中医也说普洱茶好-茶礼仪网

　　普洱茶的好不仅仅是种植普洱茶的人和普洱茶商说的，喝普洱茶的人也说普洱茶好。随着科学的发展，科学也通过技术证明了普洱茶的好，那么中医的观点？其实在很久以前中医就说普洱茶好了。

　　从中医观点看，普洱茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南，云南山高且多，地气最厚，因此普洱茶得土气较其它茶厚，所以普洱茶温暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要强。普洱新出生茶苦涩味较重，渗泻力量凌厉，助消化力量要强些，空腹饮用一般人实在是不易承受；上等熟茶味道醇厚温和，力量温和绵长，较易承受，数泡之后温淡之味明显，对脾虚有湿体质的人极为受用。

　　对于普洱茶，清代著名中医学家赵学敏在所著《本草纲目拾遣》云：“普洱茶性温味香，产攸乐、革登……六茶山，以倚邦、蛮砖茶味较盛。味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰下气，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”在其卷六《木部》中又云：“普洱茶、茶膏能治百病，如肚胀、受寒，用姜汤发散，出汗即愈。口破喉颖、受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。”对普洱茶的认识是中肯的。藏族谚语对普洱茶的评价是：“加察热！加霞热！加梭热！”汉语意思是：“茶是血！茶是肉！茶是命！”。那是高度评价了普洱茶在藏族人民生活中的作用（主要是指助消化作用）。但是，须知，藏族人是以牛羊肉和酥油为主食的，对普洱茶强大的助消化、解油腻作用正好受用，所以评价很高，同时也应证了赵学敏的论述。而我们广东人普遍饮食清淡，没有那么多油腻食物需要消化，体质又偏弱，广东地处南方，属火地，广东人活动多，好过夜生活，普遍睡眠较外省晚，火气（主要是虚火）已经偏旺，在这种情况下如果经常性喝普洱茶或大量喝普洱茶，从中医观点看那问题就大了，就不是有益的生活习惯而是对身体非常有害的慢性折磨了。原因是：一、普洱茶属火性温，助长火气，而广东属火地，广东多湿热，广东人容易虚火多，几把火叠加起来，多喝很容易出现心烦，易激动或冲动，急燥易怒，睡眠不好或失眠，面红，头脑不清醒或易头胀、头痛，心静不下来喜欢到处走动，皮肤容易瘙痒或易长痤疮，口干或口苦等等虚火症状，甚至部分头晕头痛病人或高血压病人症状加重。生茶尤其明显。二、普洱茶强大的消导力一旦肠胃无油腻可消，则其“刮肠通泄”的作用会刮消身体之痰（脂肪）和肉，通泄人体精华，这虽然可以有一定的减肥降脂作用，但是却是以削弱体质为代价的，所以“虚人禁用”，而体质好的人喝多也会出现体力和耐力的明显下降，由壮转虚，处于一种莫名的虚性兴奋之中而不知其所以然，反而为因虚性兴奋导致耗能增加而体重减轻的减肥而高兴。三、普洱茶得土火二气，久服或多服必然伤及肾精，破坏肾脏的阴阳平衡，动摇人体生命的根本，得不偿失。熟茶因其力量温和绵长，一般人不易察觉，更易长久伤人。

　　中医强调阴阳平衡，强调用药要“无过（过度）”、避免“不及（足够）”和勿犯“虚虚（使虚弱者更虚）”之弊，古典中医更是时刻强调对人体正气（体质和抗病力）的维护。用药如此，食疗同样如此。因此，根据个人体质和当时的具体情况适量饮用普洱茶才是符合中医辩证理论的理智而养生的选择，只根据报纸杂志的推介或自己的片面认识而独沽一味在古典中医看来是不明智的。本文不反对饮用和收藏普洱茶，但不支持经常或大量饮用普洱茶。

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如何判断一款普洱茶的好坏？

　　大家买普洱茶的时候，都会遇到这样一个问题，很难从外形上判断一款普洱茶是好是坏，而就算看完外形，买回去的普洱茶，也未必就是一款好的普洱茶。那么，我们该怎么办呢？现在，别担心，老骥来教你如何从外形开始，判断一款普洱茶是好是坏？

