绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶1、不要以为树龄叶种越老越好。当下众多的消费者大多以为大叶就是野生。仔细观察叶子如果是大大的，平平的，薄薄的，一定不可能是野生种，而是在某种商业利益的需求下人工种植出来的，真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的，所以消费者千万不要迷信茶叶的树龄和叶种。
2、不要相信伪造的包装。消费者要注意购买普洱茶时价格与茶叶的年代和包装是否合理，比如几十年的老茶现在已经很稀少了，但市场上却是要多少有多少；红印茶也是很珍贵的，但市场上批发的所谓“红印”却便宜得很，这怎么可能是真货呢？年代、价钱、包装不符合逻辑概念，报价不合乎市场行情的普洱茶，消费者不要贪图便宜购买，以免上当受骗。
3、不要仅看开汤颜色的深浅。普洱生茶只要在干净、通风好的空间陈放，慢慢发酵后，就算放上50年或者100年，茶的汤色依然不可能变黑或者变混浊，绝对是油光气十足，色金黄转枣红才对。因此，如果卖家以“汤色颜色深说明是老茶”来叫卖茶叶的话，消费者千万不要相信。
4、不要以为年代越久远越好。年代只能参考，不能尽信，普洱生茶的生产历史有数百年了，但第一批通过人工（渥堆）后发酵技术的熟茶是该厂在1973年生产的，因此，市面上超过35年的普洱熟茶大多是假冒的。
5、不要相信添加的味道。普洱生茶大多樟香味，陈年普洱老味老韵。而分辨普洱熟茶的最好方法是渥堆发酵越少的茶品及拼配蒸压时间越短的越佳。如果茶叶有霉味和其他异味，就是已经霉变的茶叶或质量较差的茶叶。
云南普洱茶是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成，它不同于红茶，也不同于绿茶，其外形条索粗壮肥大，色泽红润或褐红，滋味醇厚，回味甘甜。
“糯米香普洱茶有毒”？事实是这样！
昨天，一个茶友说他在网上看见资料，称糯米香普洱茶有毒，当时就吓得茶都不敢喝了。今天咱们就来扒一扒糯香普洱茶。
普洱茶中的糯香
很多茶友都不明白，普洱茶中糯香是怎么来的，普洱茶以枣香、木香、陈香等香味为主，就算放上三五年，它也不可能自己产生糯香。
那普洱茶里的糯香是怎么来的呢？这先得说说糯香普洱茶的制作。
糯香普洱茶这个名称是在普洱茶里添加另一种东西得来的名字，它里面含有一种叫糯米香叶的植物。糯米香叶是云南天然的野生植物，因为叶子有一种类似糯米的香味而得名。
普洱茶里面的糯香味，正是在云南大叶茶内掺入一种野生植物“糯米香叶”精制而成，它浓厚持久,香气四溢,黄绿明亮,有一股糯米的香味，傣族朋友比较喜欢这样的香味。
真正的糯香普洱茶没有毒，还具有减肥降脂、清火消暑、润肠通便、宁心安神等功效，尤其糯米香叶具有清凉解毒作用，能治疗小儿疳积和妇女白带。但是糯米香性寒，女性例假期间食用可能会引起痛经。
糯香普洱茶怎么样？
很多人喜欢糯香普洱茶，但市场上买糯香普洱比买普洱茶难太多。而且糯香普洱茶的价格也比较亲民，没有特别贵的，不会存在糯香普洱茶挑战老班章的情况。
这和糯香普洱茶的生产有关，大的茶厂很少有可能大规模生产糯香普洱茶，爱普洱茶的人更喜欢普洱茶里的天然纯粹的香味，而不是人工加进去的香。
糯香普洱茶大多在小作坊里生产，制作的原料也不会特别严格，很有可能是用糯香掩盖茶本身的瑕疵。
也不排除一些大的厂家会用较好的原料制作糯香普洱茶，当然这样的糯香普洱茶是不错的选择，价格自然也会贵一些。
至于有人说：糯米香+小坨坨=垃圾茶。萝卜白菜，各有所爱，茶也一样，只要喝着适合自己的口味，茶无贵贱，只要自己喜欢就行。
对于刚接触普洱茶的茶友来说，用糯香普洱茶试试口是不错的，它香气温和有陈韵，口感温润毫无涩感。
