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购买普洱六不要

2019-03-19 访问量: 27 茶礼仪网

本文为需要购买普洱的朋友介绍一下购买普洱茶的六个需要注意的方面:

    六不政策
    不以错误年代为标杆
    年代只能参考,不能尽信。对于普洱来说,年代越久越好,但越久的指的是要放在仓储地点合适才好,切记一句话:老的普洱茶要老了还有性,老了还有气,老了还有韵,老了还有质。
   
    不以伪造包装为依据
    用价钱、年代和包装三要素看看是否合理,比如50年代的老茶多吗,红印要多少有多少吗,批发就如此便宜,红印一饼仅几百元或上千元,量多还可另议等等。年代、价钱、包装没有逻辑观念与报价不合乎是行行情的,您还会买吗?
   
    不以深浅汤色为借口
    基本上可以定论生茶品只要在干净、通风佳的空间陈放所发酵的茶品,就算放上50年或者100年,茶的汤色依然不可能变黑或者深枣红色,绝对是油光气十足,色金黄转枣红才对。
   
    不以添加味道为假象
    生茶品唯一的味道就是樟香味,陈年老味老韵。而分辨熟茶品的最好方法是渥堆发酵越少的茶品及在拼配蒸压时间越短越佳。
   
    不以霉气仓别为号召
    所谓仓别,就是指普洱茶经采收、制作成型后陈放的空间,是决定普洱茶好坏最重要的环节。
   
    不以树龄叶种为考量
    当下众多的消费者大多以为大叶就是野生。仔细观察叶子如果是大大的,平平的、薄薄的,一定不可能是野生种,是在商业利益的需求下种出来的,真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的,所以不以树龄叶种为考量才是真谛。
 

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研究证明:普洱茶是通便利水的良


 
                                                       研究证明:普洱茶是通便利水的良

 "茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方".着名营养学家于若木是这样赞赏茶的。茶叶作为一种饮料不仅清香可口、韵味独特,而且具有独特的药用价值。唐代陈藏器所着《本草拾遗》一书中就有这样的说法:"诸药为各病之药,茶为万病之药。"茶在防治疾病、增进人体健康方面的特殊功效不仅早被发现和利用,而且也为现代生物科学和医学研究所一再证实。

   研究者发现,普洱茶除了具有营养价值及保健功能外,它还具有抗衰老、保护心血管系统、抗癌、保护骨骼健康、口腔健康、皮肤健康、减肥、增强免疫力等功效。据《本草纲目》记载,普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等疗效。这是因为,普洱茶经历了生茶到熟茶的质变过程,生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。所以普洱一直被誉为攻补兼备的良药。

  现代医学研究还表明,茶具有近20项功效:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖等尤为突出。

     普洱茶与脂肪的代谢有很深的关系。研究资料显示,普洱茶经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。

普洱茶功效大起底:传说中的减肥神器,烟酒毒的无敌克星

普洱茶功效大起底:传说中的减肥神器,烟酒毒的无敌克星

又是普洱茶的功效,要不要这么老生常谈?不就是减脂、降压吗,还用得着说来说去的吗?稍安勿躁,今天我们就当场对普洱熟茶来个大起底。首先我们先谈谈它的身世。普洱熟茶,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成。色泽褐红、滋味醇厚、芳香独特。接着我们就将它的各项技能逐一展示出来:

1、传说中的减肥神器

从前我们会使用BMI去看一个人是否在标准体重范围,然而那已经是过去时。目前当红炸子鸡是“体脂肪”,也就是脂肪含量占整个体重的比重。通常女性体脂肪率高于30%,男性高于25%便属于高脂族。许多人体重标准,体脂肪超标,再瘦也是个“瘦胖子”。在此呼吁,别再用修仙的饿瘦方法了,针对确确实实减脂肪,普洱熟茶是不错的选择……