　　判断普洱生茶好坏

　　1、看外形：

　　干茶：普洱生茶呈墨绿，色泽带有油润感显豪，条索分明有嫩茎的比较好。呈黄褐色，色泽灰暗，条索不分明梗片较多的稍次。

　　泡后叶底：匀整度高，无焦糊边（片），色泽较深较绿，用手揉捻感觉有韧性的较好。部分叶、梗变黑变硬，大量红边，用手捻会软烂的比较差。

　　2、看内质

　　闻香：新茶汤清香尚浓（产地不同香型也不同），杯底香气越强且持久（无异味）的较好。泡后叶底正常茶香的较好，树叶味的较次，有异味的较差。

　　汤色：黄绿明亮（随着陈放时间变长，汤色向熟茶靠拢），有油润感的比较好，黄浊暗色的泽较差。

　　品味：苦涩度低，汤质厚吞咽顺滑，苦涩时间短，回甘快而明显、持久且耐泡的比较好。有苦涩时间长，有焦味，闷味或其他异味的较差。

　　好的普洱茶生茶要具备有香气，有茶味，苦涩是避免不了的，主要还是看能不能在口中变成回甘生津，苦涩转变为回甘生津的速度越快感觉越明显，茶也越好。茶汤在口中吞咽之前舌头搅动能感觉到茶汤的粘稠度越高越好，比较薄（没滋味）的茶汤一般都很清（看起来无油质感），吞咽的时候感觉很顺滑且有浓度，茶汤咽下之后喉咙有感觉（清凉或开阔），咽下之后用鼻腔呼气能感觉到茶香。

　　判断普洱熟茶好坏

　　1、看外形

　　干茶：呈褐红色均匀一致，带有润的较好，干茶花杂不匀暗灰色的较差

　　泡后叶底：褐红柔软为正常优质的熟茶。暗红透青绿、红而不浓欠明亮、有异物的较差。

　　2、看内质

　　汤色：红浓色较好。黑褐，红艳的较次。黄白（发酵过度，已“烧心”）的较差品味：汤质有油质感，喝入口中有陈味，感觉醇厚，滑口，甜度高的较好（新熟茶有渥堆味）。有回甘生津（发酵度轻）的稍次，有霉臭味或其他异味的较差。

　　普洱茶是用来喝的，好喝才是最重要的。外形汤色虽然能看出一些东西，但只有真正喝入口中才能品味出自己是否喜欢，每个人的口味不一样，入了口才能知道是否适合自己。

　　好了，说了那么多，想必大家也了解了，判断一款普洱茶是好是坏，不单单是只看一面，从外形入手之后，还要根据普洱茶的方方面面，来判断一款普洱茶，到底是好是坏？

普洱茶币诈骗案告破，“区块链+茶”骗3.07亿

　　资料来源：南山警察、南方都市报、广州日报

　　近日，南山警方破获一起集资诈骗案，深圳普银区块链集团有限公司（以下简称普银公司）发行虚拟货币，通过P2P平台，非法吸收公众资金，骗取被害人约3.07亿元人民币。2018年3月28日，南山警方成功抓获犯罪嫌疑人6名，查封茶叶约10万饼。

　　虚拟货币+百亿藏茶，制造假象

　　2017年6月15日，南山警方接到举报称，位于深圳湾中心区域的普银公司存在非法集资的情况，先后有3000余人购买公司发行的虚拟货币“普洱币”（后更名为普银币），该公司在发币时称资金将用于茶叶的投资，但在警方侦查中发现，投资人的钱被该公司以其他目的挥霍了。

　　这是一种自称以百亿藏茶作为抵押的虚拟货币，投资人所持有的每一枚普银币都有对等实物藏茶作为抵押。投资人可将普银币放到虚拟交易平台上买卖，以此赚取差价。经警方侦查，其实货币价格的变动是该公司使用投资人的投资款进行操作。普洱币一度将的价格从0.5元拉升至10元。为吸引更多投资人，公司还在发布会上承诺将投资人持有的普银币通过两次拆分，原先10元一枚的普银币稀释成10枚1元的普银币，再次人为后台操控、拉升暴涨到10元一枚，使投资人持有的普银币扩大100倍，其实这些都只是账面上的数字罢了，不一定能够提现出来。

　　为了让投资者保持信任，公司还宣称补充100亿的藏茶作为支撑，实际上当警方对公司仓库进行查处时，发现他们只有少量的库存藏茶。当大量投资人进场之后，该公司通过恶意操纵普银币价格走势、不断套现，导致投资人手中普银币毫无价值，损失惨重。

　　其实这一切都是有人在幕后做庄，先拉高上市茶票的价格，制造假象，以此吸引更多的人进来投资，以达到其向不特定人群吸收公众存款的目的，这一切都是有专门人员在后台操控的。

