文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>信阳毛尖>信阳毛尖泡法>信阳毛尖茶的泡法是怎样的?

信阳毛尖茶的泡法是怎样的?

2018-03-09 访问量: 127 茶礼仪网

  信阳毛尖茶的泡法是怎样的?信阳毛尖的价格比较高在毛尖茶中是质量上乘的绿茶。很多人送人都选择这款绿茶,不仅是因为信阳毛尖茶制作工艺复杂,还因为它的成色好,味道香,能登大雅之堂。那么信阳毛尖茶的泡法是怎样的,就让我们来一起了解一下。

信阳毛尖茶

  信阳毛尖茶的泡法是怎样的?上好的毛尖茶(谷雨前采摘的春茶),玻璃杯,茶匙。毛尖茶对水温的要求是在85-90°C,水温太高或者是太低都会直接影响毛尖茶的冲泡品质。信阳毛尖对水的要求比较高,上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水,硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶,平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的。

  信阳毛尖茶的泡法是怎样的?1克毛尖茶,50克水。毛尖茶不能太浓毛尖茶采用中投的方法进行冲泡,在冲泡之前首先要清洗玻璃杯就是净杯。杯子用开水烫一遍。尤其是冬天更应该在冲泡之前对杯子进行温杯,防止杯子因温度差异造成杯子破裂。不能用带盖的杯或壶,因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖,否则汤、叶变黄。

  信阳毛尖茶的泡法是怎样的?先把水导致三分之一满,放入茶叶,用手轻轻摇动杯子,让茶能够湿润并充分舒展,然后把水导入七分满。把水倒入七分满是绿茶通用的冲泡方法,所谓是“七分水三分情”

  信阳毛尖茶的泡法是怎样的?冲泡好立即饮用即可。防止营养成分氧化流失,失去毛尖原有的营养成分和价值。品信阳毛尖茶可从观、闻、入口三个方面去做。观:沏开的茶观其颜色(汤清叶绿微黄);闻:信阳毛尖茶沏开后味清香宜人(砌茶的流程中第二步,当杯中的水倒掉后香味已出来);入口:茶水入口微苦,入喉甘甜而不涩(小山茶入口涩),越喝越甜。

  信阳毛尖茶的泡法是怎样的?冲泡信阳毛尖投茶量不要太多最好按照1:50 。春茶比较嫩,水温不要过高,可以用沸水冷却后进行冲泡。水温可以在60-80度左右。茶具最好使用玻璃杯能够观赏茶叶,不能盖上杯子,茶汤和茶叶会变黄。

  信阳毛尖茶的泡法是怎样的?信阳毛尖其实还可以使用玻璃杯来进行冲泡,这样泡出来的信阳毛尖非常具有观赏性,色泽与口感也都是非常好的。

有用+10
分享

藏韵信阳毛尖茶

  藏韵信阳毛尖茶叶大家听说过吗?对于藏韵信阳毛尖茶叶的传说是怎样的?藏韵信阳毛尖茶叶产自于河南省信阳县,这里的环境得天独厚,特别适合藏韵信阳毛尖茶叶的生长。在这里大家可以买到质量好,口味正宗的藏韵信阳毛尖茶叶,下面就让我们来了解一下它吧。

藏韵信阳毛尖茶叶


  藏韵信阳毛尖茶叶是我国传统名茶之一,也是河南省著名的特产之一。因其条索细秀圆直有峰尖、白毫满披而得名“毛尖”,又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。

  藏韵信阳毛尖茶叶品质优异,炒制工艺独特,是我国著名的内销绿茶,以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名,是绿茶中的珍品。被全国茶学专业大、中专统编教材《制茶学》及众多的茶学专著(《中国农业百科全书?茶业卷》、《中国茶经》、《中国茶学辞典》、《中国名优茶选集》、《茶业大全》、《中国名茶志》、《中国茶叶大辞典》)收录入册。

  藏韵信阳毛尖茶叶外形细、圆、光、直、峰苗挺秀,色泽翠绿光润、白毫显露;内质汤色嫩绿明亮,香气鲜浓持久,滋味醇厚,回甘生津,叶底嫩绿明亮、匀整,冲泡四五次,尚保持有长久的熟板栗香。

