大话普洱：普洱茶的新宠冰岛茶-茶礼仪网

　　由于2010年多批次的韩国茶商来到冰岛自然村，这里的普洱茶一下子成了茶商十分关注的地方，今年更有韩日，港台，大马等大批茶商蜂拥而来。使其毛茶的最高价格从2009年的200—300元/公斤到2010年的600—700元/公斤，2011年早春600多元/公斤到后来最高达1200元/公斤，目前大有超越老班章茶的势头直冲3000元/公斤大关。使普洱茶界的传统说法：“班章为王易武为后”变成了“班章为王冰岛为后易武为妃”了。

　　冰岛自然村隶属云南临沧市双江县勐库镇，年产普洱古树毛茶十几吨（约是老班章茶的30%）其中春茶约5吨，特点：入口苦涩味极低，几乎没有感觉，而喉咙部位渐渐地有股茶气浸出来，慢慢的转化为茶味，并从喉部延伸到整个口腔；生津效果显著持久，主要集中在双呷部位。茶汤糖香，茶水柔软饱满。杯盖杯底高香，冷杯后也能闻出点冰糖香，非常耐泡一般可以冲泡20次以上，茶青较干净基本没有黄片，茶底很嫩几乎没有马蹄。此茶本人认为最适合女士和初喝生茶者，当然更是专业人士，收藏者和玩茶人所追求的茶中极品。

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如何区分普洱茶的回甘和回甜

　　普洱茶有回甘和回甜，很多人都觉得它们是一个意思。但事实并非如此，下面就让我们来区分一下普洱茶回甘和回甜。

　　回甘：普洱茶的回甘又称为喉韵，当茶汤入喉时，收敛性与刺激性逐渐消失，唾液慢慢分泌而出，此时喉咙感觉滋润甘美，这就是回甘，越持久越是好茶。不管是轻发酵茶还是中发酵茶，优质茶在品饮后都会立刻喉头泛甘，而后扩散到整个口腔经久不退，但回甘有强有弱的区别感，回甘强则优之。而有些茶品味道、口感等都表现不错，但是回甘时间短，基本上喝完就完了，这样品质茶不喝也罢。回甘的形成是苦后回甘，苦是茶叶最基本的，只是茶区的不同，苦的强弱也有其高下。但是仔细划分一下，苦的表现在口腔里也分很多种，有舌尖部位，有后半端，有上颚，有两颊苦。但是好茶叶的苦味一定是化的快，退的也快，苦完之后就是回甘，茶叶的好坏以及茶叶内质的高低也决定了回甘的持久性。其实回甘简单来说，就是普洱茶在喝下去之后，会促使人体机能在喉咙处分泌出霉素，经人唾液相结合，从而明显感受到甜味，这是一种霉素发酵作用。

　　回甜：优质轻发酵、中发酵的茶，都会有非常明显回甜味，而重发酵普茶就不会有此特色了，回甜与回甘同时生成，给人以醇厚之感，十至二十老熟茶醇厚陈香之韵味那是享受，这正是好茶的迷人之处。回甜实际上是一种茶多糖作用，我们知道在普洱茶中，就蕴含有很多茶多糖，有单糖、多糖、果糖等，这是普洱茶本身所带口感，经过刺激蓓蕾而发生作用。所以回甜是一种物理作用，回甘则是霉素化学作用。

普洱茶金融风险都有哪些

普洱茶作为能喝的古董有很高的收藏价值，但是没有听说哪个古董被当做金融品。收藏是投资的一种，但投资并不只有收藏，当两个概念混淆之后，普洱茶便有了金融风险。

懂普洱茶，喜欢上一片茶，收藏起来，时间会带来惊喜，这是精神物质的双重享受。不懂普洱茶，将其看做金融品，跟着市场的行情买进卖出，这属于金融行为，跟收藏没有多大关系。任何金融投资都有风险，普洱茶不会因为具有收藏价值而例外，由于其本质属于农产品，一旦一款普洱茶被市场抛弃，其价值可能连原料钱都卖不出去。几万元一件的茶在短短几周甚至几天的时间里缩水一大半，这样的事情在市场当中并不罕见，如果要将普洱茶投资做为赚钱的手段，必须要了解普洱茶都有哪些金融风险。

