绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
文/李桂松
一、“以茶论茶，就茶说茶”。
购茶、藏茶、玩茶，首先应该注意的就是自己的心态。普洱茶以陈为贵，是越陈越香的。能够拥有一些真正的好老茶，当然是每个人的梦想，但当你无法准确判断普洱茶年份长短，品质好坏，陈韵优劣时，你所能做的，就是管好你自己，调整好心态，牢牢记住“以茶论茶，就茶说茶”，茶以外的故事、年份、包装、产地、宣传等等，不是我们要买的，我们买的，只是茶，是我自己喜欢口味的茶。
所谓千金易得，知己难求。在高山流水的古雅氛围中，如果能够得到发自肺腑的一声赞叹，一阵源自灵犀深处的细微律动，那么也可以说是不枉在世间走一遭了罢。或许，很多时候，茶缘得来之时，皆在尘缘已尽之际？那会心的人，总在灯火之阑珊处。反过来，一个人要想找到那神慕已久的茶品，同样要靠机缘；有时甚至是已经找到却浑然无觉，所需要的仅仅只是等待，以及像禅一样的顿悟。当万事俱备，普洱茶或略有所成或臻于至味之时，就应该去寻找自己的知音了
二、茶有“千万状”。
茶有多样性，每一种茶，都有它自己独特的风格特点，普洱茶因天时、地利、人为、品种等多种因素造就，更是个百花齐放的大花园。对于爱茶、藏茶、玩茶的朋友来说，更不应该是“一花独秀”的世界。试想一下，十年，二十年后，如果我们今天储藏的，都是同一地区，同一级别，相同工艺，同类型的茶叶，那你还稀罕这样的藏品吗？
茶叶不会自己飞到喝茶者的杯中，相反，高山云雾出好茶，真正好的茶叶一般都远离尘嚣，索居避壤，这就需要人们不畏艰险、不辞辛劳地去采摘、生产和制作，当然，还有妥善的存放。在这个过程中，作为茶人来讲，风餐露宿、展转奔波不可避免，殚精竭虑、亲力亲为地把好制作生产的每一关也是有必要的，而一款茶制作好之后，悉心存放，尽力为其提供良好的陈化环境，亦不可或阙。
三、最起码的要求，茶叶本身要“正常”。
普洱茶是越陈越香，但前提是茶底本身是好的，收藏的方法是正确的。我们饮茶，有的只是为了配合饮食需要，有的是茶当水喝，解渴而已，有的是追求情趣享受，有的是不论形式，只为得趣悟道，感悟人生。但不管怎样，有一点是相同的，那就是茶叶本身要“正常”，对于“烟、焦、馊、酸、腥、麻、辣、叮”的污染茶，即便是存上几十年，不可能会转变成好的。这样的储存是无意义的。
普洱茶以古树茶为最，年龄越老滋味越香醇甘厚。但是，在物竞天择的自然环境中，一棵茶树要想留存下来，必须经过重重考验，有面对风霜之欺凌、虫害之侵蚀的顽强毅力，而且除天灾之外，还要面对种种不测的“人祸”。因而只有历尽劫波，即使众木凋零，我自岿然挺立，才能修成正果，为人们捧出一片片香馨味醇、蕴藉有致的茶叶。
四、价值相符。
这是商品经济的基本规律，本不用多说。由于审美标准、消费心理、价值取向的不同，对普洱茶的价值的认识也是千姿百态的，很难用一个具体的数字来说，只能是在“自愿、平等”的原则下，买自己喜爱，适合自己的普洱茶。
喝普洱茶中期茶的八大理由：养胃（三）
图为：2007年老同志饼茶7548（701浓香型）普洱生茶
按语：在前两期的文章中，主编艾文华同大家细说了喝中期茶的两大理由，点击《喝普洱茶中期茶的八大理由：生态、健康（一）》《喝普洱茶中期茶的八大理由：工艺传统，越陈越香（二）》可查看。现将该系列的第三篇文章推荐给大家。
刚接触普洱茶不久的普洱茶爱好者，在闲逛茶市或蹭茶的过程中，常有老茶友这般教导说，“茶无上品，适口为珍”，果真是这样的吗？其实不然，“茶无上品，适口为珍”是有前提的，即应先明白自身的体质需求。接下来，在《喝普洱茶中期茶的八大理由：养胃（三）》一文中，就跟大家聊一聊。
一、你可知道你的体质适合喝什么样的普洱茶？
普洱茶消费群体日增渐长，但很多消费者是在不清不楚的情况下接触普洱茶这一特殊茶类的。据笔者这些年的从业经验观察来看，大多数普洱茶爱好者在刚接触普洱茶时，要么是喝普洱茶新生茶，要么是喝普洱茶新熟茶。从科学论，或从经验论，在不熟知自身体质需求来喝茶，是不正确的。那么，我们该如何喝普洱茶呢？