  藏韵信阳毛尖茶叶茶区处于高纬度地区,具有适宜茶树生长和形成优良品质茶叶的自然条件。这里四季分明,森林密布,雨量充沛,云雾弥漫;土壤深厚疏松,腐殖质含量较多,肥力较高,PH值在4.5~6.5之间。而且茶树多分布在海拔300至800米的高山区,太阳迟来早去,光照不强,日夜温差较大,芽叶生长缓慢,持嫩性强,肥厚多毫,氨基酸、儿茶素、咖啡喊、芳香物质等含氮化合物积累较多,这正是炒制优质绿茶所不能缺少的。

  藏韵信阳毛尖茶叶是大家都喜欢的绿茶,它的味道好,评价也高,是大家馈赠亲友和自己品尝的好茶,建议大家在白天工作的时候适当喝一些藏韵信阳毛尖茶叶。

喝信阳毛尖有防病防癌的好处

喝信阳毛尖有什么好处?信阳毛尖茶是绿茶中的珍品,常喝信阳毛尖有防病防癌的好处,也还有防辐射,美白,减肥,等作用。

2011新茶 车云山茶叶信阳毛尖

喝信阳毛尖有防病防癌的好处

喝信阳毛尖有以下几点好处:

1、信阳毛尖茶未经发酵,含有较多的茶多酚,茶多酚能抑制体内细菌的发展,维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成,所以喝信阳毛尖茶,能起到抗癌症的作用。

2、信阳毛尖属于绿茶,有清热解渴的作用,夏天常喝毛尖茶,能消除困意,提神等好处。

3、信阳毛尖有清烟解酒的好处,毛尖茶内含有的茶多酚能抵消酒内含有的乙醇。

4、喝信阳毛尖还有抗癌症,抗衰老,美白,减肥,提神的好处,喝信阳毛尖茶还有防辐射的好处,增强身体对辐射的侵害。

明前绿茶 信阳毛尖 2011 新茶叶

喝信阳毛尖有防病防癌的好处

小编提醒:长期正确科学的喝毛尖茶对身体有很多的好处,能补充人体缺失的营养成份,起到保健的好处,增强身体对病毒的抵抗能力。

信阳毛尖价格多少钱,信阳毛尖是什么茶,信阳毛尖品鉴十步法

  信阳毛尖,又称为“豫毛峰”,是我国的十大名茶之一,属于绿茶类,具有生津解渴、明目清心、提神醒脑等作用。毛尖茶是我们常常喝的一种茶叶,不仅仅口感好,信阳毛尖的价格也很大众化,附和大众人群的消费,那么信阳毛尖的价格多少钱?信阳毛尖属于什么茶?信阳毛尖如何品鉴真假?一起来了解下吧!

信阳毛尖价格多少钱,信阳毛尖是什么茶,信阳毛尖品鉴十步法

  信阳毛尖的价格总体来说还是比较平均的,优质和高档的信阳毛尖茶叶的价格大约在每千克200元左右,而盒装的优质信阳毛尖的价格大约在每盒100元左右,而消费者日常饮用的普通信阳毛尖茶叶的价格则在四五十元左右即可。市场是的信阳毛尖假货泛滥,消费者购买茶叶的时候选择一些比较知名的品牌能够有效地防止买到假货。信阳毛尖的价格在几十到几百之间,比较差一点的几十块钱一斤的也有,还有一些品质好的正宗信阳毛尖的价格也有上个几百的。信阳毛尖还分为明前茶、雨前茶和春尾茶,每一种的价格也有所不同,相对而言明前茶会比较贵然后就是雨前茶,春尾茶相对来说便宜一些,自然它的口感也没那么好了。

信阳毛尖价格多少钱,信阳毛尖是什么茶,信阳毛尖品鉴十步法

  信阳毛尖是绿茶的一个品种,乃是河南省著名的特产之一。以其独特的风格(细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿)享誉中海外人。常喝信阳毛尖可以使人提神醒脑、帮助肠胃消食等许多作用。

  信阳毛尖有着十分悠久的历史,从茶的分类来看,信阳毛尖是一种未经过发酵的茶叶,也属于绿茶中的一类,绿茶的特征它基本上都是具有的,与西湖龙井、六安瓜片一样同属于绿茶。在进一步从茶叶的炒制方法来看,信阳毛尖算是一种炒青绿茶,不过它与西湖龙井的不同之处在于最后一道制作步骤是烘干,因此也可以说是特种茶。

