绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶现有的书籍常说生茶、性寒，不宜长期饮用，让普洱人买茶后，放了再说，倒底你的茶有甚么特质，完全不知，万一你的存茶是B货或是茶底很差的茶，十几年后所冲的茶淡泊无味，如果我卖你茶，再告诉你是存放不当，一生能有几个十五年，而且常买到次等茶的人，你永远不接受好茶的重口味，在2004年前三大厂的正规货，苦、涩超重茶质丰厚、耐冲耐泡，非快冲快泡不行，跟现有众多茶质茶底不够的茶，差异相当的大，所以常看到些卖茶达人六，七泡就赶快换茶，纵使手头有好茶也搞不清楚，这就是台湾卖高山茶转卖普尔的泡法，甚至好多人喝普洱最多七泡，管你好坏茶随手倒掉，这群浸泡普洱专家在现今新普洱人最少有四分之一市场之强，生茶如此，熟茶全为湿仓货，入错普洱门，空来此一游。
须知普洱茶从古书记载重苦重涩，另一说法不苦不涩不是好茶，因为现在好茶料，2000年前只有几个厂家，现今含民营厂少说五十强，产品又多，茶料根本不够用，不得不找次等料，所以好多新普洱还要浸一下才倒茶，中间还大畅其言，反而让人觉得我入错门，试想十年内有些茶价已经翻了好多好多倍，还买不到东西，同年度市场之大批货比比皆是价格又阳春，用句话说，好茶不寂寞，等他们大放异彩时，才会有人说早知道等等，再告诉你那些好茶底的茶未来价更高，有些要买你还买不到，当然便宜买到B货我没话说。
曾经与几位三年级的卖普洱人交流试茶，只见有一泡好的老茶，好在哪里讲不出个所以然，所能讨论的只在存仓有没有杂味，现有之香味，我所说的高山普洱的认知，七泡换茶，当下心好痛，在诸多长辈前辈前又不敢造次，只好说有事先走，在这呼吁中生代或老生可否有个共识，提高所有普洱之素质，这些年每次看某杂志，每期评比各说各话，有好多除非你有相当功力，不然每次看完某杂志、每期评比，各说各话，看完后书是书、茶是茶、你还是你，其中还有些商业化的评论。
小青柑普洱茶能否独善其身安好如初？
随着小青柑茶的热度持续上升，越来越多的人喜欢上了这种时尚与传统结合、香甜好喝又健康养生的茗品。不过，被小青柑圈粉的您，是否真正了解现在市场上的小青柑呢？首先先讲讲正统的小青柑：
小青柑是小青柑普洱茶的简称，它不同于常见的“大红柑”（陈皮普洱茶），但都属于柑普茶的类目。根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮、微红皮和大红皮。小青柑就指生理未成熟时采收的果实，经过了六个月左右的生长，此时的小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香清甜浓郁。新会茶枝七，八月的柑果挖去果肉填入熟普洱茶后，经过晾晒等干燥工艺后形成的茶品就是小青柑。
从小青柑的整体品质来看，‘茶有茶味，柑有柑味，茶味与柑味融合好’，是优质小青柑的基本特征。茶必须是产于云南的优质普洱茶，茶质纯净细嫩，发酵工艺清洁良好，有一定的陈化时间的，口感醇和顺滑，甜润无杂味，无霉味；柑必须是产于新会的优质老树茶枝柑，柑果健康无病变，柑味浓烈辛香；同时，工艺是茶味与柑味融合的关键，好的工艺能让小青柑茶汤香气圆融。
再来讲讲小青柑的乱象：
随着小青柑的热度持续上升，市场上就开始了以次充好的各种我们没想到过的招数，我们只能讲讲我所看到的。
中国最大的小青柑集散地其实不在新会，在安溪“西坪”,这在业内不是笑话了，在安溪有一部分茶商直接用松树的松针进行烤火后冒充云南宫廷普洱，柑也不是新会的，而是外地拉过去的。这样的东西，在市场上低价流通销售着。
深深地为小青柑品牌感到担心，内有“创新型”假陈皮不断刷新道德底线，外有不明来源的低廉产品侵蚀利润空间，小青柑，能否，独善其身，安好如初！
再讲讲新会小青柑的成本：
去年在新会，小青柑采摘季，当就选果，剪果，洗果，挖果（包括开盖，挖肉，打孔等繁琐工艺），填茶这几道工序请工人做就要百多元了。
这些只是其中的环节，后期还得摊晾，干燥，包装等等。大家拿手指头掰一掰，如果有买几十元一百多一斤的小青柑的茶友们，你们想想，能喝到真正的新会小青柑吗？（摘选）
关于普洱茶常见问题解答
有些东西越新鲜越好，有些东西则需要时间的沉淀来积累韵味。普洱茶作为“能喝的古董”，其中既有价格惊为天人的稀有陈茶，也有价格平易近人的大众茶。普洱是云南一大特色产品，受到众人的喜爱与好评，主要因为此茶有独特的保健功效与醇厚的口感，但有很多人对此茶不是很了解，看看下面关于普洱茶常见问题解答，相信大家对普洱茶会更加了解的。
1、普洱茶选生茶还是熟茶?
