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收藏须知怎样的普洱茶才是值得买来收藏的

2019-07-09 访问量: 14 茶礼仪网

市场上普洱茶的品牌众多、鱼龙混杂,普洱茶从采摘到熟化,经历漫长岁月,大部分的茶我们并不可能直接看着它完成所有环节,于是鉴别普洱茶的价值就成了一个学问。那么,什么样的普洱茶有收藏、投资的价值?又该如何选择呢?

收藏须知怎样的普洱茶才是值得买来收藏的

判别一款普洱茶好不好,有没有收藏的价值,单单通过眼睛和鼻子是看不出来的,毕竟这是喝进嘴的东西,就应该冲泡出来才下结论。下面我们从四个方面来看下什么样的普洱茶才是值得买来收藏的:

普洱茶的茶汤要清

对于普洱茶来说,新的生茶它的汤色是金黄色的;年份越长的青饼汤色越会向红色靠拢,十年左右的老生茶,泡出来的是一种亮红色,年份更长的会呈现栗红色;熟茶则无论新旧都呈现栗红色出来。干仓储存的茶的茶汤都是清明透亮的,如果茶汤浑浊的话,就有可能是湿仓,也可能是在比较潮湿的环境里面存放过。

普洱茶的香气要纯

好的的普洱香气应该是纯正而没有杂味的,纯就是指香气,用鼻子闻、嘴巴尝,不会有任何古怪的或刺激性的气味出来,而是一种纯然的茶香。比如:樟香、梅子香、兰香、枣香、荷香等等。

普洱茶的存储要正

是指存储的仓环境,如果不是干仓、又或者仓里面或附近有异味,就会被茶吸了进来,而在冲泡时就会从茶味中显示出来的。当然,看茶是不是正宗的干仓,还要看茶叶本身有没有霉点。

普洱茶的茶气要浓

茶气就是茶的滋味浓厚程度。茶的滋味越浓厚,在口腔内留香越持久,表示茶气越十足。这是最容易感受却又是最抽象的,唯有多试好茶才会感受得到。茶气足的茶,藏茶的潜力就高。

鉴别普洱的方法各式各样,但都离不开最基本的四个特质:清、纯、正、气,具备这四个特质的就是好茶、不具备的则有所缺陷。想要收藏普洱茶的茶友们,普洱茶只有具备了以上的特质就是值得入手和收藏购买的好茶!

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如何快速褪去普洱茶的仓味呢?

  高温高湿的季节普易让洱茶产生“仓味”,之后该如何去除仓味呢?

 

  茶叶具有吸附力极强的特点,因此非常容易受到空气中的水分和异杂气息的影响,时间久了就会吸收周围环境的味道,比如用纸皮箱储存的茶就会带点纸皮味,木板柜储存的茶就会带点木板味,泥土房储存的茶就会带点泥土味等等。而仓味的产生是由于在贮存茶的过程中,茶饼吸附仓内的湿气受潮或是本身没有受潮,但沾染上了其他受潮茶品的“潮味”。

  对于有仓味的普洱茶,该如何快速退去仓味呢?

 

  首先,把茶叶外包装打开,处于半打开状态,换言之,就是让茶敞着,跟空气氧化一段时间,但不要完全打开,裸露在外面。

 

  第一、与空气接触的面积很大,氧化的很快,加速氧化是极不利于茶正常转化状态的,可能对茶的口感造成翻天覆地的变化;


  第二、空气中也有不干净的灰尘和细菌,会对茶造成污染,除非你能保证你所放茶的地方确实很干净,不然不要完全打开

 

  第三、还是污染问题,不过不是空气,而是光污染,对于一饼长时间放置在光源较强的地方是对茶非常不利的。因此,让茶半打开状态放置半个月左右后,然后又包装好,继续放置一段时间。

       其次,放的地方不要太潮湿,离地面最好在1.5米以上,而且放置地方要通风,最好能形成对流!