　　区块链概念+普银币，恶意操控

　　这两年，如果不晓得“区块链”“比特币”这些流行词，都不好意思出门。一时间，各种打着“去中心化”“运用区块链技术”旗号的虚拟货币大行其道，让人难辨真假。

　　在普银茶业官网，深圳普银区块链集团有限公司被定义为是一家区块链公司，自称是国内首批集合理论、技术、市场开拓三位一体的区块链产业推广机构。其核心业务产品为普银———以商品组合的本位制数字货币形态推向市场。

　　在未取得国家行政部门颁发的金融许可证的情况下，普银茶业(深圳普银区块链集团有限公司)通过互联网、微信等媒体对外宣传其拥有一大批普洱茶(现已被查封)。

　　同时，还聘请了一家无鉴定资质的公司对该批茶的一小部分样品茶进行了“参考评估”，对外称该批普洱茶价值10亿元。通过的资产数字化，创立了“普洱币”（后面更名为“普银币”）。

　　事件中涉及到的“普银币”，号称是“全球首个本位制数字货币”，是“普银集团以10亿优质藏茶作为原发本位资产，经由三方仓储、鉴定、评估、确权后，通过数字加密技术将藏茶资产写入区块链并发行的本位制数字货币”。

　　“普银”并不是纯虚拟的数字货币，而是具有资产绑定的数字货币，1枚普银对应价值1元人民币的普洱茶。普银公司发售的普银数量相对应会有对等普洱茶作为商品，随时等待消费者提取。

　　解密“区块链”+茶，普银币骗局套路

　　第一步，是将虚拟货币包装上新鲜元素，披上“区块链”的外衣，给普银币穿上“马甲”，投资人可将普银币放到虚拟交易平台上买卖，以此赚取差价，利诱贪心之人。

　　第二步，是在前期进行疯狂宣传，吸引大量热钱进盘。

　　第三步，犯罪嫌疑人在前期拉涨币价，让“投资者”吃到一些甜头。根据警方侦查结果，价格的变动系该公司使用投资人的投资款进行操作，一度将普银币的价格从0.5元拉升至10元。该公司承诺将投资人持有的普银币通过两次拆分（一拆十），使投资人持有的普银币扩大100倍，并宣称补充100亿元的藏茶作为支撑，实际上只使用了5000余万元的投资款对藏茶进行补充。

　　第四步，当大量投资人进场之后，通过恶意操纵普银币价格走势、不断套现，导致投资人手中普银币毫无价值，损失惨重。该公司在发币时称资金将用于茶叶的投资，但在侦查中发现，投资人的钱被该公司以其他目的挥霍。

　　提醒：透过现象看本质，投资需谨慎

　　国家市场监督管理总局25日公布2018年第一批典型虚假违法广告案件，区块链企业上榜。

　　根据公告中内容显示，深圳普银区块链集团有限公司发布违法广告案，当事人发布的招商投资广告中含有“普洱币的创世区块链由丰汇国际集团现有30亿的藏茶作为本位资产”等不实内容，同时利用网站发布含有对未来收益作出保证性承诺的招商投资广告，违反了《广告法》第四条、第二十五条的规定。

　　广东君言律师事务所颜昭雄律师提醒，表面看一个普银可以换更多的普洱茶，但实际上普洱茶价格是被控制的，数量也是虚无缥缈的，这里可能涉嫌诈骗罪或集资诈骗罪。即使相关公司的两款“产品”都对应真实的产品，“产品”是有真实价值的，但其也涉嫌非法吸收公众存款。这类骗局设置较为复杂，主要是抓住了普通投资者不懂虚拟货币和区块链的心理，导致投资者很容易上当。

　　“区块链”延伸阅读：

　　根据《“十三五”国家信息化规划》要求：到2020年，“数字中国”建设取得显著成效，其中区块链技术被列入规划。未来区块链在数据交换、数据处理、信息安全、价值传递等重要服务领域将得到广泛应用。

　　那么区块链到底是什么？区块链是分布式数据存储、点对点传输、共识机制、加密算法等计算机技术的新型应用模式。所谓共识机制是区块链系统中实现不同节点之间建立信任、获取权益的数学算法。

　　以食品安全问题为例。借助区块链技术，所有交易都建立起可靠机制，能够让食品链上的生产者、供应商、加工业者、经销商、零售商、监管机构以及消费者，能随时获取到食品来源与状态信息，方便追踪受污染的食品，加速问题食品下架，有效阻止食品安全问题的蔓延。

