绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶为什么特别经久耐泡？所谓耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。
普洱茶为什么特别经久耐泡？云南的普洱茶是大叶种茶，内含物质和其他小叶种就是不一样所以经久耐泡。
教你如何辨别普洱茶是否真的陈年
陈年普洱，好喝，是我们的追求，但是有不良商家以次充好，用湿仓茶来仿陈年茶，如何分辨呢？可以通过以下5点来进行辨别。
1、茶面紧结程度
通常年份越久的普洱茶，茶面会越来越松散，颜色发黑，有些碳化，而表面越紧，则年份越短。看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱茶的干茶陈香显露(有的会含有菌子干香，中药香，干桂圆香，干霉香，樟香等)，无异，杂味，色泽棕褐或褐红(猪肝色)，具油润光泽，褐中泛红(俗称红熟)，条索肥壮，断碎茶少；质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐，枯暗无光泽。
2、干茶的颜色
比较新的生茶，茶面是墨绿色，芽头则是白色。有一定年份的生茶，茶面则是棕红色，芽头是金色。
熟茶这方面不太好判断，因为颜色变化很小，基本都是猪肝色。
3、看汤色
新的生茶汤色是黄绿色，年份越久，颜色越深，逐步变成金黄色、红黄色，最后会变为红色、深红色，如同红酒。
新的熟茶汤色是黑红色，俗称酱油色，越久会越来越通透，颜色会越来越淡，陈年的老熟茶是宝石红色。看汤色的深浅明亮，优质的云南普洱茶散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具金圈，汤上面看起来有油珠形的膜。质次的茶汤红而不浓欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑，发乌，俗称酱油汤。
4、看叶底
生茶越新叶底就越鲜活，如同刚摘下来不久的鲜叶。年份越久，叶底会逐渐变红，陈年的老生茶叶底是棕黄色。
熟茶的叶底部不太好判断，通常是以油润程度来判断，年份越久的熟茶，叶底就越油润，如果包裹了一层油膜。看叶底主要是看叶底色泽，叶质、看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软义勇。优质的色泽褐红，匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不腐败，不硬化；质次的则色泽花杂，发乌欠亮，或叶质腐败，硬化。
以上的这些方法，只能作为参考，不能完全概括所有的情况，判断茶品的年份，还需要了解不同时期不同茶厂的历史知识，产品知识，最关键的还是在长期的品饮过程中培养敏锐的口感。
秋冬存储普洱茶要注意什么？
1、防湿气
茶叶容易吸收空气中的湿气，可能导致变质。所以在秋冬天应该适时的开窗通风透气，排湿气，平衡内部环境。
2、防低温
普洱茶存放，防止室内温度过高是大部分人的常识。只有做好防高温，才能使茶叶的内含物质免受破坏，保持茶叶的特性。
防低温也是普洱茶储存中不可忽略的环节，尤其是在冬季，气温非常低时更要特别注意。
众所周知，普洱茶需要一定温度条件下才能很好转化，不可太高或太低，高温会使茶叶加速发酵变酸，低温会使茶叶转化慢，所以茶仓内最好常年保持在20-30摄氏度之间。若秋冬季室内温度过低，有条件的可以适当用保温灯调节室内温度，但切记，无论什么时候，都不可以将普洱茶放到太阳底下照晒，以免伤了茶叶。
3、防异味
秋冬季节，防异味也是不可忽视的一环，特别是家庭存茶。
天气寒冷，人们大多数都是大门紧闭防止寒气入侵室内。密闭的环境下，日常生活中产生的各种杂异味不容易散开，久而久之会使室内的茶叶吸收异味变质。
因此，冬季家庭存茶应该密封茶叶，且不能与其他物品特别是有异味的东西放一起。
4、防强光和紫外线
冬天的紫外线和光很强。茶叶长期受强光线直接照射，容易发生化学反应，使其内含物质流失，质量下降或变质。
特别是存放于高楼或靠窗的茶叶，容易受强光长时间照射。所以在阳光容易照到的地方尽量用帘子遮起来，避免一部分茶因强光而变质。
储存是普洱茶第二次生命的诠释，茶是有灵性的，只要你给它精心周到的呵护和养育，他一定会回报你生命的力量和迷人的芬芳。
龙园号普洱茶加工重点环节揭秘
龙园号普洱茶加工重点环节揭秘！以下是龙园号普洱茶生产加工详细步骤！
（1）鲜叶采摘：公司所生产的普洱茶，鲜叶均采自西双版纳勐海境内的巴达、西定、南糯、勐宋、布朗等古茶山。鲜叶采摘标准、贮运要求严格，最大限度的保证了鲜叶的完整、新鲜、匀净。
（2）晒青大棚：早年制作晒青毛茶，茶叶在泥地上、簸箕上晒制，难免有许多非茶叶物质混入。而现在龙园号首先采用了通风良好、无灰尘污染，隔离地面的晒青大棚做法，从而保证了毛茶原料的卫生和品质的稳定。
（3）毛茶仓库：公司的毛茶入库，把关严格，茶叶按级别堆放，每一堆都挂牌详细标记，标明茶叶的来源地、数量、级别、收购时间、入库时间等，所堆放毛茶处必须用钢木结构离地面二十公分的平台堆放，防止潮湿带来的影响。
（4）发酵车间：普洱茶渥堆发酵是一个微生物及其酶性和非酶性氧化的缓慢过程，是形成普洱茶品质特色的核心。公司发酵车间严格按照普洱茶食品安全认证A级标准建设，发酵用水选用勐海地区特有的白沙井水，这些都为龙园普洱一流品质打下了坚实的基础。
（5）精制车间：发酵好的普洱茶需要经过抖筛、圆筛、风选等工序流程，去除普洱茶中的黄片、灰尘和其它夹杂物，通过调整筛孔型号，分出普洱茶的级别。
（6）拣选车间：公司茶叶拣选全部为人工拣剔，根据茶叶加工需求，对各级别茶叶进行拣剔，拣出茶叶的片、梗、果、花、籽及其它夹杂物，经过验收人员验收合格后才能堆码待拼配。
（7）压制车间：公司压制车间拥有手工压制和机器压制两种工艺，传统压制工艺和现代勐海压制工艺的完美结合，使公司的紧压茶无论从外形松紧度都能满足不同客户群的需求。
（8）干燥车间：公司干燥车间严格按照普洱茶食品安全认证A级标准建设，管理规范，清洁卫生，车间内设有干湿测量仪和温度测量仪，专人定时记录，严格控制车间内的温度和湿度，保证干燥质量。（9）包装车间：包装车间严格按照普洱茶食品安全认证A级标准建设，分为内包车间和外包车间，待包装茶叶必须离地面二十公分摆放，最大限度保证了茶叶的卫生。（10）出厂检验室：包装好的产品须经过严格的出厂检验和审评，检验项目包括包装外观、成品尺寸、茶叶净度、叶底纯度、汤色口感、所含水份等，所有检验项目均合格后方可出厂。
（9）包装车间：包装车间严格按照普洱茶食品安全认证A级标准建设，分为内包车间和外包车间，待包装茶叶必须离地面二十公分摆放，最大限度保证了茶叶的卫生。
（10）出厂检验室：包装好的产品须经过严格的出厂检验和审评，检验项目包括包装外观、成品尺寸、茶叶净度、叶底纯度、汤色口感、所含水份等，所有检验项目均合格后方可出厂。
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