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普洱茶怎么区分好坏

2019-03-19 访问量: 31 茶礼仪网

  普洱茶怎么区分好坏?许多人能够判断乌龙茶品质的好坏,可是对于区分普洱茶的好坏就不是很清楚。鱼龙混杂的市场上要学会区分普洱茶的好坏,避免上当受骗。

 

  普洱茶怎么区分好坏?

 

  ①乔木普洱茶树生长在海拔1000米左右地区居多,树龄有三五年至四五十年甚至百年之久,与多种植物混生,构成完整的植物生态系统,不易生虫,营养成分充足,增值潜力大,但价格不一,与后期价格制作工艺水准高下有较大联系;

 

  ②普洱茶按茶区和级别等级不同,口感有一定的差异,有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但应以汤色清透,口感甘甜润滑,气味自然为佳;

 

  ③年限较短之生茶茶气重、去油腻效果好,多认为偏寒性,适宜热性体质,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜体质不热之人群饮用;

 

  ④普洱茶因越陈越香故具增值空间,收藏普洱茶确实能获得一定经济收益,但不能盲目选择跟风。收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品;

 

  ⑤年限久的普洱茶确实具备独特口感,但与原料本身及收藏存放环境影响较密切较考品藏功底。市场上真正老茶的品种和数量是有限的,而且价格不菲。为追求利润,一些不法商人采取各种手段制作假老茶,由于一般人很难在外观上辨别真伪,其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶,应多看多问多交流,或在信誉好的商家定向购买。

 

  ⑥纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。

 

  普洱茶怎么区分好坏?以上这6点都是教大家要如何区分,初喝普洱茶的人,专家的建议喝熟茶,因为它味道醇滑,接受起来比较容易。

 

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谈谈陈年普洱茶的茶气


 

  茶气对普洱品茗者具有极其重要的地位,也是普洱茶最重要的特色之一。古往今来饮茶品茗者千千万万,有几人真正体会到茶气的美妙境地?一是真懂得品茶气的不多,二是有茶气的好茶来之不易。

 

  茶气对大多数品茗者来说还是非常含糊的,有人说“这道茶气较强”,大致上可以从以下几个层面去理解:一是指茶香很强;二是指茶汤很浓;三是指茶叶所含的成分很足,茶汤的口感很烈;四是指茶叶中成分很重,茶汤苦,涩味很强;五是指少数品茗者由于体内茶气的气感,而正确指出了茶气很强。

 

  茶气进入人体内部,而运行于经络中,如果达到了一定强度,促使毛孔打开发出微汗,并且渐渐凝聚在骨骼中,成为一股清流,浸养着全身的肌股。所以感到肌股在收敛,肌肤渐爽化。如果此时再增加茶气,清敛爽化逐渐浮现,交汇成一股清流温暖而鼓荡,潜在体内窜激,最后浸沐在一股飘然且舒服的意境里,飘然欲仙。

 

  一般品茗者,茶气敛进其经络后,只感觉到全身体内激荡一股热气,前胸后背发热,接着毛孔发出微汗。但也有人误以为是喝了太热的茶汤之后产生茶气。喝了太热的茶汤,如喝了烈酒一样,促进血液循环加速促使体温升高而发汗。真正茶气到了体内,是促进经络中真气运行的加强,使体温升高而发汗的。当然茶汤太热和茶气同时在身体内部,促成体内发热发汗者,应该是最常见的。茶气所激发出的是微汗,是细微轻薄的汗。而茶汤所逼出来的是浓热汗,甚至是汗流夹背。

 

  品茗普洱茶,以温喝最为适宜,如太热喝,热气盖过了茶气,结果只是血液循环加速而发汗,如果茶汤凉后才喝,不易引起热感,无法达到飘然欲仙进境。故普洱茶品茗,以慢喝最为适宜。如太急促或匆忙的喝,紧张的心绪,无法使茶气在体内发挥功效。正如气功功法中讲“以意行气”匆忙之行为,必然心神不稳定,注意力不集中,无法以意行气。即使茶气在经络中起了作用。但意识涣散也无法体会,更可能引起“气化不良”,无法将茶气纳入筋络之中运行。陈年普洱茶的茶气

 

  如要品出普洱茶茶气,以陈化的好普洱茶最为适宜,好普洱茶之所以能将茶气冲泡出来,其茶经过长期陈化及后发酵,才能冲泡出较强烈茶气来。这才是今天真正懂茶人追捧收藏老茶的真谛。

 

  茶品的品质是非常重要的,茶叶内所含物质成分决定了茶的品质,茶的真正品质是与生俱来的。大叶种普洱茶有机锗元素特多,对滋补真气,通经活络功效特别好,这也是品茗者特别喜爱陈年好普洱茶的缘由。

 