 

  放的地方太潮湿不仅不利于减轻仓味,反而会起到反作用。因为太湿,空气中的水分就重,对于成品茶来说是极易吸水分和其它味道的,水分多了之后会不断聚集在茶饼内,当到达一定量的时候就会混合其它细菌可能产生霉变。

  最后,不定期检查放置的茶叶,并对茶叶适当的翻动一下,并记录退仓味时间,待闻起来以及冲泡出来的普洱茶仓味减轻了或者是很喝不出来的时候,就可以装箱存放起来了。

普洱茶鉴别:警惕飘香的普洱绿茶

  对普洱新茶的“香”要高度警惕,小心误判,因为,韵香和飘香完全是两回事。

 

  现在的烘青和烘房技术已经使相当一部分普洱新茶变成了普洱绿茶,其飘香颇具诱惑性,然而却大大降低了普洱的收藏价值。

 

  由于工艺上明显超过了“晒青”的温度掌控,近几年的许多普洱新茶已经失去了一部分甚或大部分的后期转化空间。而这空间正是普洱茶的生命力所在,是万万丢不得的。

 

  那些制作、贩卖普洱绿茶的茶人和茶商大肆推销“高香为好、当下即喝”的新工艺茶,实在是作孽。包括云南省的某协会也公开鼓吹普洱绿茶,他们在做一件伤天害理的事情,非常缺德。

 

  有人可能会问,为什么一定要重视普洱的收藏价值?呵呵,实践是检验真理的唯一标准,没有普洱收藏的价值彰显,哪有普洱的前世今生?哪有普洱的后续发展?

  以为藏生茶、喝老茶,甚至时至今日仍然追老茶、买老茶的人真的是迷信、是犯傻吗?没有普洱老茶、不懂普洱老茶、未曾喝过普洱老茶的,请不要妄自评判、乱下结论。

 

  普洱之所以受人爱戴、追捧,只是因为它蕴藏在几十年上百年陈期的老茶中的生命力和巨大魅力。舍此绝无普洱今世的荣耀!绝无普洱的未来前程!

  曾经公认的普洱茶定义已经说的很清楚了,它是“云南大叶种晒青毛茶”。晒青,要义是温度控制!工艺不妨进步,但是原理不能篡改,原则不能放弃!温度不能过高!

 

  动摇这一点,就是葬送普洱的发展前景,就是祸害普洱的大好前程。

 

  你是新茶客吗?请警惕普洱新茶的飘香!

 

  请茶人茶商高抬贵手、好自为之!

普洱茶市:2016年不是为了活的更好,只是为了活着

2015年,普洱茶市场遭碰着严厉的形势,茶叶市场门可罗雀、茶商罢市、茶企倒闭潮等动静几回从媒体传到公共的耳中,冬日的暖阳也在四序如春的昆明的也显得寒意逼人,市场除了收房租的,交水电费的,根基很少有人来这里谈买卖了。

每家小店肆险些城市做一件事,那就是开网店,在互联网经济模式下,小型企业险些都有本身的网店,我还记得2014年天猫谁人攻克茶叶排行榜第一的艺福堂,当时,是我们得空想。

2013年,大益贩卖额809万,成交1.94万人,排名普洱茶品类第二;2014年,大益贩卖额1406万元,成交2.98万人,排名普洱茶类第一;2015年,大益贩卖额1753万元,成交4.66万人,连任第一。一斑窥豹,有气力的茶商转型互联网的机遇很大。但同是该数据表现,大益的客单价从2014年的470.9元降至2015年的376元,可见,贬价促销也是普洱茶电商的一大计策,大益就以单品低价计策来促成更多的成交。同时,中国十大名茶,从卖家数目来看,2015年双十一当天,有33.7857万位卖家,这个数字在2014年是17.1136位,卖家群增进了97.4%。这意味着,早年不在意电商渠道、可能专注传统渠道的茶商,在市场经济整体不景气的环境下,都开始不得不转战互联网电商渠道,他们的插手,让卖方市场泛起井喷式的激增,这虽然也意味着越发残忍的竞争。

而茶金融业在这个期间也不甘落寞,大圆普洱买卖营业平台,陆羽国际茶叶买卖营业中心,尚有茶票买卖营业等等,茶行业在本身变着要领玩,让手里的茶酿成茶,纵然没有茶,也要通过假造的金融,让茶行业看上去那么的欣欣向荣。

2016年,我们不是为了活的更好,只是为了能活下去。