绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶是一种越陈越香、对人体健康有益的好茶。让消费者准确地了解普洱茶，如何挑选好的普洱茶，是很有必要的。下面就根据国家标准，从以下“四个原则”中来解答普洱茶挑选应注意什么。
普洱茶挑选应注意什么？
大叶种
在云南普洱茶的保护区域中，有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶，但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种。
地域
普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶，都不是普洱茶。
晒青
普洱茶青毛茶的干燥方式必须是“日光干燥”，即晒青，晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性，保证它的后发酵。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一。普洱茶鲜叶采摘时有较长的雨季，生产企业是否具备晒青大棚，这个时候的鲜叶能否保证晒青，是检验普洱茶企业质量生产的关键。
后发酵
普洱茶是在晒青毛茶的基础上，紧压成型然后自然发酵，或者是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵，这两种方式都是后发酵，区别于红茶、乌龙茶的发酵过程。
哪些人很适合饮用普洱茶养生
茶叶种类很多，却并非人人都适合，比如我们非常熟悉的普洱茶，虽然营养物质丰富，但不是每个人都适合喝普洱茶，现在我们就来看看哪些人很适合饮用普洱茶养生。普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物，它们作为营养成分和药理成分作用于人体，且长期饮用普洱茶无副作用。普洱茶经微生物作用，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，在加工中期维生素大量增加，这些物质对提高人体免疫系统功能有着极为重要的作用，这些对养生健体、延年益寿功效优于其他任何茶类。
普洱茶对于青少年能帮助消化吸收，促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等，且普洱茶能调节神经系统，提高注意力。青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏，如缺锌可能导致个子矮小，缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。
而茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质，因此适量饮用普洱茶对青少年来说，也是极好的。此外，普洱茶还有益缓和肠道紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌。所以，普洱茶是大众饮料，无论男女老少皆适合喝普洱茶。
喝普洱茶需要注意根据体质选择：
现代中医提出了以下八种体质：阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质。
阴虚体质的特点,大多具有身体消瘦、低热、手足心热、午后潮热、两颧潮红、失眠或盗汗、舌质嫩红、少苔或无苔、大便燥结、小便黄短、脉细数无力等症状。
阳虚体质多因阳气不足,脏气功能衰弱所致。症见畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少气懒言。
气虚体质主要表现为面色苍白,面无光泽,少气懒言,疲倦无力,食欲不振,不耐劳动,稍动即头晕、气短、自汗,平时易感冒。
血虚体质的人,表现为瘦弱且面色苍白,唇色、指甲颜色淡白,并且还有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等症状。女性还会伴有月经颜色淡且量少的特点。
阳盛体质的人多表现为形体壮实，面赤烦燥，声高气粗，喜凉怕热，口渴喜冷饮，小便短赤，大便熏臭为其特点。
血瘀体质的人多为面色晦滞，体口唇色暗，眼眶暗黑，肌肤甲错，易出血，舌紫暗或有瘀点，脉细涩或结代。
痰湿体质特点是,形体肥胖、嗜食肥甘、神倦、懒动、嗜睡、身重如裹、口中粘腻或便溏、脉濡而滑、舌体胖、苔滑腻。
气郁体质特点是,形体消瘦或偏胖，面色苍暗或萎黄，平素性情急躁易怒，易于激动，或忧郁寡欢，胸闷不舒，喜叹息，舌淡红，苔白，脉弦。
其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的，所以有部分朋友说喝过普洱茶会感觉上火：嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等，如果实在喜欢饮用熟茶，可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的东西，冲泡方法上用快速冲泡，茶汤宜淡不宜浓，白天也可配一点生茶饮用，达到茶性上的平衡。
阳虚体质、气虚体质的人则适宜饮用熟茶，如果根据自身情况在茶中适量加入一点西洋参饮片、红参饮片以及红景天等则养身效果更佳。
体质的特点只是作为一个参考，至于最适合喝那种茶还是要根据自身综合的情况，普洱茶也只是起到一种辅助保健的作用，平时的饮食和适当的锻炼，以及休身养性才是最重要的。
喝茶有益健康，这是我们都知道的一个事，然而，不知道的是并非喝下去对身体就有好处，还需要看茶是否适合自己的体质，以及喝茶的时间，正确的喝茶身体才是有好处的。就如上述中所言，体质情况有那么多，而我们每个人的体质又都不同，因此，喝茶就得根据体质进行选择，看自己适合饮用哪一种茶。
普洱茶是买散茶还是紧压茶好存放一点
