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普洱茶应该怎么保存?湿热天气高温不会坏?

2019-03-19 访问量: 31 茶礼仪网
  雨季到了,天气那么潮湿,那么热普洱茶会不会坏?

 

  这里分享的一些问题,都是我在经营普洱茶的过程当中,客户经常会问到的。

 

  普洱茶,可以长期保存,所以很多人都喜欢存一点,不是为了升值,自己喝,或者送人都很好。

 

  理论上说普洱茶最好的存放温度是30度以下,20度以上,这个温度在普洱一定没有问题,因为普洱是常年都处在20到30度之间。可是在一些沿海地区就不一样了,一旦到了夏天,温度可能要到30到40度,而且每年的雨季,会很长很长,空气是又潮又热。

 

  【温度超过30度普洱茶会坏吗?】

 

  先说说高温也就是温度超过30度,普洱茶会不会坏呢!

 

  这一天,我在自己的朋友圈,问过很多南方沿海地区,温度很高的朋友,他们给我分享的经验是,就算温度超过了30度,在正常的情况下,茶叶也是不会坏的。

 

  【普洱茶的保存储存方法】

 

  普洱茶保存是不需要放到冰箱里的。

 

  保存普洱茶,关键是要防潮。

 

  如果,茶叶有表面潮湿,千万不要用太阳晒。可以用,风扇吹风。

 

  温度保持在25℃左右

 

  湿度控制在75%左右

 

  家里保存茶叶的时候要注意密封。

 

  千万不要把笋壳拆掉(如果有的话),如果没有笋壳用牛皮纸或者报纸包好

 

  【家里储存茶叶没有那么好的条件怎么办?】

 

  虽然说理论上普洱茶最好保存在20到30度,湿度在百分75左右,但是这一般是,家庭很难拥有的条件,所以,家庭抱成团儿茶,关键注意密封,防潮就可以了。

 

  定期把茶叶拿出来看看,是不是进了水?或者是潮湿了?

 

  如果表面有潮湿,可以直接用电风扇,吹风就可以。千万不要拿太阳晒。

 

  茶叶如果是笋壳包装一提一提的那种,是不需要把笋壳打开的。如果没有笋壳用牛皮纸或者报纸包好

 

  避免存放在地下室

 

  不要放在厨房卫生间,有异味

 

  紫砂罐透气性太强,也不太防潮,处理起来很麻烦,不建议使用

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云南普洱茶的概念

  云南普洱茶的概念

  普洱茶是产于云南的西双版纳、普洱、临沧和下关等地,以云南大叶种制成的晒青毛茶作为原料,经潮水、握堆、陈化及干燥工序精制而成的后发酵茶。握堆是普洱茶品质形成最为关键的一道工序。普洱茶选用云南大叶种为原料,经特殊的加工工艺制作形成了外形条索肥硕壮实,色泽棕红或褐红,汤色红浓明亮,滋味醇和回甘,具有独特陈香的品质特征。

  1979 年制定了云南省普洱茶制造工艺的试行办法,并在全省国营厂家推广实施。在试行办法中定义了云南普洱茶的品质是越陈越香。其主要内容如下:

  普洱茶是由茶叶中的多酚类经过缓慢的后发酵转化作用而逐渐形成独特的色、香、味,具有越陈越香的风格。在历史上这种茶后发酵是在漫长岁月中形成的。因此,要达到普洱茶独特的色、香、味就必须设法采用速成的办法来进行制造。

普洱茶是人体器官的“保护伞”

世界卫生组织调查了许多国度的饮料优劣状况,最终以为:普洱茶为人类的最佳饮料。据科学测定,普洱茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有普洱茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调理生理功用,发挥多方面的保健和药理作用。

已知普洱茶叶有几十种保健功用:

1.生津止渴,消热解暑;

2.利尿解毒(加速体内重金属和其他毒素排出);

3.益思提神,削减疲倦(兴奋中枢神经,加速排出乳酸);

4.坚齿防龋;加强免疫力;

5.预防和延缓衰老(经过消弭自在基、抗氧化作用);

普洱茶是人体器官的“保护伞”

6.杀菌防病毒(抑止有害细菌和病毒);

7.降血脂、抗血凝,降低胆固醇,预防动脉粥样硬化;

8. 降低血压(经过抑止血管慌张素Ⅰ转化酶);

9.减肥健美(消解脂肪,降低血脂);

10.降血糖,防治糖尿病(普洱茶多糖降低血糖的作用);

11.洁口消臭;
普洱茶是人体器官的“保护伞”

12.消食解腻(经过促进胃液分泌和消解脂肪);

13.明目,防治眼疾(维生素作用);

14.清热护肝(儿普洱茶素物质作用);

15.防治坏血病(普洱茶多酚与维生素C的作用);16. 防治辐射损伤(升高血液白细胞数量);

17.抗过敏(经过抑止组胺释放);
普洱茶是人体器官的“保护伞”

18.抗溃疡(经过抑止胃蛋白酶的消化作用);

19.促进大肠爬动治疗便秘;

20.醒酒消醉(利尿有利于酒精排出);

21.消减烟焦油,减轻烟毒;

22.和胃止泄(杀灭肠道有害细菌、维护有益菌群);

23.抗癌抗突变(儿普洱茶素类、黄酮类物资的作用);

24.调理身心,促进思想(普洱茶有清心、调理心情、启示聪慧的作用);

25.滋养肌肤(良好的美容作用),等等。

综上所述,普洱茶的保健成效可作用于人体各器官。

云南普洱茶区明年或将丰产

图为:部分普洱茶区

  中国普洱茶网讯:近月以来,云南气温降低,前些时间部分普洱茶区出现了茶树挂霜的现象,这部分地方多大都是低海拔地区,古树茶所在的普洱茶区并没有下图所示的那般严重,勐海南糯山地区的茶农表示他们的茶树没事。大家关心的老班章茶树更没有问题。

  如果今年底雨水良好的情况下,气温回归正常情况下,明年的普洱茶将出现丰产的情况。