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你家的普洱茶,存废了吗?

2019-03-19 访问量: 26 茶礼仪网

  在一片越陈越香的叫卖声中,你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陈越香了吗?或者说,你手中的普洱茶还好喝吗?存“废”了没有?

 

  越陈越香,一直是普洱茶最大魅力所在,存上一批普洱,随着时间的流逝,品尝普洱茶味道、香气,口感的不断变化,是很多茶友的一大乐趣。

 

  而且由于到了年份的普洱茶不但价格昂贵,还经常一片难求,所以存茶既是一种乐趣,也是出于经济考虑和好茶难寻的状况。

 

  如果你有以下存茶习惯中的一种,那么你最好拆开自己的普洱茶品尝一下,因为它很可能已经无法越陈越香了。

  第一大恶习:露天放置

 

  不少茶友喜欢把普洱像战利品一样展示出来,偏安于书架或客厅一隅,但这种存放方法恰恰对普洱茶的伤害最大:室内的异味、过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线都是普洱茶陈化的大敌。

 

  第二大恶习:生熟混放

 

  很多茶友了解到普洱茶应当避光避异味之后,将普洱茶装箱封存,但如果将生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中,由于生熟茶的香气有较大不同,反而会相互污染,导致串味,最终同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都会“废”掉了。

  第三大恶习:过度通风

 

  很多关于普洱茶储存的文章中单纯强调通风,但事实上,过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧降低,后转化停止,也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶,所以普洱茶并不适合在通风环境下长期存储。

 

  存放环境

 

  1、湿度:环境相对湿度不要长时间高于80%,处于60%左右最好。

 

  2、保管茶叶的环境中不要有异味,特别是挥发性强的味道,因为茶叶要吸味。

 

  3、茶叶不要处于阳光直射下,阳光长期直射会破坏茶叶品质。

 

  4、通风:普洱茶陈化需要氧气参与,因此普洱茶不要用塑料袋套牢,需要适度的呼吸。

  在干燥环境下存放普洱茶满足上述条件比较容易,但在湿度较大的环境下存放普洱茶,要特别注意以下事项:

 

  首先是防止茶叶受潮。在雨季或夏天,当普洱茶的香味明显闷人的时候就是环境湿度大了,可以用风扇吹一吹,把环境湿度降低,如有抽湿机,也可以启动一会儿,这样茶的香味会降低到正常。如果长时间下雨可以关好门窗,降低外部湿度对房间内的影响,如有条件也可以使用抽湿机;如果没有抽湿设备,存放普洱茶的房间要尽量向阳,阳光也能够降低环境湿度。

 

  其次是,有条件的家庭可以把普洱茶放到陶罐内保存,实践证明,放在罐里茶叶陈化得更香,因为陶罐既能透气,又能保持一个比较稳定的内部环境,对普洱茶陈化有利。

 

  再其次是,尽量不要打开笋壳包装,并尽可能多的把一类茶放在一起。

 

  普洱茶保管需要实践做支撑,关键是要用心和茶交朋友,同样的普洱茶放在不同的地方、经不同的人收藏,经过一段时间后味道会有差别,从这个意义上讲,我们每个普洱茶收藏者都参与了普洱茶的生产和品质的创造,你用多少心就有多少回报。存放的经验是在观察中积累起来的,目前这方面无特别权威的专家。

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为什么你的普洱茶茶韵不足?

  造成普洱茶韵不足的原因有很多:

 

  其一是茶树本身的质量问题;茶树龄小或生长在养分不足的土地上,必须依赖人工的肥料来补充成长所需,采摘这种类型茶树的叶子所制成的茶品,自然转化而成的茶韵也趋于单调。

 

  其二是雨季来临,水分充足,茶树根含水量增加,茶叶成长快速,茶质就稀释薄化了,不够耐泡的茶品,在还没来得及转化丰富的韵味之前,茶汤就已经转趋平淡无味。

 

  其三就是为迎合市场快速销售需求而言的新生普洱茶,以延长萎凋时间,使得茶品转趋黄茶、红茶的茶性;或是制程中温度过高,转向绿茶的风格——新茶陈款式茶品且鲜香过度追求香气的表现,这样的普洱茶由于过早试放茶质能量,丧失茶叶后期韵味表现,具体的现象例如:耐泡度减低、陈放日久则香气散逸、茶质趋于平淡无味等自然无法品味到真普洱陈年韵味。

 

  老普洱茶的风韵依赖其自身的自然陈化,后续的酵素作用是至要关键。不当的仓储将直接影响茶韵的表现,空间杂物堆积、空气异味浑浊,久之茶叶就感染了这些杂异之气,而降低了品赏时美韵感受。但更重要的是,收藏的空间如果湿气太重、温度过高,虽然茶叶的陈化速度加快,但是茶质会受到影响,不但有一股特殊的仓味,取代了茶叶原本的真性气息,而且在冲泡过程中,茶汤偏薄带水味,滋味呆板而少变化,这样自然不是好的茶韵表现。

