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听说你在收藏普洱茶?

2019-03-19 访问量: 28 茶礼仪网

  普洱茶的核心价值是越陈越浓越香

 

  所以近年来越来越多的茶友开始收藏普洱茶

 

  有的是因为它的投资价值

 

  有的是为了追求更高的品饮感受

 

  有的是因为对普洱茶的热衷和喜爱......

 

  然而并非所有的普洱茶都适合收藏

 

  有的更适合短期品饮

 

  (小贴士:一般不称为普洱茶了)


 

  对于各大茶类

 

  不同的工艺,会带来不同的品质

 

  红茶通过萎凋,让鲜叶水分散失

 

  内质发生变化,香味也更浓郁

 

  黄茶通过闷黄,形成

 

  “黄汤黄叶”以及甘醇的滋味品质

 

  “创新”后的普洱茶

 

  (加入了其它茶类的制作工艺)

 

  在短期内可以提升普洱茶的品饮感受

 

  例如在新茶时期就能感受到

 

  香气显扬,比如花香,果香等

 

  在滋味方面,苦涩度明显降低

 

  但是随着时间的推移

 

  这些“创新”后的普洱茶

 

  会逐渐变得滋味淡薄,香气渐失等

 

  违背了普洱茶的核心价值


 

  如果你是因为它的投资价值而收藏普洱茶

 

  同样的价格购买,你会愿意

 

  投资一款越陈越不香的普洱茶吗?

 

  如果你是为了追求

 

  更高的品饮感受而收藏普洱茶

 

  你会愿意若干年后带着惊喜

 

  却品尝到一款毫无滋味的普洱茶吗?

 

  如果你是因为对

 

  普洱茶的热衷和喜爱而收藏普洱茶

 

  你会愿意购买和

 

  想像中大相径庭的普洱茶吗?

  所以,关于收藏普洱茶的选择

 

  它一定是具备原料优质、工艺正确、

 

  仓储得当的三大主要因素

 

  最终才能体现其核心价值越陈越浓越香

 

  至于加入“创新”后的普洱茶嘛,你喝喝就好啦~

有用+10
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多少人理解错了普洱茶的喉韵?有喉韵的才是古树茶吗?

  喝普洱茶,我们不仅要喝它的香气、苦涩、回甜,也要喝它的质感和冲击力,会喝茶、喝懂茶,才是对好茶的不辜负。很多茶友都在问:究竟什么是普洱茶的喉韵,怎么听别人描述时,总感觉非常玄妙?普洱茶的喉韵,真的有那么“深”不可测吗?

  喉韵

 

  茶叶中的某些内含物质,会对我们的口腔造成甜感,甜感表现在口腔,我们称为回甜,当甘润的感觉到了喉结以及喉结往下的部位,我们就称之为回甘。当茶汤穿喉而过的时候,依然可以有甜感,穿的越深,强度越强,我们就说这款茶喉韵越好。

 

  有喉韵的茶就是古树吗?

 

  当古树茶越来越受到茶友的追捧和喜爱时,一些商家会告诉消费者:我这款茶喝起来有喉韵,只有古树茶才能喝到喉韵。这样的言论靠谱吗?

 

  在新茶期间,记住,重点是新茶期,通过喉韵,有90%的把握可以试出小树和古树的差别,但不是所有有喉韵的树都是古树。小树茶的喉韵,在新茶期,凸显的并不明显,但是当我们把小树茶储存2~3年的时候,再拿出来品饮,它的喉韵很明显,但是深度不够。

  所以说,在新茶期间,同片茶区的茶叶,喉韵是判断树龄大小的一个关键,但也并非唯一因素,茶汤入口的质感、韵感,以及苦涩协调感、回甘回甜的持久性,还有自己喝茶的经验,都是分辨古树茶和小树茶的标准,存放2~3年后的小树茶和古树茶,更不能仅仅通过喉韵来判断了。

隔夜普洱茶还能喝吗

在生活中有很多爱喝茶的朋友,在我们中国,茶有很多的种类,普洱就是之一,普洱是茶叶当中非常有代表性的茶叶,也是非常有特色的茶叶,普洱非常的耐泡,所以,在生活中有很大一部分人都喜欢品普洱茶,经常食用普洱茶可以让自己的身体更加的健康,增加身体所需物质,那么,隔夜普洱茶能喝吗?下面我们一起分析一下。

