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你不可不知的普洱茶的储存方法

2019-03-19 访问量: 31 茶礼仪网
  普洱茶和其他茶相比,是一种特别耐藏的茶,存新茶喝老茶已然成为常态。近几年,存放普洱茶的人越来越多,经过一定的时间存放,由于普洱茶的后熟作用,茶的品质也会随着存放年限的增加而逐步提高。

  每个深爱普洱的茶友都希望茶能在自己眼皮底下,看着干干净净安全放心的存储,自己喝着也比较放心。然而,一般家庭存储条件有限,要藏之得法是尤为重要的,且普洱是不是该几十年无限制的存放下去呢?怎样存储茶才是科学的呢?如何做才能让它越陈越香?

  散茶?紧压茶?

 

  个人建议储存紧压茶,原因是紧压茶体积小,且有规则,容易放置。在加上紧压茶耐储藏,不容易变质,茶品内部环境较好,利于后期发酵。当然,说过有兴趣的话可以尝试一下不同的类型存储过程改变,还有其特有的风格,这也是很有意思的。

  存放环境适宜

 

  普洱的放置湿度不可太高或是太低,湿度应以当地环境为主,正常的室内温度就可以;茶叶需放置在不受阳光直射或雨淋,环境清洁卫生,通风而无其他杂味异味。

 

  必须干仓存储

 

  干仓是指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;而湿仓则是指将茶放在通风不畅、湿度较高的环境下,加速陈化以获取利润的方式。干仓存储,茶叶不会发霉,虽然转化较为缓慢,但能很好的保持普洱茶的真性。宋朝蔡襄在《茶录》中曾叙述:“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿”,便是如此。

 

  生、熟分开存放:

 

  生茶属于没有经过发酵的茶类,因而后期的转化程度会更大;而熟茶则是经过发酵之后的茶类,大部分茶性已经稳定,陈化程度也相对稳定。生茶熟茶是两种完全不同的香气,而茶叶又是吸味物质,如果合并存放,会在香气上有所影响的。

 

  (小贴士:若是撬散后的生茶、熟茶,可以放到茶罐里,而像广东这一带因天气原因,可以将茶放入陶土罐;北方的茶友则可以适量采购锡制或是铝制的茶罐,在一定程度隔湿防潮)

  储藏包装及容器

 

  一般情况下,普洱茶多采用传统的竹箬包装,不仅生态原始,还极有利于茶的后期存放发酵,有着过滤杂味,确保纯净的效果。值得注意的是,如果是将已拆开了的普洱茶,改用塑料袋密实的抱起来,天气湿度变化时,就很容易发生霉变,产生异味,破坏茶的原味。

 

  存储容器方面,紫砂罐、陶土罐都很适合用来存储普洱茶,也可以将拆开的茶饼放入紫砂罐中,一来是方便取用,二来是让陈茶有个自然苏醒的过程。

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普洱茶销售方法

  普洱茶销售方法,文章以线上和线下的实际情况,为您大概讲解普洱茶的销售范围、以及普洱茶销售大概框架!
  如果你是批发那可以在b2b网站发布你的产品信息,但是希望你注意以下几点,这样对你会有更大的帮助!

  1发产品信息,要丰富,产品资料也要详细,这样客户根据关键字查找产品的时候才容易找到你的产品,对你的产品也比较有信息.

  2寻找求购消息,很多采购会在网上发求购产品的信息,要主动去寻找,把握更多机会.

  3寻找潜在的客户,有些客户虽然现在没求购这些产品,但他的行业跟你接近,可以联系,或许会帮你介绍客户.

  4保持贸易通经常在线,那客户找到你才信息时才可以随时与你联系,要是你不在他可能会转而找其他在线的.

  5争取更多的曝光机会,比如多在论坛发贴,购买广告位这些,提高知名度.

  普洱茶是比较高端的茶叶,能消费的群体就是定的高端一些。可以多到网上寻找商友,多认识一些企业家,让人们先认可你这个人,再来销售产品。茶叶广告在网上很泛滥,楼主一定要选择一些比较有效的办法,而不是狂轰乱炸,效果会好些。

  如果你想线下和线上一起销售,在看看以下的一些方法!

