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普洱茶
花茶
其他茶
有些东西越新鲜越好，有些东西则需要时间的沉淀来积累韵味。普洱茶作为“能喝的古董”，其中既有价格惊为天人的稀有陈茶，也有价格平易近人的大众茶。普洱是云南一大特色产品，受到众人的喜爱与好评，主要因为此茶有独特的保健功效与醇厚的口感，但有很多人对此茶不是很了解，看看下面关于普洱茶常见问题解答，相信大家对普洱茶会更加了解的。
1、普洱茶选生茶还是熟茶?
答：“生茶”采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵(如加温、加湿等)，加速普洱茶的熟化过程。一般来说，年份较短的生茶汤色绿黄清亮，香气清纯持久，但刺激性较强;而熟茶叶底红褐均匀，有独特陈香。一般来说，存放宜选择生茶，即饮宜选择熟茶。
2、普洱茶选饼茶还是散茶?
答：红茶、绿茶等一般都以散茶的形式销售，但普洱茶的形态则比较丰富：有砖茶、饼茶、沱茶、金瓜茶等。其中最出名的属于七子茶饼。每饼净重357克，合七两，每筒七饼，共七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。普洱茶的上品一般为饼茶或沱茶，砖茶则多用老粗茶叶制成。制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶。这种茶叶冲泡方便，比较适合在办公室饮用。
3、普洱茶是不是越贵越好?
答：一些稀有的陈年普洱茶，售价高达数十万元，但对于普通人饮用来说，价格在每斤200～300元的当年普洱茶，也是较好的。高价普洱茶并没有特殊功效，有些茶虽然年份久远，但如果储存不当，口感可能还不如一些年份较短的茶。
4、普洱茶年份越长越好吗?
答：普洱茶也并非年份越老，保健功效就越好。从文化角度讲，普洱越老越好;但从食品安全角度讲，10多年的茶就已经达到最高峰。一般来说，生茶可以存放10～20年，熟茶也就存放两三年。如果储存条件非常好，三四十年的陈年普洱茶品质也可以很好，但超过这个年限，茶叶中的有效成分就消失殆尽了，不宜再饮。
5、普洱茶真的能减肥吗?
答：普洱茶的减肥功效也被媒体广泛提及，曾有研究证实，普洱茶具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以起到控制热量摄入的作用，但有些人为了减肥以普洱茶代水大量饮用是不可取的。
6、普洱茶该怎么喝?
答：普洱茶的冲泡方法和功夫茶一样，用小茶碗或紫砂壶，开水即冲即饮。冲泡时茶叶分量大约占壶身20%，如果是陈年的茶砖、茶饼，可用茶刀取下部分茶叶，通风放置两星期，再冲泡味道更好。此外，喝普洱茶最好先洗一遍。大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积茶粉和尘埃，“洗茶”可达到“涤尘润茶”的目的。
7、每天喝多少?
答：一天12克左右为宜。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶量。孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速者茶量应适当减少。
8、如何存放?
答：普洱茶讲究“干仓存放”。在高温、潮湿的环境下储存，会加速普洱茶的熟化，但容易造成普洱茶的霉变。普洱茶的存放温度20—30摄氏度之间，湿度不宜超过75%，此外，要隔绝有异味的食物，防止普洱茶“吸味”。
关于普洱茶常见问题解答就介绍到这，如果想了解更多普洱茶知识的伙伴，。在此小编提醒各位茶友，在购买普洱茶时一定要懂得辨别普洱茶真假、好坏、优劣为，如果胃不好的朋友，要选择熟茶进行养胃、暖胃。
喝普洱茶养胃？
•普洱茶养胃吗？•
首先对“养胃”这个概念是什么，目前中医、西医上都没有给出明确的定义。
通过翻阅相关文献资料和普洱茶的功效研究也未发现有相关结论，浙江大学周红杰教授在《普洱茶的特点及健身作用》中也只提出了普洱茶有清胃生津的功效，所以目前还没有权威的科学实验做支撑。
有人提出茶叶不存在养胃这种说法的，只是对胃的伤害有大有小而已，为什么这么说呢？
因为对人体胃部有刺激的是茶多酚、咖啡碱等元素，这些元素会促进胃液分泌，而这些元素在普洱茶之中不可能全部消失殆尽，最多就是部分消减。如果这些元素得到减少，那对胃的伤害也就慢慢减弱了，所以解决方法就是减少茶多酚等物质在茶叶中的含量。
比如说发酵，通过对比我们可以发现：不发酵的绿茶茶多酚等含量会高于全发酵红茶，全发酵红茶的茶多酚等含量又会高于后发酵普洱熟茶。
至于说普洱茶能在胃里形成粘膜保护胃部云云，也缺乏相应的科学资料论证，所以真实情况我们也不得而知。
对胃不怎么好的茶友，小编觉得应该合理喝茶。
1.不空腹喝茶，喝茶时可以与点心搭配。
2.喝普洱熟茶相对于生茶来说对胃部的刺激更小。
3.喝温茶不喝冷茶，温度低的饮品也会促进胃酸的分泌，所以建议喝温茶不喝冷茶。