待有了一定的基础，逐渐发现普洱茶中天然纯粹的香味，可比人工加入糯香的茶有意思。
生普洱茶放多久才好喝
生普洱茶放多久才好喝
普洱茶属于黑茶类，是后发酵茶，原产云南省西双版纳、思茅等地。普洱茶是云南的独具风格的名茶，因其风味独特，功效奇妙，在港澳及东南亚等地占有很重要的地位，近年在国际市场倍受欢迎。那么生普洱茶越陈越好吗?也就是说生普洱茶放多久才好喝。
生普洱茶制作选用晒青或烘青绿茶， 不同年份的茶给你不同的感觉。也就是生普洱茶需要存放一定的时间，那么生普洱茶放多久才好喝?看看下面这段话是怎么解释生普洱茶放多久才好喝的问题。新茶像脱缰的野马， 野性难驯，苦味、茶味十足，回甘强劲，还带有幽幽的花香、豆香。茶汤如新鲜的绿茶黄绿带红，褐红明亮，茶底粟青色，柔软饱满，活力无限，前途光明。陈期五年后的茶有陈味，野性开始减退，茶汤如半发酵的乌龙茶，汤色浅粟红亮。随着陈放时问越长，在不同时期自然发酵出荷香、樟香、兰香等不同香气。正如宋王禹所说：“香於九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮”。汤色从粟红色转为深粟色，茶底从粟色陈化至深褐色。茶味随时间而慢慢醇滑、厚重，野性驯服了，像一个阅历丰富、饱经沧桑的老人，以至“无味之味”的最高境界。始终不变的是：茶底的生命力、茶质的真韵、茶气的灵活。
总之生普洱茶放多久才好喝是一个不确定的数，但有普洱茶越陈越好之说。
普洱茶采摘标准
普洱茶的鲜叶采摘时间是有标准的，即鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后，这样才能制作出外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红的普洱茶。
普洱茶的采摘时期是每年春天的二月下旬直到十一月，而茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后，最好在早上十点～十二点左右的时候完成采摘工作，这样可以避免由于鲜叶水分含量过高，不利萎凋与杀青的问题。
采茶一般可以在春季、夏季和秋季三个季节进行，除外，还分为旱季雨季，其中旱季春茶在2月底－5月中、秋季茶则在9月底－11月底之间，5月底-9月底为雨季茶；其中旱季春茶因为还没有收到雨水的影响，茶气比较充足而是制作普洱茶的最佳时机。
“春尖”可以说是老天最宠爱的茶，从2月～3月第一批春芽就开始萌发了，从此时开始到谷雨（5月）以前所采的茶叶，都称为春尖。一般情况下，春茶会因生长时段的雨量不同而有差别，生长采摘于早春清明节前雨量较少时的“明前春”，因营养丰富而被奉为上品。清明节以后的春茶，因雨水多，生长速度快，被认为营养和口感不如前者。“春尖”外形条索紧嫩，峰苗挺秀，色泽绿润；其内质香气飘香持久，汤肥嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿匀齐；云南和全国许多名优绿茶，都是用明前带芽的春尖烘青制成，而晒青制成的春尖是做普洱茶的上乘原料。
夏茶：芒种至大暑所采摘的茶俗称“二水”，又分细黑茶，二介茶和粗茶，为压制紧茶的原料。
秋茶：九月间，茶树会发出一轮白毫丰厚、肥壮饱满的新芽，即“谷花茶”，这时，我们就可以采摘秋茶了；秋茶白毫特多，也很细嫩，为制饼茶的原料。
据业内专家表示，云南茶叶在一年当中要以“春尖”及“谷花”两个时期所产的品质最好；春茶清香爽口为上品，秋茶则是香中带苦，苦后回甜。
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