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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的冲泡方法
普洱茶属于黑茶，有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。普洱茶冲泡基本步骤：
步骤/方法
1、备具：准备好茶具及普洱茶
2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3、投茶：将普洱茶置入壶中。
4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。
5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。
7、一位喝普洱茶多年的茶友认为，闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法，它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性，能更好地显现出厚、健、醇、和的品质。
根据茶友的介绍再教你闷泡法、煮茶法两种方法：
煮茶法：煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮，加上一把紫沙制的茶海即可。用这种方法多半是遇上一饼好熟普，泡到茶汤已淡，但仍不舍丢弃，继而煮之续其茶香。既然会喝茶，能喝好茶被视为“清福”，那煮茶实为惜福了。
闷泡法：每次倒出茶汤时都留根（也叫汤底），或出六留四，或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性，留根不影响每泡的味道反而能浸出它的醇香。
【原创】如何学习品鉴普洱茶
不同的茶，泡出不同的口味，溢出不同的茶香；不同的人喜欢喝的茶不同，而我唯独爱上了普洱茶，或是普洱茶的香、甜、醇、厚、滑等等。普洱茶的多变犹如人生的起起伏伏，而普洱茶的品鉴则需要怀着一颗真诚的心。对于常喝茶的人来说，真正需要的，不是喝多昂贵的茶，而是需要一颗喝茶的心。用心去观察普洱茶的样子，用心去感受普洱茶的滋味，心之所致，方能知其美。
学习品鉴普洱茶第一步：了解普洱茶
首先要知道普洱茶有普洱生茶和普洱熟茶，其次了解普洱茶有散茶和紧压茶，如毛茶，饼茶，砖茶，沱茶等多种形态。再次了解普洱茶的原料特点，如台地茶与古树茶有何区别。原料出自不同的茶山，了解各大茶山的特点，如布朗茶山普洱茶的苦涩霸气，易武茶山普洱茶的温润细腻；最后了解普洱茶的仓储，如干仓普洱茶与湿仓普洱茶有何特点。
学习品鉴普洱茶第二步：喝什么茶
要想从喝普洱茶上来区分普洱茶的好坏，需有规律的喝普洱茶，刚开始喝中端普洱茶，其次喝低端普洱茶，最后喝高端普洱茶。感受不同价格之间普洱茶的不同。
学习品鉴普洱茶第三步：多喝茶
了解普洱茶都是理论上的东西，喝茶才是实践，每一款茶都需要用心去感受。拿到一份茶品，首先从茶叶的外形特征，用料，仓储来感受普洱茶的特点，其次是普洱茶的香气，汤色，滋味，叶底等多方面的感受。只有多喝茶才能区分普洱茶的不同特点，感受普洱茶的层次变化。
以上三点简单的介绍笔者是如何学习品鉴普洱茶的，看似三点很少，其实当中要学习的东西很多，从学习品鉴普洱茶到现在已经快一年的时间了，能简单的根据外形特点分析普洱生茶的仓储及大概年份，通过条索辨别是台地茶还是古树茶，通过茶汤滋味分辨普洱茶内质的好坏，通过叶底看工艺等问题，下面为大家简单介绍笔者品鉴普洱茶的流程：
品鉴普洱茶的流程
一、看干茶
看茶叶条形是否完整，是否紧结和清晰。叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；看干茶色泽和净度，色泽须以自然油润为上，净度需以无异味，茶香气纯正，条索肥壮，断碎茶少为佳；质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。
二、挂杯香
挂杯香分为热杯香和冷杯香，挂杯香也能反映出一些茶叶的品质，比如香型如何、持续是否长久、有无杂味。普洱茶香气是决定茶叶品质的重要因素之一，香气以自然绵久为高。其香型有陈香、樟香、枣香、荷香、兰香、蜜香、干果香、花蜜香等等。
三、看汤色
主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具"金圈"，汤上面看起来有油珠形的膜。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌。
四、品滋味
普洱茶的滋味较丰富，喝起来比较具有层次感，因此普洱茶的滋味分初期，中期，后期，其滋味主要是从滑顺感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑顺、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑顺，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生涩麻感。
五、看叶底
主要是看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不腐败，不硬化，闻上去还有淡淡茶香；质次的则色泽花杂、发乌欠亮，或叶质腐败，硬化，闻上去气味杂乱。
本文主要介绍笔者对品鉴普洱茶的了解，品鉴流程，文章仅代表笔者观点，仅供参考。品鉴普洱茶需从多方面考虑，综合性评价，另外，每个人的喝茶方式不同，口感不同，对茶叶的感知度不同，学习摸索适合自己的品鉴方法才是最好的。
作者：木坤小宝
声明：本文属原创文章，转载请注明来源及作者
普洱茶存放的恶习，毁了你的好茶，您中招了吗？
在一片越陈越香的叫卖声中，你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陈越香了吗？或者说，你手中的普洱茶还好喝吗？存“废”了没有？