4.喝茶不要太浓，饭后一个小时或一个小时以上再喝茶，普洱茶对肠胃有促进作用，饭后喝茶只会增加胃的负担。
不可否认，事物都有两面性，有好就有坏，哪有那么容易分清。
普洱茶就是一个性格活波的小女孩，你成天被她弄得烦不胜烦，觉得她除了捣蛋之外也不会什么了，但有的时候她也会给您带来惊喜和满满当当的幸福。
所以与其看到它的不好就敬而远之，不如享受当下，静静喝完桌上的这杯普洱茶。
以上仅代表小编一人之言
如有不足之处望各位侠士不吝赐教
多谢
怎样辨认普洱茶的年份？
普洱茶是中国名茶之一，产自云南，普洱茶不仅味道清香，而且有很好才收藏价值，普洱茶的年份是茶好坏的很重要的一个规范，所以辨认普洱茶的年限是一个很重要的知识。
普洱茶质量与储藏的年限有重要关系，储藏越久普洱茶的质量越好(储藏中不得发生霉变);
普洱茶属于越放越陈越好的茶类，因而现今有人以标榜普洱的年限，追求年限持久的普洱茶，普洱茶这就触及到如何区分普洱茶陈期，以下的办法可供普洱茶喜好者参考：
1、1950年之前：这个时期称爲“古董茶”如百年宋聘号，同兴贡饼，同庆号，同昌老号，宋聘敬号。通常都有一张糯米纸，印上称号，就是“内飞”。
2、1950年～1968年：所谓“印级茶品”，也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印爲第一批，绿印爲第二批，黄印爲第三批。
3、1968年之后：此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号，改由各茶厂自行消费，统称“云南七子饼”，如：雪印青饼，73青饼，大口中小绿印，小黄印等……
另外，品茗、辨识普洱茶时需留意“四大要诀”及 “六不政策”，本要素爲众多专业人士经历之谈，仅供普洱茶喜好者参考：
四大要决是：
一、清：闻其味;滋味要清，不能有霉味。
二、纯：辨其色;茶色如枣，不能黑如漆。
三、正：存其位;寄存干仓，不可位湿润。
四、气：品其汤;回味平和，不可味杂陈。
六不政策：
一、不以错误年代爲标竿。
二、不以假造包装爲根据。
三、不以深浅汤色爲借口。
四、不以添加滋味爲假象。
五、不以霉气仓别爲召唤。
六、不以树龄叶种爲考量
茶山介绍：易武名茶弯弓普洱茶
弯弓大寨位于云南西双版纳勐腊县易武，弯弓大寨分为汉族寨、回族寨，回族寨盖有清真寺，汉族寨盖有关帝庙。弯弓的关帝庙是六大茶山最大的庙宇，占地面积六千平方米以上，全用柏木建成，雕梁画栋、飞檐点金，当时是六大茶山最精美的建筑。弯弓关帝庙如今仅剩下残垣断壁。
易武弯弓普洱茶特点：弯弓茶汤色金黄璀璨，柔和，滋味粘稠饱满，独具魅力的原始森林芳香，回甘生津较好，回甘生津一直延续，喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。
发烧古茶，易武弯弓普洱茶弯弓是这几年才被人们渐渐地认识，长时间的沉寂，让这片茶树躲过最疯狂的抢采，留住了那悠远的古韵。弯弓大寨曾是古曼撒茶区的核心区域。据当地老人说，清咸丰年以前，漫撒山村密集，人口过万，弯弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最兴旺的两个寨子，仅从弯弓大寨关帝庙的残垣断壁就可以预想当年的繁华。后来，弯弓大寨逐渐衰落，渐渐淡出茶人的视线。
易武普洱茶有“七村八寨”之说，其中七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村；八寨是指刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族）、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。
易武茶近两年最火的除了同庆河、薄荷塘、国有林等微产区外，就数刮风寨和弯弓。弯弓的茶价近年来也节节攀高，成为价格最高的易武普洱茶之一。老杨今天就说说弯弓普洱茶。
历史中，茶马古道上的“弯弓大寨过去有四百多户人家，是漫撒山最大的寨子”。弯弓大寨分为汉族寨、回族寨，回族寨盖有清真寺，汉族寨盖有关帝庙。弯弓的关帝庙是六大茶山最大的庙宇，占地面积六千平方米以上，全用柏木建成，雕梁画栋、飞檐点金，当时是六大茶山最精美的建筑。弯弓关帝庙如今仅剩下残垣断壁。
弯弓大寨现已衰落，为何衰落有两种说法：一说是瘴疠流行；二说是民族械斗，估计是挫伤太重，以至于在民国时期也未能复兴起来。弯弓古茶园破坏较为严重，烧毁太多，现已看不到成片的茶林。
有茶人总结弯弓茶的特点为：汤色金黄璀璨，柔和，滋味粘稠饱满，独具魅力的原始森林芳香，回甘生津较好，回甘生津一直延续，喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。
来源：古树茶知识
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