普洱茶韵细心品-茶礼仪网

　　云南隽永沧桑的历史痕迹，古老的“茶马古道”，勤劳淳朴的人民无不诠释着积淀厚重的普洱茶。品普洱茶是对古老文明的缅怀，是对文化积淀关照。

　　关于喝茶，鲁迅先生曾有过这么一句妙论：“有好茶喝，会喝好茶，是清福。”云南茶叶种类繁多，品质优良，滇红、普洱茶享誉中外，但不是每个人都有缘喝普洱茶，也不是每个人都会喝普洱茶。身在福地，未识宝物，未享其福者大有人在。今天，随着现代化生活节奏的不断加快，人们每天要面对纷繁复杂的社会现状、生存空间、人际关系。劳累之余，如果你能静下心来，沏上一壶陈年普洱茶，慢慢细品，以平和的心态静思悟道，那么，你是幸福的。

　　品普洱茶有助养胃消化，轻松去油腻；养颜美容，利尿排毒，活血降压。据清朝医书《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，绿色更加；消食化痰，清胃生津。普洱茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱茶味苦性克，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，利肠通泄。”所以，喝普洱茶就是喝健康和美丽。

　　普洱茶要品，品普洱茶如饮琼浆玉液，是不可多得的享受。正如陆羽《茶经》中所云：“聊四五啜，与醒醐、甘露抗衡也。”普洱茶讲究越陈越香，品后令人回甘生津，五腑涤荡。专业人士是非常讲究普洱茶的赏玩与品尝的，好的普洱茶在品的过程中会带给你无比愉悦的身心感受，让你心情宁静，坦荡从容。

　　其实，忙忙碌碌中的我们，更多时候忙得忘记了人活着的本来意义，要么为情所累，要么为爱所困。只有岁月才是永恒的，而岁月和积淀也将和陈年古老的普洱茶一起融入紫砂壶之中。其壶中装着天下宇宙、人情世故，壶中看天是小中看大，这是哲人的智慧。

　　喝普洱茶是缘，所谓“茶自飘零水自流”，世间的万事万物也无非都是缘起缘灭的轮回。“只缘清

　　茶如人生，愿你的人生如茶汤一样甘醇，如茶香一样清幽，一生一世与有缘人陪伴，和知心人厮守。让缘留在人间，让爱洒满人间。

有用+10

赏

《普洱》杂志:普洱茶的收藏入门

　　收藏普洱茶，首先要从心里喜欢它，懂它生命轨迹的同时，更要珍惜自己的时间生命，如你对自己不负责，所收藏的普洱茶，十几年后普洱不是普洱，茶不是茶，所期盼值蒸发掉了不说，过去了的人生时间，可就不在还了。

　　说到普洱茶，人们首先想到的就是老茶，它以一种安逸、恬静的生活方式，给予你心的歇息，品的享受。让你从烦燥的人事环境、生活压力中解脱出来，慢慢人生路上有它相伴而感到幸福。普洱茶收藏过成是要经历三个阶段；欣赏、购买、收藏，而做投资时必须注意五大关键；喝的到、看得懂、买得起、藏得住以及卖得掉。

　　1、欣赏——提升品茶功力，用喝得到，看得懂来满足

　　要如何提高品茗功力？什么是品味好茶的途径？其实，品茗就是要多喝、多看、多问、多读、多比较，其中又以多喝茶为最重要的功课（老茶与新茶对冲），多喝茶品，可以到茶庄茶行多作比较、欣赏行家收藏、多参与品茶会活动及茶叶博览会。因为多喝茶品，才能培养味蕾敏锐度、口感判断力、解析力，刚入门新手多逛茶庄茶行是最佳的选择。

　　要怎么喝茶？进入茶庄后，首先，在茶品中快速浏览一遍，参考茶品旁的说明并听听老板的建议，挑选出1—3款想试的茶品，如特定年份、特定茶厂、特定编号批次相互比较。接下来静心品茶，用心留意喝茶时的感官感受，身体反应.，将茶品的香气、口感、特色加入你的味觉记忆库中，味觉记忆库累积的东西越多，你的品茗功力越能提升，辨识力也就越好。

