绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶糖香
包含范围：蔗糖香、冰糖香
糖香在普洱茶中也较为常见，其中以冰糖香最为突出，它往往伴随着强劲的回甘，与凉爽的喉感，因此是茶叶品质优异的特征。还有如甘蔗香者，也自成风格。
糖香的构成一方面与蜜香甜香有一些重复之处，另一方面就是一些糖类本身的香气。可溶性糖在普洱茶中含量很高，一般占干物质的4-7%。
但此处所说糖香都是对普洱茶品质做出肯定判断的积极香型，并不包括以下将要描述的焦糖香。
焦糖香/巧克力香
形成原因：糖类物质受高温作用发生焦糖化反应，从而产生焦糖香气。（其中具有邻位取代基的吡嗪就有明显的巧克力香）
焦糖香意味着茶叶经历过高温的烘或炒，导致茶叶活性下降，一些与后期转化密切相关的物质如残余酶等会被大量杀死，这就严重伤害了普洱茶该有的特色品质，所以从这种观点上来说，从长远来看，这种焦糖香的茶不适宜于长期存放。
烘青不适合于存放的观点，可参见邹家驹《烘掉的甘醇》（邹家驹着《漫话普洱茶》），在实验研究中，尚未见有系统的论证，但国家标准认可此种观点，限定了必须以云南大叶种晒青为原料。如今无论学术界还是市场中，都默认了这种观点。
蜜糖香/蜜香
蜜香在普洱生茶当中较为常见，很多茶区和茶种制成普洱茶之后都有明显的蜜香，蜜香常伴随花香存在。
云茶源与普洱茶艺术表演
茶树园艺栽培示范园展示茶树由树林茶，经过棵对棵稀植、等高条栽、密植速成到生态有机栽培的发展史和高级回归自然的发展模式。
按照“AAAA”级景区规划建设的“云茶源”，是一个集茶叶科普教育、茶文化传播、采茶制茶体验、品茶休闲为一体的旅游景区，一期工程自去年竣工后，目前已接待游客4万多人次，成为宣传西双版纳茶产业的重要平台。
“云茶源”坐落在勐海县城西郊，占地1500亩，由云南省农业科学院茶叶研究所同西双版纳阳光房地产公司合作开发。
景区规划为茶祖孔明广场、茶科技文化展示园、茶疗休闲中心。
孔明广场占地150亩，为“云茶源”景区的标志性建筑，三面临水，堤草铺茵，溪流潺潺，象征西双版纳产茶历史源远流长。
茶科技文化园占地1350余亩，呈缓坡丘陵地形，山水相间，茶园葱茏叠翠，绿树掩映。翠茗湖、碧云湖碧波荡漾，湖光山色，浑然一体，景色优美，为“云茶源”景区游览的核心区域。
茶树种质基因库展示茶种22个1000余份活体材料。茶树人工杂交园展示的是云南大叶种与小叶种人工杂交后代203份活体材料，遗传基因优化组合。茶树新品种陈列园展示的是茶树人工选育国家级、省级良种21个，优良品系材料123个。科普馆以图片同文字相结合，辅之实物，展示茶的历史、文化、科技、保健等知识。茶文化展示以攸乐山寨、革登山寨、倚邦山寨、普洱茶文化园为载体，向游客展示西双版纳普洱茶的原料特点、品质特征、生产加工过程、产品类型，基诺、哈尼、傣、布朗等少数民族茶叶生产、生活的风情和腌酸茶、凉拌茶、竹筒茶、鲜枝烤、土锅茶等饮茶习俗，让游客全方位了解西双版纳生产普洱茶的历史和文化。
“云茶源”还开展了采茶、制茶体验、品饮鉴评普洱茶活动，表演茶文化艺术节目等。
目前，茶疗休闲中心也即将开工建设，以茶的保健为核心，开发茶餐、茶浴、茶疗、普洱茶科技学术活动。
杨中跃专栏｜普洱茶饼级茶诞生于何时？饼级茶普洱茶有什么特征？
接上文《印级茶是什么茶？这种普洱茶怎么样？》。普洱饼级茶指20世纪70～90年代以三家国营大厂为主生产的，外包装纸改写为＂雲南七子餅茶＂的普洱茶。
1972年“中茶牌圓茶”停用，新包装上写“雲南七子餅茶”，下写“中國土產畜産進出口公司雲南省茶葉分公司”，再下是英文，中间是八中茶商标。包装内的说明书内容基本一致，内飞上除八中茶商标外增加了茶厂名字。外包装八中茶商标的茶字是手工加盖，因印色的不同有黄印、绿印、水蓝印等区分，外包装上的字体和内飞的字体有变化。包装纸也有厚纸、薄纸的区别。
关于某款老茶是什么字体、纸张的论说很多。但现在的字体和包装纸的仿造技术已经很高，仅凭字体和包装纸来鉴别一款茶是不靠谱的。
勐海茶厂在1989年注册了大益商标，但使用大益商标的七子饼1996年才开始生产。
90年代，一个变革的年代，1994年昆明茶厂停业，90年代后期大量的茶企出现，云南七子饼一统天下的历史结束。（
冲泡普洱茶需要哪些茶具哪些是必不可少的
如今普洱茶已经走进普通人的生活，成为大家日常品饮的一部分。在日常生活中，如果想冲泡一壶好的云南普洱茶，需要掌握一定的技艺技巧，通过正确的冲泡方法，展现普洱茶的茶性，使品饮者达到怡情养性、保健延年的目的。那么冲泡普洱茶会用到哪些茶具呢?
1.茶壶
冲泡普洱茶首选宜兴紫砂壶。紫砂壶良好的透气性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶汤的亮度。选择紫砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想，以利于提高透气性。
茶壶容积相对宽松，便于茶条舒张和滋味的浸出。这与乌龙茶用壶“以小为贵”恰恰相反。二三人同饮普洱茶，一般用250毫升紫砂壶，人多时可用300到400毫升的茶壶冲泡。此外，用瓷壶和瓷盖碗茶具也可冲泡普洱茶。
2.烧水用具
现今人们泡茶常用电“随手泡”来烧水，使用起来也比较方便。但如果是冲泡一些比较好的普洱茶时，还是应该以铜壶或砂壶明火烧水为妙，所谓“活水还需活火煎”，以此保持泉水的活性。
3.品茗杯
一般以白瓷或青瓷为宜，便于观赏普洱茶的汤色。茶杯应大于功夫茶(乌龙茶)用杯，以厚壁大杯大口饮茶，这既适应普洱茶醇厚香甜的特性，也比较贴近现代人追求返璞归真的心理。
4.公道杯
以质地较好的透明玻璃器具为首选。普洱茶以茶汤晶莹亮丽、颜色多变而著称。人们常常把云南普洱茶的汤色比喻为“陈红酒”，“琥珀”，“石榴红”、“宝石红”等等。观色已成为普洱茶艺中的一道独特风景。普洱茶的茶汤色泽和质地因茶叶的产地、制作工艺、用料、储藏环境以及陈化年限等不同而呈现出不同的变化。所以，观汤既是审美也是评价普洱茶茶质好坏的重要环节。
5.剥茶起
形状像起子，以硬木或硬竹子或金属制作，用于紧压茶的解块。通过逐层拨茶，既能保持茶条的完整，减少碎末茶，又便于面茶与里茶的搭配，准确反映紧压茶的品质。
以上就是关于冲泡普洱茶需要哪些茶具的相关介绍，在这些茶具中必不可少的就是茶壶、烧水用具和品茗杯，如果没有公道杯和剥茶起的话，也是可以冲泡普洱茶的。
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