绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在台州储藏普洱茶是比较简单的事，一般来说只要放在通风干燥的地方就可以了，因为台州四季分明年平均湿度相比广东和港台来说要低一些，非常适合普洱茶的转化。生的散茶（普洱毛茶）最好别储藏，这是专业人士都很难储藏的茶。但是要注意的是不要放在厨房及有异味的地方。
如果放在紫砂缸里一般要每半个月进行开盖通风一次，让它多呼吸一些新鲜的空气有利于茶的转化，要知道茶也是有生命的。
整件存放并达到一定数量的要每年上下翻动1到2次，在太干燥的季节还要放上一小桶水用来增加空气的湿度。
假如梅雨季节在紧压茶表面出现细微的白毛是没问题的，等到了下半年它就会自然退掉的。
也许有人会说这茶就有毒了，其实这不是毒菌，就象我们台州的名菜“千里飘香”菜蒂头一样也是没毒的。储藏在台州的熟茶一般15—20年，生茶：手工石磨压的20—25年，机器压的25—30年；是再佳的品茗年份。
普洱茶价格跟年份有关系吗？
喝普洱茶的人经常会提及这个词“年份”。是的，由于普洱茶同红酒一样能够陈放，因而也同红酒一样考究年份——不只某个年份的茶比较好喝，而且寄存了几年也有考究。“年份”这个词在很多场所下非常玄妙，简直入得神秘学的厅堂，那么普洱茶价格跟年份有着什么样的关系呢？
普通茶友真正应该置信的是本人的口感，而不是所谓的“年份”。不论什么年份的茶，只要在适宜的条件下，配合适宜的茶底、适宜的转化，才干产生出一饼好茶。说到底，口感是最关键的，空有“年份”除了能唬人，什么都不是。一饼茶，假如你觉得它是洁净的，口感不错，价钱适宜，觉得值，就买下好了，管它是几年的呢，好喝才是关键。
当然，假如您是珍藏普洱茶，年份是个关键要素。阅历岁月沧桑的好普洱，价值也更高。
假如是买来本人喝，在普洱茶年份方面，应该留意哪些呢？
1、先理解普洱茶得根本特性。一到两年的生茶，入口都会带点苦涩，有苦涩，才有回甘。好的普洱茶，回甘快而且耐久。假如不喜欢苦涩味，想疾速尝后面的“甜头”，那就要买年份久一点的生茶。或者您还能够思索熟茶。
熟茶是人工发酵，按道理制造好就能直接喝。但是刚做好的熟茶，有渥堆味，需求净化，熟茶也会呼吸，也会转化。普通两到三年就能去除渥堆味，这个时分的熟茶，滋味就很好了。年份久一点的熟茶，滋味会更好。假如按年份比拟，同年份的熟茶要比生茶廉价，所以依据本人的口味选择。
2、理解古茶山的特性。有商家说，某某年云南大旱，这年的普洱茶特别甜美，特别稀少...这些话，看似很对，想想也不对。我家的橘子树，每年都长橘子，会有哪一年的特别好吃，特别甜吗？特别稀少是有可能的，而滋味则和种类有关吧！橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。普洱茶也一样，受天文位置影响，易武的茶，和景迈的茶，都是普洱茶，还是有差异。
3、屯茶要留意年份。很多朋友买普洱茶，不是马上喝，而是先放两年再喝，此时普洱茶滋味比之前好多了。所以屯茶喝，是个不错的办法。既能本人品味普洱茶的变化，还能省不少钱。屯茶普通选新茶，或是一两年内的，价钱廉价，过两年不但口味好了，而且也升值。
4、很多年份很久的普洱茶滋味还不如年份才几年的普洱茶，为什么呢？这还和普洱茶的选料、制造、存储等因数有关，这些茶友们也是要留意的。
喝普洱茶时遇到怪味或身体不舒服时，怎么办？
在生活当中，如果我们喝到的普洱茶有味道，我们要怎么办，如何处理才是正确的方法呢？下面就来谈下，为什么在饮用普洱茶的时候会出现好多的不同味道呢？
首先，在饮用普洱茶的时候会出现的几种情况，我们来一一分析下。
一、饮用普洱茶的时候感到口舌发干怎么办？
造成口舌发干的原因有多种：
1、最简单的原因是茶汤温度太高就入口。一般我们口渴的时候喝热水，就会出现这种口干和越喝越渴的情况。
2、新制生茶如果在刹青的过程中火功高了，喝起来嗓子会觉有“燥”感，也会让人觉得口舌发干。
3、新制熟茶在渥堆工序中温度没掌握好，温度偏高，制成的茶叶喝起来也会有嗓子干干的感觉。如果一泡茶除了造成口舌发干外，并未有其他的不舒服的口感，应该还算正常。
