茶痴梦话普洱茶（十一）结束语-茶礼仪网

茶痴梦话普洱茶（十一）

——爱上普洱茶的十大理由

结束语

2005年10月10日有媒体报道：“茶马古道·瑞贡京城”，云南马帮由40多个赶马人、120 匹马组成。他们驮运着约4 吨普洱茶，远涉4000余公里，最终到达北京。这是以向京城驮运“普洱贡茶”而闻名的“云南马帮”、在160多年后重访京城。

自马帮进京后，普洱茶热开始升温，大概是06年底，记不清是那家公司正策划准备让哥德堡号载上部分普洱茶去瑞典。我们几个茶友当时听说，一筒七子饼茶要买一张船票。普洱茶在海上来回一趟，大约需要两年多的时间，受海上湿热影响自然转化较快。象是买纪念邮票似的为普洱茶买一张船票，很有纪念意义。于是我们打算各自买一张船票，但有人担心人家会不会把茶弄错，或者是茶根本不会上船，大家想去想来，认为只要船票是真的就行了。等了好长时间没等来普洱茶上船去瑞典的消息，倒等来了普洱茶的大跳水。也就是2007年6月9日哥德堡号回到故乡---瑞典哥德堡市以后，6月17日孩子应邀出访英国，我把一袋生迷你沱给她带上，喝不完的带了回来，送了一些给茶友，就算是为普洱茶买了一张飞机票，因为时间太短没什么变化。这几年家里的普洱茶伴着茶香，有一些已乘着飞机到了美国、加拿大等国家和国内好些城市，送给了朋友们。

自普洱茶跳水后，我说服不少的人买茶，因为和其它的茶相比较，古树茶的价格也相当的便宜，是严重被低估的高成长股，其他的品牌茶也一样，此时不买更待何时。

说起来云南的茶也挺冤的，在高峰时，成天见北京、广州等全国各地的大卡车在云南个个茶市开过去驶过来，不管是哪家店只要是茶全都抬上车，那时家家缺货，茶迷们因为价和量上不去，根本买不到好茶。在茶区，外地茶商搭起帐篷守着茶树，因为他们出的价高，有些茶农撕毁协议，结果本地茶厂反而收不到原料。外地、本地的一些奸商趁机把外省的小叶种茶、或过期绿茶压制成普洱茶状，一车车的拉到云南来高价出售。所以我曾请茶友小宋，从太原帮我买来云南的普洱茶。另外，我至今收藏着一些几年前一个超级茶迷从杭州采来的西湖龙井晒青毛茶，现在仍是当初的样子。07年清明节后，我收藏了200g云南宜良宝洪茶，这是杭州师傅来云南做的炒青，500元1kg。他们把宝洪茶掺进西湖龙井里当龙井茶卖高价，一是宝洪茶特香，二是耐泡，三是外型相象。宝洪茶才真正是个冤大头，宝洪茶又名十里香茶，产于云南省宜良的宝洪寺，自唐朝以来已有一千二百多年的历史了，在云南特殊的气候条件和肥沃的土壤里，该茶芽叶肥壮，茶香特异，香气高锐且持久耐泡。“屋内炒茶院外香，院内炒茶过路香，一人泡茶满屋香”，再贮藏一二年后，陈茶还能清热降火。1985年被评为全国11个名茶品种之一，具有权威性的巨著《中国茶经》也将宝洪茶列入全国名优茶，这样的历史名茶---十里香反而成了人家垫背的，冤还是不冤？

（引用有关哥德堡号的资料：1731年6月14日，瑞典东印度公司在哥德堡成立。从1732年到1806年，东印度公司共组织过132次亚洲之航，以广州为目的地。1745年1月11日，当“哥德堡号”第3次从广州启程回国，船上装着约700 吨的货物包括366吨茶叶、100吨瓷器、19箱丝绸……1745年9月12日，“哥德堡号”航行到离哥德堡港大约900米的海面时，“哥德堡号”触礁沉没。之后该公司又建造了“哥德堡Ⅱ号”商船，又在南非沉没。1993年瑞典政府决定以“哥德堡号”为原型，建造哥德堡号仿古船。2006年7月18日，哥德堡号仿古船沿着古航线抵达广州。瑞典国王卡尔十六世和王后登上哥德堡号仿古船，随船进入广州南沙客运码头，出席哥德堡号抵达广州的仪式。之后于2007年6月9日回到瑞典哥德堡市。）