  线上批发销售:推荐阿里巴巴、慧聪这些比较大而且人气比较旺的b2b平台!
  线上零售:可以利用b2c,也就是自建门户网站,或者入住天猫商城、京东、亚马逊、一号店、QQ商城、还有这两年才起步的团购等!如果没有这个实力,可以在淘宝的c2c开店自己销售!

  也有人利用第三方平台营销的:如百度百科、新浪、腾讯等微博、各大门户的博客等!

  线下销售:
  1、开始实体店(专卖店):发展连锁、加盟等。营销方法:广告招商,媒体广告,茶博会推广,网络招商。
  2、经销商:面向全国批发市场,营销方法:广告招商,茶博会推广,媒体、网络等!
  3、业务垂直销售(团购):本地以及外地,礼品公司、茶店、茶室、茶馆、精品店、中高茶室、馆!营销方法:组件团队,业务推广,当地,外地等
  4、超市,包括省内,省外大中小超市,营销方法:组件团队,派业务员推广!

     销售渠道,推广方式。
  1、茶博会推广(主要发展经销商)
  2、业务员推广(团购)企业、集团、公司、党政军、事业单位等
  3、口碑推广(朋友、客户转介绍)
  4、礼品博览会,抓礼品市场,
  5、跨行业营销

  以上就是普洱茶销售大体框架以及范围,希望大家能采纳的就采纳,请勿对号入座!来自阿里巴巴论坛!

普洱茶与布朗族风俗

  普洱茶与布朗族风俗,文章为你介绍布朗族的分布、布朗族女儿下嫁的文化等!

  思普区的布朗族,从古至今就是一个种茶历史悠久,饮茶习俗普遍的民族,主要分布在澜沧、墨江、景谷、思茅、景东等县,1990年人口1.1万人,西双版纳州3.3万人。
        

  布朗族居住的景迈、芒景、芒洪、巴达、西定、布朗山等地,均是著名的普洱茶产地,布朗族说亲谈婚时,小伙子要带去一盒槟榔到女方家,姑娘要送还一些礼物,其中有:粑粑一个、芭蕉一串、草烟一包、茶叶一包,由姑娘请伙伴送到小伙子家。

  当姑娘家父母觉得可以让女儿出嫁了,就杀一支鸡包装好送给小伙子家,男方接到后杀猪或买肥肉三斤、糯米饭一包,请人经三次送礼说亲后,就可以确定结婚时间了。办婚礼当晚,请歌手来唱调庆贺,充当主歌手的,主人要付报酬,一般是二斤肉、一斤酒、一斤茶叶、一包草烟。

  昔日澜沧的布朗族在孟连傣族土司统治下,每年要向土司上一次小贡,每三年一次大贡,小贡的数额是:茶叶20斤,由各户分摊,半开银行每户一块,棉花10斤,由各户分摊,由农户轮流送贡品到孟连土司府署(宣抚司署);三年上大贡的品名数额是:茶叶50斤,鼯鼠(俗称“飞乐”)四个,银元半开二十元,供赕佛用的脸谱罩“攀”二个,贡品备办齐后,由布朗族头人“叭”送到孟连土司府署。普洱茶在布朗族的风俗生活和社会生活中,占有着重要的地位。

茶友必看|普洱茶生茶好还是熟茶好?

 茶友必看|普洱茶生茶好还是熟茶好?

