绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶用料：鲜茶叶、土鸡、食盐、小米辣、芝麻、芫荽、味精、花椒油
做法：
1、将青茶叶用沸水杀青，取茶叶备用；（http://www.puercn.com）
2、将土鸡宰杀处理好，加食盐入锅煮熟捞出晾凉后，将鸡切成块备用；
3、将鸡块、茶叶、辣椒、芝麻、芫荽、味精、花椒油合拌均匀，即可装盘。
再为大家说一说道一道这普洱茶老黄片
什么是普洱茶老黄片?“老黄片”在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中，真正弄清楚它的人没有多少。所谓“黄片”，说白了就是茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。其实是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为“黄片”。黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的，就我有限的所知大部分黄片基本都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。相反，老黄片由于叶片组织厚实，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。
黄片的冲泡，可以稍增加一点投茶量，最关键的是水一定要开，泡的时间一定要够，否则滋味就不能够充分展现。至于投多少茶和泡多长时间，就需要根据自己的口味摸索一下了。茶友们也可以试试将黄片茶煮来喝，更加能体现黄片茶的香滑柔甜的特性。
什么是普洱茶老黄片?黄片口感不苦不涩，香味独特，而且不像嫩叶生茶那么伤胃。所以，黄片无须陈放，在当年就可以痛痛快快地喝，就我喝过的几款不同年份的黄片来讲，它也具有越陈越香醇的品质特征。当然有个前题，必须是足够树龄的黄片。
什么是普洱茶老黄片?黄片比一芽两叶虽老一点，茶味虽淡一点，但是甜度却较前者高许多。存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润感都很好很有特点，另外，能够喝到的黄片，其实树种都很好，也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。因为在茶叶基地的茶树，定期管理采摘，大部分是不会有老黄叶的。老茶树上的茶叶，枝叶高大，量少，不容易采到，所以就显得珍贵了，而且陈化后的黄片绝对滋味出众。黄片转化快，丝爽绵滑，回甘迅速，闻香气似有悠悠馥郁兰香。照这样的转化程度，窃喜自己手上几款老树黄片不久的将来一定有不俗的表现
了解一下普洱茶减肥的实质，更合理地饮用普洱茶
什么是肥胖
肥胖( obesity)是一种常见的营养性障碍性疾病,是指人体后的过量储存,表现为脂肪细胞增多和(或)细胞体积增大,即全身脂肪组织块增大，与其他组织失去正常比例的一种状态。常表现为体重增加，超过了相应身高所确定的标准体重。
那么“超重”或是“肥胖”这些词语到底意味着什么呢?体形的标
准表达方式是体重指数( Body Mass Index,BMI)。BMI代表了体重(kg）
和身高的平方(m2)之间的一种关系。根据大多数官方发布的标准,
如果人的BMI超过了23,就属于超重者;
如果人的BMI超过了25,就属于肥胖者。
肥胖有哪些危害
胖人的体重是悄悄加上去的,不会有负道的感觉。但是,增加的体重会让人怕热、多汗，悄悄快走或爬楼梯就气喘吁吁；容易疲劳、关节痛、行动迟缓、嗜睡、工作效率低；下肢浮肿、下肢静脉曲张；最让人难以接受的
是体态離肿、衣着不能追求时尚而产生焦虑、自卑、抑郁的情绪,使人们没办法让生活过得更舒适意。
实验1:
普洱熟茶，铁观音，红茶和血脂康均可有效抑制肥胖大鼠体重的增长，其中普洱熟茶的效果最好，铁观音次之。
普洱茶减肥效果的优势
实验2:
有研究报道,脂肪组织特别是内脏周国脂防与一些代谢综合征等疾病的发生风险增加密切相关因此，普洱茶抑制了内脏周围脂肪组织的增加，可以降低血脂代谢异常、心血管病、糖尿病、癌症、痛风,脂肪肝等代谢等综合病发生的风险，对肥胖来说显得更有意义。
普洱茶最佳存放方法！
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你知道吗？无论是普洱生茶还是普洱熟茶，都有越陈越好的特点，因此大家存放的过程中，可以让这种茶叶得到不段的变化，当然了，需要越变越好，并且是在几年来，就可以得到非常好的一个转变。因此，大家可以创造出适宜的环境条件，来改变普洱茶的品质。个人认为，想要存放好一手好普洱茶，那么空气、温度、湿度是非常关键的三个要素。
一、流通的空气
因为流通空气中含有较多的养分，这些物质可以有利于茶叶里面微生物的繁衍，并且可以加速茶叶的变化；但是切忌不要把普洱茶放在阳台上，这样放的茶叶会被空气完全的吹走茶叶的香气，茶味吹散了，导致茶叶滋味寡淡，没有滋味；因此，适当的空气流通是非常关键的；但是不可以放在风口上；并且注意存放茶叶的四周围是否有其他的异味，因为异味也是导致茶叶变质的一个关键。切忌，不要把普洱茶放在厨房，还有其他有异味的环境下。
二、恒定的温度
普洱茶存放环境下，温度一定要适当，不可以太高，也不可以太低，在常温下存放就可以了，最好是 可以长年保持在20-30度之间；温度太高的情况下会加速茶叶的发酵变酸。一般冬季的天气变化比较大，所以必须要要恒定好温度；任何时候存放普洱茶，都切忌不要被长期光线直射哦。
三、适当的温度
普洱茶存放，有干仓、湿仓，其实最有讲究的是干仓存放；所谓的干仓，也就是要求把普洱茶放在干爽的环境下，忌潮湿；太过于干燥的环境下会导致普洱茶陈化变得缓慢，因此需要适当的湿气；如果环境比较干燥的情况下，可以在茶叶旁边放一小杯子水，这样可以令到空气的湿度稍微增大一些；但是过于潮湿的环境，导致普洱茶的陈化速度变快，那么会导致茶叶出现发霉的现象，茶叶不可以继续饮用。温度应该湿度的空气，年平均湿度不要高于75%；如果是梅雨季节里，应该注意湿度开窗通风，或是开抽湿机，以散发掉一些水分哦。
做好上面的几点存放工作的话，想要存放出一手好品质的普洱茶，完全不是问题哦。
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