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徐建:立志做中国茶文化的复兴者和传播者

2020-12-10 访问量: 22 茶礼仪网

他,天生有一颗不羁的心;他的内心也时常告诫自己,人生应该做点感兴趣、有意义的事情。人生不仅需要有目标,而且还需要带着责任使命感的活着,这样才有意义。因此,他成立了三千载品牌,立志传播中国茶文化,坚持只做原产地、原生态的茶,让天下的茶友们喝上健康安全的茶。他就是我们这期茶客的采访人物徐建。

徐建,男;祖籍江苏盐城,2005年来到苏州求学,2008年毕业于苏州工艺美院视觉传达系,2009年毕业于南京艺术学院;2010年正式成立苏州意象传承文化传播有限公司;2014年创立意品汇文化茶馆同年创立“意品私董汇”企业+俱乐部;2016年进入清华启迪学习半年;2017年创立三千载茶院。

与茶结缘,源于著名地标

徐建告诉记者,自己与茶结缘真正意义上是与苏州著名地标——相门城楼的结缘。

2014年,适逢金海鸥老师的作品馆落户相门城楼,徐建有幸随金海鸥老师来到相门城楼,负责城楼的整体运营。城楼的一楼是金老师的古乐作品馆,当时二楼在做运营规划时,徐建他们的共同想法是,为周边百姓提供一个可以喝茶聊天、休闲娱乐,并且还能接触到中国传统文化的地方。于是后来就成立了干将坊·意品汇文化茶馆。

茶馆成立后,因为对茶文化知识的缺乏,处于懵懂阶段的徐建难以融入身边懂茶的朋友中去,所以决定去报个茶道班学习,丰富在茶文化领域的知识贮备。2014年9月,在首次中级茶艺师的学习班中,徐建有幸遇到了司华老师。“司华老师是一个非常有亲和力、有修为的老师,学习过程中,博大精深的茶文化知识使我发自内心的喜悦,也让我一步步在提升自己的内涵。就此,我并与茶结下了情缘。”徐建如实地告诉记者。

两度创业,最终钟情于茶

2008年大学毕业后,徐建并没有选择安安稳稳、朝九晚五的生活,而是在不被众人理解的情况下选择了艰苦的创业。毕业不久,他就成立了意象传承广告公司。当时的创业环境非常艰难,过程也很孤单,徐建也是抱着一种不甘平庸的情怀。随后,为让创业不再孤单,2014年,他与身边的朋友在相门城楼成立了“意品私董汇”企业+俱乐部,搭建了一个让更多创业者在这里互相交流与学习的平台。

然而,做一个平台并不是那么容易的事,每个星期得组织两场活动,每年还必须策划两场大型活动,光这些就耗费了徐建几乎全部的精力。近两年运营下来,徐建发觉到自身能力存在不足,于是在2016年上半年,暂停了意品私董汇的活动。之后在朋友的推荐下,他进入了清华旗下唯一的平台型科技服务业龙头企业——启迪控股;苏州作为启迪控股在长三角地区的总部型基地,打造了文创及科技服务企业“孵化器的孵化器”——启迪众创工社,而徐建有幸进入启迪众创工社。在启迪这样的大平台企业期间,徐建学习了创新性企业的运营、了解了最新的商业模式、看到了最前沿的科技,深刻体会到了人工智能的时代已经走向我们的生活。于是在短短半年时间里,徐建走过了中国7个省份,同时还与美国、德国、新加坡等国家的企业家交流,拓展了自己的眼界、提升了自己的格局。

“清华启迪作为国有控股型企业,工作非常稳定,会产生一种安逸感,也会看到自己接下来几年的样子,我知道这不是自己想要的人生,人生应该做点自己喜欢并有意义的事情。”带着一种危机感,带着身边朋友、家人和同事的不理解,徐建依然辞去了这份工作,决定再一次选择创业。

第二次创业,徐建最终选择进入茶行业。原因是自己在2014年的茶道学习后,那颗茶的种子一直在他心里慢慢发芽。“中国是茶的故乡,饮茶已有几千年的历史,茶是生活,也是文化,是伟大传统文化的一部分,但由于近代社会处于急剧的转型中,茶和很多传统文化一样,面临着失传和衰落的危险。她的博大精深,也不为一般人所熟悉。所以我和同事决定创建了一个品牌叫“三千载”、以“三千载”之名,立志做中国茶文化的复兴者和传播者。”徐建说。

