆如三秋皓月轮」,指的是像秋天圆大而美好月亮般的普洱圆茶。

「香于九畹芳兰气」,一畹等于十二亩,九畹是比喻广大而多,芳兰是指有香气的兰花,这一句的意义是形容比浓郁的兰花香更香美。

用次嫩的三、四、五等普洱茶菁制成的散茶、圆茶,都有兰花的香。如远期的同庆老号圆茶、期红印圆茶和一些大字绿印,都是以次嫩的普洱茶菁制成,泡起来会有芳兰气的兰花香。就上面三种圆茶而论,远期的同庆老号圆茶已经刚刚跨越陈化巅峰期,茶性已有趋向减弱之势,兰香也逐渐在消失中,应该加以密封而使之停止继续后发酵陈化。有部分的普洱茶在久远陈化历程中,没有得到妥善保存,包里的竹箬破碎了,已不成筒而散成单片,甚至变为散茶,因而发酵较为快速,兰香已经极为消弱。至于那些大字绿印,由于陈化期甚短,或在陈化过程中受到太过密封,或仓贮过于干燥,陈化发酵程度还很浅,兰香很明显,但显得冲劲极强,不够忱着细腻。远不如同庆老号圆茶的兰香,那么纯正幽雅,也没有那么迷人的魅力。

2011普洱茶界十大新闻

   2011年是黑茶在中国茶叶界风生水起的一年,在经历了09、10年的黑茶风暴后,2011,无论是普洱茶还是湖南黑茶,无论是六堡茶还是藏茶,抑或是湖北的老青茶都经历了市场的洗礼,中国黑茶网致力于传播黑茶文化,促进黑茶产业的发展的使命,经过用心甄选,从国内权威机构新闻事件中评选出2011云南普洱茶界的十大的新闻与各位茶友们共同分享:
   新闻热点1:下关沱茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录和"中华老字号"   4月21日,在国家商务部《关于进一步做好中华老字号保护与促进工作的通知》中,下关沱茶集团以诚信为本、公道守规、货真价实、服务优质的商业道德,以及质量第一、顾客至上的经营理念荣登《第二批保护与促进的中华老字号名录》。
   5月23日,国务院发布《关于公布第三批国家级非物质文化遗产名录的通知》,在国务院公布的第三批国家级非物质文化遗产保护名录中,下关沱茶制作技艺入选。
新闻热点2:"普洱茶银行"倒闭   "鸿如"神话破灭6月16日,有"中国普洱茶航母"之称的云南鸿如茶业有限公司被杭州警方查处,董事长李兴华被捕。据检方披露,李兴华伙同他人借炒作普洱茶收藏升值之名,涉嫌非法吸收公众存款1.27亿余元。是否构成诈骗,待杭州市公安系统进一步搜集材料后确定,该事件在普洱茶收藏业内一时卷起千层浪。
   新闻热点3:普洱茶被成功列入2012年版《协调制度》目录   7月25日,中国特色"普洱茶"等我国具有竞争优势和贸易特色的产品成功列入2012版《协调制度》目录和注释中,保证了我国优势产品的顺利出口,为其参与国际竞争创造了有利条件。据悉新版《协调制度》将于2012年1月1日起执行。
  新闻热点4:云南普洱国家普洱茶质检中心获资质认定和实验室认可   6月和7月,在普洱市筹建的国家普洱茶产品质量监督检验中心,分别取得了由中国合格评定国家认可委员会评定的实验室认可证书及由国家认证认可监督委员会评定的资质认定证书,成为普洱市第一个取得国家资质认定和实验室认可的实验室,也是云南省首家州(市)级建设的食品类国家质检中心。其出具的检测报告可以实现与国际上45个国家和地区的55个认可机构组织的互认。

   新闻热点5:首款普洱茶投资理财产品诞生   8月22日,"私享黄金典藏,智蕴财富臻品工银大益"黄金组合"普洱茶投资理财产品新闻发布会"在云南昆明召开,中国工商银行面向该行私人银行客户发行首款专属的普洱茶投资理财产品,该款普洱茶由云南大益集团生产,限量发行仅五百套。
   新闻热点6:云南下关茶厂成立70周年暨下关沱茶创制109周年大会成功举办   10月29日,"庆祝云南下关茶厂成立70周年暨下关沱茶创制109周年大会"在云南大理市隆重举行。
   新闻热点7:"大益"入选"中华老字号"名录并成为中国驰名商标   11月29日,国家工商总局商标局公布新近认定的"2011年中国驰名商标"名单,大益集团"大益"牌商标位列其中,自此成为"中国驰名商标".
 新闻热点8:云南普洱茶各品牌获评普洱茶金芽奖奖   11月23日,2011年第四届中国茶品牌"金芽奖""陆羽"奖颁奖典礼成功在广州中心皇冠假日酒店举行,大益集团荣获"茶行业最具影响力品牌"称号,七彩云南荣获"中国普洱茶标志性品牌"称号,帝泊洱荣获"中国普洱茶科技创新品牌"称号,老同志荣获"中国普洱茶最受海外市场欢迎品牌"称号,茶马司荣获"中国普洱茶最佳礼茶品牌"称号,葳盛荣获"中国普洱茶民族文化特色品牌"称号,雄达茶城荣获"茶行业最具影响力茶文化城品牌"称号。
 新闻热点9:普洱茶饼推出"电子身份证"防伪   11月24日,2011中国(广州)国际茶博会上的举行海湾茶业新品发布会,云南安宁海湾茶业有限公司推出两款植入了电子身份证的普洱茶饼:礼运大同辛亥革命纪念茶、海湾一号茶,消费者随时可以在厂家的卡片阅读器上查阅这些产品的相关资料。云南安宁海湾茶业有限公司推进改革的尝试,被人称为是普洱茶饼的"第一饼"电子身份认证。

新闻热点10:龙润集团打造"科学茶"概念   2011年,龙润集团秉承"用制药的经验制茶",经提取、浓缩、分离、纯化等15道现代生物科技精湛工艺,86道质量把关,研制出无添加的百分百纯茶。经中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全检测室和中华人民共和国云南出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测:水溶性农残、重金属都比欧盟标准的要求还高,"科学茶"概念的提出与实施将会在很大程度上改变传统的饮茶习惯。

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