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消费者问:关于普洱茶了解—不懂但又想购买,如何挑选?

2019-03-19 访问量: 27 茶礼仪网

  喝普洱茶不一定非要"很懂",应当说喝茶本身是一种轻松愉悦的享受,所谓的"懂"不过是日常经验慢慢积累的结果。普洱茶是食品,与其他食品的挑选一样,色、香、味、形好的普洱茶才是好茶。普洱生茶色泽墨绿,好的生茶汤色金黄透亮。普洱熟茶色泽红褐,好的熟茶汤色红浓明亮。茶叶条索紧结显毫,香气纯正无异味,滋味醇厚回甘。好的普洱茶干茶与茶汤香气虽然各有特色,但都是非常迷人,一定不会有异味。

 

  选购普洱茶时,最好能掌握一些常识,避免几个常见误区:

 

  (1)不要简单认为年代越久远越好。只有质量合格的产品在适合的储存条件下,在一定时间范围内茶品的品质会朝"好"的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,不论放上多长时间,茶叶品质都很难发生质变。

 

  (2)不要仅仅根据包装判别茶叶的真伪。比如几十年的老茶现在已经很稀少,但市场上却是要多少有多少,价格也与其原本的稀有不相称的便宜,所以不能仅凭茶饼面值包装上的繁体字就认定其年份和茶品的真伪。

 

  (3)不要仅凭茶汤颜色的深浅来判断茶品的品质。汤色仅仅是用来考量茶叶品质的一个因素,即便是汤色这一指标,除了要看其颜色深浅外,还应考察其透亮度。

 

  (4)不要盲目迷信大树茶或者野生茶。普洱茶的品质不仅受原料的影响,还受后期加工工艺和储存方式与条件的影响。决定普洱茶产品品质优秀与否主要还是依靠精湛的制茶技艺。

 

  尽量选择知名企业或者知名品牌的产品,因品牌背后是规范生产体系、良好管理水平以及与之相对应的优良产品品质的支撑。

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临沧四大雪山普洱茶的特点和区别

  我们知道临沧有大雪山,但是大雪山不止一个,根据地理位置,有邦马大雪山、勐库大雪山、邦东大雪山、永德大雪山,是不是已经傻傻分不清了?现在就跟着小编来详细了解一下吧!


 

  我们先来看下这4个大雪山的位置:

 

  邦马大雪山:在云南临沧市的双江县与耿马县交界处,有一支南北走向的横断山系支脉,被称为邦马山。

 

  勐库大雪山:邦马大雪山的主峰即勐库大雪山,位于双江县勐库镇境内,海拔3233.5米。

 

  邦东大雪山:位于临沧县东北的澜沧江西岸,距县城19公里。

 

  永德大雪山:位于永德县东南部,临沧市以西,东经99°44″,北纬24°01″之间。

 

  先说勐库大雪山和邦马大雪山的关系,勐库大雪山是邦马大雪山的主峰,也就是包含关系。邦马大雪山是一条山脉,包含的不止勐库大雪山一个山头。在邦马大雪山的东坡,有著名冰岛王后。而勐库大雪山,是勐库十八寨中,西半山的一个山头。

 

  邦东大雪山、永德大雪山和邦马大雪山一样都是山脉。号称临沧老班章的昔归,就在邦东大雪山的东坡。那么在永德大雪山的东坡会有著名的山头吗?然而这次永德大雪山输了,输在了“东坡”。永德大雪山的东坡是一些藤条茶,永德茶区最有名的茶区要属忙肺了。(忙肺:好尴尬呀,我是不是长错了地方了,这样感觉队行因我而乱了。)

 

  哪个大雪山名气最大?

 

  看邦马大雪山、邦东大雪山、永德大雪山中最有名的山头就知道,冰岛、昔归和忙肺。按名气排名冰岛>昔归>忙肺,那么邦马大雪山比邦东大雪山和永德大雪山更有名吗?是的,因为邦马大雪山的主峰勐库大雪山的名气很大。

 

  勐库大雪山海拔3200多米,位于双江县勐库镇境内。著名的勐库千年野生古茶树群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方,是孕育勐库大叶茶的摇篮。还记得普洱茶之家有篇文章《谁说云南千年古茶树那么多,这5大茶王树你可都听过?》里提到,勐库大雪山1号古茶树有2700年就位于此处。

 

  有茶友问,这大雪山千年古树到底啥味道啊?要是苏东坡路过,肯定也想尝尝。

 

  但是现在尝不到了,整个古茶树群落都被封锁了,被保护起来了,不能采摘了,仅供植物学家研究。市面上的勐库大雪山古树都是海拔低点的,树龄几百年的。

 

  说到海拔,邦东大雪山最高峰比勐库大雪山高,永德大雪山的最高峰比邦东大雪山还高,但是那又如何?不是海拔高,普洱茶就好的。

 

  如何区分这4个大雪山?

