绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶这里市场，特指市集，集散地。远古时候的市集都是交通方便，较为集中，人们相约固定的时间，在固定的地方，拿货物去相互交换，久而久之就变成集市。现在农村的一些墟镇，逢周几为墟日，到了墟日，人们就会拿各种的物品到墟镇上买卖。因为一些乡村人口稀小，商业不够发达，如果每天都是墟日，交易量小，成本就大，划不来。所以，只有几天一个墟日，用时间换取交易量。如果一些乡镇人口逐渐增多，商业发展起来，每天交易量足够大，足以负担其成本，墟日间隔会越缩越小，直至每天都是墟日，那么乡镇已发展为城镇，墟镇也相应发展成市场了。如果某墟镇交通四通八达，地理位置极为便利，四面八方的人都拿同类的商品到此交易，这个墟镇就成为了该类商品的专业市场。或该类商品的集散地，先集中后散发的地方。
上世纪八十年代初，到广州做起茶叶生意的人，都是外乡人，以广宁人居多。他们为什么开始落脚在石围塘火车站的铁路边，是出于偶然原因，还是必然原因，不得而知。但有一点可以肯定的是，当时那里的租金足够便宜，和有足够的空地供他们聚集，聚居，以及后来的发展。当时广州老城区人口稠密，居住房屋狭小，当地人也不够居住，根本没有多余的房屋出租给外地人，虽然老城区交通较为方便。他们有没有选其他地方，或从其他地方不适合，之后再来到石围塘，不得而知。当时，人们交通工具主要是自行车，芳村虽然交通不是很方便，但可坐渡轮到荔湾区，进入市区。而且渡轮可载自行车，自行车尾架还可搭载茶叶。那时，人坐一次渡轮2分钱，加自行车是4分钱。自行车更是最便宜的交通工具。便宜，低成本是开始创业最好的条件。
刚开始在石围塘做起茶叶生意的外乡人，他们饮食起居都在石围塘的出租屋，出租屋主要的功能是堆放茶叶，仓库的性质。他们当时主要做茶楼茶，拿着茶板去推销，谈妥就送货。后来，他们的生意发展起来，需要帮手，就把家里人也叫出来了。一家人住在很便宜的出租屋，又可以放货，又可以住，何乐而不为。他们生活，生意都在那里，成本又低，有钱赚，自然积极性高涨，加上一家人齐心合力，生意发展得迅猛。生意也越做越精，茶叶拿回来，不但放，还学会了分拣、分级，把茶叶做精，做细，这样利润会更高。人手进一步不够，把兄弟叔伯都叫来，再不够把同村的兄弟叔伯也叫来。原来被叫来的打工的兄弟叔伯，看见好赚钱，也学会，自然自己另起炉灶，自己出来做生意。其他的人看见这里的人茶业生意好做、好赚钱，也自然学着做，一个带一个的，聚集在这里做茶叶生意的人就越来越多，渐渐地成了茶叶集市。
当时石围塘这里地处荒芜，刚开始是用石棉瓦搭建的简易平房，所以租金相当便宜，一百几十块，低至十多块都有交易。地是村和村民的，村和村民看见出租屋赚钱，也纷纷在自已所有的地搭建这种石棉瓦平房出租赚钱。出租屋的规模也越来越大，由几十平米、到上百平米，到几百平米。租金到1988年也上升到3、4元每平方。
一个地方聚集了大量做茶叶生意的人，一传十，十传百，名声越来越大，远近闻名。出了名，需要卖茶叶的人会找上门，需要买茶叶的人也会找上门。渐渐地卖买茶叶都集中在这个地方。石围塘石棉瓦出租屋，由原来的居屋、仓库，分拣、分级茶叶的地方，成了茶叶集散地。原来在此落脚，为生计到外找生意推销茶叶，然后送货上门的人，也正式成了茶叶的买卖人，生意人。这是芳村茶叶市场的萌芽阶段。
普洱茶生茶对胃会有什么副作用吗
普洱茶分生茶和熟茶，熟茶是经过人工快速发酵过的，茶性比较温和、醇厚，对养胃护胃比较好。
而生茶是没有经过发酵过的，是直接采摘做成毛料，蒸压成型的普洱茶，如果肠胃不好的朋友建议喝熟茶。因为生茶相对熟茶来说刺激、苦涩味比较大，特别是新生茶。如果实在想喝生茶，建议喝自然存放五年以上的生茶，自然存放的生茶经过时间的自然转化以后，苦涩、刺激性会慢慢变弱或者几乎没有。这时候的生茶对胃没有多大的伤害。
为什么普洱茶当年的新茶比5年左右的老茶贵？
