绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶身边有很多不喝普洱茶的朋友，问他们为什么不喝，回答有以下几种情况。
一、不好喝；
二、不方便；
三、价格贵。
“不好喝”和“不方便”我是能理解的。普洱茶对于很多喝茶人来讲，的确算不上好喝的茶品，生茶苦涩，熟茶的陈香味很多人难以适应，相对于绿茶、红茶等较香的茶叶来讲，不选择普洱茶的理由是充分的；过去几年来，普洱茶大多以砖饼沱等紧压茶的形态出现在消费者面前，我曾经遇到过用菜刀砍普洱茶的情景，说起来好笑，但其实反应了普洱茶对消费者来讲，极大的不方便性。拿着一片普洱茶不知道从何处下手的消费者，比比皆是。
说起“价格贵”，我就很不能理解了。普洱茶的价格怎么就贵了呢？在这些朋友当中，有常年喝西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、武夷岩茶、黄山毛峰、祁门红茶等名茶者，他们却认为普洱茶价格贵，这是从何说起？没有道理呀！
以下我们来比较一下普洱茶以上面提到的几种茶的价格。为了便于比较，我们均选取这些茶品的中间价格，也就是中等产品的价格进行比较——
西湖龙井：1000元/公斤
安溪铁观音：500元/公斤
洞庭碧螺春：1000元/公斤
武夷岩茶：1000元/公斤
黄山毛峰：300元/公斤
祁门红茶：500元/公斤
普洱茶：50元/公斤
以上资料来自互联网。
这样来看，普洱茶根本就不能叫茶，有负于它的名声。当然，成品普洱茶100元一公斤较为正常，但相比较其它茶叶品种，普洱茶是便宜得不能再便宜的产品，几乎是人人喝得起的茶叶产品。如果在看看普洱茶可冲泡的次数普遍是以上茶类的5倍左右的话，普洱茶的价格根本不值一提，何来普洱茶价格贵的说法？
对普洱茶价格很高的说法，我想可能是以下两方面的原因造成的——
前几年普洱茶疯狂的炒作，其炒作的手法之一，便是不断地抬高普洱茶的价格，使其价格不断上涨。在商场上，使价格不断上涨的手段很多，其中尤以拍卖为最。普洱茶在全国各地不断拍卖出天价，加上不少明星大腕参与到其中，普洱茶便一发不可收拾，赚足了眼球。影视界，张国立先生对普洱茶价格的上涨有着很大的“贡献”；文学界的鲁迅先生是普洱茶价格上涨的又一砝码。当然，各种人物的纷纷出场，普洱茶就成为了高价茶！然而现实生活当中，普洱茶最高的时候也就1000元一公斤左右，那还是极少数中的极少数。作为大众的普洱茶，也就100元一公斤左右，这样的价格空间，当然适合更多的投资者和投机者涌入。要我说，这是一场有预谋的价格迷雾。正是在这样的炒作中，使大众消费者认为普洱茶的价格很高。其实消费者根本就没有接触普洱茶，只不过是“道听途说”，是“印象中”而已！
另外，普洱茶从业者也自认为普洱茶是有钱有闲阶层喝的茶品。这是很有迷惑性的，从普洱茶从业者的口中得到“普洱茶是有钱有闲阶层”的茶品这样的评价，事实上是将普洱茶的消费者限定在了一个异常狭小的空间。也就是说，普洱茶的消费者要满足两个条件，即有钱和有闲。光有钱是不行的，因为普洱茶不方便，必须要经过麻烦的手续才能品饮到，所以要求有时间。但有钱这个条件我就理解不了了，普洱茶作为一种价格低廉的产品，随便是一个喝茶的人都能消费得起，为什么偏偏要卖给有钱人呢？所以我认为，普洱茶的营销应该从大众入手，而不是从高端入手。不论你将普洱茶卖到哪里，普洱茶都是一个价格低廉的茶品，这是改变不了的事实。
普洱茶知识100讲｜第13讲：普洱茶三大产区之版纳茶区
图为：老班章普洱茶（南茗佳人提供）
各位读者，大家好，我是www.ishuocha.com主编艾文华，在上期的“普洱茶知识100讲”分享课第十二讲，即《普洱茶知识100讲｜第12讲：普洱茶有哪些种类，如何分类？》，该讲主要聊了普洱茶的分类法。接下来在“普洱茶知识100讲”系列文章中，将与诸位读者分享普洱茶产地和山头的相关内容，本期“普洱茶知识100讲”分享课第十三讲中，重点介绍普洱茶三大原产地之版纳茶区。
自古树茶热兴起后，普洱茶原产地之优势逐渐显现出来。就版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区这三大原产地而言，整体格局是这样的，从茶叶品质论之，或从价格论之，版纳茶区的势头逐日高过临沧和普洱两地。
就版纳茶区来讲，因澜沧江从版纳景洪市内穿过，将该茶区一分为二。在普洱茶圈内，习惯性将澜沧江以西称为江西茶区，或江外茶区，将澜沧江以东称为江东茶区，或江内茶区。其中，江西茶区以曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、景洪勐宋、巴达等八大茶山为主，江东茶区以攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武等古六大茶山为主。
