绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶云南普洱茶既不同于红茶，也不同于绿茶，是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成，其色泽红润或褐红，滋味醇厚，回味甘甜。消费者购买普洱茶要掌握“五个原则”。
1、不要以为年代越久远越好。“年代只能参考，不能尽信”，普洱生茶的生产历史有数百年了，但第一批通过人工（渥堆）后发酵技术的熟茶是该厂在1973年生产的，“因此，市面上超过35年的普洱熟茶大多是假冒的”。
2、不要相信伪造的包装。消费者要注意购买普洱茶时价格与茶叶的年代和包装是否合理，比如几十年的老茶现在已经很稀少了，但市场上却是要多少有多少；红印茶也是很珍贵的，但市场上批发的所谓“红印”却便宜得很，这怎么可能是真货呢？“年代、价钱、包装不符合逻辑概念，报价不合乎市场行情的普洱茶，消费者不要贪图便宜购买，以免上当受骗”。
3、不要仅看开汤颜色的深浅。普洱生茶只要在干净、通风好的空间陈放，慢慢发酵后，就算放上五十年或者一百年，茶的汤色依然不大可能变黑或者变混浊，是油光气十足，色金黄转枣红才对。因此，如果卖家以“汤色颜色深说明是老茶”来叫卖茶叶的话，消费者千万不要相信。
4、不要相信添加的味道。“普洱生茶唯一的味道就是樟香味，陈年普洱老味老韵。而分辨普洱熟茶的最好方法是渥堆发酵越少的茶品及拼配蒸压时间越短的越佳。”。如果茶叶有霉味和其他异味，就是已经霉变的茶叶或质量较差的茶叶。
5、不要以为树龄叶种越老越好。当下众多的消费者大多以为大叶就是野生。仔细观察叶子如果是大大的，平平的，薄薄的，一定不可能是野生种，而是在某种商业利益的需求下人工种植出来的，真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的，所以消费者千万不要迷信茶叶的树龄和叶种。
（本文仅供参考）
老外最爱云南普洱茶
本报讯 记者杨定嘉报道 2月26日，阿里集团跨境B2C电商平台在深圳举办年度盛典，向来自全国的1000多名卖家分享跨境电商大数据。跨境茶叶类交易中，普洱茶最畅销。
目前速卖通的包裹已向全球100多个国家发送。从消费者端看，最土豪的还是来自中东的科威特人，平均客单价最高。同样在中东，巴林人却最顾家，他们为购买家居支付的客单价最高。而澳大利亚人对小孩最有爱心，购买的商品中玩具占比最高。
中国茶享誉世界几百年，速卖通平台上，老外最爱买的却是以往只有国人才喜欢的普洱茶。茶叶巴西人买得不如俄罗斯人多，但他们对中国的枸杞子却情有独钟，这个品类在巴西最畅销。
从卖家端看，深圳卖家服务最好，好评率最高；郑州卖家最勤快，日均旺旺在线时间最长；温州人最有办法，他们在非洲也能把生意做得风生水起；义乌卖家劲头最足，他们的成长速度勇冠全国。云南卖家土特产最多，从山珍到茶叶，都是云南卖家的标签。
去年速卖通的数据显示，服装、美容、鞋这三个类目和3C一起成为最热销的四类商品。其中，男装为602%，女装为600%，鞋类的增幅为544%。在细分领域，女装衬衫更是实现了16倍的增长。
速卖通卖家运营总监严峻在会上举例说，2003中国网络购物金额10.7亿元，而如今淘宝一天包裹2500万个，2013天猫双11购物节的交易额，已相当于中国日消费总额的1/2。
普洱茶越陈越好有没有什么科学依据呢
普洱茶首先是茶，是用来喝的。如果背离了茶作为一种饮料的本质，为了牟取暴利而恶意忽悠消费者，就不仅是不厚道，而是缺德了。
一、概念：
所谓古树是以树龄为区别，普通的古树至少百年以上，古茶树和古茶园产的茶一般都算是古树茶。
台地茶是指1949年后发展建立的密植条栽茶园。
二、区别：
一般认为，古树茶病虫害少，不需用药防治，也不进行修剪、中耕施肥等管理措施，是一种地道的天然老树茶。古树茶入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔、喉头，陈茶的能量释放得慢些，茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高;而台地茶园则集中连片、高产，伴随的是喷药施肥、中耕修剪等人工种植，因而滋味欠协调、味薄、生津回甘较差，叶底较硬。那么，事实真的如此吗?