普洱茶分生茶和熟茶，回答这个问题我们应该分开来看。
普洱生茶
这种事情在市场上常常见到，为何会出现这样的情况？不是说普洱茶是越陈越香吗？老茶就应该比新茶贵啊！我们分几个方面来给大家讲。
1.普洱茶自从2008年后基本上走的是一个上升通道，每年都在涨价，今年的新茶价格肯定比5年前要贵许多，翻倍应该不为过。但并不是所有的茶都是当年都可以卖完的，会有一部分存留在厂家和经销商手上。
一些较小的产商由于资金有限压力过大，品牌知名度不高、市场流通性不好等原因，变现的冲动比较强烈，有赚就卖。因此他们往往会将几年前的茶用比新茶便宜的价格出手变现，或退出市场、或维持现金流等等，情况不一，造成了老茶比新茶贵的现象。
强调一下：这种情况基本上都是发生在一些小规模、品质一般的厂商身上，大品牌基本上不会有这样的现象。
2.消费者的购买习惯问题。普洱茶大规模普及最多十来年，许多茶友还是按照过去购买绿茶的消费习惯在春茶上市的季节来购买普洱茶。普洱茶最大的销售季就是春茶上市的季节，大家都去购买新的春茶，反而将春茶的价格推高。
3.市场及心理作用。有许多茶标明是春茶，但实际上里面确实混有夏茶和秋茶，这样的情况还比较普遍。消费者为了避免这个坑，就选择了春茶上市的时候进场，以为这时购买的肯定是春茶了，这也进一步推升了新茶的价格。
普洱熟茶
对于普洱熟茶来说这个情况就基本看不到，这是因为新渥堆出来的熟茶压制成型后确实比较难下口，堆味重、火味明显、比较燥口、汤色浑浊，而有些年份的熟茶这些缺陷就消失了，无论是口感、汤色都完胜新出厂的熟茶。
喝普洱茶禁忌之普洱茶的5个“死对头”
普洱茶的养生作用一直为茶友们津津乐道，但其独特的发酵手法造成了它独特的味道、形态和物质构成，这就使普洱茶容易和一些食物产生冲突，发生化学反应，产生有害物质，同时对人体健康造成损害。
那么，普洱茶的这些“死对头”都有谁呢? 死对头之一——酒 我们一直被一句话迷惑着：“酒后喝茶好，利肝还醒酒”，真正喝高过的朋友大概最能最能体会到这句话错得有多彻底。喝多了再喝普洱茶，人会更难受，冒虚汗不说，胃里更是翻江倒海，饮完酒后喝普洱茶是十分不明智的，加大心脏负荷很容易造成酒后事故。喝醉了来杯热牛奶睡一觉，第二天吃完早饭以后再喝熟普，对受损的肠胃才有帮助。 死对头之二——蛋白质 茶中的酸性物质和蛋白质糅合在一起，会减少肠道的蠕动，使肠道里水分减少，影响消化系统，造成便秘。一般来说，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、鸡蛋等，3小时之内不要喝普洱茶比较好。 死对头之三——药 无论中药还是西药，和普洱茶似乎天生就是相克的，茶中的物质易与药物中所含的元素发生化学反应而产生沉淀，影响药效，所以吃药期间禁止喝茶，特别的茶气很足的普洱茶。 死对头之四——动物肝脏
动物的肝脏多有造血功能，所以其中含有大量对人体有益的铁元素，如果吃肝脏时喝普洱茶，会大大减少人体对铁元素的吸收，等过三五个钟头再来喝却是极好的，能有效降低胆固醇，防止三高。 死对头之五——芹菜木耳等降脂蔬菜 普洱茶降脂，你再和这些寡淡到不行的蔬菜一起吃，身体里没点油水，很容易贫血、低血压，比起高血压，低血压的危害也不小，容易造成人体抵抗力下降，浑身无力，易受感冒等病毒的侵蚀，所以要注意食物间的平衡。
万物相生相克，无上则无下，无低则无高，中国人讲究看五行，饮食上也有这个讲究，最典型的例子就是我们常说的“下酒菜”。不知大家可否仔细观察过下酒菜一般有些什么?都是些油煎的坚果、花生米之类的，为什么要用这些上火的吃食来作为下酒菜呢?因为酒是极寒之物，要以热攻寒! 普洱茶是保健品，长期饮用对人体的健康很有益处，它的降脂降三高功能，养胃护胃功效，防癌提神等作用，都得到了科学的认证和消费者的信赖，但饮普洱一定要注重方式，不要把良品变成毒药才好。
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