　　这时，挑出你最喜爱的几款茶茶样（试着先购买几十克散块），回去用心回味或与朋友分享，加深培养解析力的同时，你的口感判断力会渐渐提升。接着找几位懂普洱茶商多接触喝茶学习、参与共同好茶友品茶活动、多向藏家交流请教，吸收知识再转化为自己的养份。

　　2、购买——有了正确资讯，品茗功力，增加选购自信

　　在具备品茗功力后，要如何利用慧眼押对宝；也就是挑对好的茶品。并具备胆识在对的时机出手；如此完善规划，才能降低风险。如何挑选对的好茶品？其一，鲜明的风格，在同系列及同年份茶品中独树一帜；其二，难以取代的口感，上等佳茗口感岂能模仿；其三，良好的品牌形象与易于辨识的标志，品牌形象关系市场认同度，独特商标，年份批号批次标示及防伪辨识尤其关键！

　　去哪里买普洱茶品？茶庄茶行品牌代理商、还有属于较低调行事的品、收藏家。收藏家应该要经常出入这些场所，除了充实自己眼光与收藏知识外，更重要是获得市场信息与人脉交往。你可以透过茶商及收藏家得到许多资源，减少投资风险。所谓“不会看货请人看，不会看人死一半”，例如；同一茶区，同样是乔木茶，有人卖20一片，有人卖50一片，都是同年份的生普洱茶，告诉你价格都很合理,而且，卖50一片的不见得赚得多，卖20一片利润也许高于卖50一片的，在这，你选择的茶品，后期转化好与坏是显而易见的，你们懂得！但重点是，在你不了解茶质和价格有所区别时，你花了50元购买的确是20一片茶就杯具了，有明白人在你旁边指点的话，就是不一样结果了。所以看人的能力也相当重要，如果因为自己刚入门，品茶功力尚不足，但在有财力的支持的话，你可以依靠一位普洱收藏顾问来帮忙。一个良好的普洱收藏顾问，除了有丰富的人脉与通路外，还必须具备三项要素；一是能够辨别出茶真假好坏；其二能判断出合理价格；三能预测出未来前途。让顾问来帮你分辨值得收藏或投资的茶品，但必须慎选顾问，可尊重专业、相信专业，但不可迷信专业。

　　3、收藏——藏得住，卖得掉

　　买到向后看好的茶品后，要藏得住，它需要的是眼光及见识，这样才能提升收藏的质与量。藏得住也就是不会因为目前市场波动，而动念头将茶品在不对的时机抛售，要知道，好茶品的价值只会涨不会跌，如果因为一时的诱惑而卖出，之后要再买回来，其代价将会是好几倍。其次，收藏的活力也是相当重要，当收藏者不断审视自己的收藏内容，并且具备一定的购藏实力，就会选择释出某些茶品，以换取可购得更佳精精品的资金，并且提升自己的收藏内容，使你所收藏脉络逐渐完整成熟，此时，卖得掉，就是考验收藏家眼力及眼光的时候了。在此本人乐意与喜爱普洱的茶友们，共同找到新青生普洱、品好茶、藏老茶，为普及推广普洱茶健康发展做出贡献！
　　作者：普洱老泥

2013年澜沧古茶抱诚普洱茶开汤

这茶转化得还行，看用料也算完整，梗和黄片不算多，汤色不错，茶气不重，苦涩轻，回甘还行，尾水丝丝甜，口味不重，还是不错的。

品鉴【国艳境界】普洱茶，体验人生三重境界！

国艳-境界系列||纯料古树茶

国艳境界系列普洱茶与【国艳三境界】相辅相成、相得益彰！真境界的背后是品质；善境界的背后是品格；妙境界的背后是品味。

【国艳境界系列】彰显品质、品格、品味！品质是茶品的最终呈现状态及饮者的感官体验；品格是茶的内涵与文化；品味代表茶人对茶更高层次的感悟和享受。从“茶之味”到“人生之味”进而到“宇宙之味”，这就是饮茶时所体现的“三重境界”。让我们在袅袅茶香中，品味【国艳境界】普洱茶，体验人生三重境界！