据农业部农产品质量监督检验测试中心对云南农业大学园林园艺茶学系、云南省农业科学院茶叶研究所选送样品检测结果显示：
(一)老树茶与台地茶感官品质比较：
并非古茶树因年代久远而叶底薄大、柔软，其实很多台地茶因肥水充足，气候等给予的养份好，叶子也很肥大;而有的古树茶因少有人工管理，顺其自然成长，有时生长的叶子也较薄。而人为过度采摘古树茶，也会造成古树茶的叶部光合作用的叶子少，根部萎缩，反而不如台地茶。
(二)老树茶与台地茶矿物质元素含量比较
茶叶中的无机元素很多，14种人体所必需的微量元素在茶叶中都有。以下10种为本次检测比较：
铁：老树茶平均含量为65.3mg/kg，台地茶平均含量为67.9mg/kg。
铜：老树茶平均含量为14.2mg/kg，台地茶平均含量为13.7mg/kg。
锰：老树茶平均含量为768.7mg/kg，台地茶平均含量为615mg/kg。
硼：老树茶平均含量为47.83mg/kg，台地茶55.5mg/kg。
锌：老树茶平均含量为36.5mg/kg，台地茶平均含量为37.4mg/kg。
硫：老树茶平均含量为0.24%，台地茶平均含量为0.26%。
磷：老树茶平均含量为0.35%，台地茶平均含量为0.41%。
钾：老树茶平均含量为7.86%，台地茶平均含量为2.11%。
盖碗和普洱茶结合教你用盖碗泡普洱茶
传统的民间盖碗，现时在市场也不多了，而且好的都在藏家手里，还在商家手上的，一般都存在缺陷。
盖碗因为够薄，而且够大，很适合泡普洱老茶，能充分的让茶叶舒展开来，听说现在很多普洱茶客都选择这种用老盖碗泡老普洱的玩法，我也感觉挺新鲜的，恰巧家里有个珊瑚红，有空试试，我想也别有一番风味的，嘿嘿。
还有，现在行家、学者，都说瓷器的油漆问题，油漆和茶叶会发生化学变化，使用经历了一百多年的盖碗，估计油漆通过岁月的氧化，已经将油漆对茶叶的化学反应降到最低。这次这只盖碗，有一百多年历史了，是民间产品，还有作者的名字的印记，虽然比较粗糙，但油挺滑的，也别有一番风味，而且比一般的现代盖碗大只，拿起手上的感觉真的妙不可言，但切忌，要小心使用哟，这种盖碗碎一只少一只啦，市场上只剩下缺陷比较大的，完好无缺的早就给藏家放在家里罗!~~
或许有朋友会感觉这只只是粗货，呵呵，民间的工艺，粗扩的线条，还有那种做工的粗糙，更加有风味，而且拿上手的感觉，特好!听起盖和碗的触碰声，更是和现代盖碗有很大区别。近期我到有些地方考察过，发觉现在的全手工盖碗性价比挺高的，当然，你不能和古董比，只能和手工比，而且好手工的货还比古董贵，其实那又如何呢，难得兴之所至，不妨的。
第一步：撬5-10克茶置入盖碗中
第二步：向盖碗注水
第三步：闷泡。开始5秒左右出汤，后面时间逐步加长到2分钟左右。
第四步：出汤。图为出汤后的茶底。
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