绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
这是个没有绝对的答案问题。有人喜欢新茶的锋利，有人喜欢陈茶的温润，只有多去尝试，多去体会，才知道自己喜欢什么样的味道。然后根据茶每个阶段的特点，结合自身情况，选择自己喜欢并且适合自己的普洱茶。
我们以云南昆明的纯干仓自然转化来衡量，不同的地区转化速度会有一定出入，但是保持纯干仓自然转化，这是最保险也是最好的存储方式。
半年内
刚制好放置几个月的春茶，水汽初褪，茶性较强，就好比年少轻狂的少年，浑身冲劲，香气高扬，滋味有青涩也有饱满，植物本身的青味明显。新茶性寒，刺激性略强，尝尝鲜就好，浅尝辄止，更多发比较适合于收藏，性价比较高，等沉淀几年再来品。
一到五年
这时的生茶，水味已经逐渐褪去，内质渐渐沉淀，寒性稍褪，苦涩也没有初制时强烈，口感趋于稳定，厚重感增强，一款茶的真味与真性情就是在这时品出来的。
五到十年
生茶经过五到十年的陈期，茶性逐渐转温，开始慢慢呈现出陈味。香气经过岁月的打磨，会转化出无限可能，原本香气较弱的此时可能花香馥郁，或者原来的花香此时可能转化成了果蜜香……
十年以上
真正十年以上干仓的老茶，可遇不可求。这时的生茶已经香气醇厚饱满，茶汤厚重，入口甜度明显，鲜爽活泼，较有层次感，顺滑爽口，保健功效远远超出短期陈化的普洱茶，可能会呈现出多种珍贵的药香、樟香等等。
存茶的乐趣，就在于它在各个阶段都会不定时的给我们带来各种惊喜，而每个转化阶段都值得我们去尝试。喜欢存茶的朋友，每隔一年就可以品饮一次，感受其中的奇妙变化的同时，也有利于我们及时观察是否存储得当。多去体会它的滋味，适合自己的就是最好的。
喝普洱茶能减肥吗?
随着社会生活水平的日益提高，肥胖逐渐成为了当今社会很多人所面临的问题？而减肥问题更是重中之重。听说喝普洱茶能减肥？今天就来看一下：甘油三脂是肥胖的主要原因，同时也是减肥的核心问题，它是肥肉的主要组成。在小肠内，甘油三脂与胆汁混合后，能被胰脂肪酶分解成甘油和脂肪酸，脂肪酸是人体细胞主要需求的，当多余的脂肪酸和甘油在肝脏内重新合成甘油三脂，肥肉就成功转移到人身上了。
小肠是减肥的核心场所，因为，甘油三脂只有在小肠内才能被分解。茶终于登场了，首先是茶里的咖啡因，它可以加快肠胃的蠕动，使甘油三脂迅速通过小肠这个是非之地。然后是茶多酚，它可以中和胰脂肪酶，使其无法分解甘油三酯。
普洱茶减肥
一是由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起作用，协助脂肪的分解和消化;
二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪。
三是普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。
虽然其他品种的茶也有降脂的作用，但普洱茶的降脂效果是各种茶中最显著的。这和它的生长环境、加工工艺有很大关系。只要长期坚持饮用一定浓度的普洱茶，并且配合科学膳食和适量运动，一定会有显著成效。
普洱茶的种类
普洱茶产于云南，是以云南独有的大叶茶经过发酵后制作成散茶或者紧压茶。普洱茶独有的陈年老茶香气征服l许多人。
因成品的普洱茶外形的不同大致分为：散茶及紧压茶两种。
一、散茶。指的是在制作后不仅过压制及造型等加工步骤的成品茶叶。传统工艺上的生茶以及现代工艺的熟茶都是属于散茶一类。
普洱茶
