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谈茶说茶关于福建安溪铁观音的品茗之道

2023-10-16 访问量: 19 茶礼仪网

安溪最出名的是什么茶铁观音的是中国十大名茶之一，在中国的福建安溪盛产的一种铁观音，安溪铁观音不仅作为安溪的代表茶叶之一，还驰名中外。在爱喝茶叶的茶客们中还是一款受欢迎的可口饮品。接下来就和小编一起来了解下关于安溪铁观音的品茗之道吧。

福建的安溪铁观音茶叶沿袭传统的“功夫茶”品饮方式：使用陶朱小壶或盖碗，白瓷的小盅，先用沸水烫热，然后在壶中装入二分之一至三分之一壶容量的茶叶，冲沸水，此时即有一股殊香扑鼻而来，正是“未尝甘露味，先闻圣妙香”，1-2分钟后将茶汤匀倾小盅内，先嗅其香，继尝其味，浅斟细啜，确乃是一种生活艺术享受。

针对福建安溪铁观音的鉴赏来说，我们可以分为观形、听声、察言、闻香，最后才是真正的品茗。精品是福建安溪铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。福建是安溪铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。

这就是大名鼎鼎的福建安溪铁观音，清单醇厚的安溪铁观音受到很多朋友的追捧，希望读了这篇文章的读者们能够从中学会关于茶叶的品茗之道，对喜欢的铁观音的朋友们有一定的帮助，希望大家喝好茶，不妨品品福建的安溪铁观音!

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