喝普洱生茶头晕是怎么回事-茶礼仪网

　　喝普洱生茶头晕是怎么回事？可能有很多茶友会出现这样的情况，在喝普洱生茶的时候会有头晕的现象，对于这样的现象是怎么产生的呢？下面小编为您解释。

　　有三个方面的可能性：

　　一、个人体质，本身对茶叶比较敏感；

　　二、茶叶泡得的太浓了；

　　三、东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶。大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。

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深入浅出解读普洱茶市场—厂商篇

讲完了茶农与原料，接下来就要讲加工，讲讲生产普洱茶的厂商。有些人觉得普洱茶的加工很简单，生茶采用蒸压，熟茶采用发酵。也有些人觉得普洱茶加工很复杂，山头，拼配，以及每一个小细节都决定普洱茶的好坏。那么真相究竟如何？

关于普洱茶的工艺，复杂的是追求普洱茶多样化的工艺，简单的是普洱茶制作过程。这就好比厨师做菜，厨子很多，但真正的大厨没有几个，做茶容易，做好茶难。

普洱茶的科技含量实在是太低了，低到一口蒸锅，一个石磨就可以加工茶叶了。正因为如此，普洱茶的厂家多如牛毛。拿小小的勐海县城来说，如果将小作坊算进去，能加工普洱茶的商家少说1000家。这样也就带来一个问题：普洱茶产品注定良莠不齐。

普洱茶的加工充满了不确定性，经验就显得尤为重要。普洱茶一开始从鲜叶加工成毛茶就将这种不确定性表现的淋漓尽致。拿揉捻来说，揉捻重的毛茶，耐泡度低，但茶汤浑厚。揉捻轻的茶，耐泡度高，茶汤单薄。同一片产区，茶农制茶手法的不同都会使毛茶出现不同的口感。加上每年降水，温度不同，茶叶的口感也会略有不同。有经验的厂商根据自己收茶的经验，尽最大限度保证茶叶口感的一致性。在加工环节，拼配直接决定一款茶的好与坏，拼配有标准吗？并没有，一切全根据经验来。

正因为如此，普洱茶就变得令人捉摸不定，茶商在宣传一款茶的时候可以用各种各样的方式去论述：比如原料的选购，拼配方案的选择，加工过程中每一个工艺的细节处理，都可以成为产品的卖点。只不过这中间有的茶商是真材实料，有的茶商是滥竽充数。茶叶若特别涩，可以用回甘强来掩盖，茶叶若特别苦，可以用生津强来掩盖。所以从技术环节想证明一款茶的优劣本身就是很困难的一件事，这下大家能明白为啥一些做劣质茶的厂商总会活的那么好，要说看原料，不就又回到“云南大叶种晒青毛茶”的问题上了么？

作者简介：天火，普洱茶市场行情观察员，自2013年开始撰写普洱茶市场行情报告。距今3年有余，其报告一向以准确并具有前瞻性而著称。

普洱茶品质关键指标是“品饮口感”

品饮口感是衡量普洱茶品质的关键指标。品饮口感可以包括这几个方面：入口亲和力（苦、涩还是香纯）、口中感受（让茶汤在口腔流动、仔细感觉，是否会有什么放大的缺陷，所指主要为苦、涩、粗）与吞咽感受（滑口还是会有阻滞感）。

　　1、入口亲和力：虽说好茶不怕苦，但要是太苦的话无疑让人难以接受，但微有苦感还是可以接受的；几乎无苦亲和力更佳；而涩感是最为忌讳的，好茶怕涩——如果又苦又涩，这种茶质量绝对劣等；优质产品应该无苦或微苦、无明显涩感。茶汤入口，感觉茶香四溢，给人甘醇之感，此为好茶第一要素也。

　　2、口中感受：茶汤入口后，先不急于入腹，可在口中轻转，让茶水流遍整个口腔，让所有味觉神经仔细感受，这个时候，茶的优点和缺点都会被放大，如果品饮好茶，会让人觉得妙不可言、口中满扬茶香；倘若苦涩明显，则会进一步放大；另外，不少普洱茶会有一种粗感，就是感觉口中某处仿佛被蒙上粗粗的一层（一般为舌头、舌根部），如果粗感不明显且短时间消失，那么应该无妨；但如果粗感强且经久不退，便会令人感觉不适，这也难成好茶。

　　3、吞咽感受：茶汤滑口还是有阻滞感往往可以在吞咽时感受，高档普洱茶茶汤要求滑口、吞咽时毫不拖泥带水，感觉瞬时入腹，干净利落；而阻滞感强的茶汤在入喉时就没有此等美妙体验了，一般会觉得微有粗糙感，此类茶也难有高等级。

消费者问：普洱茶的五香是指哪些？

根据喝茶人的经验，搜集了一些相关信息，茶有五种不同层次的香：表面香、滋味香、汤底香、冷杯香和回味香。

　　表面香很容易获得：开水冲下去，茶香扬起来，有的还怕闻不够仔细，把盖子捂紧，温度达到最盛时，猛地把盖子揭开，凑在鼻子前面，鼻子嘴巴一起上，大口大口地唔啊吸

　　气，好一副贪婪的嘴脸。呵呵。其实，表面香在开水还没有冲下的时候，茶叶刚刚展露的时候，就已经有了，细微的感觉，往往需要训练，敏锐的嗅觉，会使你提前预感到某些事物。此香最显。属火。

　　滋味香很直接：茶汤中的香，不是闻出来的，是喝进嘴巴后迅速散发出来的，这种香平常人喜欢用口齿生香来形容。这种香是被茶汤裹着，不易显露，非常含蓄，在闻盖杯的时候不那么明显突出，因为它的香气形态不是以刚猛霸道体现的，但是细细闻下去，这种香气非常细腻幽远，顽强地存在那边，始终与你保持不即不离的距离。好像背着太阳的那一面月亮，你看不见，或者是若隐若现，但是它始终是存在着的。此香最实。属土。

　　汤底香往往是老茶鬼的最爱：他们喝茶后，不把杯子放下，而是在手中把玩，细细品味那残留在杯子底下的最后那丝丝香气。有时是火，有时是润，鸟语花香，百花齐放，在汤底下，挂在杯子上的残留香气是那么丰富多彩，在喝茶的口舌乐趣之外，居然有这样的享受，不上瘾都不行。此香最贵。属水。

　　冷杯香是汤冷了以后的香气，往往跟汤底香是紧密联系在一起的：这是表面香之外的香，藏在汤里，驻在水中，挂在杯上。有温度的时候，香会明显一些，没有温度的时候，香会收敛一些，但始终在发散，绵绵密密，若有似无。有时会觉得忽然强势张扬，但仔细去寻找，又无影无踪。此香最玄。属金。

　　回味香是一种记忆中的香：刚刚喝过的茶，印象深刻，留下记忆，过了很久，记忆犹深，以至于喝什么茶都用这个记忆去对比，去印证。平常所说的韵，我想就是这个回味香。韵的有无，深浅，都是在与记忆中的香作比较，由此得出结论。

本文标题：喝普洱生茶头晕是怎么回事

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