普洱茶的正确喝法，需按照自身的体质需求择茶。在普洱茶圈内，我们常见一个这样的现象，有的茶友喜熟茶，有的则喜生茶，有的不喝新茶，专挑老茶喝。为何？其缘由如下。
按照人体体质的寒暖性来讲，我们可将普洱茶的消费群体分为三大群体，即体寒型、体热型、适中型三大消费群体。再结合普洱茶的寒暖性来讲，便可诠释如上疑惑。
一般而言，体寒型体质的消费群体，应长期饮用温和型茶叶制品，如普洱熟茶、中期茶；体热型体质的消费群体，应长期饮用寒性茶叶制品，普洱生茶、中期茶；寒热适中型体质的消费群体，温性、寒性茶品皆可。这在茶饮养生体系中，将此茶饮规律归纳为普洱茶的治疗法。
二、为何中期茶适合所有普洱茶爱好者饮用？
从普洱茶的寒暖性来讲，普洱茶制品在新制时期，生茶的寒性较强，刺激性较大，长期饮用新生普洱茶易伤肠胃；而新制的普洱茶熟茶，茶性较燥，也不适宜长期饮用。相对来讲，陈期在十年左右的普洱茶中期茶，由于经过长时间的仓储陈华，其茶性由寒转暖变得温和，口感、滋味也逐渐变得醇厚、干净，更适宜长期饮用，所面对的消费群体也更为广泛，这也是中期茶骤然走热的一大缘由。
当然，并不是所有标榜“中期茶”的普洱茶制品都能呈现出如上的品饮价值。在当下鱼目混珠的普洱茶市中，长期饮用中期茶的茶友，在选购中期茶制品或有一套成熟的选茶标准，于部分茶友而言，或无从下手。基于此，应茶友之愿，商城本着精选、严选的理念，从中茶、老同志等茶企品牌精选出一些独具代表其品牌高品质且高性价的中期茶制品，与茶友同享。
目前商城上架的中茶牌、老同志等品牌茶企的中期茶，其产品详情（如价格、规格等）敬请读者前往官方公号（ID：ishuocha ）后台了解，或咨询。
特此声明：本图文系原创稿件，
工艺普洱茶能喝吗？
工艺茶指经过加工塑形后的茶，应该说普洱饼茶、沱茶、砖茶等都属于工艺茶。
但本节所说的工艺茶泛指依附旅游市场而生的具有装饰作用的茶品，这类茶品被制作为铜钱、屏风、塔状沱茶等，由于塑形需要，压制紧致度更高而不宜拆解，且所选用的原料等级都会较低，甚或以梗为芯、以叶为面，更甚者充以非茶原料。
从逻辑上来说，茶能不能喝，并不取决于它的形状，但很少有人把能喝的茶拿去做工艺茶。
大家想不想知道云南普洱茶多少钱一斤呢
云南普洱茶多少钱一斤该怎么定义关于普洱茶的价格问题，是一直以来让诸多茶友非常困扰的一个问题。小编为您简单分析下。
以一市斤――500克作为计量单位，不论生熟，把普洱茶大致分为：正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级，它们的价格区间应该是：正品50，精品100，上品200，珍品500，极品1000，孤品2000。以人民币结算，所指价格都是到终端的价格。
正品就是正宗的普洱茶，我所定义的正品就是在保证卫生、安全的前提下，符合普洱茶的基本定义的茶品。我给这样的茶品定价50～100元，我认为这样的价格从消费者一端来看，每次投茶按5克算，泡一壶茶的茶叶成本是5角到1元，是一个可以接受的价格。从经营者的角度出发，除去原始生产成本再分摊相应的管销费用之后，还存在一个合理的利润空间，也是有利可图的。
精品是指精工细作的茶品。可以是有一定陈期的正品，也可以是较正品级别更高的茶品。这样的茶品零售100～200为宜。举例说明就类似大益的7262这个规格的茶品，70～140一片一样可以保证买家和商家的双赢。
上品是指选用上等原料制作的一些高端茶品。普洱茶要卖到200元以上，就得有些讲究有个说法了。香气、口感、汤色没有说服力的普洱茶，不值这个价钱。
珍品是指珍藏品，没有八年、十年，算不上珍藏。但并不是说不论什么茶质的普洱茶存上个八年、十年也值500元。茶质不好也不叫珍藏。存放不当一样不叫珍藏。也就是说，花个三、五百块钱，应该可以在正规商家那里买到茶质上乘、不论几年陈期、陈化效果显著的茶品了。
极品顾名思义，就是无论外形、内质，香气、口感、汤色都好到无可匹敌的程度，没有缺憾，美玉无暇。就消费者而言，为一款完美的茶叶花一千块钱，值!于商家而言，一千块卖一斤树叶子还不赚钱实在说不过去，但能把这么好的茶品奉献出来，赚钱也应该!
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