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其他茶 家庭环境适合存放普洱茶吗？
普洱茶和一般茶类不同，不需要隔绝空气，对存放环境没有特别要求，也不需要专用设备，干净、通风、无异味的房间即可。只是茶叶一般都具有很强的吸味性，所以要避免在味道很重或有杂味的空间存放，诸如厨房、卫生间、新买的储物家具里等。如果空间紧张，阳台也可以存茶。为避免阳光，可将茶品装入敞口的纸箱中。不同款的普洱茶带包装可摊放在一处，一两个月翻动一次。留着喝的茶，可带包装绵纸放在随手可取到的地方，随时取饮。取存茶饮用，最好先醒茶。拆开包装，用宣纸或无味、干净的纸包好茶后，放入小型茶罐中存放一段时间后再取饮。
探究普洱茶的作用有哪些
普洱茶的作用有哪些?之所以说普洱茶是健康饮品，是因为长期饮普洱茶能给人体带来很多的好处，对身心健康有很大的帮助，下面小编就和您详细说说喝普洱茶的作用有哪些。
一、普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。
二、普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒……括肠通泄。
三、曲菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
四、长期饮用云南普洱茶的人士，40%以上有人同程度的体重减轻、脂肪新陈代谢等明显作用，含量并可降下30%。
五、普洱茶确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝现象。
普洱茶的作用除了具备以上几种外，中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便等作用。由此可以看出普洱茶确实是一款不可多得的好茶。现在你对普洱茶的作用有哪些有所了解了吗？
“苦涩味”为什么不能作为生普洱茶的评定依据？
很多人说，不苦不涩就不是普洱生茶，那么，这苦涩味是从哪来的呢？
茶叶带有“苦涩味”的原因主要有两种：一是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果；二是病虫危害导致的。因此不能简单地把带有“苦味”的普洱茶，定性为都是不好的茶。有时，带有“苦涩味”的茶，往往还是好茶，这是因为茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有的苦涩味物质的多少所决定。
茶叶的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。茶汤的苦味常常与涩味相伴而生，在茶汤的滋味结构上占主导地位。
茶汤中的生物碱与大量儿茶素类物质形成氢键缔合物，在儿茶素类和咖啡碱相对含量都较高的茶叶中，茶汤浓醇鲜爽，是优质茶叶的表现。就茶树的一个枝条来说，决定茶叶品质的苦味物质，往往是嫩叶含量比老叶高，尤其是芽以下的第一、二叶的茶多酚、咖啡碱等含量最高，依次减少。茶叶的涩味物质，主要有茶多酚类、醛、铁等物质，其中儿茶素类尤为重要。
脂型儿茶素苦涩味较强，它在芽叶里的含量远远高于粗老叶片。
正常情况下，采制幼嫩一芽一、二叶的茶品，其苦涩味比采制一芽三、四叶的厚重得多。所以，带有“苦涩味”的普洱茶往往是高嫩度、高级别的茶品。
普洱茶膏的四大功效
普洱茶膏有四大功效，茶友们都晓得嘛？让我们一起来了解一下普洱茶膏吧！
普洱茶膏是将茶叶经过加工与发酵后，采用特殊方式将乔木大叶种茶叶纤维物质与茶汁别离，又将取得的茶汁停止再加工，它分为大锅熬制、中药提取、低温萃取三种办法，复原成更高一级的固态速溶茶。茶膏是普洱茶五种形态“砖、饼、团、沱、膏”之一，也是世界上第一款“速溶茶”。
清朝著名的药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”普洱茶含有多种对人体产生育生成效的保健因子，普洱茶膏又是普洱茶精髓的浓缩，有比普洱茶针对性更强的保健功用与品饮价值。
醒酒：普洱茶膏含有的L-丙氨酸，在人体中会产生大量的泛酸，以促进酒精代谢的正常停止。另外L-半胱氨酸能与酒精反响，加速酒精的代谢，并吸收一定量的酒精，进步人体对酒精的接受量。
养胃：普洱茶膏内含的果胶物质远高于其它茶类。它能粘结和消弭体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用；同时又能维护胃粘膜，协助消化。
消食、解油腻：普洱茶原有的纤维素酶与果胶酶，在其它酶系的互相作用下，合成大量的衍生物。这些衍生物不只有糖化酶，还有其它与人体胃肠的生物酶系产生反响的酶类，增加胃蛋白酶的分泌，加强人体消食功用。
降血压、降血脂与降血糖：普洱茶膏的与茶碱有利尿作用，对缓解高血压及高血脂有潜在的功用。普洱茶膏所含的茶多糖是生物活性高分子化合物，经过发酵的降解转化，又别离出小分子低聚糖，是普洱茶降血糖的主要“功臣”。
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