二、喝普洱茶喉部感觉刺痛：
如果喉部感觉刺痛仿佛得了感冒咽喉肿痛一般，长时间都觉得不舒服。那些茶应该是经过了不良仓储或者人为做过，茶叶已经坏变。这样的茶要立刻弃掉，不可能以通风晾干来改变茶质。
三、喝普洱茶时舌面发刺发麻：
1、导致舌面发麻的因素也有多种，比较乐观的情况，是因为茶叶内含丰富所至。在这种情况下，发麻的感觉很快转化成回甘或生津的口感，不会有不良影响。改善的方法可以改变存茶的地方到较自然之处。一些熟茶在制作过程中出现问题，也会有舌面发麻的感觉，但这种情况比较轻微。
2、较严重的是人为造假老茶，做手脚的时候在生茶上撒了某些物质，加速生茶的陈化，成为一饼有“历史”的“老茶”，茶友喝起来就会感觉舌头发麻，同时有喉咙的不舒服感觉。茶友一定要小心。
四、饮用普洱茶时有酸的口感：
1、口感发酸的问题很复杂，生茶熟茶都有可能出现，酸的程度也不尽相同。造成茶品发酸的原因，可能是产地和气候的因素，可能是制作工艺问题，也可能是入仓茶没有退干净。
2、一些生茶中带点酸，若酸味不重，却倒有一种“梅子”味的感觉，则不妨一试。如果酸的感觉伴随著其他不良感受，诸如霉味、锁喉等等，这样的茶就要小心；若在品陈茶或老茶的时候，如果有发酸口感，要特别注意分辨口腔和喉咙的感受，一旦感觉不好，就不要再试了。
五、喝普洱茶有烟味：
1、茶友在品普洱茶的时候，经常会在一些生茶中喝到烟味。原则上来讲，用正宗晒青毛茶压制的生茶是不会出现烟味的。云南茶区在雨季的时候，茶农会用柴火烘乾茶叶，使得茶青吸入烟味。有烟味的茶若自然存放，其烟味会因时间而减退。
2、基本上来说，生茶中带烟味代表采茶时节不佳和制茶干燥工序不好所至。但从品饮而言，感受就因人而异了，如果茶友对烟味的感觉并不排斥，这样的的茶并无不妥。
六、饮用普洱茶时有杂味：
1、普洱茶市场比较混乱，生茶经过高温高湿做过之后，可能就变成了有历史的“老茶”，就会有茶友上当受骗。入仓的环境、温度、湿度没掌握好，就有可能毁掉一批茶品。但是这样发霉变质的茶品经过精心的通风晾晒和整理外形，仍旧可以混入市场蒙骗消费者。
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2、茶友要注意的是，一旦茶汤中混杂有怪味道，诸如霉味、六六粉味、烂木头味、麻袋味、石灰味、土腥味、馊味等等，一定要小心。
有关于熟普洱茶的特点以及加工工艺特点
熟普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口淳化汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。
加工步骤：
生茶毛茶—湿水—反复翻堆—出堆—解块—干燥—分级—蒸压(类似生茶蒸制过程)——干燥摊凉。
采摘：手工采摘一芽两叶为上。
萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。
杀青：去除青草味，蒸发一部分水分，炒制后利于揉捻成形。
揉捻：有机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞壁破碎，使茶汁在冲泡时易溶于茶汤，提高浸出率。使茶叶成条。
晒干：把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。
蒸压：把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮，利于压制成型和有别于散茶的独特香味。
干燥：把含水量控制到能安全储藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10%以下。
渥堆发酵：将湿水后的茶叶按一定厚度堆积在一起，在微生物作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱茶特有的风味、品质。
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