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其他茶作为“茶界新宠”，小青柑普洱茶现在并没有一个明确的界说，虽然啥柑都可以制造柑普茶，但普遍认为用广东新会柑制造出来的小青柑普洱茶最佳。挑选小青柑的茶友，大都出于两个因素，一是新会柑皮自身具有“温养浑厚、和胃消滞”的保健效果；二是柑皮与普洱联系后带来的甘香醇滑的风味，能导致不少人的喝茶热潮。
小青柑普洱茶的制造材料来说，主要是柑皮和熟普两种融合调配在一起。先将柑果的外皮用清水洗干净，进行清洁处理；再将柑果切小口，从开口处将柑肉掏空，保存果皮空壳，然后填入熟普，将开口的果皮作盖子封住开口，复原为一个完好的“茶果”；最终经枯燥程序和干仓陈放而成，全部进程不着色素，也无任何添加剂。
那么，小青柑普洱茶怎么选购好？具体我们看以下几点：
（1）看表面——包装完好，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮通明，无沉底。
（2）闻香气——冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽、动人肺腑，没有涩味或霉味。
（3）尝味道——进口时茶汤浑厚滑爽，回味甜美，无尖利的刺激感。
（4）捏叶底——轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，而且叶底无别的夹杂物。
最后，小青柑普洱茶怎么冲泡好喝？
盖碗冲泡建议使用缺口冲泡法，即沿小青柑的开口处掰开约1/4大小的柑皮口子，投入盖碗中，快速润洗两次，然后定点在小青柑开口中心注水冲泡。
飘逸杯冲泡建议撕除外包装后将小青柑捏出几条裂缝，投入飘逸杯中，快速润洗两次，用沸水冲泡，即冲即喝，具体哪种冲泡方式最好喝，还需要根据个人口感进行调节。
小青柑表面的白霜是霉变了吗？
小青柑表皮上的“白霜”并非霉变，其主要成分是柠檬烯，为挥发油析出物，被称之为“脑晶”或“柑油晶”，与我们吃过的柿饼、果脯等干果上的“果霜”形成机理差不多，对人体有一定的营养价值和保健功效。柠檬烯成分可镇咳、祛痰、抑菌，时常饮用能改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的效果。
小青柑普洱茶的内容就给大家介绍到这里，对于陈年普洱茶是越陈越香，是一系列内含物质不断转化的过程。那么小青柑是也如此，3年以上的柑皮初步具备了较好的药用价值，10年以上则药用价值极好。这过程也伴随着内含物质的转化，由清香逐渐转化为陈香，最后樟香。因此，长期饮用小青柑的好处是非常多的，但是我们在购买的时候一定要注意好好的挑选。
普洱熟茶教学知识（二十七）讲了这么多，能不能直接推荐一款茶让我体会熟茶的美？
文/少庄主
非常抱歉！我不是到达终点可以向大家报告经验的那个人。
审美既需要美的载体也需要能够欣赏美的眼睛，如果把茶当做一个艺术品来欣赏，每个人的角度可能会不同，感悟也就不同！
套用一句革*命家的话说：“对真理的追求比对真理的拥有更可贵！”
要是能把品茶作为一个了解自己身心的“照镜子”的过程，
值得我们追求探索的不是结果，而是过程本身。
我们可以通过关注茶的细微变化，了解到自己身体的一些细微变化，或关乎健康，或关乎心灵！
真正进入这个法门，也许就不用再关注茶本身，或许白水也一样！
适口的普洱茶该有的味道
普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存，哪些是适口的普洱茶该有的味道呢？
1、甜：甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的。经过长期陈化，普洱茶苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放出甜的味道。
上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越明显。茶中的淡然甜意清雅且对健康无害，与浓糖的甜腻有所区别，如以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中的甜味纯正清雅，也最能代表普洱茶的真性，淡然而悠然，将普洱茶品茗提升到艺术境界。
2、苦：苦本是茶的原味，普洱茶之苦，是因为其中含咖啡碱，咖啡碱对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味去求得提神醒目，而是从略带苦意的茶汤，达到回甘、喉韵的效果。以比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶，都带有苦味。
至于对苦味的处理，都是以冲泡方法来控制。同时也视各品茗者对苦味的接受程度，而泡出适当的苦味茶汤。
3、涩：常听说不苦不涩不是茶，其实陈化多年的老普洱茶，已经不见苦涩了。茶的涩感是因为含有茶单宁成份，普洱茶是大叶种茶菁制成的，所含的茶单宁成份比一般茶叶来得多所以新的普洱生茶十分浓郁，也是涩的口感特强。适当的涩感对品茗者是可以接受的，因为涩会使口腔内肌肉收敛，而生津作用。涩可以增加普洱茶汤的刚强度，也满足口感较重的品茗者。
4、酸、水：酸味和水味都是普洱茶不好的味道，普洱茶品茗时当然不希望有酸、水味出现。茶叶制作不良或存放不好，都可能形成有酸味。带酸味的普洱茶，经过三、五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。而水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉，酸味和水味都是普洱茶品者所排斥接受的。
5、无味：大多数普洱茶品茗高手，都公认无味之味是普洱茶最极品的味道。这可能与贮放陈化的年份有关，一百多、两百多年陈期的金瓜贡茶，其评语是汤有色，但茶味陈化淡保无味之味有着十足的禅境，能体会到如此境界，在数百种茶中，恐怕是唯普洱茶独有了。
普洱熟茶的饮用方法
熟茶也要看是饼茶等紧压茶、散茶或者茶头。茶头一般用干净的壶煮着喝，才能煮出茶头的精髓。散茶的级数不同耐冲的程度也不一样。散茶出茶味较快，而且相对紧压茶和茶头来说没这么耐冲。所以一般用大杯或者壶和盖碗冲都可以。
但是不要焖的时间太长，尽量出汤快一些。紧压茶也就是一般的饼茶、砖茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的。大多是中间包心和外面洒面的。所以冲的时候，最好用手掰下来，这样口感比较均匀，面、里、底三层都有。这个前几泡可以稍稍的闷一会，这样可以将茶叶泡透。三泡左右就开始正常出汤。而且每次把壶里的水倒干净。不要留上一泡的茶水在里面。而且茶在冲之前，至少要先洗二泡。然后水一定要烧开。
喝熟茶的时候可以让茶的温度在温的时候，一般在40—60度之间来喝这样比较方便体会茶的味道，一杯茶可以分三次喝完，茶汤入口之后可以在口腔里面停留2—3秒让口腔里面的器官充分感受普洱茶的味道。
熟茶在品饮的时候还有就是要感觉茶的厚度，一种质感，因为普洱茶的水浸出物含量要在38%以上，普洱茶的质感明显与否很大程度上就是这个指标是否可达到。
熟茶在喝的时候就是要感觉茶汤入口如喉的爽滑程度如何，在舌面和喉部可以感觉到润滑，就好象在用手轻轻触摸非常光滑圆润的于石一样，丝毫没有不舒服的感觉。
熟茶生津没有生茶那么的强烈，但是品质好的熟茶生津依然持久。
综上所述，大家都已经了解了熟普洱茶的喝法，希望能给大家在喝普洱茶时候起到好的作用。
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