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信阳毛尖茶介绍

2018-03-09 访问量: 119 茶礼仪网

  信阳毛尖人们又叫它豫毛峰,它也在中国十大名茶行列之中,是河南著名特产。许多人都知道信阳人爱喝茶、会喝茶,信阳人已经与茶紧密相连在一起,提到信阳人就会想到信阳毛尖茶。从清朝开始,信阳毛尖茶就开始十分文明,获得了许多荣誉。

  信阳的名茶,在唐代就有记载,宋朝,在《宁史·食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。元朝,据元代马端临《文献通考》载:“光州产东首、浅山、薄侧”等名茶。清朝中期是河南省茶叶生产又一个迅速发展时期,制茶技术逐渐精湛,制茶质量越来越讲究,在清未出现了细茶信阳毛尖。

信阳毛尖

  2007年11月份,日本举办第二届世界绿茶大会,信阳毛尖茶在世界绿茶评比中同来自中国、日本、韩国、印度、斯里兰卡、美国、越南等29个国家和地区的官员和客商200代表带来的数百个绿茶品种进行角逐,角逐大会设置的20个最高金奖。信阳毛尖共夺得6个最高金奖、10个金奖和5个银奖,获2007年“世界绿茶大会”中国区绿茶金奖。

  信阳毛尖茶可谓是历史悠久,从古至今都十分著名,当然这还是归功于它本身的口感,同时也离不开信阳得天独厚的生长条件,以及信阳人的悉心栽培。现在信阳毛尖的炒制技艺已经荣获河南省非物质文化遗产名录,属于国家级非物质文化遗产。

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信阳毛尖的作用对消费者有优势

  现在的人们喝茶叶的人们越来越多,信阳毛尖的作用主要得益于信阳毛尖里面含有很好的矿物质,信阳毛尖的作用同时人们喝后可以清理肠道,活血化瘀,调理肠胃,人们喝后去除油腻,是人们非常舒服的一件好的事情。 信阳毛尖的作用能够在繁华的闹市里,三五成对几个人在一起,吹着海风,和煦的春风吹在自己的脸上,非常的惬意,感觉好极了。

信阳毛尖的作用

  信阳毛尖的作用有哪些?茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。信阳毛尖的作用茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实,大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制。

  信阳毛尖的作用有哪些?喝茶能降低血液中胆固醇含量。 茶叶中的儿茶素类物质,信阳毛尖的作用,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

  同时茶叶中有很多微量元素,对使人们营养达到均衡营养。男生随着年龄的增长,岁月的沉淀,男生的机能在日渐消退,信阳毛尖的作用就是能够补充锌元素,对男生雄性激素的分泌有很大的促进作用。

信阳毛尖的功效有哪些?信阳毛尖的功效介绍

信阳毛尖的功效有哪些?常常喝信仰毛尖对身体有什么好处?咱们都知道喝茶对身体有好处,那么具体信阳毛尖有什么样的具体功效呢?听说信阳毛尖能够促进脂类物质的转化和吸收的功效是真的吗?信阳毛尖的这个功效对人体会产生什么样的作用呢?下面我们了解一下信阳毛尖的功效吧。

信阳毛尖的功效有哪些?信阳毛尖的功效介绍

信阳毛尖的功效有哪些?有助于消化。茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱,可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达到消脂作用。茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,净化消化道器官中微生物及其它有害物质,同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用,不但有助于脂肪等物质的消化,而且还能预防消化器官疾病的发生。

信阳毛尖的功效有哪些?抗衰老。茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用,故有抑制肿瘤转移的效应;茶叶中含有大量EGCG,它能有效地抑制人体中促瘤剂活性,可有效地防癌细胞的生成;茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物,是公认的主要致癌物质,而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多,抗癌作用也就越强。

信阳毛尖的功效有哪些?据小编了解,信阳毛尖除了促进脂类物质的转化和吸收,还有抗癌作用,可以说所有的绿茶都有抗癌的作用,所以咱们日常生活中可以多喝绿茶,既能减肥瘦身又能抗癌,实在是一举多得。

最全面的信阳毛尖季节等级划分

信阳毛尖属于绿茶的一种,但是信阳毛尖又按季节、地方等分几个等级,本文就带大家看看最全面的信阳毛尖季节等级划分。

最全面的信阳毛尖季节等级划分

最全面的信阳毛尖季节等级划分:

1、明前茶。

清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。泡上的条形,给人的第一感觉就是两个字—“高档”!

2、谷雨茶。

谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形,口感各占50%)。

3、春尾茶。

春天末期(阳历6月份)前采制的茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的!因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外!实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟,条形虽然不能和明前、谷雨相比,但是绝对耐泡好喝,价位相对比较便宜。

4、夏茶。

夏天采制的茶:随着温度升高,雨水充足,茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的!叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓,味道微苦,耐泡。

5、白露茶。

此时的茶叶经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受茶客喜爱。

最全面的信阳毛尖季节等级划分

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信阳毛尖独具风格的品质 :

信阳毛尖外形细、圆、光、直、峰苗挺秀,色泽翠绿光润、白毫显露;内质汤色嫩绿明亮,香气鲜浓持久、有熟板栗香,滋味鲜浓、爽口、回甘生津,叶底嫩绿明亮、匀整。

最全面的信阳毛尖季节等级划分

历史上信阳毛尖主产地:

1、现在的信阳市浉河区、平桥区和罗山区,

2、“五云(车云山、集云山、连云山、天云山、云雾山)、

3、两潭(黑龙潭、白龙潭)、

4、一寨(何家寨)、

5、一山(震雷山)、

6、一寺(灵山寺)”逐步成为信阳毛尖的著名产地。

1984年后,省、地、县茶叶技术推广部门及信阳农专茶叶专业组织毕业实习学生在信阳市各产茶县推广信阳毛尖炒制技术,仿制信阳毛尖,称“河南毛尖”。