经过大难之后，我常常对茶友们开玩笑说，将来我决不是病死的。我有两种死法：一是笑死的，二是喝普洱茶喝死的。人生是如此的短暂，世间万事万物不一定都如愿，只要为社会留下一些精神财富、充分享受幸福人生死亦足矣！
文/空谷茶客
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11、茶痴梦话普洱茶（十一）结束语

有用+10

赏

改变普洱茶的生活方式

　　改变生活方式并不容易，但是如果要对方接受一种新的事物，趋同性很重要，普洱常常能做到这些。当江南人喝到古树纯料普洱茶的时候，会发现普洱比起绿茶滋味更丰富、回甘更明显、茶气更十足。于是，古树茶的稀缺性和不同的山头气韵也是可以把玩不已的。古树纯料茶便很容易进入这种雅士文化的生活方式。

　　潮汕工夫茶对普洱茶有着很大的影响。工夫茶，更多的是一种茶的冲泡方法，工夫茶起源于宋代，在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行。其得名皆是因为冲泡的过程很费工夫。复杂的有十八道程序，每一道都有有趣的说法，比如孟臣淋漓、乌龙入宫、若琛出韵、关公巡城、韩信点兵等等。

　　普洱茶不适宜长时间浸泡的特点，让工夫茶的茶艺得以被普洱茶引进，一改普洱茶简陋的冲泡方式。潮汕人常被称为广东的“犹太人”，精打细算，很会做生意，冲泡繁复的工夫茶常常代表着潮汕人一种精细的生活方式。当普洱茶走进潮汕地区的时候，他们发现，这个茶不仅可以像工夫茶一样冲泡，而且更加复杂，年份、仓储、转化、山头每一项都可以激发他们精细的大脑细胞。普洱茶同样可以代表一种精细的生活方式。

生普洱熟普洱茶哪个减肥

　　普洱茶是可以减肥的，而且正确的饮用，并且长期坚持的话可以起到减肥的作用。不过普洱茶有着生茶，以及熟茶的一个区别，虽说两者都是普洱茶，但是在减肥作用上效果是不一样的。那么，生普洱熟普洱茶哪个减肥？下面我们就具体的了解看看。

　　经过充分发酵的普洱茶称为熟普洱茶，这种普洱茶最好是空腹喝，这种普洱茶中含有大量的微量元素，多肽氨基酸和矿物质，这种普洱茶没有生茶中对人体肠胃造成不利影响的物质，适合于空腹喝，对于长期便秘，排毒不畅的女性来说这种普洱茶是最快速也是最好的喝茶减肥法。

　　这种普洱茶在冲泡的时候一定要保证用开水冲泡，早晨起来之后就喝一杯温热的普洱茶，不久就会产生便意，坚持一段时间就可以养成晨起排便的习惯，在每天的午餐和晚餐之前多喝一些温热的普洱茶不仅仅可以做到清肠排毒而且还可以具有饱腹感，减少食物的摄入，有利于减肥大计。

　　生普洱茶是没有经过发酵或者是发酵时间比较短的普洱茶，生茶的减肥功效主要是由于茶叶中含有较多的茶多酚，这种茶叶与绿茶和龙井茶的减肥功效相似，茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化，维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定，无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。

　　这种茶最好是在饭后一个小时饮用，能够加速对事物的分解和消化，使得身体内的毒素在第一时间排出体外，生茶有着很好的去油腻的作用，能够清除掉肠壁上附着的毒素和垃圾，具有非常好的深层次清理功能。长期的饮用也具有非常好的减肥效果。

　　1、普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素

　　一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。

　　2、普洱生与熟茶的减肥效果比拼，熟茶优胜

　　因为生茶初期，生茶1-2年内没有明显发酵转化，这是减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。所以总体上看，经过发酵后的普洱茶减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。

　　3、普洱茶瘦身的饮用方法

　　（1）想保持身材、维持体重：每日冲泡普洱茶来代替其他饮料，以茶代汤、以茶代水，尽量少喝其他饮品与其他餐点。

　　（2）想减肥，还可以冲泡一杯普洱茶放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。

　　（3）在交际应酬中，若不想让热量吸收太多：可在餐中配喝普洱茶，或在饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效；若是在茶楼饮茶，则最好点用普洱茶为佳。

　　不论生茶还是熟茶都有减肥的作用，但是对于喝普洱茶减肥来说，我们这需要正确的看待减肥的问题。只有正确的喝普洱茶减肥才不会损害身体健康。因此，我们喝普洱茶减肥不仅需要坚持，更需要正确合理的饮用才行。