　　在区块链公有链中，每一个参与者都能够获得完整的数据备份，所有交易数据都是公开和透明的。如果想知道一些商业机构的账户和交易信息，就能知道它的所有财富还有重要资产和商业机密等，隐私保障难。

　　就目前来说中国央行暂时还没有承认哪一种虚拟货币是合法，就算是虚拟货币的鼻祖比特币都还没得到国家的承认，那么对于其他任何公司都可以随意杜撰的虚拟货币哪来什么信用可言呢？就好比你能发行某个虚拟货币我为什么不可以发？那导致的后果是不可估量的。

　　3月9日上午，中国人民银行行长周小川，副行长易纲，副行长、国家外汇管理局局长潘功胜就“金融改革与发展”相关问题回答中外记者提问。在回答有关数字货币的问题时，周小川行长表示，比特币等虚拟货币作为零售支付工具并没有得到认可，目前央行不接受也不认可相关服务。同时，他还指出，央行正在与市场合作共同研发数字货币。就货币的本质来说，它必须要有主权信誉作为支撑的，唯有国家承认与管控才能正常的流通。

资料来源：南山警察、南方都市报、广州日报

注：本文源于网络综合整理而成，其内容旨在分享，文中观点不代表中国普洱茶网观点和立场！

云南普洱：浓郁拉祜特色的歌舞表演，感受幸福生活

“吉祥的日子我们走到一起，共同把心中歌儿唱起来，蜜样的幸福生活滋润着我，拉祜人纵情歌唱，欢乐的日子我们走到一起，举杯把祝福歌儿唱起来，祝福你幸福吉祥天天快乐，拉祜人纵情歌唱……”

天空飘零的细雨，彷佛一滴滴“助燃剂”，非但没有浇灭歌舞的热情，反而让歌声更加动听、舞蹈更加动人。

未见其人，便听其声。6月，探访坐落于普洱市澜沧县深处，掩映在绿色风光中的拉祜族聚居地——老达保村民小组时，村寨内浓郁拉祜特色的歌舞表演，以山水绿林和传统杆栏式建筑为景，古老文化为魂，当地居民的一颦一笑为线，谱写出一曲幸福家园恋歌。

从《快乐拉祜》到《打猎歌》，再从《真心爱你》《芦笙恋歌》到《实在舍不得》，来访者彻底沉醉在拉祜文化中，村民们通过歌舞形式由内而外散出的幸福欢乐，感染了每一个人。

从守着绿色就是守着贫困，到既要绿水青山也要金山银山，在保护好生态、保护好文化的同时脱贫致富，奔向小康富裕，老达保的绿色发展之路，正是普洱市上下各地唱响绿色发展之歌的章节之一。这首“绿色恋歌”，不仅造福了当地世居居民，也吸引了外地游客，吸引了慕名而来的新普洱人。

老普洱人的新生活

在上至耄耋老人，下至三四岁的孩童都会唱歌表演的老达保，歌舞不仅是生活方式，更是经济来源。

2013年，为了发展拉祜族绚丽的文化产业，当地村民成立澜沧老达保快乐拉祜演艺有限公司，从那时开始，村民们用“实在舍不得”的真情，不断吸引留住过往的游人。

公司成立以来，村民们就地演出730余场次，接待游客11.6万余人次，实现演出收入384万元，群众分红250万元，实现旅游综合收入819.6万元，人均纯收入5061元。近年来，澜沧立足丰富的民族文化资源，深入实施“拉祜文化名县”战略，倾力打造“世界拉祜文化中心”，把独具特色的民族文化资源转化为产业资源，实现了文旅融合，使澜沧民族文化旅游产业蒸蒸日上，推动了民族团结、社会进步、边疆稳定。

不仅如此，老达保村内还设置了芦笙坊、青竹坊、陀螺坊、艺织坊、茶吟坊等多个特色展示区供游客观赏和体验，丰富的旅游体验，留住游客，再带动农家乐、民宿、民族特色旅游商品等旅游要素发展。目前，老达保村内已有3家民宿客栈，近10家农家乐。

通过深挖拉祜文化，发扬拉祜歌舞，老达保在实现拉祜族传统文化完整保存的同时，实现了产业的发展，收入的增长。这也是澜沧立足丰富的民族文化资源，深入实施“拉祜文化名县”战略，倾力打造“世界拉祜文化中心”，把独具特色的民族文化资源转化为产业资源，实现文旅融合的有效实践。

