绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶的种类多不胜数，其中有包含普洱茶、绿茶、苦丁茶等等。谈起普洱茶，又数其茶叶收藏价值最高，也是品茶的最好选择。一有空闲，不妨拿出茶具，再烧滚热水，在壶内放入普洱茶叶，倒入烧水泡壶浓郁的普洱茶，绝对是人生一极棒的享受。普洱茶产于云南，它又可按形状细分为普洱散茶、普洱沱茶、普洱饼茶。所谓普洱散茶，意指普洱茶依旧保有茶叶原本的零散叶形，它没有经过重力紧压制成特定形状。另一种经过重力紧压的普洱茶，通常可制成某些形状，如沱茶、饼茶、砖茶及方茶。
普洱茶收藏之价值
收藏越久的普洱茶叶，无论在其色泽或口感上都是越陈越香。基于如此，普洱茶叶也就变得更加有价值，收藏普洱茶叶就像收藏红酒的道理一样。紫藤文化企业集团茶艺总监萧慧娟指出，收藏时间越长，普洱内香及活力亦发显露和稳定，其价值也就越高。
追踪普洱茶叶的收藏价值，是源自其刚摘下的新鲜嫩叶，是以自然方式炽。
小青柑陈皮普洱茶的泡法和功效
陈皮普洱是一种由普洱和陈皮巧妙结合的茶。当普洱茶熟茶几乎掘尽所有谈资后，别开生面的小青柑从外形到口感上都抛下了普洱茶一直以来的保守形象，一新的面孔走进市场，这几年陈皮普洱在文青和茶人圈中十分风靡，今年小青柑无疑再次成为茶行业的“网红”。其资讯铺天盖地，小青柑陈皮普洱茶叶也深受广大茶友的追捧与热爱，下面我来看看，小青柑陈皮普洱茶的泡法以及她有什么功效！
一、小青柑陈皮普洱茶的泡法：
陈皮普洱的形态时尚可爱，去肉脱水的陈皮，就成了一个个干干的陈皮小罐，普洱茶叶装在中间，造型精巧，清新脱俗。因此，在这个看脸的时代，高颜值的陈皮普洱很快就脱引而出。
有些年轻人不喝茶，理由是茶冲泡麻烦，陈皮普洱正好解决这个问题。冲泡陈皮普洱茶可以不需要特别讲究的茶艺和器具，紫砂、盖碗、甚至一个玻璃杯都可以，冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，还有浓厚陈香和果香。小青柑冲泡的玩法还可以有更多种，整颗粒冲泡、倒出一部分茶叶冲泡、碎皮泡饮、九孔泡饮等等、煮饮。小青柑是近圆形的，要知道圆形的物体把玩性很高，小青柑不同方式的泡法都能给你带来无限的乐趣。陈皮普洱非常耐泡，泡过之后还能接着煮，煮出来的味道更加醇厚。
二、小青柑陈皮普洱茶功效：
胃痛胃涨、消化不良，是很多都市上班族的标配病。而陈皮刚好就是一味除湿健脾的中药，陈皮，味苦、辛，性温。归肺、脾经。理气健脾，化痰止咳。自古及今，就以“新会陈皮”为最著称。“新会陈皮”在宋代就已经名扬天下，至今有700多年历史。用新会的“茶枝柑”制作的陈皮，富含的三大活性物质：挥发油、多糖类和黄酮类物质，对消化系统、心血管系统、呼吸系统均有明显好处。
普洱熟茶，以独特的发酵工艺制作而成，可以暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘等，普洱和陈皮联姻，滋味美妙，功效更佳。
普洱茶是需要一泡泡慢慢喝
很多新手喝普洱茶，都说普洱茶难喝，这是因为冲泡方式不对，普洱茶是需要一泡泡喝的，不能像绿茶一样，一个大缸扔一把茶叶进去，热水一冲就可以喝。
普洱茶需要用功夫茶具或者飘逸杯冲泡，每泡的时间根据自己的口感喜欢出汤。一般第一泡冲茶热杯具就行。第二泡开始，每泡有一定的时间延迟。比如生茶第二泡15秒出汤，第三泡就20秒，第四泡30秒。这个不是通用的，很多熟茶第4泡滋味溢出比较浓郁，所以出汤时间就要快。
冲泡普洱茶要求茶叶和茶汤分离，就是冲泡好了一泡后，要尽快出汤，不能一直泡着。
普洱茶为什么要一泡泡的喝呢?
