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2013年澜沧古茶抱诚普洱茶开汤

2020-01-02 访问量: 11 茶礼仪网

这茶转化得还行,看用料也算完整,梗和黄片不算多,汤色不错,茶气不重,苦涩轻,回甘还行,尾水丝丝甜,口味不重,还是不错的。

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普洱茶的老黄片与小黄片你分得清吗?

  什么是簧片?

 

  普洱茶黄片其实是有两类的,一类是我们常说的老黄片,另一类是嫩叶黄片,通俗来说也可以叫做小黄片。

 

  小黄片与老黄片不同,小黄片是级数低的嫩薄叶片,通常是因为早春或是干旱嫩叶,容易发生叶质较薄、偏黄,晒干过后会产生黄叶现象。小黄片在一些早春中期茶中较为常见。

  图|老黄片

  图|小黄片

 

  黄片滋味如何?

 

  ◆老黄片

 

  【优点】:老黄片因为较为粗老,叶片发育成熟度高,叶片内茶多糖含量较高,咖啡碱和茶多酚含量低,所以品饮时苦涩度低,茶汤甜度更高,滋味相对淳和,耐泡度高,因而颇受茶友喜爱。

 

  【缺点】:不过也正是因为茶多酚和咖啡碱含量低,保健功效相对幼嫩茶箐自然有所不足。并且由于老黄片等级偏高相对粗老,内含物质中氟和部分微量金属的含量相对幼嫩茶箐高,多饮对身体不利。

 

  【建议】:一些茶友为追求充分展现老黄片醇和、甜润滋味,喜欢大量投茶,直接煮饮。这样做滋味上的确不错,可是也会使得老黄片含量较高的氟和微量金属溶入茶汤中,偶然品饮尚可,若长期饮用易发生氟骨病,加重肾脏负担,不利于身体健康。

 

  ◆小黄片

 

  上面讲了老黄片,自然少不了小黄片,与老黄片不同,小黄片是早春时叶质较薄的幼嫩茶箐,品饮时苦涩度低,甜度虽然不如老黄片,但也没有氟和微量金属含量高的缺点。

 

  小黄片多发生在早春茶中,茶友都知道春茶是一年中品质最好的,所以小黄片反而可以作为判断茶品是否是春茶的一个辅助证据。并且有一部分小黄片早期并不会显现出来,要经过几年的存储,才会在茶品进一步转化中出现,也从另一个方面验证了茶品的陈期长短。

 

  ◆综上所述

 

  如果茶品中出现黄片,并不代表茶品一定是低劣的。老黄片滋味淳和甜度高,品饮口感好,但如上所述有其缺点,不宜长期品饮。小黄片多出现在早春茶品中,对茶品滋味和健康影响不大,可以作为鉴别茶箐是否是春茶的一个侧面佐证。

普洱茶怎么泡普洱茶泡多久最好喝

普洱茶现在的热气还没过,喝普洱茶的人倒是很多,但你知道普洱茶怎么泡吗?普洱茶有越陈越香的独特品质,如果拿出一饼珍藏多年的普洱茶叫你泡,你却不会泡,那实在太可惜了。所以说,正确学会普洱茶的泡法是事不宜迟的。

普洱茶怎么泡?首先就是准备好茶具了,冲泡普洱茶,小编是建议你选用紫砂壶来泡。紫砂壶敬酒使用不仅能够吸附茶汁蕴蓄茶味,而且还能在沏茶时候保持良好保味功能。

醒茶:陈了多年的普洱茶想要开始泡来喝,一定是要醒茶的。所谓的醒茶,就是先用茶刀或者茶针将饼茶撬散摊放在茶盘上,让它放置一段时间。

投茶:一般一次投茶量是大约为3-5克,至于茶的浓淡是可以在冲泡时间上掌握的,冲泡时间长则味浓。

洗茶:普洱茶是需要洗茶的,毕竟陈放时间较长,而且制作过程中也没有其它茶类干净,还有一个目的就是让茶体浸润到水,能让茶质充分的释放。普洱茶需要经过1-2次的沸水洗茶过程,每次洗茶时间为3-5秒。

普洱茶怎么泡普洱茶泡多久最好喝

冲泡:洗茶后,就可以开始冲茶了,根据口感来掌握茶的浓淡,一般每次冲泡时间是3-5秒,第五泡之后可以放长一些。

出汤:泡好的茶汤应当及时倒进公道杯里,不宜在壶中久留,以保证出汤时间一致,味道均匀。

分茶:将沏好的茶汤均匀分到客人的茶杯里,以便客人享用。

品饮:分好茶,不要急着喝茶,看看茶样、汤色,闻闻香味,不仅能鉴赏普洱茶好坏,还能欣赏到普洱茶,接着再开始饮用,慢慢来。

普洱茶怎么泡?这就是普洱茶的正确泡法了,其实很简单的,注意步骤细节即可。希望大家都能泡到一壶好普洱。

干饼普洱茶的冲泡方法忌饮冲泡次数过多的普洱茶

干饼普洱茶的冲泡方法 忌饮冲泡次数过多的普洱茶

下面来介绍一下普洱茶的冲泡方法技巧:

盖碗冲泡法:

温杯以便使香气更为醇厚,普洱熟茶宣布冲泡前能够开展快速温杯2至3次冲茶前先将沸水引入盖碗,清洗茶器和提升茶器的温度,那样能够令等下冲泡普洱熟茶时彻底充分发挥茶叶之欲、香,味!