在普洱市的绿色大地上，世居居民们生活生产发生巨大改变和发展的例子，比比皆是。

整洁的乡村道路、一排排宽敞明亮的新房，和一面面悬挂在屋顶的党旗，村民们挂在脸上的笑容，是普洱市江城县国庆乡田房村补底村民小组的现状。

“以前的补底村可不是这样的，长期以来村民们懒散漫惯了，经常杂物乱堆乱放、生活垃圾随处乱丢，家畜到处跑。”

补底组包保责任人华忠梅介绍，2015年，补底小组因地制宜，以改善基本生产生活条件为重点，扎实推进村内道路硬化、科技文化室、文化活动场、公共卫生厕所、绿化亮化、庭院打造及垃圾池建设工作，通过开展改路和治理人畜混居、柴火乱堆、垃圾乱倒、污水乱流、畜禽乱跑等整治，补底村民小组人居环境得到了改善，基本生产生活条件得到了进一步的提高。

为促进环境整治与文化旅游产业相融合，补底村抓产业促增收，在上级党委政府和相关行业部门的大力支持下，大力发展茶叶种植和生猪养殖。截止2018年，补底村户均茶叶收入达15000元，脚投票”的人们绿色普洱，遍地好山好水，好景好物。高空鸟瞰，在景东县哀牢山国家级自然保护区，如世外桃源般的自然保护区杜鹃湖附近，一片修饰整齐，以齐整的绿色线条雕刻在绿色大地上的茶园赫然闯入眼帘。茶园的主人，来自台湾。

1996年，台湾人黄进传带着青心乌龙茶苗来到景东县，把纯正的茶枝母本引种在了哀牢山之巅。

作为第一个到景东投资，落地便是二十余年的台商，黄进传有着自己的逻辑：云南本地生态环境好，人力成本低，并且，当地政府大力支持扶持。

现在，随着茶园经济的发展，“公司+基地”模式带动了周围的村民就业，同时，还组建了杜鹃湖茶叶种植农民专业合作社，带动建档立卡户两百多人提升收入。

在国家的号召和支持下，创业，成为了许多有志青年的选择。然而，创业青年虽多，返乡创业青年却很少，去挖掘家乡“深埋”的资源并立志带动本地经济发展的青年，更少。

大学毕业后，王偲毅然决定返回家乡宁洱县，决心深挖普洱茶历史和文化底蕴，让更多的人认识家乡普洱茶，享受绿色和健康。

随着她的努力，近年来，王偲家出产的困鹿山古茶园茶叶逐渐被市场认可和追捧。如今，三百亩的茶园每年鲜叶可达15-20吨，干毛茶4-5吨，效益一直在持续攀升，同时也为附近农户提供就业平台带动收入。

绿色，还吸引着越来越多的游人来访。目前，普洱旅游已实现了与普洱茶文化的深度有效融合，普洱茶已经成为普洱旅游的代名词，“茶马古道”等绿色文旅线路已经成为世界品牌。

一个数据便能管中窥豹，感受到普洱市不断增长的旅游魅力：2018年，普洱市思茅机场和景迈机场两个机场共执行航班8922架次，完成年旅客吞吐量877134人次。其中，思茅机场共执行航班6408架次，同比增长16%，旅客吞吐量642350人次，同比增长10%；景迈机场共执行航班2514架次，旅客吞吐量234784人次。

作为全国唯一的绿色经济试验示范区，普洱也是中国乃至世界气候舒适指数最高、生物多样性最丰富、空气洁净度最好、最适宜人类居住的地区之一。

面对全国、全世界的游人，普洱市有无数吸引人的亮丽IP：国家园林城市、国家森林城市、国家卫生城市、国家水生态文明城市、“中国天然氧吧”“中国康养城市”等，并正在全力争创全国文明城市。

据介绍，2019年，普洱旅游将按照“高端化、国际化、特色化、智慧化”要求，主动融入并服务“一带一路”和“云南建设面向东南亚南亚辐射中心”的发展战略，坚持“生态宜居之城、健康养生之地、普洱茶文化之源”的定位，紧紧围绕“打造健康生活目的地”目标，以项目建设和业态培育为重点，不断完善基础设施建设，促进文化旅游与其他相关产业融合发展，开发休闲度假养生产品，加快推进产业转型升级。

到2020年，为继续唱响唱好绿色发展的幸福之歌，普洱将实现“三突破、两提升”，即实现全市旅游接待总人数突破5000万人次、旅游总收入突破470亿元、固定资产投资累计突破300亿元，实现旅游产业增加值提升到占全市GDP的10%以上、游客人均消费提升到1700元以上的发展目标。

本文标题：中医也说普洱茶好

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