——勐海国艳茶厂董事长董国艳

1、本土真心，铸就国艳品质！

【国艳境界系列】彰显国艳真境界！

国艳|真境界

国艳境界系列在茶料的选择上，坚持先按产区甄选，再从气候、土壤、水源、环境、季节等多角度、多维度、全方位苛选，溯源好茶料，全程遵循自然本真，此为茶料之“真境界”。

国艳境界系列

经国家质童技术监督局质监部门检测，“水浸出物”和“茶多酚”含量远远超过同类茶叶。

【国艳真境界|检测硬指标】在国艳茶品研发过程中，勐海国艳茶厂坚持先将国艳境界系列的茶料，经国家质量技术监督局质监部门检测之后，在茶料的各项指标符合国标，且“水浸出物”和“茶多酚”含量远远超过同类茶叶的情况下，才会被列入国艳境界系列的备料名单中。

【国艳|本土真心】国艳茶厂作为版纳本土茶企的优秀代表，世代与版纳茶山休戚与共，深知也深爱古茶真味。国艳深信：原料好则茶叶好，原料真则茶叶真，打造国艳精品必须保证恒定的优质普洱茶原料。正本溯源，真材实料。为把保证国艳普洱原料的卓越品质，保证恒定优质的普洱茶原料，国艳人十年如一日，追本溯源从源头去找茶，坚持走山串寨遍寻好茶。

国艳茶厂采用娴熟的传统普洱茶加工工艺，从原料到加工乃至仓储全程进行科学管控，建立起“从茶山到茶杯”全程的茶叶质量安全追溯体系，再辅之以高超的普洱茶拼配技术，优良的仓储环境，誓要让普洱茶回归本真，为消费者呈现优质真实的普洱茶。

【铸就|国艳品质】勐海国艳茶厂甄选版纳高山优质茶菁，融传统古法于现代制茶技术，既要保持茶叶的自然本真之味，又兼顾普洱茶标准化生产能力。扬传统之长避科技之短，只为精制生态、健康、高品质之上品普洱。从源头到初制再到精加工，严格把关每一道工序，执行标准拿捏至分毫，坚持采用高于国家标准之检测标准，成国艳特色生产标准，只为100%的品质保证。

国艳运用专业的理论知识指导加工实践，反思实践来提升经验，以经验反哺理论。十二年来，不断循环反复，刻苦专研，精益求精，终于摸索出属于国艳的独特制茶之道。十二年创业历程，匠心制茶，因其所创造出来的国艳普洱茶具有价值高、选料精、技术尖、品质好的特征，成就了茶友茶客口口相传的国艳精品，早已载誉海内外。

2、丹心正念，彰显国艳品格！

【国艳境界系列】彰显国艳善境界！

国艳|善境界

对于茶人而言，一颗丹心，胜过万千。国艳境界系列恪守“不做茶商，做茶人”的理念，对茶始终保有一份热爱、一份“丹心”，秉负传承茶文化的责任，此为茶人之“善境界”。

国艳境界系列

境界系列每年限量生产：“国艳境界系列纯料普洱茶采用单片生产数量与年份相同的方法限量生产，单片茶饼进行唯一编号。国艳境界系列纯料普洱茶自2008年隆重推出，此后每年持续推出！

【国艳善境界|“不做茶商，做茶人”】念定乾坤，我们坚信普洱茶是有灵性有生命的，因而我们在做普洱茶时既要关注现在的呈现的状态，更要考虑未来的陈化的效果。一颗茶人丹心，胜过万千言语。为保证境界系列产品始终如一的高端品质，国艳不忘制茶初心，恪守“不做茶商，做茶人”的理念。

勐海国艳茶厂茶学专著《西双版纳古茶再探源》封面

【国艳|丹心正念】勐海国艳茶厂，是一家有着深远历史传承，专注于普洱茶事业的专业化生产、经营厂家。国艳总部位于云南省西双版纳州勐海县八公里工业园区内，占地50亩，拥有现代化的生产基地、专业化的仓储基地与茶文化展示中心，年生产能力达到3000余吨。企业本着“以人为本，以质量求生存，以诚信求发展”的指导原则，刻苦专研，精益求精，与时俱进，不断创新。专业铸就品质，诚信赢未来。“打造民族品牌，共创百年茶企”是国艳茶厂肩负的企业使命，任重道远。

