普洱茶能不能放铁盒里-茶礼仪网

　　最好不要用铁制品,因为铁在空气中会氧化。拆开后的普洱,存茶罐用陶瓷最好,竹的、木的也无妨,纸的也凑合。不妨我们来看看普者黑为什么经常用绵纸包装，从其中的道理我们就知道为什么普洱茶不宜放铁盒里的原因了。

　　白棉纸优势显著

　　1、透气性强

　　相比于其他茶对密封的要求来说，普洱茶可不需要与空气隔绝，相反，一定量地与空气接触反而能够促进普洱茶的后期转化。因此，透气性强的棉纸可就满足了普洱茶的要求了，既不会大面积直接与空气接触，又能够达到不密封的状态，可以说是普洱茶包装的不二之选。

　　2、能吸异味

　　茶的吸附性很强，特别是对杂味格外敏感，一不小心就会串味，那时候好好的一饼茶可就被白白糟蹋了。而棉纸有着很好的吸异味功能，能够一定限度地将异味隔绝在外，保持茶饼内部的清洁。

　　3、利于长期储存

　　普洱茶不像其他茶，过一段时间还不喝就可能变质了。相反，普洱茶具有越陈越香的特点，很多人买回去就会放上一段时间来饮用，而一些藏家更是可能将一饼茶收藏几年甚至十几年，这个时候金属罐子等就不太适合了。而棉纸却有经久耐放的特点。只有保存得当，就算放上个三年五载，棉纸也能够让茶很好地存放下去。显然铁盒太过密封是不利于普洱茶的转化的。

　　如果是现喝或者是普洱散茶的话放铁盒也无所谓了。可以选用铁罐、不锈钢罐，刚开始先用少许普洱茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后然后把茶叶倒掉，以去除异味。然后再置入罐内新茶叶盖上盖子，以胶带黏封盖口就可以。

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这几个错误会让好普洱茶变废茶

　　许多喜欢普洱的朋友，都喜欢一打一打的收藏普洱茶，随着时间的流逝，一点一点的感受普洱茶的变化，这就是每个爱茶之人的乐趣所在。普洱茶易买，藏茶却有大学问，我们经常说普洱茶好藏，值得注意的是这个“好藏”是相比其他茶类来说，普洱茶所需要的储藏条件更容易达成，并非说普洱茶随便放着就行了。经常发现有茶友由于藏茶不当，愣是将好好的茶给放坏了，不仅可惜了购茶的花费，更是惋惜被白白浪费的好茶。

　　1、生、熟茶混藏：稍有经验的茶友都知道普洱茶应该避光避异味，但是却有不少茶友没有意识到生茶、熟茶对彼此来说也算是异味，经常发现有茶友将普洱生茶和普洱熟茶一起封存在同一个箱子中，这样的结果就是生熟茶的气味彼此“污染”，导致两者串味，最终是同一箱的茶都“废”了，非常可惜。

　　2、通风过度：与其他茶类需要隔绝空气不同，普洱茶却需要适当的空气，因此在储藏普洱茶的时候就需要适当的通风透气，然而很多茶友在藏茶的时候因为把握不好度，长期过度通风，从而导致普洱茶在陈放转化过程中失水率增加，对后续陈化转变不利，也容易过度氧化，导致茶叶变“废”。

　　3、露天放茶：不少茶友都喜欢将茶陈列出来，尤其喜欢放在露天的货架上用来展示，或是将茶放在经常被日光照晒的地方，美名其曰“养茶”，其实这么做对普洱茶的伤害很大，尤其日光中的紫外线对普洱茶来说简直是大敌。

　　普洱茶如何储藏：储存普洱茶一般来说需要满足避光、避湿、避杂味的基本原则，存放普洱茶的场所最好是少人活动的地方，这样能避免因人员流动和物品流动给茶带来的二次污染，所以书房、卧室、厨房等地就不适宜做藏茶的地方。茶性易染，《茶录》就有记载：“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿，”所以在保存普洱茶的时候一定要保证周围环境干燥无杂味，避免茶叶吸收杂味，除此之外还要保证藏室温度适宜，过高的温度会影响茶汤口感的活泼感，甚至造成闷热，将原本的生茶转变为熟普，过低的温度则会导致普洱转变慢，无法达到预期的转化效果。

　　结语：普洱茶后期的转化是通过多种菌群的作用来实现的，随着空间里的空气越来越少，其好氧微生物会越来越少，而与此同时厌氧微生物数量又会随之增加，因此我们需要通过适当的通放空气来使得这两种微生物之间能达到一个微妙的平衡，从而成就所藏普洱茶的“越陈越香”。（本文仅供参考）

普洱茶的作用与功效！

　　什么是普洱茶呢?

　　普洱茶以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，采用传统工艺与现代工艺相结合，在云南省地域范围内加工而成的，具有特定品质的茶叶产品。

　　普洱茶包含普洱茶熟茶与普洱茶生茶两大系列产品。

　　普洱茶熟茶特质：外形色泽红褐;内质汤色红浓明亮、香气陈纯独特、滋味醇厚回甘、叶底色泽褐红，普洱茶熟茶简称普洱茶。

　　普洱茶生茶特质：汤色黄明、香气纯正、滋味清香，苦后回甘，因涩生津，叶底色泽黄绿，普洱茶生茶简称普洱青茶。

　　普洱茶的作用：

　　1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:"云南普洱茶对减少类脂化合物、胆固醇含量有良好效果".中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明.长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用.

　　2、防癌、抗癌.梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子工业显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用.饮普洱茶能防癌.

　　3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.

　　4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳.

　　5、消炎、杀菌、治痢.医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关.

　　6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类.同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

　　普洱茶的功效：

　　首先在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.这点对熟普洱茶尤为明显.一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会.

　　其二,普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化.[贝纳尔贾克托教授,巴黎亨利伦多医院].由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效.

　　其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了.日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著.这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同.如果本来血脂就不高,喝普洱茶是不会再降血脂的.

　　麦普认为,普洱茶以上三点功效是比较明显的.其实,早在《本草纲目》中就有"普洱茶味苦性刻.解油腻牛羊毒……刮肠通泄"的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效.

　　此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的.现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出.