 

  勐库大雪山和邦马大雪山算是一家,一般都是以勐库大雪山的名义销售,而邦东大雪山和永德大雪山我们就按照片区普遍的特点来描述他们。

 

  勐库大雪山的特点:

 

  勐库大雪山汤色金黄透亮,入口就感觉到香甜,如果是重泡会带有苦涩,第2~5泡苦涩味较重,不过化得快,熬过苦涩后,回甘也很快且强烈;

 

  第6~10泡越喝越香,回韵满嘴都是香味,汤水越来越甜,舌底生津不断;

 

  第11~20泡,嘴里都是甜味,像是在喝糖水,感觉厚度和滑度也越来越好,回甘生津持久,回韵的香气慢慢减弱,后背流汗,全身舒畅。

 

  邦东大雪山的特点:

 

  邦东大雪山的整体树龄较勐库大雪山要小,茶汤浓度高,入口苦重涩轻,苦涩化的快,层次感丰富,茶气强烈而含蓄却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。(是不是感觉在描述昔归?邦东大雪山的各方面程度较昔归要弱。)

 

  永德大雪山的特点:

 

  永德大雪山由忙肺茶山、曼来茶山、班卡乡放牛场茶园等组成,整体树龄最小,特点也不明显。总的来说条索秀挺,苗锋壮硕,汤色清澈明亮,香气馥郁高扬,口感饱满协调,甘醇顺滑带微涩、舌底生津明显,滋味醇厚。永德大雪山的相比其他茶区,滋味较浓酽,且价格低,常用来做熟茶。

 

  总结一下辨别的方法,勐库大雪山还是有很多特点比较明显的,比如:

 

  1、耐泡度。这和树龄有关,勐库大雪山更耐泡。

 

  2、回韵香气的变化。勐库大雪山的回韵香气变化是:弱→强→弱,是个抛物曲线。香气是在苦涩褪去,回甘生津的时候最猛,到后面回韵就是伴随生津回甘而来的甜香,有点像冰岛的韵味。

 

  3、勐库大雪山回甘生津非常持久。有意思的是,当你喝完之后,嘴里仍会时不时有回甘和生津冒出来,伴随着甜香,一阵一阵的,很爽啊。

普洱奶茶是流淌在舌尖上的舞蹈

  生命的魅力在于它的未知性,你永远不会知道岁月的下一个转角会遇到谁,也不会知道茫茫人海中,谁会驻足停留在你生活中参与你的喜乐哀愁?没有在工作中找到乐趣,只把工作当负担,在一天比一天累的生活状况里,皱纹或雀斑以及压抑的心情或者会不请自来……

 

  在梦里,可能会多次出现既陌生又熟悉的身影,想要走进看清,又突然惊醒。而庞大的城市,渺小的自己,何处是归宿?对女生来说,工作和婚姻的压力,几乎是不堪重负。当精神变得萎靡,当脸色越来越憔悴,这样的你怎能迎接你的下一个遇见呢?爱上美味的茶饮,来一杯都市翡翠普洱奶茶,呵护你那被盒饭折磨许久的娇弱的胃,饱满而快乐的生活在每一天,才能圆满的期待下一次精彩的邂逅。

 

  普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶,被称作“可入口的古董”,茶多酚是皮肤的有效保护剂,能够使皮肤增白,消除皮肤色斑、增加皮肤抗氧化水平,可直接吸收紫外线。都市翡翠普洱奶茶精选优质乳粉、白糖、麦芽糊精、速溶普洱茶为配料。上等普洱茶和优质的乳粉,奶与茶的完美融合,普洱茶的沉香合着爽滑的奶香带来缠绵的口感,茶汤入口,细细感受茶的醇度,滚动舌头,使茶汤浸润所有的味蕾,每一个味蕾都在舌尖上跳动。体会普洱茶和牛奶的润滑和甘厚,入喉时可尽享都市翡翠普洱奶茶的顺柔和陈韵……

 

  普洱有助减肥,牛奶又可以养颜,而且都市翡翠普洱奶茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶又以回甘著称,茶入喉后,口中就会留有阵阵甘甜。如此精彩的饮品,怎可错过?

 

  人生就像在十字路口,如果你走累了,不妨停下来看看风景,也许在路口就会碰到对的人!哪怕别人称呼你是“剩女”,那又如何?别沮丧,下一个转角,你可能就会惊叹一句:众里寻他千百度,原来就是你,亲密的爱人你就在这里,幸福婚姻就在眼前……

 

  当爱在转角处出现,请倍加珍惜,因为那是一种轮回了几个世纪才有的交集。所以不管工作或者生活方面多苦多累,都不能失去对美好生活与美好姻缘的那份热爱。

 

  每一天,让普洱奶茶滋润心情,转角的爱是上天最美丽的安排!我们要坚定的沿着幸福的地图,寻找着自己爱情的终点,道路可能不如想象中那么顺坦,但是一定会看到希望。

 

  普洱妙用:很多人到了冬天寒气重脚手冰凉,到晚上难入睡,特别是一些老人和女同胞。现在教大家一个办法,此法我家已用6年,也教会不少朋友,都说效果真的不错。普洱生茶15克左右+5片生姜+20克食盐+烧酒10克左右(酒泡脚时在加),每晚睡觉前煮沸泡脚,盆底可放些小鹅卵石。足您有个好睡眠!