二、紧压茶。进过造型及压制两个步骤后，紧压茶又分为饼茶，沱茶及砖茶和工艺茶。
普洱茶
1、饼茶。将茶叶压制成饼形状，每块普洱茶饼的重量为三百五十七克左右，每七块饼茶弄成一包，所以不少人称它为七子饼茶。
2、沱茶。把普洱茶茶叶压制成十厘米左右的碗臼形状，最小的有五克的迷你小沱茶。最大的为五百克。
3、砖茶。弄成砖块一样的普洱茶，比较有利于方便运输与保存。
4、工艺茶。就是按照自己创新制作成的壶形或者葫芦形状的普洱茶。品质比较好的普洱茶经过压制后带有菱角，表面光滑无损。
个人收藏普洱茶和出手普洱茶都不容易
经历过跌宕起伏的普洱茶市场如今越来越稳定，面对回归理性的价格，不少人开始琢磨着投资这种“越老越值钱”的茶叶，而一些“先行者”更已着手谋划手中存茶的出路。然而，记者昨日采访发现，要想把茶叶藏出价值，各种条件要求苛刻，而家藏的老茶要想变现也颇费周折，最终成交价可能远低于你的预期。
昨日上午9时许，中山广场附近一家茶店刚开门，在某事业单位做行政工作的郭俊便迫不及待地找到老板，要出手自己存着的一款2006年品牌普洱茶。“这款茶我有30件（每件42斤），当年熟人价每饼50元。”郭俊告诉记者，今年他了解到这款茶按照市场规律价格涨了不少，每饼500元左右。“这个收益率已让我满意，又想腾出地方和资金干些其他事情，所以希望能找到买家。”然而，茶店李姓老板却向他浇了冷水，“如果我回收，每饼最多给你150元。如果试泡后，发现你保存得不够好，价格还会低很多。”对于这个结果，郭俊完全无法接受，当即表示要再到茶城寻找其他买家。而记者也决定同他一起，进行一番市场探访。
从上午10时转到11时，郭俊在振富茶城地下一层联系了4家销售普洱茶的茶店，但结果并不乐观。其中一家表示厂家有规定，不允许经销商回收老茶；两家称除非是当年自己店内卖出的茶，否则不考虑回收，就算收，出价也只能给到今年市场价的1/3；而在最后一家茶店，老板低得离谱的出价更是让郭俊掉头就走。
和郭俊的遭遇类似，家住沙河口富国街的付先生也在思考如何处置家中整整占了一个房间的普洱茶。近日，他给记者打来电话称，2007年下半年，一位同事通过关系从云南低价买进大量普洱生茶。考虑到可能会升值，从不喝茶的他也购入不少囤在家中。今年发现身边不少人开始重新认识普洱茶，付先生也开始为手中茶叶的出路做打算。
业内说法不确定因素很多
针对上述情况，记者昨日采访了云南龙生绿色茶业大连办事处负责人王红。“正确理性收藏普洱茶确实可能会升值，但其中也有很多不确定因素。”王红介绍，保存条件、制作工艺、茶坯质量、市场保有量等都会影响普洱茶几年后的价格。“存茶对环境的要求很高，如果茶叶受潮霉变或沾染异味，便失去了价值。熟茶的发酵技术和水平将直接影响其是否有存放意义。而生茶茶青的来源档次会决定其的转化、升值空间。另外，某一年份的老茶珍贵稀缺程度也左右着价格走向。还有很重要的一点，可以存放的普洱茶一定要是晒青制作的。”
而对于付先生的疑惑，四川茗茶老板李强建议，可以先打开一饼请懂行的人品尝，发霉变质就只能放弃，而如果保存没问题、茶叶转化明显，可以继续放下去。至于这些茶未来的出路，李强认为，一是可以自己开茶店销售；二是对接一些专门回收老茶的南方厂家，但需要留心寻找接洽；三是在一些认可老茶的茶友圈流通。“另外，如今老茶在人情往来中比较有市场，不妨在这上面做做文章。”
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