喝过普洱茶的人都知道，普洱茶与其他大多数茶叶不一样，常见的普洱茶多半有两种形态存在，一种是散茶，一种是紧压茶。散茶就是像很多其他茶类一样，一根一根的懒散的盒子里面；而紧压茶则是与其他茶叶不太一样，有饼茶、沱茶、砖茶、瓜茶等形态，普洱茶分这么多形态，那自己想多买几点存在家里买哪种好呢？
这个问题我们在接待客户的时候经常听问起来，对于普洱茶来说，比较常见的还是紧压茶比较多，而且现在市场上比较知名的茶叶还是紧压型茶，当代我们叫的出名的好经典好茶都是紧压茶。
对于茶叶来说并不是说散茶就不好，因为如果是全芽头的茶叶，为了保证茶叶的可观赏性，大家都会选择制成散茶来销售，因为全芽头的茶叶是一个较大的卖点，茶叶等级高，所以要把自己的优点展示给大家看，所以只有少量的全芽头的茶叶会做成散茶。
其他等级的茶叶被做成紧压型的茶叶是有一些客观原因的，在几十年以前的年代中，云南的普洱茶贸易通商都是经过著名的茶马古道把普洱茶给运送到西域等邻国进行贸易往来。这个路途十分的遥远，而且只能通过马和骡子来运送这些货物，所以聪明的劳动人民就想了办法把散茶压成了紧压型的形态，这样同样的重量就可以使茶叶的体积变得更小，一头马就可以拉更多的货物出去贸易了。
而且通过事实的证明，紧压过后的茶叶在后期陈放的过程中转化的会更好，茶叶的香气都会聚集在茶饼中，不会因为长途的运送而使得茶叶的香气有流失，这样大大提升了普洱茶后期转化的空间。
就茶叶本身来说，不管是散茶还是紧压茶都不存在好坏的区别，只是说因为历史的原因与后期的转化的原因，使得普洱茶走出了一条属于自己的独特的道路，大自然本就是“物竟天择，适者生存”的环境，既然普洱茶紧压茶可以大量的流通在茶叶市场，说明它有它的独到之处，不然上帝不会选择它的。
泡茶·普洱茶的冲泡方法
普洱茶冲泡技法及品饮，现在有越来越多的朋友开始喝普洱茶，要喝到好喝的普洱茶除了要好茶之外还要有一个正确的冲泡方法，这样才能喝到不错的普洱茶，也让各位在喝茶的同时感受普洱茶带来的轻松氛围。这里给各位茶友介绍普洱茶的冲泡方法，以方便大家了解普洱茶的冲泡，充分享受普洱茶。普洱茶的冲泡方法细解, 普洱茶冲泡水温：100摄氏度沸水。注：煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
普洱茶冲泡置茶量：茶水比例为（1克：50克），或置茶量为容器容量的2/5左右。或者根据泡茶的器皿和品茗人数的多少而定。如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g／3～5人，而若用大盖碗；中泡则5～1 0g／5～8人；适取投到。另外，还应先辨别泡的是紧压茶或是散茶，一般散茶可多投一点；而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点，但凡事都适皆最佳!现在市场上的普洱茶一般茶饼，茶砖等紧压茶居多，所以在泡这类茶的时候要先用茶锥或者茶刀撬成小块，然后可以用紫砂罐放好备用，也可以喝的时候在撬开。
普洱茶冲泡用水的选择：最好用纯水或山泉水（软水为佳）冲泡普洱茶。如没有这些水，凡符合国家规定饮用水指标的也可用来泡茶。
普洱茶叶浸泡时间：视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。也可以根据各人口感而定，常喝浓茶重口感的可多泡一会；反则缩短；另外还可根据水温和冲泡次数而定，水温太高，可缩短浸泡时间，而头几泡一般快冲快泡，后面则可随着冲泡次数的增加而延长冲泡的时间，方可泡出普洱佳味!
普洱冲泡器具选择：
1.紫砂壶（最佳）：由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶内部有气孔，所以具有良好的透气性好且保温性好，泡茶不走味，能较好的保存普洱茶的香气和陈味，故选用紫砂壶冲泡为最佳。
2.盖碗杯（最常用）：由于盖碗杯它不吸味，可泡出它的真实口感，而且清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化，故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿，但用盖杯需要多些技巧，否则很烫手。
3.土陶瓷提梁壶（实用便捷）：由于普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。土陶瓷提梁壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，且适合多人，朋友之间一起饮用，故土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。
另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶，还必须讲究。
普洱茶冲泡方法基本步骤：
1.备具：准备好茶具及普洱茶
2.温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；
3.投茶：将普洱茶小心置入壶中?
4.润茶：冲入约茶具容量 1/4 的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；
5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶：头道。倒沸水冲泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，然后再分别均匀的分入小杯中，温了就可以喝了。
a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。
b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。
c. 茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。
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