茶叶都讲求茶文化、茶道。普洱茶不仅仅只是作为一种解渴的饮料，它诠释着云南少数民族和云南优质环境。一泡泡喝普洱茶，才能体验到它带给你的无数变化和无限遐想。
普洱茶制作工艺有传统及现代之分普洱茶加工工艺。
论到普洱茶独特的品质特征，其根本主要取决于两个方面，一是制作普洱茶的茶叶，必须是云南大叶种茶。因为，云南大叶种茶树所含有的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、茶氨酸和水浸物含量一般都高于中小叶种茶树。二是普洱茶特殊的制作工艺。
普洱茶的制作工艺，有传统工艺和现代工艺之分。
关于普洱茶的传统工艺，著名普洱茶专家、云南农业大学邹红杰教授在《云南普洱茶》一书中这样记述：清初普洱茶的制作主要是由茶农完成的。首先茶农们将春天最好的茶加工成芽茶、蕊茶、宫廷团茶贡给皇上。随后采摘的青茶杀青后在太阳下暴晒，先制成晒青毛茶;再经蒸压成型，制成圆形紧茶。
这里有两个工艺细节关系到普洱茶最终的形成必须在这里提及，晒青毛茶工艺决定其是绿茶中含水分最多的。同时在运出产地时要装入竹筐，为防止茶叶齑碎，必须在包装前8小时左右喷洒少许清水，翻拌均匀，将茶潮软，这更加大了其含水量。将这种晒青毛茶从产地运出，用人背大约12天，马驮大约12天到当时的茶叶集散地(总茶店)，此时，这批茶已基本完成了一个初步的冷发酵过程，由生茶(未发酵)变为发酵较轻的熟茶。
在普洱或思茅总店，一部分散茶经挑拣后内销;一部分蒸压成饼，每7圆为一筒，外包笋叶，这时为使笋叶柔软也要将其浸湿，随后销往藏区。从思茅经传统的茶马古道→景谷→景东→南涧→祥云→丽江→滇藏线到拉萨。这条路全程需要100余天，尽管路途遥远、空气干燥、气温较低，但茶叶本身和笋叶中包含的水分仍使这些饼茶缓慢地冷发酵，形成云南特有的大叶种后发酵普洱茶，其独特的陈香和浓醇的汤色尤受藏族同胞的喜爱。
普洱茶的形成，最初并不是有意为之，而是特定的地理、气候原因和特定的运输过程中形成的历史产物。
现代普洱茶的加工始于20世纪70年代。新中国建立以后，20世纪70年代初，随着中国对外贸易的不断扩大，普洱茶生产供不应求。根据消费者对普洱茶的要求，云南省茶叶公司在昆明茶厂研制人工后发酵普洱茶，在勐海茶厂等国营生产厂家推选现代普洱茶生产新工艺、新技术，使普洱茶加工进入了注重科学技术，重视品质和效益的新时期。
通过对茶加工工艺全过程，即从原料、加工工艺、化学成分、品质检评的综合研究，使现代普洱茶的科学理念得以树立。
人工后发酵普洱茶，是在现代科学技术的基础上，以渥堆发酵等现代科技的手段在较短的时间内完成传统普洱茶需要长时间才能完成的后发酵过程，整个发酵周期中必须严格按工艺要求完成多次渥堆、晾晒，必须在规定的温度、湿度和通风条件下完成发酵，人工渥堆发酵普洱茶的过程需要40天左右，完成人工渥堆后普洱茶还需要经过风干醇化→筛分拣剔拼配→灭菌等过程，然后制成紧压茶或散茶等，再经过贮放醇化(后熟)后，才能成为可以饮用的普洱茶。
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