舆论风险，普洱茶市场是脆弱的，一条新闻就可以将一款茶打入深渊。比如厂家补货，庄家撤退等等。这些新闻一旦出现在市场当中，茶叶跌价的速度之快令人侧目。以当年马饼来说，大益宣布补货信息之后，短短几周马饼价格缩水一半。所以信息不灵通不能够玩普洱茶投资。

B货风险，普洱茶投资往往以件为单位。因为要保持箱子的完整性，所以在交易的过程中能不拆箱检查就不拆箱检查。这了给了一些人动手脚的机会，一件茶换个2提出来，买几件这样的茶就要亏一件。在这个市场当中，只有自己才能为自己的钱包负责，既然要靠它吃饭，每件茶都要很上心。

交易商跑路，箱子搬来搬去容易破，为了减少搬运环节，很多人做茶都喜欢将茶叶寄存在一些交易商那里。大家开个茶票，以茶票进行交易，简单方便快捷，同时能够有效避免换货的猫腻。但是总会有一些交易商中途跑路，茶也跟着消失，等待投资者的就是血本无归。想要玩转普洱茶投资，选择优秀的交易商很重要。

一夜暴富一夜赤贫，这就是普洱茶金融化的特点。很多人在做茶的时候都抱着“大不了长期持有”的心态去做茶。殊不知还有很多其他的风险，要赚钱更要规避风险，这就是玩转普洱茶金融市场的秘诀。

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茶人微语录|大益普洱生肖纪念茶猴饼“悟空饼”开始放货

@小茶婆婆：普洱茶概括为美学境界不外乎三种：中和之美、阴柔之美、阳刚之美。倚邦之茶，性柔、味醇，香气含蓄，韵致清远，属阴柔之美；布朗山茶霸气十足，味重性烈，是典型的阳刚之美；易武茶中正平和、刚柔相济，品饮之时，唇间齿际、鼻前喉后，各种韵致低徊反复，犹如一首和谐的交响乐。

@下关沱茶官博：历史上的沱茶首创于云南，定型于下关，故又叫下关沱茶。下关沱茶基于百年历史，于2002年由国家质监总局认定为原产地标记注册（现称为地理标志注册）产品，成为名副其实的世界沱茶的鼻祖。

@魏耀欣：#老魏观茶#好的产品自己会说话，哪些产品有诚意，哪些产品有问题，真的一定可以被用户所感知！这一切归结于产品人的格局，首先自己要诚意正心，接着才能传递给用户，而做出来的产品只是一种途径、一种方式、一种介质。

@魏耀欣：#老魏观茶#【中茶协建议将茶叶作为我国职工防暑降温重点饮料】近日，在浙江省茶叶产业协会提议之下，中国茶叶流通协会分别向国家安全生产监督管理总局、国家卫生和计划生育委员会、国家人力资源和社会保障部、中华全国总工会提交专题报告，建议将茶叶作为我国职工防暑降温重点饮料。

@安子c峰：#安子说茶#最近出现很多关于春茶市场的预测文章，毫无新意。当前古树茶市场还在整顿期，不能单纯的依靠某些个人的报价就决定了整个市场的反映。此类文章更像在为春茶市场预热，然后尽可能的引导整个春茶市场价格。别看整个茶市体量很大，但是很缺乏领导价格，故此类文章还有用，毕竟信息不对称还存在

@石昆牧：一般普洱茶储存或包装不当，会有竹壳虫与纸虫二类，纸虫大家多见，专吃纸张，若发生，只需清理后置于乾燥处即可。但若出现此类，竹壳明显被咬，穿洞，则属于竹壳虫，只能将竹壳去除，稍晾晒干燥，再置放于干燥处。

@下关沱茶官博：#历史#沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶。传统包装是将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的份量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。

