绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶20世纪90年代初云南普洱茶一般茶品的品名、茶号、规格、包装等等简介：
普洱散茶：421、75022、79562、76563、78001、79122、75671、78071、88071、79071、76073、77074、89075、78081、88081、79082，
纸箱包装，每件净重25～30千克；76083、77084、89085、78091、88091、79092、76093、77094、89095、78101、88101、79102、76103、77104、89105、81001、79111、76113、81004、791l5，塑料编织袋包装，每件净重30～40千克。
云南沱茶7663：100克×160盒/箱，夹板箱，每件净重16千克；250克×80盒/箱，夹板箱，每件净重20千克
云南沱茶7653：100克×160盒/箱，纸箱，每件净重16千克。
云南七子饼茶7452：357克×42盒/箱，纸箱，每件净重15千克
云南七子饼茶7572：357克×84饼/篮，竹篮，每件净重30千克
云南七子饼茶8582：357克×84饼/篮，竹篮，每件净重30千克
云南七子饼茶8592：357克×84饼/篮，竹篮，每件净重30千克
云南七子饼茶8653：357克×84饼/篮，竹篮，每件净重30千克
云南七子饼茶8663：357克×84饼/篮，竹篮，每件净重30千克
云南七子饼茶7542：357克×84饼/篮，竹篮，每件净重30千克
第十一届中国普洱茶节举行
事件回放：2011年4月27日，由普洱市人民政府、云南省农业厅、云南省商务厅等单位主办，思茅区人民政府、西盟佤族自治县人民政府承办的第十一届中国普洱茶节在普洱隆重举行。中国文联副主席月增、云南省统战部副部长黄毅、普洱市市委书记沈培平、普洱市市长李小平，以及有关主承办方的领导出席了茶叶节开幕式。4月29日，茶节在西盟县顺利闭幕。其间，第四届全球"普洱茶十大杰出人物"也揭晓。丁俊之、太俊林、张芳赐、奥斯汀、付学奇、邬梦兆、赵美玲、章轩尘、袁明德、刘学敏荣膺本届全球“普洱茶七大杰人物”。
点评：这届茶节更多地注入文化的因素、绿色优势和品牌理念以及书画普洱，展现了"绿色发展、妙曼普洱"。而普洱茶在世界上愈加知名，推动其发展的风云人物也愈加具有影响力。第四届全球"普洱茶十大杰出人物"的评选，进一步扩大了普洱茶的国内外交流和影响，为茶节添上了厚重的色彩。
懂得醒茶，让你的普洱茶好喝100倍！
爱喝茶的朋友都知道，我们在泡茶的时候多数情况是需要醒茶的，醒过茶后泡出来的茶会更好喝。
看似简单的醒茶过程，大多数人可能都认为将泡茶的头道茶倒掉就算醒茶了，其实不然，醒茶这个环节也大有学问。
一、什么是醒茶？
从字面意思理解就是：把茶“从沉睡中唤醒”.
更深入一点来讲，醒茶是指让尘封许久的茶叶与自然界中的空气和水分相接触而更好的苏醒，吸收天地人气，打破原本的稳定状态，排除不良因素，使其性质变得相对活跃，让茶叶内含物质能够稳定析出，从而唤醒茶质，凝聚茶香，以便于冲泡饮用的过程。
1.醒茶分为干醒和湿醒
对于普洱茶而言，无论老茶还是新茶，都是需要醒茶的。
2.醒茶的方式有两种：
干醒是在冲泡之前将长期存储的普洱茶，拆去包装，与空气接触，从而达到唤醒茶质的目的；湿醒是在冲泡时温润。
二、怎样醒茶更好喝？
1.干醒生茶
受潮和变质生茶，没有醒茶的必要，因为茶叶品质已经受损，醒不过来了，需要醒的生茶是干仓茶，或者一些带有烟火味、日晒味的新生茶。通过醒茶让其杂味消散，气息重新“活”起来，让其迷人的韵味得以释放开来。
怎么醒：将需要喝的生茶拿到开放的环境放置大概半个月至一个月，醒老生茶，建议撬开放置陶罐里醒最好。
2.干醒熟茶
熟茶都需要醒茶，特别是一些年份较短的新茶，渥堆气很重。熟茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气，唤醒老茶的活性，使茶更加适口，跟生茶那种唤醒是完全不同的意义。
怎么醒：把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再饮用，注意不要湿度太大，不要有异味杂味。
3.湿醒
泡茶前的醒茶通常也称润茶。原则上越粗老的茶叶所需水温越高，越细嫩的茶叶所需水温越低；压制越紧的茶，所需醒茶时间越长，压制较松的茶，所需醒茶时间越短。
4.湿醒之闷香
将壶温热后，投入适量茶叶，盖上盖子，利用壶内的热度将茶闷约1分钟，这时可欣赏茶叶的香气。这种方法适合一些重香气、轻焙火的新茶。
5.湿醒之温润
将壶温热后，投入茶叶，注入热水浸湿茶叶，盖上盖子10秒钟左右倒掉，时间不宜过长。这时的茶叶吸收了热量与水分，原本干巴巴的茶叶变成了蓄势待发的状态。
这样可提高茶叶及泡茶器具的温度，同时通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。这种方法适合焙火稍重，或者一些陈年老茶。