2、烟酒毒的无敌克星

香烟美酒很多人欲罢不能,但烟酒伤害却又真实存在。吸烟的受害者首当其冲是肺部,每天吸烟30支的人,肺部一年间收到的香烟中放射物质的辐射相当于皮肤在胸腔X光机上透视了300次,强大的辐射遇上普洱茶中的儿茶素类物质便可被减轻。而普洱茶中茶多酚的抗自由基能力又可大大抑制吸烟引发的肿瘤。茶中的维生素C也使缺乏维生素C的烟民增强了免疫能力。至于酒毒,最严重的就是肝硬化、脂肪肝。熟茶中的茶多酚便对酒精性肝损伤有一定的阻断作用。我想,平时烟酒不离手或者酒局多的人士平日加强运动,再配合饮用熟茶,对减轻烟酒伤害应是有效的。……

3、三高的超级杀手

三高也就是高血压、高血脂和高血糖的总称。高血压是诱发中风、心肌梗塞及外周动脉的危险因素;而高血脂可直接因其动脉粥样化、冠心病、胰腺炎等;长期高血糖的会使全身器官病变,造成心血管疾病、糖尿病……可见三高是多么大的健康隐患。为此,我们就用普洱熟茶为你一一拆招。……

除此之外,普洱茶在预防便秘、利尿、养胃、美容方面也颇有建树。提到美容,悄悄地告诉你一个秘密,“孔雀公主”刀美兰每天往脸上、脖子上拍打一些兑了蜂蜜的普洱熟茶,使得60余岁的她仍保持肌肤光泽而有弹性,皱纹也很少。心动的朋友们,赶快学起来,从内到外,用熟茶打造一个内外兼秀的自己!原题:《熟普的三大绝招》(

买饼普洱,真的超值

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普洱生茶与绿茶的区别

从形态还是从香气、口感,都可以立即判断出来,

今天,看看如何区分生茶与绿茶!

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 普洱新生茶类似与绿茶,

一成熟或许类似与白茶,

三成熟类似于黄茶,

五成熟类似于清茶,

而十成熟的陈茶,

这种茶在市场上没有任何歧义,叫普洱茶

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制作工艺和外形

普洱生茶

是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。

绿茶

是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。绿茶都是散茶的形式存在,外形上就跟普洱生茶有很明显的区别,普洱生茶是晒青毛茶,绿茶大多是烘青茶


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耐泡度

普洱生茶

由于必须选用云南澜沧江流域的大叶种晒青毛茶制作,其内含物的丰富度远胜于小叶种,体现在冲泡上就是更加耐泡,通常可以达到至少十泡左右,有些普洱茶甚至可以泡到二十泡以上。

绿茶

用于制作的原料可以包含大叶种、小叶种,且以小叶种居多不耐泡,通常冲泡3——5泡便没有什么味道了。

两种茶的冲泡方式也显然不同,绿茶多用玻璃杯冲泡,而生茶属于功夫茶,需要较为复杂的茶具,一看便知。

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制作工艺

普洱生茶

走的是“低温路线”,为保证后发酵的形成,其制作温度一般不能超过60°C,否则会使微生物失去活性。

没有高温制作当然也就没有办法进行高温提香,而普洱生茶的魅力并不通过“高香”来实现,喜欢它的人们通常更重视其气味、口感的层次性和多变性。

绿茶

在制作过程中温度可达到100℃以上,有人戏称为“高温路线”,由此大量释放出芳香性物质。

绿茶入口通常较为柔和、清淡,而普洱生茶刚入口时茶味厚重,偏苦涩,滋味浓烈,然后才有回甘,这也是两者的显著不同。

 

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存放时长不同

普洱生茶

由于其后发酵特性,适宜于长期存放,普洱生茶的新茶往往由于过于刚烈而难以入口,经过适时适宜的保存才会产生最佳口感。

虽然普洱茶有"越陈越香"的说法,

但并非无限期的"越陈越香",

每批茶叶根据品质不同都会有自身陈化的峰值,

还是应该依据个人的口味及时品饮

绿茶

易氧化,不易保管,以新茶为贵,每年的新鲜绿茶价格最高,一旦放置过久没有饮用,绿茶的香气、口感都会下降,逐渐失去品饮价值,一般保质期最多也就一年

  普洱生茶和绿茶都有提神、抗衰老、防癌等保健功效,但各有各的特长。有些相似,又有着明显的不同,这就是普洱茶与其他茶不同,又是它的魅力所在。

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六大茶类,

无论你喜欢哪一种,

都能在普洱茶中,

找到相似。

买饼普洱,岂不是超值。