为何最终要选择茶行业?徐建向记者阐述了三大理由。其一,茶叶属于生活消耗品,无论是自己品茗还是给他人送礼,都是首要之选,因此市场需求还是非常大的。其二,国盛则茶香,中国是茶的故乡,要让茶荣归故里,经调研分析,2016年-2030年是中国茶发展的鼎盛期。最后,茶是世界上最健康的饮料之一。茶可以修心养性,是红尘中修炼的良师益友。

转型升级,茶市场国际化、品牌化

当记者和徐建聊到中国茶市场未来前景时,徐建那超凡的系统洞察分析能力让采访的记者震撼。

徐建说,中国茶叶总产量与农业产值继续保持增长,种植面积增速减缓趋于合理,消费人群年轻化程度提高且人口占比明显增加,金融资本持续投入力度不减,但受宏观经济环境与政策面影响,消费总量增速趋缓、低于产量增幅,市场存量增多、有待消化,价格保持平稳、增幅继续放缓,传统渠道亟需转型升级。

一是产销平衡亟待解决,库存减压难度大,潜在产能巨大仍需缓释;二是茶农持续增收压力增大,生产成本增加,市场量价收紧,剪刀差效应明显;三是茶园季节性用工矛盾凸显,多地茶业生产用工老龄化、雇工难、薪酬高、劳动效率低等现象成为常态。

茶同烟酒类似,是一种嗜好品,人们对它的消费取决于对它效用的了解、认可程度;但是区别于烟酒的是茶叶商品的文化特性。茶叶在消费时具有文化特性,这种特性赋予茶叶商品更深层次的意义和价值,并因此茶叶的需求弹性变得无穷大,价值提升空间也变大。国盛则茶香,2016年-2030年是中国茶发展鼎盛期。中国未来的茶叶市场必将越来越国际化、品牌化。徐建对记者说。

坚守原态,做有良知的茶文化品牌

“坚持只做原产地,原生态的好茶,是我们始终坚持的理念。”徐建对记者说。

六月上旬,三千载团队走进红茶的故乡——武夷山。经过数百小时实地考察,数十次品茗挑选,终于在武夷桐木关寻得一款让所有人惊喜的红茶——一生红岩。此茶纯天然、无农药、不含任何添加剂的野生红茶。它由专业茶道老师及资深茶客参与品鉴并予以推荐,一生红岩就像是山野里长大的姑娘,脱俗、本真,花香沁心、清香宜人。

作为三千载的首发产品,徐建和他的团队倾心调研、严谨打造,回归茶的本质,打造原产地、原生态的优质茶,只为将富含茶文化韵味的好产品带给大家。在未来,三千载也必将坚持传播茶文化,做有良知的茶文化品牌。

接下来三千载将加强在产品研发及品牌包装上的投入,确保每一款产品安全、新颖、品牌化、国际化。第二,定期举办茶文化沙龙活动,通过活动不断发声,让更多人知道中国的茶文化,如何健康地喝茶。最后,三千载将在每年春茶上市期间,组织客户及茶友们进入茶区,体验采茶、制茶的乐趣。在未来,三千载还将搭建线上线下网络平台,让世界上每一个人都能方便买到健康安全的好茶。

回归本质,让天下茶友喝上健康茶

目前,茶叶市场主要特征为茶叶多样性、产品同质化、价格模糊性、品牌意识弱、营销较原始、短期利益驱动。从长远来看,茶市场必将在三五年之内重新洗牌。不具备足够的竞争实力、没有品牌意识的竞争者必将被清扫出局,能够存活下来的,将是一批具有品牌意识,并塑造出具有自身特色的强势品牌。

三千载自成立以来,就以“传播茶文化”为理念,通过对中国传统文化的传承创新,深度挖掘以“茶”为媒介的城市文创衍生品的开发与运营。目前,公司已具备系统的运作体系、完善的团队机构以及多渠道的资源平台;拥有专业传媒设计公司提供茶礼定制服务;拥有全国茶叶产地资源提供茶山行主题旅游服务;拥有茶道与茶艺专业资源提供茶行业培训与茶会;在弘扬茶学美学的路上前行,打造中国茶文化主题城市名片。

三千载旨在传播中国茶文化,将中国的传统文化传承创新。未来三千载将着手于文创垂直领域的艺术创新型衍生品的孵化,为茶行业创客搭建造物平台,专注于茶行业品牌孵化、创意孵化、产品孵化、市场孵化以及新型商业模式的孵化,搭建茶产品创意领域的交流与孵化平台。产业模式上重点构建“茶文化”的产业生态链,深度挖掘以“茶”为媒介的城市文创衍生品的开发与运营。

三千载,立志做中国茶文化的复兴者和传播者,产品回归本质,让天下茶友喝上健康茶!

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