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普洱茶收藏注意“八戒“

2019-03-19 访问量: 25 茶礼仪网

  普洱茶宜喝宜藏,但收藏也有一定技巧,新手切勿过份迷信“老茶”。

  一、戒“过多”投资

 

  收藏需要投资,需要经验,并不能单凭热情就能达到目的。

 

  所以,新手对普洱茶收藏一定要保持淡定的心态,采取渐进的方式,先从小额开始,再随着经验的不断积累和丰富加大额度。

  二、戒“短线”进出

 

  新手入藏市,往往会犯急于求成的毛病,而急于求成的主要表现就是“短线”进出:许多新手淘到藏品后,总是沉不住气,总是急着赶紧出手赚钱。其实,“普洱茶”的增值潜力,并不适合“短线”的买入卖出,因为“短线”进出获利空间非常有限。藏市新手必须明白:投资一定要沉得住气,较长时间的投资操作,你才会更有收获。

  三、戒见异思迁

 

  藏市物多,新手必须尽快确定自己的收藏方向,并据此进行投资。而一旦确定了收藏方向,就要尽量坚持下去,不要轻易改变收藏方向。收藏没有捷径可走,哪条路都要付出心血努力才能到达收获的站点。新手当记:见异思迁,这山望着那山高,只能让人多走弯路。

 

  四、戒贪小便宜

 

  新手须知:"古树普洱茶"低于市价很多的很可能有问题:或是东西有瑕疵,或是大量倾销,或是仿冒。千万要戒除贪小便宜的心理,否则极可能投资失手。

 

  五、戒贪高

 

  所谓“高”,是指那些价值比较高的藏品。新手在收藏知识和收藏经验上都嫌不足,故而不宜急着去收藏价值很高的藏品。须知:“贪高”很可能让你败得很惨。

  六、戒贪多

 

  收藏重在质精而不在量多,投资收藏决不能以量取胜。新手务必明白,与其收藏一些平庸的杂品,不如去收藏一件较有艺术品位的佳品。这样,其将来增值的空间很可能会更大一些。

 

  七、戒迷信冷门

 

  “冷门”是指大家都不太热衷于涉及的那些物件。常有一些新手认为投资“冷门”更有市场发展的潜力,其实,既然是“冷门”,其增值的机会自然就会比较慢,有些甚至不易流通。因此,除非自己就是喜欢,新手最好不要去逐“冷门”。

  八、戒迷信热门

 

  与冷门相反,所谓“热门”是指市面上各位藏家都在追逐的那些物件。“老茶”既然是“热门”,这类藏品行情必然已被追高,相应地,其价格也必然高昂,并且不易买到。初入藏市的新手最好不要人云亦云,跟在别人后面去追“热门”,因为新手“涉市”不深,还不能深入了解内幕状况,很可能花钱不少却买不到物有所值的东西。
 

(本文仅供参考,部分内容来源于网络)

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喝小青柑普洱茶会上火吗

  小青柑的制作,是选取新鲜的新会优质青柑,采摘后用工具掏出里面的果肉,填入普洱茶,在没任何添加剂的情况下,用低温烘干工艺使之干燥,制成特有的柑普茶。这样令新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,越陈越香。小青柑的适宜人群很广,从5岁到70岁都可以饮用,所以没有典型的不适合人群。

  首先,小编普及一下小青柑的制作过程,它是用新鲜的新会青柑,经过选果、洗果、挖果、填茶、干燥等环节制作而成。因此我们可以看到,可能在两个地方会与火气有关,第一就是小青柑最后的干燥过程,第二是普洱熟茶的选料时期。

 

  一般情况下,小青柑选择的普洱吧熟茶都是存放一定年份的熟茶,即便是新茶,也需要过个半年以上,让普洱熟茶的堆味散尽再进行填茶,这样既不影响口感,同时也不会出现上火的情况,但如果商家为了追逐利益,选择刚发酵的熟茶,没有摊凉散堆便加工制作,确实会出现上火的情况。

  1、柑普中使用的普洱茶,是刚刚起堆不久的货色。首先我们来说下小青柑的茶底,也就是普洱茶,其实刚做好的熟茶燥火很重,需要堆放一段时间才能拿来饮用,而现在很多商家利益为先,直接用新起堆的普洱熟茶来用,所以导致一些体质差的人喝了这些料的小青柑出现上火情况。

 

  2、柑普最后是采用高温烘干的,使得茶品带燥火。如果饮用了高温烘干的小青该,就有可能出现上火的情况。所以在饮用小青柑前要留意一下生产时间,如果时间离得太近就最好放一段时间再喝,等燥热散去了以后再喝,而且柑普茶随着时间的沉淀柑跟普洱会相互融合,口感越来愈好。

  3、柑普茶保存跟普洱茶很相似,所以在存放的过程中,要避免潮湿,异味的环境下保存。包装或存储不当,导致茶品发生霉变或其它微生物反应,导致茶品品质变化。

 

  一般来说,喝小青柑是不会引起上火的,只有在劣质材料的推动下才会出现上火的情况,因此,我们在选购小青柑的时候需谨慎。

 

一年中什么时候是普洱茶最佳转化期?