  有经验的普洱茶品茗者,对茶气是特别敏感的,当茶汤入口中,就能分辨出茶气的强弱,气强者对口腔会形成一种【劲道】的感受。喝了茶气强的茶汤,很快就会打嗝,接着又一股热气在胸腹中鼓荡,腾升,毛孔也因此松弛开放,微汗或汗气徐徐得以舒发。在继续品饮,正如茶仙玉川子所描述的,一直喝到七碗茶时,茶气生清风,使人飘然欲仙。

 

  品茗普洱茶气的具体层次程序:——口中劲道——打嗝气——气滕然——发轻汗——肌股轻——通仙灵——清风生——蓬莱处

 

  普洱茶品茗属于比较深度而内涵的高层次艺术鉴赏,而且可以从这种高意境活动中透过特定的精神层面,臻致道的境地。

 

  目前喝普洱的人是越来越多,对普洱的认知,评价,批评各不尽然。有的喝普洱茶是出于一种乡愿或则时髦的心态;有的认为谈茶艺是把普洱茶弄得很玄虚;有的认为讲茶道讲历史文化是忽悠;更多的人是出很少的钱追求“好茶”——这样只能追求到货真价实的茶,而不是真正意义上的好茶。造成这种现象原因有四个:

 

  一是那些批评普洱茶的人,可能没有喝到真美的普洱茶;

 

  二是并不懂得品普洱茶;

 

  三是以品尝其他茶种的方法来品尝普洱茶,那就难怪对普洱茶没有正确的概念了。普洱茶品茗比较内涵而艰深,必须拥有较多的知识,透过一连串品饮普洱茶的经验达到融会贯通;

 

  四是缺乏对普洱茶的感悟和理解,这种感悟和理解不仅停留在感性上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对自身,对人生,对社会和茶文化的精神有着充分的认识感悟。

 

  何谓“品茗”——品为喝,为尝,为感;茗为悟。品茗的目的是鉴定一款普洱的真谛。

 

  何谓“茶道”——艺为表;道为内。艺用眼;道用心。艺为感;道为悟。

普洱茶减肥功效及原理介绍

  不断有研究指出普洱能够降低胆固醇、高血压,帮助身体排毒,保护心脏。法国ARMA医学研究协会的戴特恩博士表示,他针对350个体重超标者进行试验,他们每天喝一杯普洱,饮食不用可以控制,两个月之内有299人的体重下降了2-5公斤。

 

  首先,普洱茶能够抵挡脾胃里的湿气。一个健康的脾脏帮助你消化、吸收食物里的营养,同时排除身体里多余的水分。

 

  如果平时摄入过量的精制面粉、加工食品和糖,你的脾脏会因为负荷过重而变得虚弱,主要症状为血压不稳定、疲劳困倦以及发胖。脾脏出现问题,身体很容易囤积水分,造成水肿,这也是许多女生胖(准确地说是"虚胖")的主要原因。过量的糖分会增加你体内的湿气,引发疾病。普洱正可以在这方面帮到你,它的祛湿功效改变肠胃里的能量,帮助减肥。同时也有学者指出,普洱可以加速新陈代谢,促进脂肪燃烧。

 

  除此之外,普洱中还含有咖啡因以及其他一些矿物质,这些营养元素能够抑制脂肪酸生化酶。换句话说,如果你养成喝普洱的习惯,你摄入的饱和脂肪不会让你发胖。尽管听上去有点不可思议,但专家指出,儿茶素和咖啡因共同作用可以将身体生热率提高40%.

 

  身体生热指的是,为了维持身体正常37度的水平,需要消耗你吸收的热量。你大可以换算一下,因为喝普洱茶有多少卡路里会随之甩掉。这些都是普洱越来越受到都市女性重视的原因。据报道,嗜美如命的维多利亚·贝克汉姆也是普洱爱好者。

 

  普洱茶的特点在于“慢饮”,从洗、煮、滤、泡到最后入口,都是一种慢的艺术。美国人形容就像"品红酒",你需要慢慢来,而不是中国式的"一口闷".将普洱放入茶碗中,用热开水洗2-3分钟,以防茶块上有不洁物,切忌泡太久。如果喝第二泡,每杯大概3-5克茶叶,倒入沸水盖上盖泡5分钟后可用。

 

        专家认为,每天最好喝3-4杯普洱,时间最好是在午餐和晚餐之后,因为这两顿正餐正是饱和脂肪大量侵入你体内的时候。

 

  针对减肥,普洱茶真的比乌龙更有效吗?许多专家认为,普洱茶堪称茶品中最瘦身的一款,当然它的价格也偏高。不过,目前并没有实际的研究成果来支撑普洱瘦身的原理,科学家只是确定普洱有加速新陈代谢,降低营养吸收的功能,它所包含的多酚能够阻止身体吸收脂肪--就是我们常说的"刮油"。

大益普洱茶牛市价格行情!

