绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一、陈香：香气能考察到的是普洱茶制作中发酵工艺，发酵工艺之前也和茶友分享过重度发酵、适度发酵、轻度发酵，最适宜收藏品饮的就是适度发酵，因为只有这一种发酵工艺才能将普洱茶的优点完全展现出来，也只有这种发酵工艺才能使普洱熟茶拥有纯正的陈香，一款好的熟茶，展现出来的应该是浓郁持久及其纯正的陈香；
二、甜：生茶在这个口感中讲求的是回甘生津，而辨别熟茶的品质甜度是非常重要的，这种甜指的就是茶汤入口后，口腔能直接感受到的甜度，而这种甜度要达到要非常明显而且能够持续至8-9泡以上不改变才能称作好茶的甜，这也是考察熟茶内含是否丰富的关键之一；
三、茶汤粘稠顺滑感：熟茶的粘稠感是辨别熟茶品质高低的最重要的关键，如果您喝道一款熟茶他的汤水粘稠感能达到像喝米汤一样粘稠顺滑、厚实丰韵的话那一定是值得收藏的，总结为茶汤的粘稠感越强表面茶叶内含有的物质越丰富，但这种粘稠感需要至少持续9泡以上，而且每泡的品泡时间不能超过10秒；
四、回甘：熟茶讲究甜而不讲究生津，但熟茶不能忽略他的回甘，上面三点都能展现的非常不错，在加上一个持久的回甘那就是普洱熟茶中的上乘之品了。
关于普洱茶的七大误区，需要注意什么
普洱茶分乔木和灌木？
在云南普洱茶区，茶叶仅有台地茶和古树茶的区别之分，并没有所谓的乔木和灌木的区别。台地茶为了便于管理而人为地不让茶树长得太高，为了方便采摘而人为地矮化，所以才形成了我们现在看到的“灌木茶”的样子。从茶树和根茎上来看，普洱茶的台地茶也属于乔木茶。当不再人为修剪这些树型低矮的茶树，就会长高、长大，而恢复它“乔木”的本来面目。
布朗山的茶比其他地区的好？
云南大叶种茶树，原产云南省西南部和南部澜沧江流域，整个澜沧江流域的地理和气候环境都是差不多的，都具备了良好的生长及生态环境。但是茶叶品质的最终形成还取决于很多方面的问题，比如工艺的问题；不同茶区茶叶的香气和内质也是不同的，对比时也只能选择同一区域内，同一时间段的茶来比较，绝对不能拿勐海的台地春茶与景迈山的大树秋茶相比，那是毫无意义的。
古树茶比台地茶好？
从总产量来说，90%以上的普洱茶原料都是来自于台地茶。所谓古树茶和老树茶产量少自然物以稀为贵，但是从理化成分与矿物质含量来看，古树茶与台地茶各有千秋，不能简单、武断地讲谁优谁劣、谁好谁差。古树茶中的灰分、水浸出物、钙含量显著低于台地茶，从平均含量上看老树茶的茶多酚、儿茶素、总糖、寡糖和铁、铜、锰微量元素含量较台地茶的高，而台地茶在灰分、水浸出物、氨基酸、多糖、黄酮及硼、锌、硫、磷、钾、钙、镁的含量上则高于老树茶。古树茶收藏潜力胜过台地茶，但是台地茶收藏成本会低很多，并且台地茶经过良好的制茶工艺和仓储，不论是口感还是增值空间都不见得比古树茶低多少。
台地茶是农药茶？
全民重视食品安全的今天，现在种植台地茶的大部分地区都已实施生态茶园改造，不喷洒农药，不施化学肥料，建立生物多样性立体复合园林，有一些有机台地茶园已连续数年获得欧盟有机认证。
普洱茶保健功能是因为选料上乘？年份越老保健功效越大？
任何茶叶发酵后都能产生有益成分，这个和选料无关。从前的普洱茶只是价格低廉的边销茶，远销边地，后来科学发现普洱茶具有降血脂、降血压、减肥、美容、防止动脉硬化甚至还能抗癌等等。普洱茶的保健功能与茶树资源、生长环境以及制作工艺有关。年份越老的茶在品饮的感官愉悦和保健功效上都有一定提升，但只有质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论放上多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨。
喝普洱茶一定能减肥？
普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30%～34%，儿茶素总量达到18%～24%，且其耐泡，茶浸出物达46%～50%）。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。但是普洱茶毕竟不是药品，只是有一定保健功效的饮品。而且减肥是和多种因素有联系的，其中最关键的因素就是饮食，如果您每天吃那么多油腻的东西，喝多少普洱都是没有用的。
喝普洱茶可以代替喝水？