从普洱茶发展的趋势来看，在近几年的普洱茶山头茶排行榜上，以布朗山茶为代表的江西茶区几乎占尽了整个行业的风头。在2017年春茶季时，老班章春芽还未抽薪，一则网传“32万一公斤的老班章”消息就抢“镜”了各大主流媒体、新媒体的焦点，如“病毒”般在网络上传开。
当然，以易武古茶山为代表的江东茶区也不甘示弱。在普洱茶界虽有“班章为王、易武为后”之说，但从茶园的生态环境及制作工艺来看，以小产区“七村八寨”为主的易武古茶山，极有可能取代普洱茶王的地位。这一点在早期发布的一篇文章已有过论述，即《老班章、冰岛、易武三大茶系中，“潜力股”为何是易武？》，点击可查看。
版纳茶区所产普洱茶，在三大原产地范畴内，若以传统工艺制成，都极具较高的品饮与投资收藏的二元价值。从品饮特征论之，版纳茶，茶性强、香扬、苦涩度较高。今天，暂且与诸位读者分享这些，关于该茶区的具体山头茶讲解，在今后的“普洱茶知识100讲”文章中在细化介绍。
以上行文，读者若有异议，可以通过公号（ID：ishuocha）与主编艾文华共同探讨。下期文章“普洱茶知识100讲”分享课第十四讲，与大家分享临沧茶区的相关知识，敬请关注公号。（本文系原创文章，
喝普洱茶总拉肚子的原因解析
如今普洱茶减肥消脂的功效备受消费者关注，可以清空肠胃，达到提神保持体形的作用。
但有的人喝普洱茶总拉肚子是怎么回事呢?下面小编来解答。
与红茶、乌龙茶等相比，普洱茶的茶性温和，对于特别容易“醉茶”(喝茶后产生头晕、胃肠不适等情况)的人，喝普洱茶倒是不错的选择。因为普洱茶有温胃暖胃的功效，对于体质虚寒、胃肠功能弱的人，较为适用。
为什么喝普洱茶总拉肚子?如果是第一次喝普洱茶拉肚子，为了避免这种情况不妨把茶水泡得淡一些，以后再逐渐增加浓度。还可以在茶中加些枸杞子、菊花，以调和口味。
喝普洱茶总拉肚子的原因主要有以下三点：
1、体内垃圾太多，喝普洱茶后对肠胃调理，“清肠排毒”引起肠胃反应。
2、体质不同，肠胃比较敏感，接触到以前没有喝过的普洱茶，引起胃肠反映。出现拉肚子的情况。此种情况，有些人接触、适应后就不会出现这样的情况，有些人体质不适应的话，适应时间会长点。
3、喝太多毛茶和浓茶，刺激性大，导致肠胃不舒服，而引起，此种情况可以选择些“陈年普洱或普洱熟茶”来饮用。
如果喝普洱茶总拉肚子有可能是茶对肠胃造成很大的刺激，或是初次喝此茶的人没有注意茶的浓度。提醒各位朋友要泡茶时要注意投茶的量，以及选择生茶熟茶很重要。
其实喝普洱茶总拉肚子因人而异，人的体质有燥热、虚寒等之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异的人夏季饮茶有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
适合冷藏的普洱茶
普洱茶的冷藏条件适合增香。
普洱茶是一种发酵食品。在许多发酵食品中，如葡萄酒、白酒、啤酒、奶酪、老沙司和火腿，随着时间的推移，它具有越来越香的特点。香气的生化机制相对复杂，包括蛋白质成熟和糖焦化反应，但更重要的是，糖转化为醇，醇转化为酯，芳香酯等。是大多数发酵食品中香气的来源。普洱茶在长期贮藏过程中，真菌会产生糖化酶、醇化酶和酯化酶，在不同的茶精、不同的年龄和生化条件下形成特定的芳香酯，使普洱茶越陈越香。在发酵食品中，老酱、火腿和陈年葡萄酒需要几年到几百年的时间，普洱茶的后熟效果可以延长到几十年以上。
发酵食品中醇在酶作用下的酯化反应需要较低的温度，芳香酯更有利于低温保存和缓慢释放，这是许多发酵食品冷藏和增香的机理。
普洱茶香气是茶中的茶精和微生物酶酯化作用的产物，与亚热带常绿阔叶林中樟树等芳香产油植物关系不大，那里茶树品种繁多。
在昆明的温湿度条件下，从3月到11月，普洱茶中的真菌已经具备繁殖的条件，6月到10月是后熟的好时期，而在昆明的冬季，菌丝体产生酯化酶，酯化酶在普洱茶中逐渐积累芳香酯。根据不同茶的本质，特定的香气可以在不同的时期产生。普洱茶香气多样，其奥秘仍有待生化学者研究和揭示。
与存放在香港、台湾和广州的普洱茶相比，作者在昆明收集的来自不同地区不同茶山的普洱茶，在生茶收集前的五年中，在香港、台湾和广州成熟较快，但存放时间已超过十年。酿造茶的色泽、油的亮度、香气和汤的色泽、味道和香气远远超过了香港、台湾和广州的贮藏茶，这是业内许多人和著名的港台制造商所公认的。
根据理论和收藏实践，作者认为普洱茶存放在北京、上海、西藏、昆明等不同气候地区。相当于为普洱茶中的真菌提供了多样化的生态环境。具有独特风味的普洱茶只能在干净新鲜的储存条件下储存。储热、冷藏、芳香使自然环境、冷热交替、季节循环滋润普洱茶，使普洱茶随着年龄的增长变得更加芬芳，让茶爱好者可以享受普洱茶的神奇口感和保健功效。
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