醒茶完成程度的掌握，在整个冲泡过程中，对茶汤滋味、口感和茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的冲泡有着直接的影响。一款醒得好得普洱茶往往比没醒过的在香气、口感和滋味上提升不止一个档次。
当然对于醒茶，不同的方法，不同的环境，不同的人醒出来的茶也各有不同。也正是如此，醒茶也和普洱茶本身一样充满了变化和趣味性。总之不管怎么醒茶，只要方法得当醒得好，就能极大的提高茶叶品质和口感。
来源：网络
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以水为媒，普洱茶是怎么恋上紫砂壶的？
紫砂壶与普洱茶是两个不同的物种。一个诞生于温婉含蓄的江苏宜兴，一个出身于热烈绚烂的云南之巅。是“水”为媒介将它们穿针引线联系在一起的。身为一名紫砂壶和普洱茶的爱好者，以我对它们身世的了解，发现它们其实还是有很多共通之处的。
首先，紫砂壶的历史最早可追溯到春秋时期，传说当时越王勾践身边著名的谋士范蠡功成身退后，曾挽西施携家眷泛舟太湖，后来在宜兴的丁蜀镇定居下来。范家人发现宜兴的土很适合拿来做器具，就制成大缸用来存米，存水。这也是最早宜兴的“五色土”（也就是紫砂）可以制成生活用品的记载。
而普洱茶呢？三国时武侯，也就是诸葛孔明先生乃普洱茶之祖，六大古茶山跟诸葛亮是有渊源的。尽管对此坊间业界也有争议，然而，大江东去。任何一位历史名人的传说都不是无缘无故，空穴来风的。而且，三国时期，诸葛亮也的确来过云南地区。所以，紫砂壶和普洱茶的第一个共通之处，它们的起源距今都已是一两千年了。而且它们都跟旧时王侯将相名流千古的达官贵人有点牵扯。
第二，紫砂壶的泥料有朱泥，紫泥，段泥，清水泥，绿泥等等，壶型有西施，石瓢，美人肩，思亭壶，秦权壶等几十种传统壶型。而普洱茶呢？有茶区村寨之分，比如勐海，易武，再细分还有布朗山的老班章、老曼娥，临沧的冰岛，昔归，易武的麻黑....名字一点也不比紫砂壶少。
第三，紫砂壶兴盛的时期，并非像中原饮茶之风一样，“始于唐而兴于宋”。虽然宋代大文豪苏东坡也爱茶，自己还为了便于夜半煮茶而捏了一把带提梁把手的壶。后人称之为“东坡提梁壶”，但是苏老夫子是写诗的不是做壶的。真正做壶出名的是明代一位秀才吴颐山的书僮名叫供春，他陪主人在金沙寺读书时和僧人学来制作紫砂壶的手艺，使得紫砂壶技艺发扬光大。到了清代，玩壶之风日盛。吴氏族人吴梅鼎更是以一篇1500字的《阳羡茗壶赋》将紫砂壶炒个热火朝天。后至清末民初，范家后世子孙范大生的作品屡屡在国际大赛上拿得奖项，为紫砂界扬名添彩，更是享得“千金易得，大生壶难求”的美誉；同样，普洱茶也是在明清时期名噪一时的。“普洱茶闻名天下，味最酽，京师尤重之”，由此可见一般。明朝时曼松茶以“立而不倒，禅茶一味”而成为皇室贡茶（我个人分析，既然立而不倒，那么上供的曼松茶不一定是饼型的紧压的，外形上是不是有点类似龙井、毛尖那样）后至清雍正年间，贡茶中又填新贵——困鹿山的茶具有淡、雅之特点而获得朝廷青睐。在我天朝五千年的文明长河中，紫砂壶和普洱茶都曾经默默的沉寂过很长一段时间，后来又经过了一个华丽的转身。
第四，紫砂壶的价值不但体现在泥料壶型上，作者的名气尤为重要。一把大师壶几万十几万上百万都很正常。像范蠡的后人、范大生嫡孙范伟群创建的“范家壶庄”，以及顾景舟大师的侄子顾幼之，还有蒋蓉大师，顾绍培工作室，汪寅仙大师等等，这些紫砂泰斗们的壶就是紫砂界的大品牌，岂止是千金难求一壶！而普洱茶呢？陈升号，中茶、福元昌、前利贞宋聘号....这些普洱界的名牌我就不一一列举了，同样，一饼老班章，一饼曾炒得如火如荼的“88青饼”、一饼号称“百年宋聘”的老茶，也可以卖上天价。
然而，我要说的不只是这些。当你越对一件事物感兴趣的时候，你就会多看、多寻、多问、多研究。在这期间，一个爱壶者、爱茶者是不可避免走点弯路交点学费的。我之所以称自己为爱壶者、爱茶者，而不是玩壶者、玩茶者。是因为我也真的玩不起这些奢侈品。而且，近年来，一些不理智的消费和社会价值观的偏离使得商人重利益轻信誉，于是有了紫砂壶泥料的掺假，全手工壶与半手工壶的混淆不清，还有灌浆壶、化工壶、以及大师的代工壶让人真假难辨。更有普洱茶的山头拼配，台地茶冒充古树，新茶做旧，甚至农残超标....令我们这些行业门外的人，真正去消费茶和壶的人，实实在在感觉到：这将壶和茶联系到一起的“水”，委实也太深了....
对于茶和壶的热爱，不是三言两语能道尽我的心声，它们介于感官上，也就是视觉上和味觉上的感知。更令人痴迷的，是我们祖国历史悠久而又光辉灿烂的文化！一个爱茶爱壶之人，应当具有“汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏”的胸襟气概。壶和茶只不过是一个载体，它们背后数不完道不尽的历史沧桑才是我们应当传承的东西！感谢中国文字如此深沉，希望，“文以载道”.....
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