生茶的颜色为黄褐色,熟茶则是黑红色,普洱茶基本都比较耐泡,耐泡与否在于内含物是否丰富,相对而言,好茶耐泡,茶青比较老的耐泡。
普洱茶的年份,如有03年04年05年08年,等....是不是年分越老的普洱茶会贵一点,喝起来滑囗点。
相对而言,同等品质的普洱茶,年份久些的价格高,味道也越好。
但不同品质的普洱茶之间不具可比性。
昔归茶-昔归古茶:普洱茶村寨
昔归茶-昔归古茶:普洱茶村寨
昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄均在200年以上,较大的茶树基围约60至110厘米属邦东大叶种
昔归:位于临沧市临翔区邦东乡邦东村委会,离村委会12公里距乡政府16公里面积约4万平方公里,海扳750米左右,年平均温度21°降水量1200毫未。
由于当地茶农习惯只釆春秋两季茶,所以茶树保护的好,茶质优于其它村寨。清末民初''编宁县志'记载'种茶人户全县约六.七千户,邦东乡则蛮鹿.锡规尤特著,蛮鹿茶色味俱重,超过其它产茶区''。这里说的蛮鹿现称为''忙麓'',锡规则称''昔归''。
1970年实行集村运动,忙麓山上的村民陆续搬到了昔归村居住。从那时起昔归村每年精制100公斤昔归茶上交县上,当时茶农称之为'县革委',县里之所以选中昔归茶作为接待礼仪之用茶其原因莫不由此。喜欢喝古树茶的茶友早就认可昔归是临沧的老班章,口感更优于老班章。
龙生普洱茶最为珍贵的普洱茶
龙生普洱茶怎么样?云南龙生茶业股份有限公司茶叶基地便是一个茶树品种较为丰富的资源库,拥有着集中连片种植的云抗10号、长叶白毫、景谷大白茶、勐库大叶茶等云南最优良的茶树品种,为打造高品质的茶叶奠定了良好基础。
龙生普洱茶位于营盘山上的中华普洱茶博览苑内的茶山均属于龙生茶业,龙生茶叶已经成为普洱市的茶叶代表,迎八方来客,招四海嘉宾。龙生普洱茶与其它茶艺师普遍年轻稚嫩不同,龙生的普洱茶艺师的技艺更显成熟稳健,润、落、洗、冲、乱沫、倒、点、看、品,一招一式都让普洱自然流动出应有的气韵。
龙生普洱茶为了充分利用好这得天独厚的生态环境优势,龙生公司十分注重茶园的建设。龙生大尖山茶区海拨高达2000米,这里山清水秀、云雾缭绕,生产的“龙生翠茗”具有独特的花果香气,供不应求,深受消费者的喜爱。
龙生普洱茶区不但海拨超过1800米,且土壤有机质丰富、四周群山环绕,远离城市污染,特殊的小环境气候生产出来的龙生绿茶、龙生碧螺春、龙生毛峰等产品,具有香气清纯而持久、味醇厚而鲜浓的品质特征;龙生易武山古茶区曾是享誉盛名的贡茶产区,历经岁月沧桑,留下了飘散千年的普洱茶香。龙生公司在这里生产的“宋聘”号易武古树茶、易武早春饼等产品,其内含物质丰富,香高馥郁,滋味回甘,是不可多得、最为珍贵的普洱茶。
龙生普洱茶凭借得天独厚的资源优势、先进成熟的茶园管理标准和精湛的加工工艺,不断的将产品向多元化迈进。其中一批名优茶屡获殊荣,“龙生玉芽花茶”在全国优质茉莉花茶质量评比中荣获金奖;“龙生宫廷普洱茶”在第六届中国普洱茶叶节质量评比中艳压群芳,荣获“普洱茶王”称号。
勐宋古树茶特点_勐宋普洱茶的口感
勐宋其实是勐海最古老的茶区之一,但是其茶树资源却在20世纪末才被外界发现。勐宋境内的滑竹梁子拥有2429米的西双版纳最高点,是典型的“高山云雾出好茶”的地方。勐宋古茶园附近都建有拉祜族古寨,园中茶树也大多为拉祜族所种植。
勐宋现在保存下来的古茶园大约有3800余亩,大多围绕着滑竹梁子分布,大安寨、南本老寨、那卡寨、保塘旧寨是其中主要的几个茶园地带。
勐宋有大勐宋和小勐宋之分,很多朋友都听说过,但是却分不清大小勐宋的区别。
在行政级别和地域上比较好区分,大勐宋是勐海县的勐宋乡,是一个乡级行政单位;小勐宋则是景洪市勐龙镇下属的勐宋村,是一个村级行政单位。
大勐宋目前共有11片古茶园:那卡、大曼吕、保塘、大安、曼西良、南本老寨、新寨、三迈、曼方、曼迈、河边寨。
小勐宋其实一点都不小,也分布有数量众多的古茶园,大约5000多亩。小勐宋11个自然村主要为哈尼族,全村大部分寨子均有古茶园,各个寨子的古茶园又多穿插、交织在一起。
大小勐宋虽然都产普洱茶,但是由于纬度差异(大勐宋在北,小勐宋在南)以及各自不同生态环境的影响,两地的“勐宋普洱茶”在滋味、口感、香气等方面存在明显的差异,而这也是大家担心混淆买错的原因。
大勐宋普洱茶,干茶条索纤细精致,色泽典雅沉厚;冲泡后滋味醇厚柔顺,香气馥郁清扬,回甘生津迅速,韵味饱满。耐泡度极高,中后期口感风味依然不减,比一般的茶叶的出汤率都高。
大勐宋中有被称为“小班章”、“茶中贵族”的那卡普洱。勐宋茶整体以香高水甜闻名。那卡茶属高香型古树茶,蜜香浓郁,回甘生津明显,茶气足、喉韵深,被茶界茶人誉为勐海的“小班章”、“茶中贵族”。
大勐宋的其他普洱茶也都有各自的特点,如保塘茶山野气韵强,杯底香强且持久;曼西龙茶最显著特点是甘甜,蜜香中透出花韵;南本茶、大安茶等等也都各具特色。
小勐宋普洱茶有两个品种,一种苦味极淡,当地人称为甜茶;另一种苦味极强,被称为苦茶(主要产于曼加坡坎有坡地混林茶园,大概600亩)。但整体香高水柔,汤质饱满,滋味山野气韵强,杯底香强,汤质饱满。
其中的甜茶苦中带甜,回甘好,口感滋味与其他勐海茶区老树茶相似。而苦茶则苦涩明显,苦味浓烈,入口即苦,但中后期味道极好;苦味化散稍慢一些,但回甘持久,耐泡度极高。
小勐宋的苦茶在西双版纳是独特的存在,它的苦如中药,苦得难耐,并不是每个人都喜欢的,但是它后劲很足,回甘后满口生津,甜水悠长。
总的来看,大勐宋的古树茶目前在市场上的名气较大,那卡茶、滑竹梁子茶、保塘茶等是其主要代表;而小勐宋因为它极具特色的苦茶,在市场上亦受到爱好者的追捧。