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今年夏季流行搭配喝普洱茶?

2019-03-19 访问量: 29 茶礼仪网

  炎热的夏季,有一杯冰爽的普洱茶入口是多么享受的事情呀。夏季要怎样喝普洱茶?这里教大家几招:

  菊花普洱

  用普洱茶叶和贡菊,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和功效倍增。值得一提的是:菊花普洱茶尤其适合热性体质的茶人朋友!

  枸杞普洱

  在普洱茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,普洱有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果更佳。枸杞普洱适合学生、白领以及长期面对电脑的朋友们。

  普洱花茶

  在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等花茶,共同冲泡。效果是在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。注重养颜、喜好浪漫的您,不想来上一杯吗?

  冰镇普洱

  普洱茶变冷后也风味十足,可将泡好的普洱茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和,加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用,冰镇后效果更为显著,在出门的时候您一定要带上一点哦!

  陈皮普洱

  在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成,陈皮普洱口味略苦,但可以理气健脾,去燥化痰。陈皮普洱适合需要呼吸道保健的人士

  柠檬熟普

  在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳,柠檬与普洱茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配效果就更为显著了。您在饱餐之后、需要消食时饮上一杯柠檬熟普那是再适合不过了。

  夏季要怎样搭配喝普洱茶呢?以上只是举了几例,其实普洱茶的喝法有很多种,你可以自己进行不同的调配和尝试。

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为什么有的普洱茶茶汤不清亮?


  茶汤不清亮的原因有很多,常见原因盘点如下:

 

  1、原料嫩度过高,易出现“毫浑”。多见于等级较高、芽头较肥的春茶中,因芽头上的茶毫较多,一经冲泡,茶毫脱落在水中,造成了“毫浑”现象。

 

  2、新茶相比老茶来说,茶汤看起来更显“浑浊”。冲泡时新生茶叶片上的茸毫和还未能溶解于水的茶叶纤维会悬浮于茶汤当中,影响茶汤的清亮。

 

  3、茶撬的过碎,产生较多的茶末,冲泡时会直接影响茶汤亮度和口感。

 

  4、注水时水提得太高。这样注水水流的冲击力较大,茶叶被迅速冲散,难免会出现“浑浊”现象。

  5、普洱茶在贮藏时,因空间湿度较大,茶叶受潮发霉。因空间湿度较大,霉菌寄生在茶叶上,破坏了茶叶纤维。一经冲泡,受损的茶叶纤维和微生物残留物,极易使茶汤浑浊。

 

  储藏不当,导致茶叶发霉变质,茶汤极易浑浊。

  其它原因如“雨天采茶、揉捻过度、解块不及时、压制过紧、未干燥透、泡茶手法等”也都会影响茶汤的亮度。

 

  所以,各位茶友,看见茶汤不清亮时,可要根据以上内容,好好分析!

2012年细说普洱——厂茶(一百四十)

    诚意、正心,诚的意思是不自欺,不欺人,不妄语;正的意思是不偏不倚,中正。用现在的语言说,就是端正态度,客观地说茶。要做到此,先要对茶有所了解。对茶了解就要像前文所讲的格物。格,有对比的意思。我们通常说一个茶好不好,其实是相对某标准,相对而言的,就是在我们的潜意识中,参照某款茶,或某种茶而言的。评判一个茶好坏,必定是有参照物的,不然就不存在好坏之分,也就是我们俗称的标准了。我们这里说的标准是没有好坏之意,只是一个参照。

    认识普洱茶可以超越厂茶,但却是不能绕过厂茶的。同样地,我们这里也没有说厂茶好和不好之意,它是一个标准,参照。这个无论你是一开始就喝很好的茶,或是很差的茶,到头都要喝一下厂茶,认识了厂茶,你才会豁然明白,你之前喝的茶好还是坏。当然,也有一开始就喝厂茶,由认识厂茶开始,之后再喝其他的茶。从这点意义上说,厂茶就有存在的价值,所以它就会存在下去。能正确客观地认识厂茶,对于厂茶的好和不好是不必争论下去的。

    我们前文讲历史有曾经说到过,厂茶成为标准不是任何人可以随便赋予的,它经历漫长的市场运作,特定的历史环境下自然形成的。可以说,是历史选择了它,广大茶友选择了它,是无可替代的。追求好茶,或者性价比高的茶是茶友无尽的追求,追求是需要有标准,或要由认识标准开始,不然的话是谈不上追求的,所以认识厂茶很重要,正确客观地认识厂茶很重要,它是标准,不是唯一,更不是最高。

    当然,它更不是最低的,确实市场上的很些茶要比厂茶差的,包括一些打古纯、老班章、冰岛的,无论是原料,造工方面都要比厂茶劣。厂茶还有一个特点就是价格透明,随便都可以查到问到真实的价格。正常情况下,质量与价格是成正比的,但茶叶颇特殊,一方面颇专业,从表面看大致差不多,给了立心不正的人很多忽悠的机会,就有了很多时候,价格与质量是不符的,成反比,而且比例非常大。

    与厂茶相比,会有以下几种情况:一、质量比厂茶差,价格比厂茶便宜;二、质量比厂茶好,价格比厂茶便宜;三、质量比厂茶差,价格比厂茶贵。第二种情况是茶友所追求的,但要追求第二种情况,还是要从认识厂茶开始。就算你很幸运,一开始喝的茶就比厂茶要好很多,但还是要回过头来补厂茶这一课,这样你才会知道好在哪里,不好在哪里。
文/无非妙道 

普洱茶怎么冲泡?

  普洱茶怎么冲泡?没关系,不用担心,普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。

  1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。

  2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。

  3、冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。普洱茶怎么冲泡呢?喜欢普洱茶的人一定知道吧。