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冰岛普洱茶的揉捻

2019-03-19 访问量: 32 茶礼仪网

  冰岛普洱茶的揉捻以手工进行揉茶,且依茶菁粗细,分粗揉与复揉二次,尤其针对梗枝部分特别着重二次复揉。

  揉捻的传统制茶以手工进行揉茶,且依茶菁粗细,分粗揉与复揉二次,尤其针对梗枝部分特别着重二次复揉。现代制茶则多以机械式盘式揉茶机处理,而后再人力进行部份加工或挑拣。传统揉捻工艺一般都是手工揉捻,但由于现在市场对于茶叶的需求量比较大,有些时候会使用机械设备进行揉捻,而盘式揉茶机通常会造成茶叶结块,以现在制程会以解块机进行解块。传统手工揉茶则无此情形出现。

  以上就是冰岛普洱茶的揉捻过程方法了,想学的就去冰岛普洱茶区看看吧。

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少林禅茶线下加速,正式联手云南普洱茶集团


  中国普洱茶网讯:日前,第16届中国特许加盟展览会在国家会议中心举办,超过470家的包含世界知名品牌在内的连锁经营企业参加了本次展会。

 

  展会上,少林禅茶作为一个新晋品牌,展示了包括禅茶系列产品和禅食系列产品,同时开展了现场加盟活动,如现场签署意向协议赠送万元产品,现场扫码或登记即赠体验装产品或杂志,开业申请低息贷款机会等。

 

  另外,少林禅茶最近与云南普洱茶集团开展战略合作,云南普洱茶集团拥有总土地面积45000亩,其中27000多亩茶园将作为我们的产品提供基地,并与公司展开全方位合作;公司在少林寺附近建设的素食生产基地和后包装基地也即将建成,少林禅茶正在以传奇化的速度拓展市场,建立加盟服务网络,实现高速发展计划。

 

  据了解,少林禅茶的O2O思路需要三线联动:DM目录推广+线下门店配合,最终通过微信微商城少林禅茶平台实现网上交易。

 

  “我们要求加盟商在当地投放DM单,消费者通过对DM单上的二维码扫码后进入少林禅茶的微商城,购买后当地门店就会快速将产品配送并提供后续服务。”少林禅茶品牌负责人描述了少林禅茶的O2O应用场景。

 

  而按照少林禅茶市场部计划,2014年品牌将在全国范围内铺设600家加盟店。

 

大益茶武汉经销商教你冲泡普洱茶

  一杯茶,品人生沉浮;平常心,看万千世界。作为中华民族的举国之饮,茶发于神农,闻于鲁周公,始于唐朝,兴于宋代。进入现代,随着人们生活节奏的加快,饮茶过程逐渐被简化,但人们对于茶的喜爱,并未改变。随着春茶即将上市,人们购茶热情开始上涨,那么,您知道怎样饮茶才科学?

  大益茶武汉经销商李芳介绍,茶叶中所含成份很多,将近500种,其中多种维生素、氨基酸和茶多酚,能够起到抗衰老、抗癌、降三高(高血脂、高血糖、高血压)的功效。大益集团华中大区推广主管葛冰还介绍,日本有关机构研究表明,长期饮茶的人所受辐射影响也小得多。

  在茶文化浓厚的沿海地区,人们将喝茶称为“饮茶”,但在内地,许多人会简化饮茶的过程。葛冰认为,方法不当,会使茶的口感和功效大大降低。

  以绿茶为例,用80℃的水泡最为合适,水温过高,会破坏茶的本质;普洱茶最好用100℃的沸水泡;红茶和乌龙茶一般选择90℃的开水泡。需要注意的是,头道茶一般不要喝,因为茶叶在种植与加工过程中很可能受到农药等有害物质的污染,残留灰尘、杂质等,头道茶可起到“洗茶”的作用。

  泡茶的次数,也有不同。绿茶一般只能泡3次,普洱茶能泡8-10次,铁观音能泡5-8次。不同的人群也要选择不同的茶。如女性喝普洱,最好选其中的熟茶,能暖胃,男性则可以选择生茶,能使头脑更清醒。

  喝茶要注意“两忌三不要”:

  1、忌饮烫茶、凉茶(滞寒、聚痰)。

  2、忌饭前饭后半小时内饮茶。饭前饮,会降低消化器官吸收蛋白质的功能,饭后即饮则会影响对蛋白质、铁质的吸收。

  3、不要喝隔夜茶。

  4、青少年不宜喝茶(茶含有鞣酸和咖啡碱)。

  5、女性4个阶段千万别喝茶,分别是:生理期来临时;怀孕时;临产前;哺乳时。

  小资料

  在我国,茶被分为六大类:白茶、黄茶、绿茶、红茶、乌龙茶和黑茶(主要是普洱茶)。白茶基本靠日晒制成,加工时不炒不揉,白色茸毛因而完整地保留下来。黄茶制作时需经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。绿茶则是不经过发酵的茶,即将鲜叶摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制。红茶恰恰相反,是一种全发酵茶。乌龙茶制作时适当发酵,使叶片稍有红变。

  近些年比较流行的普洱茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱分生茶和熟茶,生茶自然发酵,熟茶人工发酵催熟。 

有技巧的保存好普洱茶膏!

有技巧的保存好普洱茶膏!为了更好的保存,收藏好普洱茶膏,那么就要先了解一下茶膏的制作原理及其特点。

现代普洱茶膏采用的是生物科技手段,遵循普洱茶原有的后发酵机理,从普洱茶中分离某些优势菌种,加之有意识提取普洱茶中特有的纤维素酶及果胶酶等,对制膏的普洱茶原料在作业环境要求较高的条件下进行二次接种与发酵,并在温度与湿度上严格控制,使普洱茶原料进入真正意义上的微生物、酶法转化阶段;再通过低温萃取(注意:不是常规意义上的中药提取),低温干燥获得。其茶膏的成品率为15%;使普洱茶膏更具天然药物的特性。

普洱茶膏的保存方法:

1、普洱茶膏不能放置在温度高、干燥的地方,不能被太阳晒到。

2、普洱茶膏的存放地方需要保持一定湿度,湿度最好是在55--65度;

3、现在的普洱茶膏基本都是用陶瓷瓶装,要注意普洱茶膏的密封,避免被空气氧化。

我们知道,天然药物是人类长期以来用于防病治病的有力武器,应用历史悠久,至今世界上很多国家和地区仍把天然药物作为防治疾病的重要手段。普洱茶就属于具备天然药物特性的一种饮品。具有近千年的饮用历史。普洱茶无论从收藏或是保键方面都具有很高的价值,是一种值得收藏的茶品。