看完这些不让你爱上普洱茶都是不可能

做很多事都是需要坚持才会有效果,喝普洱茶更是这样,根据我多年自己喝普洱茶总结的功效吧。都说普洱茶能养生,到底它的养生之道在哪里,了解了下面的知识,估计不让你爱上它都不可能。

看完这些不让你爱上普洱茶都是不可能

防治冠心病

饮茶对防治冠心病有效。据统计资料表明,不喝茶者冠心病的发病率为3.1%,偶尔喝茶的降为2.3%,常喝茶的只有1.4%。此外,冠心病的加剧,与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素,经动物体外实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。

高血压

动脉硬化不但导致冠心病,而且与高血压关系也十分密切。降压即降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚及儿茶素和茶黄素对血管紧张素转化的活性有明显抑制作用,都能直接降低血压。

深层排毒、纤体紧肤

普洱茶可以生津止渴,消暑、解毒、通便。特别适合有便秘困扰的女性,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及淑女的口臭问题。

普洱茶的茶性温和,都市中生活、工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因经多年陈放发酵,喝后不会兴奋。过去,慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。

天然保健饮料

普洱茶防癌保健功能经医学界证实后,增强了茶人的信心。普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶。热饮令肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精,对于男性阳痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈(存放时间久),补气壮阳效果越好。

健牙护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用。有专家经研究发现普洱茶具有抗牙齿菌斑形成的作用。

消炎、杀菌、治痢医药界研究及临床实验证明,普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

养胃、护胃

如何把普洱茶产品变成互联网内容

  在当代,没有任何一件有意义的物品是不需要传播的。因为这样才能让更多人知道,了解。普洱茶也不例外。为什么要把普洱茶产品搬到互联网?

  在回答这个问题之前,我们先来看几个故事。在2000年之后,互联网网络社区发展迅速,2004年左右,普洱茶行业出现了几个社区论坛。随后,一群能说会道普洱茶的茶友贡献了n多普洱茶产品的信息。而早期这群人,要么获得了名声,要么获得了利益。这是第一代把普洱茶产品变成互联网内容的人。

 

  2009年之后,互联网团队兴起,把普洱茶做成内容放在互联网的团队开始多起来,普洱茶行业垂直网站社区也开始增多。这群人也赚到了。普洱茶产品被搬到互联网变成内容也形式多样。更专业的图文,音频,视频,金融等等。这是第二代普洱茶产品变为互联网内容。

 

  截止目前,第三代已经来临,那就是直播这种形式。一些淘宝卖家已经在应用。天火也在斗鱼上直播。普洱茶吧论坛也有茶友在玩。

 

  这一系列的普洱茶互联网内容转变,有一条清晰的路线我们是可以参考的。那就是从没有平台到自建平台再到现在的遍地是平台。你需要做的东西越来越少,只用专注产品,然后转变为互联网内容就OK。

  言归正传,回到正题,我们为什么要把普洱茶产品变为互联网内容?

 

  现在是一个网连全球的时代,我们的生活方式已经离不开互联网网络了,这是其一。

 

  在这个大背景下,普洱茶产品的传播形式、方式已经发生了变化。对于普洱茶的内容已经不满足于传统的知识了。举个简单的例子:你现在还会问普洱茶苦不苦吗?普洱茶是不是纯料?这是其二。

 

  而再看现在的科技发展,传统的互联网内容也正在经历着变革,那就是新技术带来的变革,例如Vr(虚拟现实)技术,Ar(现实增强)技术。这种技术普及的时候,内容会是一个风口。普洱茶行业相关的内容一定会大量需求,而目前普洱茶这块内容是空白。这是其三。

  那么如何把普洱茶产品转为互联网内容呢?转变后的意义何在呢?

 

  首先,得通过一些工具把实物产品内容变成数字内容。形式是文、图、音频、视频、vr内容等都可以。

 

  其次,利用现有可用的平台,认真制作成优质内容宣发。

 

  最后,在从现有内容中形成新的产品。也就是说产品不是原先的实物产品普洱茶了。而是变成互联网内容+普洱茶产品这种在当下完整的产品。

  这样做的意义在于把普洱茶从一个实物产品变为了一个带服务的实物产品。因为互联网内容本质上来说是一种场景下的服务。举个例子你就能明白:你去一家实体普洱茶店购买任意一款普洱茶,店家边泡茶给你喝边讲述这款茶。这是一个场景,其中带给了你冲泡服务、咨询服务等。而在互联网上,同样可以给你讲解,也可以给你看内容。但,从产品的宣发来看,互联网产品优势更强。因为店家给你讲一遍,你不一定全部记住,你也不可能逢人就跟别人讲这个。但在互联网上,你只用转发一下,收藏一下。这些问题都不在是问题。