普洱茶膏的泡法

普洱茶膏是普洱茶的浓缩精华,也是古人们的智慧结晶,会喝茶的人听说都是喝普洱茶膏,那么普洱茶膏怎么泡着喝呢?普洱茶膏的泡法是什么,下面我们一起来了解下:

普洱茶膏的泡法

一、煮饮法

1、在电磁壶中注入蒸馏水(矿泉水)或者是山泉水500—600ml的水量,也可以根据个人口感的浓淡调整盛水量。

2、水煮开后,放入1克御茗堂茶膏,即是一包。

3、继续煮沸到茶膏全部融化需要一分钟时间。

4、全部融化之后,可以分汤饮用。

5、观赏汤色的温度最佳是45—55℃,超过60℃度就烫,低于30℃度则低沉。随着汤温的下降,汤色会明显变深。

6、饮用的温度最佳为45—55℃,分汤的数量是4—5毫升,尝味的时间为3—4秒。

二、冲泡法

1、在御茗壶中放入1克御茗堂茶膏。

2、加入沸水200—300毫升,轻轻摇御茗壶,使茶膏在壶中得以溶解。

3、再加入300—400毫升的沸水,放置一分钟,等待全部溶解,可以分汤饮用。

4、饮用的温度最佳为45—55℃,分汤的数量是4—5毫升,尝味的时间为3—4秒。

普洱茶膏搭配泡法

一、滋补茶

(1)用料:茶膏一克,红枣、山楂、龙眼和枸杞子各十克,蜂蜜五克。

(2)把红枣、枸杞、山楂和龙眼等材料一起放在锅中,加入五百克水煮制,烧开后再煮二十分钟,然后用纱制把滤出汗液。把剩余的残渣去掉。

(3)把茶膏放在煮出的汗液中接着煮制五分钟的时间,然后把火关掉。让锅中的汤汁自然降温,等温度降到四十度左右时,就可以把蜂蜜加入进去,然后调匀饮用就可以,这种滋补茶不但营养价值很高,色泽也是紫红诱人,像精制的葡萄酒一样。

二、茶膏奶茶

(1)用料:茶膏一克,新鲜蜂蜜三克,纯牛奶四百克。

(2)把一克茶膏放在杯子中加入开水,用筷子慢慢的搅动,过三分钟左右,看茶膏是否化开。

(3)把新鲜的牛奶加热一下,加热到五十度左右最好,加热好以后把泡好的茶膏水倒入牛奶中,用筷子搅动,等温度降底以后就可以把蜂蜜调入进去。喜欢冷饮的朋友可以加入一些冰块,自制的茶膏奶茶就可以饮用了。

喝普洱茶膏的好处

1、清肺排毒

饮用普洱茶膏,不光能清除人体自由基,还能将血液中的烟毒,清洗吸入的烟、尘。喜欢抽烟的人,还能对吸入的烟、尘、菌及时清洗,以减轻毒害。长期饮用,以清肺、润喉,增强免疫能力。使咽喉部清爽舒适,胸口轻松,并对呼吸系统疾病有奇效。

2、降三高

普洱茶膏有着“人体清道夫”的美誉,其茶多酚含量远超普通茶叶,茶多酚能降低体内胆固醇,。促进总脂和胆固醇的排泄,增强血管壁和调节血管壁通透,从而对心脑血管疾病也有防治作用。

3、醒酒养胃

普洱茶膏有多种维生素,能保护肠胃,增强抵抗力。茶多酚还能减缓酒精引发的血管搏动,将酒精中的乙脂排出体外,保护肝脏肠胃,从而做到醒酒养胃。

4、抗氧化、抗衰老

普洱茶有抗氧化的功效,普洱茶膏也有,经过漫长发酵,普洱茶性情温和不刺激,茶多酚可以减少皮肤细胞脂质过氧化的产生,增加皮肤抗氧化水平,防止自由基对细胞的损伤。其中的营养成分维生素C与儿茶素,有很强的抗氧化能力,从而防止衰老,滋养肌肤。所以茶被世界各国科学家公认,对人体具有广谱、高效的保健功效。

普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了;此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。经常饮用普洱茶膏,不光能清除人体自由基,还能将血液中的烟毒,清洗吸入的烟、尘。喜欢抽烟的人,还能对吸入的烟、尘、菌及时清洗,以减轻毒害。长期饮用,以清肺、润喉,增强免疫能力。使咽喉部清爽舒适,胸口轻松,并对呼吸系统疾病有奇效。