(生茶汤色)

关于生茶好还是熟茶好这个问题,简直是老生常谈了,但对于很多新手普洱茶友来说,这个问题要讲清楚确实不太容易。

首先我们先来搞清楚生茶和熟茶的区别。

鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即成为晒青毛茶,再经过高温、高湿、高压紧压成型,成为紧压生茶品。这是生茶,熟茶比生茶多出来的工序是渥堆发酵,当制成晒青毛茶后,把毛茶分堆洒水渥堆发酵,再经过紧压成型,就成了市场上我们常见的砖茶、饼茶、沱茶。

生茶和熟茶之间仅有一尺之隔,这一尺就是“发酵”,但就是发酵这道工序,让生茶和熟茶有了巨大的差别。

茶友必看|普洱茶生茶好还是熟茶好?

|左生茶右熟茶

发酵其实很好理解,它是一个快速催熟的过程,让茶叶快速转化,其中的内含物质溢出一部分,短期内达到很好的品饮口感。

评判一款茶好不好,至少要从两个方面来选择,一是品饮口感,二是健康功效。

生茶和熟茶是非常容易区分的,随便从外形、汤色、口感任何一个方面都可以明显区分出来,难的是怎么分辨这款茶是不是一款好茶(生熟茶制作工艺和区别请点关注董玥说茶微信平台:dyshuocha查看)。

分辨一个东西好不好是一个很主观的问题,尤其普洱茶,生熟各有特色,与其问别人生茶和熟茶到底哪个好,不如问问自己喜欢生茶还是熟茶,或者说,问问自己的身体适合喝生茶还是适合喝熟茶。

茶友必看|普洱茶生茶好还是熟茶好?

|生茶汤和熟茶汤

五年以下的生茶,茶性微寒,最明显的表现是肠胃不好的人喝了容易胃疼,如果有了五年以上转化期,茶性基本已经转为温凉,十年以上的老生茶我们说它已经基本达到最佳品引期,十年以上的生茶,基本找不出什么毛病来,只要原料是还不错的,仓储没有问题,经过十年陈化喝起来都会比较舒服,也不会对身体产生什么副作用。

生茶的口感鲜爽刺激,尤其当年新茶,根据新茶友的反馈,生茶的接受度要高,生茶最常见的香气有花香、果香、蜜香,滋味苦涩生津,后半部分甜润可口。

生茶的功效主要有:清凉解火,春夏喝生茶解暑,还能够提神醒脑,工作期间喝生茶能提神,有降压和减肥效果,但生茶刺激性强,比较适合年轻人,生茶的活性成分比较多,感冒发热者、胃溃疡患者、容易失眠者要少喝生茶,尤其新茶(如果有其它特殊情况不了解是否适合饮茶的茶友请加我微信(dydy800)相信交流),经常上火长痘痘的年轻人饭后喝生茶能起到降火的作用,效果还不错,这是亲身经历。

相比生茶,熟茶就比较温和了,但熟茶的口感部分新茶友反馈刚开始不太习惯,喝上几次慢慢就能接受,而且说不定还能因此爱上熟茶,熟茶的滋味确实独树一帜,甜滑甘醇,喝过之后口腔非常舒服。

茶友必看|普洱茶生茶好还是熟茶好?

|生茶叶底和熟茶叶底

新发酵的熟茶茶性较热,喝多了容易上火,如果是畏寒体质可以多喝熟茶,熟茶对于养胃健胃的功效是非常明显的,如果容易上火,尽量选择喝三年以上陈期的熟茶,有三五年陈期的熟茶茶性转温,从医学保健方面来说,是建议茶友多喝熟茶的,尤其老年人,熟茶最明显的功效除了养胃健胃还有消食解腻,也就是减肥,以及降三高,老年人饭后适量喝点熟茶对身体有很大好处。

客观的说,单单就茶而论,是真没办法分辨出生茶好还是熟茶好,二者各有千秋,口感功效也不尽相同,只能根据每个人的喜好和身体接受度来判断自己喜欢生茶还是熟茶,你喜欢哪种,它就是好的。如果还不能判断自己到底适合喝生茶还是熟茶,可加我微信咨询交流。

作者|董玥,南茗佳人普洱茶品牌创始人,国家高级茶艺师、品茶师。“董玥说茶”系列文章现已在搜狐、今日头条、、中国茶网、伴夏茶网等知名网站同步更新。董玥经常会在微信上分享很多自己喜欢的茶,解答茶友的各种疑问,茶友可加董董微信号(dydy800)好茶与你一起分享。