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@古得普洱茶徐鹏：【冰岛五寨—坝歪】冰岛五寨包括：冰岛老寨、坝歪、地界、南迫、糯伍；此款“冰岛-藏锋”是用冰岛五寨的坝歪古树纯料压制而成，坝歪紧邻冰岛老寨，是离老寨最近的村寨，所产之茶茶气强劲，香气高扬，持续的挂杯香留在杯中，滋味醇厚，汤感饱满、甜顺，叶底墨绿而肥厚，欢迎茶油们交流。

@茶语网：【茶术语】①回甘：指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。②喉韵：品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润、燥。③饱满：指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。④果酸味：品茶汤时带有鲜味，像新鲜的酸果味。⑤陈韵：经时间陈化而产生的韵味，常在有一定年份的旧茶中易感到。

@安子c峰：#安子说茶#见识过这么多的茶产品文案，很多的都是模糊的一个概念，也许他们觉得讲的越宽泛受众越大，其实并不是。说的太高大上，消费者完全不懂，所以哪怕广告打的再响，最终购买率不高。其实文案最好还是说人话，让消费者能有认同感和参与感，不要摈弃过度的态度表示……

@茶席设计与茶道美学：风雅插花是我国重要古典艺术之一，早在第五世纪就己普遍流行，到了唐宋，这种修养与“焚香”、“点茶”、“挂画”同称“四艺”，成为当时人们最普遍、最基本的修养，当时风气之盛，下至街坊茶肆，上至皇宫贵族，无不热衷此道，尤其在欧阳修、周密等“文人”辈的插花大家之提倡下，日见光大，体系分明。

@经典普洱公共资讯：老茶的定义还需要结合仓储条件、茶菁种类以及人体对茶品的反应。以石昆牧老师在台湾南部环境条件（年平均温度25℃，年平均相对湿度72%）下对普洱茶仓储的观察经验，古树茶以五至六年为一个转变周期，台地茶是七至八年为一个转变周期。

@普洱杂志社：#购茶时以"清纯正气"作为参考#一是清：闻其味：味道要清，不能有杂味。二是纯：辨其色，茶色如枣，不能黑如漆。三是正：存其位，存放干仓，不可位于潮湿处。四是气：品其汤，口味温和，不可五味杂陈。但无论选购哪种茶品，都应到信誉好的专卖店，这样的店内种类齐全，品质有保证。

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@51普洱网：【红茶的茶汤不是越红越好】看红茶的品质优劣，要看其外形，颜色及香气。武夷山桐木关是红茶鼻祖正山小种的发源地，这里的正宗红茶，汤色都不是深红色的，而是金黄色的，正山小种的颜色略深，而其顶级品金骏眉的颜色则是纯正金黄色。而市场上很多外山的仿制金骏眉，却是红色的。

@安子c峰：#安子说茶#茶企互联网化的三种方式。首先是自建电商平台，此方式的问题是获取用户成本高，无流量。第二个是入住大型电商平台，问题是用户数据无法沉淀，无法建立用户的有限互动。第三个是实体店以及其他方式的线下流量成为是实地商业的核心优势，以此为基础建立零售服务体系，但店面不配合。

@普洱中国网-小呆：【何为“数字普洱”？】数字普洱茶——我们用每分钟记录一次的空气温湿度数据、风速风向数据、叶片光合有效数据、太阳总辐射数据，实时记录的降雨量数据、土壤湿度数据、土壤温度数据、大气压力数据、叶片湿度数据，每10天检测一次的茶叶叶片生化数据、每90天检测一次的土壤生化数据，用以上巨量的数据来得到数字普洱茶。并以此来确保你所得到普洱茶成品的真正溯源。

@51普洱网：【饭后马上喝茶会影响消化！】茶叶中含有大量的单宁酸，饭后马上喝茶，会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，会使食物中铁的吸收降低50%，长此以往，影响人的消化功能，甚至引起缺铁性贫血。

@大益茶taetea：【益·产品】继2016大益猴年生肖茶美猴乾坤之猴王特藏版和经典珍藏版上市之后，作为大益生肖茶系列首款熟茶产品、猴年生肖茶系列中的品饮级臻品，令人期待已久的“悟空饼”近日也将多渠道隆重登场！

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