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其他茶很多人都会有普洱茶属于什么茶类这个疑问，下面小编就带领大家探讨普洱茶属于什么茶类？
普洱茶是云南的历史名茶，从唐代樊绰《蛮书》中记载“散收，无采造法”初始状态的普洱茶，到现代用人工后发酵方法生产的普洱茶，经历了一千多年的历史变迁。普洱茶经历了唐代“散收，无采造法”，到明代“蒸而成团”，至清代的芽茶、大团茶、小团茶、饼茶、拖茶、茶膏等多种形态的变化，说明普洱茶是一个古老的茶类。清代阮福《普洱茶记》中说：“大而圆者，名紧团茶;小而圆者，名女儿茶”。20世纪60年代初，故宫清理仓库时，又一批光绪年间的贡茶被清理出来，有一部分团茶由中茶公司转交中国农业科学院茶叶研究所保管，有大团茶“人头茶”和小团茶“女儿茶”等，现保存完好。5团“人头茶”，每团都是5市斤重，这是珍贵的普洱茶历史标本。
历史上确有把普洱茶归为黑茶类,在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分类。
但是，业内对此存在异议，主要是期工艺和黑茶有异。特别是近年，争议更大，直到2006年出来的云南省地方行业标准里，把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶，不属于任何一种茶类。至今年7月份，普洱茶地理标识下来后，这种说法就更加有根据了。另，在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。
普洱茶属于什么茶类？综上所述，普洱茶不属于黑茶，亦不属于任何一种茶类，是一种特种茶。
喝普洱茶的正确方法
中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效，经常饮用能减肥、助消化、降血脂、抗衰老、平衡和抑制胆固醇等。为了充分品尝到普洱茶的特点，需要有正确的普洱茶喝法。怎样正确喝普洱茶，有哪些方法?以下是小编分享普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。
喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿，因为陶瓷器皿泡茶不走味，能较好保持普洱茶的香气和滋味。饮具最好选用专用瓷杯，水原则上应选用软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水，如果是山泉水，那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡，才能泡出普洱茶的香味，才是正确的普洱茶喝法。
怎样正确喝普洱茶?掌握以上方法常喝普洱茶好处多多。喝普洱茶首先要品香，普洱茶的香气特点就是陈香显著，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，以茶多酚为主的多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物质所产生的综合香气，有的似桂圆香，有的似槟榔香等，是一种令人感到舒服的气味。如同乌龙茶中铁观音有“音韵”，武夷岩茶有“岩韵”一样，普洱茶所具有的是陈韵，这是普洱茶香气的最高境界。如有霉味、酸味等则为不正常。
“七彩云南”荣获中国普洱茶标志性品牌
昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司生产的"七彩云南"品牌普洱茶，在第四届"金芽奖"中国茶品牌评选中，经过各专项组评审专家们的层层审定，最终被评为"中国普洱茶标志性品牌" .2011年11月23日，七彩云南庆沣祥茶业公司从组委会在广州皇冠假日酒店举行的颁奖盛典上，荣幸的领回了这项大奖。
"金芽奖"素有中国茶行业品牌"奥斯卡奖"的美称，是目前中国茶行业里唯一对茶业的企业品牌和产品品牌进行全面评估的、最具影响力和专业权威力的一项大奖。
此次"金芽奖"的评选，参评的各省茶业龙头企业比往届多，参评企业的规模也比往届大。为了保证评选的公正，评审委员会下设了质量组、文化组、营销组等三个评审小组，参加的评委们均为业内的专家和权威人士，其中茶叶质量的审评则由国家茶叶质检中心全权负责。整个评选标准则参照了"国际品牌标准化系统--CIBS10000工程认证"的标准 ,并按照国际品牌评审的方式，根据中国茶产业的情况，将"茶叶质量、资源与技术、行业影响力、社会影响力、品牌商标、广告投放、包装设计、产品销售量、营销网点、销售区域"等十项指标，作为考量参评企业的十个重要方面，逐一进行严格的审评。
这次昆明七彩云南庆沣祥茶业公司能在众多的参评企业中脱颖而出，获得"中国普洱茶标志性品牌"大奖，是公司坚持"老老实实做生意、诚诚恳恳创信誉"的经营宗旨开展茶品的生产和经营，并专心致志的进行品牌打造的结果；也是中国茶业界对"七彩云南"普洱茶这一品牌、对七彩云南茶业公司"一心只为做好茶"的品牌精神和经营理念的充分肯定。获奖后，七彩云南茶业公司表示，今后将再接再厉，不断完善内部管理、提高产品质量、加快产品创新，坚持加强品牌建设，将"七彩云南"这一"中国普洱茶标志性品牌"的荣誉巩固和保持下去。
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如何辨别普洱茶？
普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶，可以从茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
2、从汤色辨别
干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，即使是陈年的生茶，而熟茶的茶汤颜色是酒红色，甚至接近黑红色。
3、从叶底辨别
干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈火烧烤过。有些较老的叶子，叶面破裂，叶脉一根根分离，有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浓而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。
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