  信阳毛尖在冲泡之后茶汤呈淡绿色,这也是绿茶的特征之一,其在未采摘时芽头十分的整齐,不在河南信阳生产出来的信阳毛尖,从口感以及外观上来看都与该地生产的差距特别大。

  信阳毛尖的历史可谓是悠久。根据文献记载,在三千多年前,茶树最初的产地是在我过的西南高原。随着时代的变化和发展,茶树因而传播到了全国各地乃至海外。但是西周年间,最早把云南茶树引入四川直至迁移陕西,后来 因为陕南的气候比较温和很时候茶树的生长所以在此地落地生根。由于受到了天气气候的限制所茶树再也不能向北部迁移。只能沿着汉水迁入东周的中心——河南洛阳。后来由于考古学家在古墓中发现了茶叶经过考证已经有两千三百年的历史。证明信阳毛尖的历史可谓之悠久。

  信阳毛尖因其颜色清新不含有任何的杂质再加上外形匀整傅育光泽以及独特的清香味,喝入口中后清爽甘醋让人回味无穷。优质的信阳毛尖泡出来的汤色是嫩黄绿明亮有光泽,香味清香扑鼻。常喝信阳毛尖不仅可以起到强生健体还能促进脂肪类物质的转化及吸收。同时茶叶中的某些成分还具有抵抗癌症,降低胆固醇,生津止渴等多方面的功效。

信阳毛尖价格多少钱,信阳毛尖是什么茶,信阳毛尖品鉴十步法

  第一步:看形和色

  品格优秀的信阳毛尖形状细、圆、光、直、白毫多,光华鲜绿、光润。另外,品鉴信阳毛尖,除了看其形和色外,还应调查茶叶整体的毫毛比例、平均水平,好的信阳毛尖不含杂质。

  第二步:搓捻干茶

  品鉴信阳毛尖,第二步就是搓捻干茶。用食指和拇指抓取少许信阳毛尖茶叶,然后用力搓捻。含水量恰当的信阳毛尖,搓捻时会有部门毁坏。仅有少量毁坏或所有毁坏,声名含水量过高或过低,品格欠佳。

  第三步:品尝干茶

  取少许信阳毛尖干茶进口,用口水润化、品尝。上好品格的信阳毛尖鲜爽味、甜醇味、涩味均衡,因此,用直接尝的方法,就可以浅显快速辨别信阳毛尖。

  第四步:细闻干茶

  信阳毛尖品鉴第四步细闻干茶,取少量信阳毛尖茶叶,放在托盘里端移到鼻下,嗅闻干茶的香气。品格好的信阳毛尖,香气雅致、清爽、怡人。

  第五步:加水冲泡

  品鉴信阳毛尖,第五步是加水冲泡。提议行使圆直耐高温的透明玻璃杯,按茶叶和水1:50的比例,插手85℃到95℃滚水冲泡。

  第六步:抚玩茶汤

  茶叶颠末滚水冲泡之后,就会“吐露无遗”,此时便可通过目测来辨别信阳毛尖。优质信阳毛尖,茶叶知识,汤色是嫩绿豁亮的,假如汤色深暗污浊,则是劣质茶。

  第七步:嗅闻茶香

  信阳毛尖品鉴第七步嗅闻茶香,一样平常在茶水冲泡3-5分钟阁下举办,中国十大名茶,此时茶汤温度是最相宜的。把杯子迟钝凑近鼻子,快速吸嗅两三次。品格好的信阳毛尖,香气奇异,带有熟板栗香、甜香或焦糖香等。

  第八步:品茶滋味

  品尝信阳毛尖时,应先喝少量茶汤。茶汤进口后,快速用舌前部、阁下双方别离摸索茶汤的味道。最后,把口中茶汤缓缓咽下,领会入喉的感受。上好的信阳毛尖滋味鲜爽、醇厚,入喉圆润、回甘悠长。

  第九步:续水两次

  喝完第一道,再续水品尝第二道、第三道。真正的好茶,冲泡两、三道,依然能从中得到较高的视觉、嗅觉和味觉的享受,为茶中上品。

  第十步:调查叶底

  喝完三道之后,倒出叶底到白色的托盘中,调查叶底的芽叶比例、嫩度、光华、平均水划一。好的信阳毛尖叶底嫩绿光显,光华匀亮,芽叶匀齐。