虽然喝普洱茶有保健功效但是绝对不能当水喝。因为茶水中含有大量的其他物质，摄入过多的微量物质身体不会吸收，反而会产生一些反作用，就像我们吃鸡蛋一样，人体每天只能吸收一个鸡蛋的营养物质，吃多了，一些身体不适会随之而来，喝普洱也是这个道理。而且普洱生茶咖啡碱的含量比较多，如果喝得太多会影响睡眠。
新茶一定要放几年才能喝？
对于新茶，有些观点认为，生普要存放十年左右才能喝，熟茶要一两年后才行。这种说法也有一定的片面性，事实上，对于日常生活来说，作为新茶的生普熟普，并非要十年八年和一两年后才能喝。普洱茶的关键是原料基础，原料好的生普，当时做好刚从石磨上取下，有何不能喝呢？有何不好喝呢？并且浓浓的山野阳光味沁人心脾，人们说，新有新的不同花香味，老有老的醇香就是这个道理。另外，刚压制好的熟茶不同程度的有点新味，（行内也称“堆味”）但质量好的，经过两三个月后口感就很不错了，如发酵技术精湛的熟茶，才出厂三两个月，却经常让品饮者以为是两三年的茶了。（文章来源：普洱茶圈）
九年陈期普洱熟茶的冲泡方法
今天我们以2007年的大益7262熟茶为例，用盖碗和紫砂壶教大家普洱熟茶的冲泡方法。
南茗佳人珍藏的这款熟茶一直在昆明干仓存放，陈期已有近10年，所以冲泡时需要高温。水温要求达到95—100℃。但在高海拔地区，水的沸点会大大低于100℃，在此种情况下，以沸腾时的最高水温冲泡茶叶即可。
产品参数
品名：7262
工艺：熟茶
年份：2007年
品牌：大益
厂家：勐海茶厂
仓储地：云南昆明
保质期：在贮存条件下适宜长期存放
储藏方法：避光、通风、无异味
咨询购买微号：6480348
一、紫砂壶冲泡法
陈年普洱熟茶适宜用紫砂壶冲泡。陈年普洱茶，在长期的存储过程中，茶内可能吸附一定的杂味、异味，紫砂壶里外不施釉，透气性能好，具有较强的吸附力，可吸附陈茶中的杂味；其次冲泡陈茶，要求高温，紫砂壶保温性能好，适合冲泡陈茶、老茶。
①温壶：洗茶前沸水淋壶一次，以提升紫砂壶温度，达到醒壶的功效。
②投茶：茶水比为1：20，例如用100ml的小壶冲泡，可投茶5克。
③洗茶：用沸水洗茶2次，茶水即入即出。
④冲泡：沸水定点低冲。
1-3泡，即入即出，无需闷泡。
第4泡开始，每泡加闷5—10秒，到第9泡时可闷泡一分钟；
二、盖碗冲泡法
【备器】150ml白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶。
【备茶】7克2007年大益7262。
通常，用120ml的盖碗泡茶，投茶量为6克左右；150ml的盖碗，投茶7克左右；250ml的盖碗，投茶9-10克左右。
【冲泡】
①温杯：将沸水注入中号白瓷盖碗、品茗杯、公道杯中润洗一遍。
②投茶：将备好的7克7262投到150毫升的白瓷盖碗中。
③洗茶：将沸水注入盛有茶叶的白瓷盖碗中，润茶2次，出汤即入即出。
1-4泡，水温为95℃，高冲定点注水，出汤即入即出，不可闷泡。
5-8泡，水温为95—98℃，低冲旋转注水，每泡闷茶10-20秒后出汤。
8泡以后，水温为100℃，低冲定点注水，每泡在前一泡的基础上加闷10—15秒后出汤。
12泡后，水温为100℃，每泡可闷茶1分钟以上。
2007年的大益7262，茶叶内含物质丰富，转化效果良好，陈香陈韵明显,，加尾水可泡至15泡左右。
④分杯：将茶汤倒入品茗杯中，即可品饮茶汤。
茶汤进入尾水时（12泡起进入尾水），可以适当用沸水淋壶激发茶内物质溢出，同时提升茶香。
经过近10年陈期的大益7262，茶汤颜色转化为清透玛瑙色，汤质十分醇滑饱满，陈香陈韵略显。
普洱市有机茶叶产业发展良好
近年来，云南省普洱市以建设国家绿色经济试验示范区为平台，以绿色、生态、有机为主攻方向，在全省实施生态茶园改造提升工程，让茶园变茶林、生态资源变生态效益，实现了生态改善、产业发展、茶农增收的绿色发展之路。
普洱市着力推进“世界茶源”“之源”建设，以建设绿色、生态、有机农产品基地为方向，按照抓标准、抓品牌、抓互联网+、抓融资、抓庄园、抓整合“六抓”战略要求，全力加快有机茶产业发展，有机茶产业发展取得显著成效。截至今年4月24日，普洱市取得有机认证和进入转换期茶园31.65万亩，有机茶认证企业达到95家，认证证书达到101张，有机茶认证企业和认证证书数量均居全国第一。
有机茶园没有啥
提起有机茶园，最直观的不同就是没有化肥和农药。
“人们生活水平高了，对健康重视了，对饮食的要求也就更高了，有机茶正好符合现代人追求生态、自然、纯净的要求。”有业内人士表示，有机茶从育苗、开沟、种植等各个过程都充分体现着“有机”，即与化肥农药绝缘，完全采用农家肥。不用化肥农药，防治病虫害就要另辟蹊径。有机茶园里的杀虫“法宝”是灯光、粘板、鸡、蜘蛛，有效率很高。更为考究的还是给有机茶所施的农家肥，不是什么农家肥都可以用，最理想的是羊粪，因为羊吃草粪质较好，但要经过技术处理，在高温中杀灭大肠杆菌才能使用。