洗杯洗杯方式 ,先置开水于杯洗或饮杯里,再放置饮杯于上边旋转,力求使全部饮杯也清洗整洁,假如独饮的那时候便只能用杯洗就就行了

置茶投茶量依据本人之口感而定,一般5-8克。茶漏帮助置茶,再用手轻拍茶具中令茶叶放置得均值就能!

洗茶洗茶就是说清理茶叶,灌水于茶叶中再拿出便可

灌水能用高冲法灌水,使茶叶翻转,灌水速率要忙。引入沸水后高溫会致茶具中造成泡沫塑料,用茶壶盖轻轻地抹除就能

侵泡盖碗侵泡可让茶叶容易散了,冲泡時间各自为:第一泡10秒左右,第二泡15秒左右,第三泡后,一次冲泡20秒左右

出汤出茶时可立即倒进公道杯,再将公道杯里的茶分匀给杯子。将杯子齐整排序,以转圈式倒茶,令每一杯子都均值灌满,直至之后每滴倒地时还要均值滴出哦!

奉茶将杯放到茶托中,举酒齐梅,奉给客人

品健康饮品饮普洱熟茶,重在寻香探色,首先看茶汤的色调,再啜味。

普洱茶有以下作用价值:

1、提高免疫力:熟普洱茶有茶红素、茶黄素、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等,这类化合物对提高人体免疫系统功效充分运用重要的功效,更可以预防寒冷季节感冒咳嗽。

2、增强免疫力:普洱茶带有茶氨酸,而茶氨酸在人体肝脏内溶掉为乙胺,乙胺又能调转人体血液体液免疫作出抵御外界危害的体现,从而由T型体体细胞促进干扰素的新陈代谢,造成人体抵御感柒的“分析化学防御力”。

3、普洱茶中含有较多的茶多糖,是预防和治疗糖尿病的理想健康饮料,民俗文化也合理黑茶治疗轻度糖尿病的风俗人情,而且是茶越粗预期效果越高。普洱茶也是软化血管、防电磁辐射,清热解毒、等荼叶联动性保健养生的作用。

干饼普洱茶的冲泡方法 忌饮冲泡次数过多的普洱茶

下面来介绍一下普洱茶的冲泡方法技巧:

盖碗冲泡法:

温杯以便使香气更为醇厚,普洱熟茶宣布冲泡前能够开展快速温杯2至3次冲茶前先将沸水引入盖碗,清洗茶器和提升茶器的温度,那样能够令等下冲泡普洱熟茶时彻底充分发挥茶叶之欲、香,味!

洗杯洗杯方式 ,先置开水于杯洗或饮杯里,再放置饮杯于上边旋转,力求使全部饮杯也清洗整洁,假如独饮的那时候便只能用杯洗就就行了

置茶投茶量依据本人之口感而定,一般5-8克。茶漏帮助置茶,再用手轻拍茶具中令茶叶放置得均值就能!

洗茶洗茶就是说清理茶叶,灌水于茶叶中再拿出便可

灌水能用高冲法灌水,使茶叶翻转,灌水速率要忙。引入沸水后高溫会致茶具中造成泡沫塑料,用茶壶盖轻轻地抹除就能

侵泡盖碗侵泡可让茶叶容易散了,冲泡時间各自为:第一泡10秒左右,第二泡15秒左右,第三泡后,一次冲泡20秒左右

出汤出茶时可立即倒进公道杯,再将公道杯里的茶分匀给杯子。将杯子齐整排序,以转圈式倒茶,令每一杯子都均值灌满,直至之后每滴倒地时还要均值滴出哦!

奉茶将杯放到茶托中,举酒齐梅,奉给客人

品健康饮品饮普洱熟茶,重在寻香探色,首先看茶汤的色调,再啜味。

普洱茶有以下作用价值:

1、提高免疫力:熟普洱茶有茶红素、茶黄素、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等,这类化合物对提高人体免疫系统功效充分运用重要的功效,更可以预防寒冷季节感冒咳嗽。

2、增强免疫力:普洱茶带有茶氨酸,而茶氨酸在人体肝脏内溶掉为乙胺,乙胺又能调转人体血液体液免疫作出抵御外界危害的体现,从而由T型体体细胞促进干扰素的新陈代谢,造成人体抵御感柒的“分析化学防御力”。

3、普洱茶中含有较多的茶多糖,是预防和治疗糖尿病的理想健康饮料,民俗文化也合理黑茶治疗轻度糖尿病的风俗人情,而且是茶越粗预期效果越高。普洱茶也是软化血管、防电磁辐射,清热解毒、等荼叶联动性保健养生的作用。