  

  在与身边茶商探讨的时间,大家都认同在一年四季的自然气候变化中,有一个自然气候时间段是普洱茶转化的最佳时间点,这样是普洱茶在一年转化中最剧烈的时候:夏季至秋季。

 

  进入每年的夏季,通风状态下,自然气候之高温高湿,是生普洱茶品一年中变化最大的一个时间段,茶品的内质在温度和湿度的双重影响下,开始了剧烈的转化,此时间如人在上学,开始学到知识并成长,使普洱茶品之苦涩慢慢消磨去,颇似香港茶仓“入仓”之效。而之后的秋季,通风状态下,自然之高温低湿,高温则将之前的转化环境延续,而低湿而减弱其活性,使之慢慢恢复茶叶静止的状态,不再高速变化,使之更为醇滑,则如香港茶仓“退仓”之效。

  而每年之夜晚状态下,温度与湿度都降低,普洱茶的转化速度是相对最慢了,这样普洱茶的转化期就只剩半年,而半年里会遇上雨天之阴雨天气,这个时期,又使普洱茶的转化也可能走向另一极端(霉变),所以茶友茶商都非常注意防护,尽量低温低湿,又使普洱茶转化时间减少,只剩一二个月的最佳转化期,这需要多少年来转化,才能达到所需的陈香。

 

  之前香港传统仓的普洱茶入仓理念是:让普洱茶在一段时间内,处于类似每年夏季的最佳入仓期,存放一年即可有五年或六年陈放期之效果。然后转入类似每年秋季的最佳退仓期,以此为一个周期,能达到陈放一年有三年之转化。

  因人生苦短,一饼普洱茶品,需十年时间,即可达到三十年之陈期口感,人生有多少三十年。而且现今市场上基本所有的茶商茶友都认可的普洱印级茶品,普洱号级茶品都是经过港仓,至今之口感已臻化境。

 

  一道普洱茶,从烧水、冲泡再出汤倒入杯中,与二三好友分享,再闲叙几句,人生一大美事。

普洱茶长虫了怎么处理,还能喝吗?

想必有很多朋友经常会看到普洱茶包装纸上有被虫咬的洞,而且还比较明显,心里面不免有点担心。 估计很多朋友都对这些虫子都是一知半解的,下面就带大家了解下普洱茶长虫了怎么处理?

普洱茶长虫了怎么处理,还能喝吗?

普洱茶长虫了怎么处理,还能喝吗?

首先,关于“茶虫”,我们要分清,茶虫分两种,一种是虫身为白色的小虫,另一种是灰黑色的小虫。生活中我们看到的较多的是白色小虫,这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”,而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”。一般而言正常环境下仓储的茶叶生虫极为少见,因茶叶受潮导致的茶内见虫与茶虫不能相提并论。

纸虫:虫身呈白色的小虫,行业内大家管它叫纸虫,纸虫学名蠹鱼[dù yú]为无翅昆虫,又叫衣鱼或者蠹,属缨尾目,此类昆虫在地球上已经出现约三亿年。

相比普洱茶,纸虫更偏爱包装棉纸,对普洱茶的品质来说没有过多的影响,如果看到自己珍藏的茶中有这种纸虫,建议先用毛刷清扫干净,然后放到通风干燥的地方存放,对于网传的一些极端做法“冷冻法”、“暴晒法”小喃个人不建议大家使用,且不说能不能杀虫,经过阳光暴晒或者低温冷冻等操作,对普洱茶品质的影响是致命的。

所以在普洱茶的棉纸上出现小洞,不必惊慌,这些圈内人都管它叫虫眼的小洞,正是这种纸虫干的。

普洱茶长虫了怎么处理,还能喝吗?

茶虫:真正的吃茶的虫子,身体为灰黑色,生命周期短暂,它们的生命基本都在普洱茶中度过,死亡后会成为冲茶的一部分。

以茶为食的茶虫,刚刚孵出的幼虫虫体为乳白色,因为体积娇小肉眼很难察觉到,以后虫体颜色逐渐变深为棕色、灰色直至黑色,茶虫跑的速度比较快,不同颜色的虫子是茶蛀虫不同年龄阶段的形态表现。一般茶虫生命周期很短,时间久了就和茶混为一体。

茶虫的生长需要较大的湿度,当存储环境湿度达到茶虫生长所需条件便出现并繁殖,如果茶叶存储环境湿度过低,生存环境发生变化,茶虫会自然消失。茶虫的出现还与包装普洱茶的面纸有关,它们更喜欢未经化学处理的包装面纸。

茶虫以茶为食,在黑茶类很多茶中都会出现,多数情况下茶虫只长在原料比较优质,内含物比较丰富,原料无化学残留的黑茶中。这种茶虫对黑茶的品质没有任何负面影响,相反其虫体对人体有益,另外茶虫亦是茶友玩家鉴定陈年老茶的标志之一。茶虫在一定程度上还可参与代谢,对黑茶陈化有一定帮助,可以和茶一起饮用。

茶叶中出现的茶是真正的茶虫的话,那么这款茶肯定是能喝的,而且,长了茶虫的普洱老茶一般来说是品质比较好的茶。泡出的汤色、口感、耐泡度,甜度程度都比较高。如果实在不放心在冲泡普洱茶的时候,可以用水温高一点的水来冲泡普洱茶,醒(洗)茶的时候可以多一道,顺便也达到了冲泡老茶的条件呢!

综上,可能有些茶友觉得,这是虫类排泄物,怎么咽的下去,其实普洱茶长虫喝了对身体有益~