做茶，就像陈年普洱一样，唯有历经时光雕琢，方能愈久弥香。历经12年积淀，国艳普洱凭借——优质的原料，卓越的拼配、发酵技术，世代传承的丹心正念，纯正的普洱真味最终赢得了中国大陆、台湾、香港、澳门、马来西亚、新加坡等东南亚地区，甚至欧美等地区的茶友茶客的亲睐与追捧。

【彰显|国艳品格】“国艳”的品牌文化决定了国艳境界的品格！国艳品牌的三个支撑点：专业的制茶技术、名山优质原料，历史文化根基，缺一不可，互为支持，铸就了国艳普洱的高端气质。国艳茶厂，这个具有深远历史传承的专业化厂家，所生产出品的国艳普洱，不断开掘国艳普洱的品饮价值、收藏价值、文化价值。

十二年创业历程，匠心制茶，因其所创造出来的普洱茶具有价值高、选料精、技术尖、品质好的特征，成就了茶友茶客口口相传的国艳精品，早已载誉海内外。2014年，台湾、马来西亚、澳门等海外茶友团，漂洋过海，把一幅锦旗交到国艳茶厂创始人、董事长董国艳女士的手中：“国艳普洱茶，相知满天下”！

3、茶品人品，见证饮者品味！

【国艳境界系列】彰显国艳妙境界！

国艳|妙境界

好茶料是自然的馈赠，而制茶则是对自然的礼赞。若只有好茶料，却没有好技术，便是对自然的辜负，也是对品茶之人的辜负。国艳境界系列恪守百年马帮文化，世家传承工艺匠心制作，毫厘之间精准拿捏，此为茶技之“妙境界”。

国艳境界系列

国艳境界系列加工精益求精：采用专门的加工工艺、专业人员制作、技术人员全程跟踪，凭借制茶师数年的经验，决断尺度、度量上的毫厘艺术，方能确保产品的香气、滋味、汤色、叶底等内质特征为该茶山最好品质。

【国艳妙境界|茶技为魂】国艳坚信普洱茶是有灵性有生命的，如果说制生茶是手掌的温度艺术，那么发酵则是以心相交的生死之恋。普洱熟茶则要求制茶师懂茶性，知冷暖，以心感知茶叶一呼一吸的细微变化，如若不然，稍有不慎就将将功亏一篑。茶技是魂，关键技艺，理念之下，无论初制、拼配、精制、发酵、库存之技，无不以细而成！

【国艳|茶品人品】茶人为本，对一个茶人而言，不忘初心，方得始终。念定乾坤，一颗茶人丹心，胜过万千言语。茶人对茶的认知，决定了茶品的最终呈现状态。有什么样的茶叶理念，便会寻觅什么样的毛茶原料；有什么样的制茶观念，便会修成什么样的制茶技艺；有什么样的评茶意识，便会幻化出什么样的茶叶滋味。因而人们常说：“人品决定茶品，茶品即见人品！”

【国艳|见证品味】茶，人在草木之间。“人如茶，苦涩留心，散发清香；茶如人，初品识面，深品铭心。”茶是一种良好的媒介，历代文人墨客，儒、释、道三家均有以茶悟道的故事，在求得茶中真味同时，亦可领会人生真谛。

因而我们常说，“每一饼弥漫着岁月芳香的普洱茶，都可算得上是时间造化之美——越陈越香。”一片自然恩赐经时光雕琢的国艳普洱茶，最终也不再简单的只是一片茶，还是一段厚重的历史、一个人生的传奇、一种经典的传承，甚至还会是一个企业、一个民族、一个家族的光荣史和兴衰史。一个时代的跌宕起伏可能就浓缩于一杯茶汤之中，令饮者思绪遐迩，浮想联翩。

古人认为惟有精茶与真水的融合，才是至高的享受，是最高的境界。而中国真正的茶人，深知顶级茶叶须配优美茶艺，茶艺要做到茶、水、器、境、艺六美荟萃，相得益彰，才能达到尽善尽美。

从“茶之味”，到“人生之味”，进而到“宇宙体味之味”，这就是饮茶时所展现的“三重境界”。因而我们才说，人品决定茶品，茶品即见人品！茶品人品，最终见证的就是饮者的品味与境界！让我们在袅袅茶香中，品味【国艳境界】普洱茶，体验人生三重境界。

本文标题：普洱茶韵细心品

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