大益普洱茶价格自2016年以来不断走在上升通道之中,今年行情更是向纵深方向开展,价格不时攀升,买卖十分活泼,以广州芳村为中心的大益茶生意如火如荼,一波大益普洱茶牛市行情全面展开实属无疑。只是各路茶人对牛市行情缘由剖析持不同观念:什么“投机炒作,内部做庄拉抬”,什么“闲置资金找出路,又一轮虚火”等等。

 

但笔者觉得需求更深化、更精确剖析其缘由为妥。

 

 

 

 

供求关系是决议某商品价格上升或下跌的首要要素,大益普洱茶价格不时上涨阐明其产品供不应求。普洱茶的需求有两个方面,一是中老期茶品饮消费需求,二是新茶、近期茶的收储陈化需求(这点十分特别,它不是即时消费需求,而是将来的、预期的消费需求),后者比前者需求更大。国内兴起喝普洱茶只十多年时间,当今进入适饮期(15年至几十年期)的普洱茶存量较少,而如今品饮需求旺盛,消费大省广东人年均耗费1000克茶,珠三角地域人年均耗费2000克茶,茶种类主要是普洱茶,供需矛盾突出,中老期茶价格自然节节上升。而新茶大局部要入仓陈放转化,十数年后才干投放市场消费,随着中国经济高速开展,国民生活质量快速提升,国内品饮普洱茶的区域和人群正快速扩散与增长,预期需求强劲,于是入仓陈化需求更大,受需求带动,普洱新茶价自然也轮翻上涨。

 

 

 

 

中国正从小康走向富有,消费晋级、生活晋级已是时期的大趋向。品普洱茶兼具倢康生活、品味生活、文雅生活等美妙生活内涵,将来几十年需求长期呈较强增长状态,而普洱茶供应侧受现时运营艰难,了解不深透等障碍,预期缺乏、准备缺乏,优质的、适饮的普洱茶长期处于供不应求之中,那么象大益品牌这样的优质产品价格长期处于上升通道之中,大涨小回。这点极似这几十年的房地产价格上涨现象,其背后并不是什么炒作、造势等要素招致,而是中国城市化(中国从大局部是乡村人,寓居生活在乡村变成大局部寓居生活在城市的过程)这个大趋向所推进,我们的城市规划缺乏,准备缺乏,城市住房长期供不应求,致使几十年来房价持续走高,这点到如今很多人还未明了个中原由。

 

于是抵消费晋级、生活晋级又一大趋向,就更不好了解了,所以对大益普洱茶上升缘由又简单了解成“投机炒作”就很自然了,当然,普洱茶市场借势炒作,短期操控现象不少,但这不是主流,茶人应分清主次。

 

 

 

 

为什么这次的普洱茶牛市行情只集中在大益产品?普洱茶产业阅历了十多年的重新快速开展,众多厂企,众多茶人,众多品牌一哄而上,茶品良劣不齐,价格无度,新品牌没有时间历练,原料供给没有保证,质量难以稳定,投资难以变现等等,消费者、投资者屡遭波折与经验,对普通茶品体验并不好。

 

而大益普洱茶七十多年建厂历史,文化底蕴深沉,优秀的产质量量,稳定的、规范的产品体系,经典茶品不时,良好的、出色的陈化年份茶的品饮体验,“勐海味”或“大益味”不得人心,品牌具有良好的信誉度、佳誉度。特别是普洱茶需长时间的陈放转化,投资者更愿意将真金白银投放到最平安,最稳定的品牌产品上,所以市场集中追逐大益这样的大品牌茶品就屡见不鲜了。从小、杂、乱走向集中,从复杂走向简单,消费者越来越有品鉴力,消费越来越有理性,这也是大势所趋。

 

 

 

 

笔者还是援用2016年所写《普洱茶投资合理时》一文中的几句“越来越”话语,来了解大益普洱茶牛市行情的深入缘由吧:“一、越陈越香的质量,随着时间推移,质量不时提升,价值自然进步;二、越来越少的存量,某年份产品推出市场后,不时耗费减少,年份越久,存量越少,物以稀为贵,价格自然高;三、越来越多的消费群,喜好者越来越多,消费需求增加快,超前储藏缺乏,供不应求,价格上升:四、越来越高的购置力,中国经济持续快速增长,中国人财富增长强劲,购置力加强,不怕价格高,关键是能有优质产品满足其需求。这四个“越来越”都是普洱茶的増值要素,而且这几个要素综协作用衍生的价值增长,有时还是出其不意的爆炸式增加。”

 

 

 

大益普洱茶牛市行情还会不时演绎,但市场常常有时处于非理性状态,过度的热火就会积聚不少的风险,过快的上涨就会透支慢陈化的价值,茶人要适度调控本人行进的节拍。