喝过普洱茶的朋友们都知道,普洱茶茶水放置时间长了会变为红褐色,其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。普洱茶隔夜茶能喝,但是是在一定条件下的。

如果今天喝不完,明天又想继续享受,那么请按照以下步骤操作:

1.最后一泡,把壶里的水彻底倒干净。一般说隔夜茶不能喝的主要原因是隔了一个晚上,茶汤里面容易滋生细菌,而对茶叶本身是不太会受影响的(超过24小时不好说)。到干壶里的水,保持叶底的干燥,就没有问题。

2.将壶盖盖牢,壶身反扣。着名的“肉汤细菌实验”告诉我们,让肉汤变质的是空气中的细菌。这里我们将壶身反扣,壶嘴朝下,可以尽可能的避免叶底产生细菌。

3.次日,要继续泡茶的时候,往壶中注入两次沸水,快速的倒掉,就可以继续享受了。这里快速的洗茶,还是为了尽可能的冲洗叶底上可能产生的细菌,也能避免茶质的浪费。

饮茶提倡现泡现饮,无论从卫生的角度,还是从口感的角度,都是现泡现饮好.过夜茶是否会致癌,目前记载红,绿茶中含有少量二级胺,但它不是致癌物质.但是温度适宜,时间又比较长时,由于维生素的作用,茶汤会变色,甚至会发馊,特别是夏天,过夜茶汤常常变成深暗色或深褐色,有些像酱油一样,像这样的茶,从健康的角度考虑,是不卫生的,虽然不会致癌,最好不要饮用。

以上就是隔夜普洱茶能喝吗的全部内容,根据以上的介绍我们知道,虽然普洱茶由于特殊的品质非常的耐泡,但是隔夜普洱茶也最好不好饮用,因为无论是从口感还是从卫生的角度,隔夜的普洱茶都会有一些对我们身体不利的物质,所以我们最好还是现泡现饮,这样才更加的健康。

浅谈普洱茶的悠远历史

上了年份的普洱茶日益贵重,近年不仅引起新闻、文化界的极大兴趣,甚至还成为老百姓街谈巷议的热门投资话题。

据茶庄主人李天山介绍,普洱茶有生茶、熟茶等40多个品种。李先生还告诉记者,普洱茶除了有益健康之外,还有很大的升值空间。品质好的普洱茶,年代越久,价格也更高,这就是人们为何收藏普洱的原因之一。普洱茶被人们誉为可以喝的古董,其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。

据了解普洱茶是用优良云南大叶种茶,采其鲜叶特殊加工制成,条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,并具独特陈香,普洱茶除了具有其他茶类的功效外,还具有降脂减肥、防病抗癌、抗动脉硬化、消炎杀菌、护胃养胃、抗疲劳、防衰老等一系列奇特功效。 普洱茶历史源远流长,迄今已有1700多年历史,思茅地区和西双版纳州是世界茶树原产地,普洱茶发祥地。早在唐代,普洱茶就已远销内地和西藏。宋代已形成以茶易马的茶马市场。明代时士庶所有,皆普洱茶也。到清代,普洱茶发展到鼎盛时期,远销号称十万担以上,宫廷将普洱茶引为贡茶,作为进贡珍品,并在普洱府增设官茶局。

文学家曹雪芹将普洱茶写入了《红楼梦》,俄国文豪托尔斯泰在《战争与和平》巨著中,也描写了喝普洱茶的场面。清朝末代皇帝爱新觉罗·溥仪曾说:云南普洱茶是清朝皇室成员心目中的宠物。清宫生活习惯,夏喝龙井、冬喝普洱。拥有普洱茶是衡量皇室成员显贵的标志。清宫妙用普洱茶以延年益寿,在养生之道上也为后人提供了宝贵经验。

历史上的普洱茶,是指以六大茶山为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶,以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶,如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶、藏销紧压茶、圆茶、竹筒茶、拼装散茶等,在长期的生产制作和销售过程中,普洱茶的花色品种不断更新,现今已形成自己特有的产品系列。