答：“生茶”采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵(如加温、加湿等)，加速普洱茶的熟化过程。一般来说，年份较短的生茶汤色绿黄清亮，香气清纯持久，但刺激性较强;而熟茶叶底红褐均匀，有独特陈香。一般来说，存放宜选择生茶，即饮宜选择熟茶。
2、普洱茶选饼茶还是散茶?
答：红茶、绿茶等一般都以散茶的形式销售，但普洱茶的形态则比较丰富：有砖茶、饼茶、沱茶、金瓜茶等。其中最出名的属于七子茶饼。每饼净重357克，合七两，每筒七饼，共七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。普洱茶的上品一般为饼茶或沱茶，砖茶则多用老粗茶叶制成。制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶。这种茶叶冲泡方便，比较适合在办公室饮用。
3、普洱茶是不是越贵越好?
答：一些稀有的陈年普洱茶，售价高达数十万元，但对于普通人饮用来说，价格在每斤200～300元的当年普洱茶，也是较好的。高价普洱茶并没有特殊功效，有些茶虽然年份久远，但如果储存不当，口感可能还不如一些年份较短的茶。
4、普洱茶年份越长越好吗?
答：普洱茶也并非年份越老，保健功效就越好。从文化角度讲，普洱越老越好;但从食品安全角度讲，10多年的茶就已经达到最高峰。一般来说，生茶可以存放10～20年，熟茶也就存放两三年。如果储存条件非常好，三四十年的陈年普洱茶品质也可以很好，但超过这个年限，茶叶中的有效成分就消失殆尽了，不宜再饮。
5、普洱茶真的能减肥吗?
答：普洱茶的减肥功效也被媒体广泛提及，曾有研究证实，普洱茶具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以起到控制热量摄入的作用，但有些人为了减肥以普洱茶代水大量饮用是不可取的。
6、普洱茶该怎么喝?
答：普洱茶的冲泡方法和功夫茶一样，用小茶碗或紫砂壶，开水即冲即饮。冲泡时茶叶分量大约占壶身20%，如果是陈年的茶砖、茶饼，可用茶刀取下部分茶叶，通风放置两星期，再冲泡味道更好。此外，喝普洱茶最好先洗一遍。大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积茶粉和尘埃，“洗茶”可达到“涤尘润茶”的目的。
7、每天喝多少?
答：一天12克左右为宜。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶量。孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速者茶量应适当减少。
8、如何存放?
答：普洱茶讲究“干仓存放”。在高温、潮湿的环境下储存，会加速普洱茶的熟化，但容易造成普洱茶的霉变。普洱茶的存放温度20—30摄氏度之间，湿度不宜超过75%，此外，要隔绝有异味的食物，防止普洱茶“吸味”。
关于普洱茶常见问题解答就介绍到这，如果想了解更多普洱茶知识的伙伴，。在此小编提醒各位茶友，在购买普洱茶时一定要懂得辨别普洱茶真假、好坏、优劣为，如果胃不好的朋友，要选择熟茶进行养胃、暖胃。
普洱茶的协调感是什么？
评价一款普洱茶的优劣，我们常用到的指标有汤感、水路、冲击力、韵感、生津、喉韵、回甘回甜以及协调感。如果评价一款茶协调感好，那么这款茶的整体品质也差不到哪去，那么要如何理解协调感这个词呢？
何为普洱茶的“协调感”？
简单来说，协调感就是指口腔感受到香、甘、滑、重、苦、涩、甜的平衡性。像老曼峨原生种的茶叶，虽然它的滋味浓烈厚实、层次丰富，但是在口感上，它的苦与涩其实是不协调的，明显苦比涩长。
生态、工艺上乘的普洱茶，茶汤入口的滋味非常饱满厚实，这不是说它苦味明显或涩感很重，而是指它的汤感、香气、润度、苦涩度互相融合，达到了一种圆融太和的状态。
老班章：喝懂普洱茶的喉韵和协调感
以老班章为例，老班章有帕沙种（甜茶）、曼峨种（苦茶）、原生种（最苦），三种茶树自然混生在一片茶园里，形成了一种天然的拼配。如果再有比较好的工艺，你会感觉老班章喝起来的时候协调感简直好到爆表。它的苦、涩、甘韵趋于平衡，你既不会感觉它的苦压过了涩，也不会觉得它的涩盖过了苦，每种滋味都恰到好处。一口茶汤咽下去，喉韵直接穿喉，回苦、回甘、生津以排山倒海之势，齐齐涌来。
普洱茶追求一山一味，一寨一韵，有的地方的茶高香，有的地方的茶高甜，有的地方的茶苦底明显，一款好茶的口感在拥有某一地域特性之外，其他方面也不能太弱，否则口感就会显得淡薄，缺乏层次感。
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