当然，有机还不只这些。以欧盟认证为例，从空气、水、土壤到各种微量元素、重金属，检测项目高达800余项。
普洱市投入3亿多元资金实施生态茶园改造，建设生物多样性丰富的立体生态复合茶园，截至目前，三年全改造、两年全覆盖的生态茶园改造任务全面完成，全市164万多亩茶园已完成生态化改造，完成农业农村部茶叶标准园创建14个。组建国家普洱茶 产品质量监督检验中心，成立云南首家直通欧盟、美国、日本、加拿大等多个国家和地区的有机认证机构——南京国环有机产品认证中心普洱分中心，制定《普洱市有机茶质量控制技术规范》，出台有机产品认证扶持办法，截至目前，全市通过有机认证和进入转换期的茶园面积31万亩，其中，取得有机证书的企业88家，面积15.6万亩;进入有机转换企业148家，面积15.4万亩。
产业联盟联什么
据了解，“普洱思茅有机茶产业联盟”于2018年8月25日成立，由当地5家茶企业组成，旨在以此平台来打造普洱“思茅有机茶”公共品牌。“普洱思茅有机茶产业联盟”的功能和作用具体包括：技术服务，即统一提供茶园管理技术辅导、茶园专用有机肥、茶园植保产品;市场服务，即以统一形象和品牌对外进行宣传推广，积极为各个联盟成员单位牵线搭桥、介绍客户;利益机制，即搭建交易平台，制定平台共享机制、资源共享机制、利益共享机制、风险承担机制。而加入“普洱思茅有机茶产业联盟”的成员单位，必须是云南省境内的茶叶生产和加工企业，遵守《普洱思茅有机茶产业联盟章程》，获得《地理标志产品——普洱茶》认证以及有机产品认证。
“联盟”已经成为普洱茶产业发展的大潮。江城县委、县政府提出了打造“江城号”普洱茶诚信联盟，由江城县三国茶业庄园有限公司、江城县大过岭茶业有限公司、江城县明子山茶业有限公司三家茶企业联合组成。该诚信联盟的宗旨是：制定《江城号普洱茶诚信联盟章程》，做好江城号普洱茶资源的保护和利用，进一步提升江城号普洱茶的知名度和品牌价值，增强江城号普洱茶的消费和收藏价值，增进消费者对江城号普洱茶的信任度。
普洱市依托全市古茶资源丰富、普洱茶影响力大的实际，发起组建企业诚信联盟，先后成立景迈山、普洱山、凤凰山普洱茶品牌和思茅有机茶品牌产业联盟，制定高于普洱茶地理标志产品国家标准的诚信联盟企业产品标准，农药残留检测项目从常规的48项提升至108项。探索出一条具有普洱标识的“五个特定”“四条防线”和“四有四可”的普洱茶品牌追溯体系。2018年，普洱茶品牌价值以64.10亿元荣膺中国茶叶区域公用品牌价值评估榜首，被定为中欧地理标志产品互换农产品，以企业诚信联盟实现了品牌变价值。
有机效益有几多
发展有机首先是提高了经济效益。
通过生态茶园的改造、有机认证的推广、名茶名山品牌的打造，提高普洱茶 产品的品质和安全性，产品售价明显提高，呈现了农民增收、企业增效和产业提质，各方共赢的良好局面。2018年普洱市茶叶面积165万亩，毛茶产量11.65万吨，综合产值255亿元，产值、产量均位居全省首位。
普洱市依托交易中心和普洱市电子商务服务中心，与中国工商银行“融e购”、移动“彩云优品”“一部手机游云南”等平台合作，提升资源配置效率，建立采购商、茶农、生产商、投资者、消费者服务体系，构筑线下与线上相结合的茶叶交易市场。同时，举办中国普洱茶节、云南 普洱茶交易博览会、拍卖会、《普洱》杂志茶山行等推介活动，提升普洱区域品牌的价值及国内外影响力，推动各类经营主体广泛参与国际国内市场竞争，扩大市场占有率和影响力，扩大产品出口贸易，让原本只能靠在邻近地区销售的茶叶产品迈出家门、走向全国，部分产品甚至销往国外，有效带动了农民增收，让老百姓切身感受到“绿水青山就是金山银山”。
除了经济效益，有机发展还产生了其他效益。
生态茶园改造减少对茶园及周边环境的不良影响，通过在茶园间套种各种植物或种植与养殖相结合的模式，构建新的生态系统，以生物防控和物理防控技术措施相结合，减少茶园病、虫、草危害，改善茶园生态环境。
引领了绿色农业的高端化发展。在全面完成生态茶园提升的基础上，普洱市积极总结经验，推进生态咖啡园、生态生物药园以及有机农业的发展，全市绿色有机农产品种植面积比例达30.4%。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