越陈越香，一直是普洱茶最大魅力所在，存上一批普洱，随着时间的流逝，品尝普洱茶味道、香气，口感的不断变化，是很多茶友的一大乐趣。
而且由于到了年份的普洱茶不但价格昂贵，还经常一片难求，所以存茶既是一种乐趣，也是出于经济考虑和好茶难寻的状况。
如果你有以下存茶习惯中的一种，那么你最好拆开自己的普洱茶品尝一下，因为它很可能已经无法越陈越香了。
第一大恶习：露天放置▼
不少茶友喜欢把普洱像战利品一样展示出来，偏安于书架或客厅一隅，但这种存放方法恰恰对普洱茶的伤害最大：室内的异味、过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线都是普洱茶陈化的大敌。
第二大恶习：生熟混放▼
很多茶友了解到普洱茶应当避光避异味之后，将普洱茶装箱封存，但如果将生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中，由于生熟茶的香气有较大不同，反而会相互污染，导致串味，最终同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都会“废”掉了。
第三大恶习：过度通风▼
很多关于普洱茶储存的文章中单纯强调通风，但事实上，过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧降低，后转化停止，也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶，所以普洱茶并不适合在通风环境下长期存储。
【存放环境】
1、湿度：环境相对湿度不要长时间高于80%，处于60%左右最好。
2、保管茶叶的环境中不要有异味，特别是挥发性强的味道，因为茶叶要吸味。
3、茶叶不要处于阳光直射下，阳光长期直射会破坏茶叶品质。
4、通风：普洱茶陈化需要氧气参与，因此普洱茶不要用塑料袋套牢，需要适度的呼吸。
在干燥环境下存放普洱茶满足上述条件比较容易，但在湿度较大的环境下存放普洱茶，要特别注意以下事项：
首先是防止茶叶受潮。在雨季或夏天，当普洱茶的香味明显闷人的时候就是环境湿度大了，可以用风扇吹一吹，把环境湿度降低，如有抽湿机，也可以启动一会儿，这样茶的香味会降低到正常。如果长时间下雨可以关好门窗，降低外部湿度对房间内的影响，如有条件也可以使用抽湿机；如果没有抽湿设备，存放普洱茶的房间要尽量向阳，阳光也能够降低环境湿度。
其次是，有条件的家庭可以把普洱茶放到陶罐内保存，实践证明，放在罐里茶叶陈化得更香，因为陶罐既能透气，又能保持一个比较稳定的内部环境，对普洱茶陈化有利。
再其次是，尽量不要打开笋壳包装，并尽可能多的把一类茶放在一起。
普洱茶保管需要实践做支撑，关键是要用心和茶交朋友，同样的普洱茶放在不同的地方、经不同的人收藏，经过一段时间后味道会有差别，从这个意义上讲，我们每个普洱茶收藏者都参与了普洱茶的生产和品质的创造，你用多少心就有多少回报。存放的经验是在观察中积累起来的，目前这方面无特别权威的专家。
秋冬季存茶“四防”
1、防湿气
茶叶容易吸收空气中的湿气，可能导致变质。所以在秋冬天应该适时的开窗通风透气，排湿气，平衡内部环境。
2、防低温
普洱茶存放，防止室内温度过高是大部分人的常识。只有做好防高温，才能使茶叶的内含物质免受破坏，保持茶叶的特性。
防低温也是普洱茶储存中不可忽略的环节，尤其是在冬季，气温非常低时更要特别注意。
众所周知，普洱茶需要一定温度条件下才能很好转化，不可太高或太低，高温会使茶叶加速发酵变酸，低温会使茶叶转化慢，所以茶仓内最好常年保持在20-30摄氏度之间。若秋冬季室内温度过低，有条件的可以适当用保温灯调节室内温度，但切记，无论什么时候，都不可以将普洱茶放到太阳底下照晒，以免伤了茶叶。
3、防异味
秋冬季节，防异味也是不可忽视的一环，特别是家庭存茶。
天气寒冷，人们大多数都是大门紧闭防止寒气入侵室内。密闭的环境下，日常生活中产生的各种杂异味不容易散开，久而久之会使室内的茶叶吸收异味变质。
因此，冬季家庭存茶应该密封茶叶，且不能与其他物品特别是有异味的东西放一起。
4、防强光和紫外线
冬天的紫外线和光很强。茶叶长期受强光线直接照射，容易发生化学反应，使其内含物质流失，质量下降或变质。
特别是存放于高楼或靠窗的茶叶，容易受强光长时间照射。所以在阳光容易照到的地方尽量用帘子遮起来，避免一部分茶因强光而变质。
储存是普洱茶第二次生命的诠释，茶是有灵性的，只要你给它精心周到的呵护和养育，他一定会回报你生命的力量和迷人的芬芳。
什么样的普洱茶最好？适合自己的才是最好的茶
最好的茶一般都是自己爱喝、适合自己体质的才可以称之为最好的。在普洱茶中纯料和拼配茶之间存在过争议，其实在普洱茶中纯料的茶有纯料的优点，拼配的茶也有拼配的独到之处。
其实就小编观点拼配茶跟纯料的茶并没有太大的区别。纯料普洱茶笼统来说就是同一种晒青毛茶原料制作而成的茶，而拼配普洱茶则是多种毛茶原料拼配而成的茶。纯料茶可能价格略高一点，也有大部分茶友忠爱，总之喝茶是因人而异的，就像一部分茶友喜爱生茶，而另外一部分茶友则热心于熟茶，喝生茶的茶友会说生茶是最好喝的，爱喝熟茶的茶友则会说熟茶是最好喝的一样。
每一种事物的出现，总是会伴有各自的缘由。亦如拼配茶的出现，拼配茶是根据人们的需要才产生的，每一款茶叶总有各自的优缺点。而拼配茶的出现解决了一部分人喝茶的问题。
每一款拼配茶的拼配过程都是很有讲究，拼配茶拼配的原料可以多样，但是要达到两个效果，一是取长补短，二是扬长避短。
不同山头不同的口感拼配在一块时，要体现出不同的山头不同的口感。而又不能显得繁琐、花杂。每一款拼配原料的香气要高低错落的表现，要么凸显自身香气特点，要么锦上添花。拼配茶满足了不同口感人喝茶的需求，有喜欢茶气足的，有喜欢香气好的。而一款好的拼配茶，会结合众多原因去拼配。达到满足人们需求的效果。
挑选茶叶最重要的是口感，一款好的茶叶的口感都是因人而异的，总之一句话：适合自己口感的普洱茶才是最好的茶。
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