绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱会“呼吸”！相信吗？
普洱茶是会呼吸的。普洱的味道如何，虽然首先在于它的内质，包括普洱茶树、产区以及制作工艺的情况等等。但是要让好茶释放出好的味道，还需要让它“呼吸”新鲜空气，也就是所谓的醒茶。你知道什么是醒茶吗，普洱茶如何醒茶吗？一起来看看吧！
在寒冷的冬日，泡一杯陈年普洱，既赏心悦目，又养心怡神。泡好一壶陈年普洱，在开汤之前做好一个步骤——醒茶，这非常关键。普洱茶的醒茶是一个看似简单的过程，但事实上，醒茶方面的讲究一点都不少。我们首先从“何为醒茶”开始了解吧！
醒茶，基本解释为使茶叶苏醒，焕发本质，即让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用，此过程称为“醒茶”。
普洱茶醒茶的不简单，大体可以从这几个方面来说。
一、干醒，湿醒
二、生茶和熟茶不同的醒茶
三、老茶和新茶不同的醒茶
四、不同等级原料，不同的醒茶
五、冲泡前的醒茶时间
1.干醒，湿醒
醒茶的目的，是为了展现普洱茶的最佳口感。干醒，顾名思义，就是普洱茶干茶的醒茶。
1、从密闭到开放
整件的茶也好，整提的茶也好，密封在纸箱也好；相对来说，普洱茶的保存，都建议保存在一个相对密闭的环境里。整件的茶叶，要么竹筐装起来，外面套上麻袋捆得严严实实，要么纸箱封紧。经过了一个较长的时期，茶陷入了“沉睡”之中；若立刻喝，难免会有沉闷之感，甚至夹杂有各种异味。如果是散茶，那么就敞放在空气中；如果是紧压茶，还需要继续分解为小块；如果是饼茶，需要尽可能保持条索完整。老茶也许已经很松，条索完整保存的机会较大；通常已经用不着去撬茶，简单拨动下，就散开了。
2、摊开静置
撬散的茶叶直接放在无强光直射、无异味、空气流通的环境中1-3天，上面盖上棉纸静置。如果是仓味较重的茶，这个时间可能是10-30天，具体以闻干茶仓味不明显为止。
3、入罐
经过第2步，然后再放入陶罐或者紫砂罐。当然，不是罐子也没有关系，用无异味的干净纸盒、纸袋都可以起到相同的效果。选择陶罐或者紫砂罐，只是因为陶器能够透气。所以，考虑到这一点，如果罐子上面已经上釉，那么醒茶的效果明显就会差很多。就个人的看法，几元的无釉的陶罐，普通的紫砂罐，跟用顶级好泥的紫砂罐；在醒茶方面，并没有什么高下之分。
好泥制作的紫砂罐，更多的价值在于把玩。当然，新的醒茶罐同样需要一个处理过程，沸水煮下，然后晾干，重复几次，就可以用来醒茶了。有茶友问到分解成的茶块大小应该怎样？依我看，在保持条索完整的前提下，分解得越小越好。对于很紧的砖茶来说，实在分解不开的话，至少也得分解到7-8克一小块为宜。
4、干醒阶段的结束
这个过程，根据不同的茶，需要7天到半年。做茶的时候，我们强调做茶看茶。醒茶的时候，也是一样，要看茶本身。
5、湿醒
干醒结束后，自然都很期待看看茶的味道。别急，还需要湿醒。这个湿醒，其实就是大家日常所说的洗茶。洗茶=湿醒？其实，对于普洱茶来说，湿醒的意义大于洗茶，虽然是同一个过程。我们在强调洗茶的时候，目的是为了卫生，所以会考虑任何茶，都用高温来洗茶。因为高温消毒嘛。拘泥于洗茶，忽略了醒茶的意义，就会造成冲泡普洱茶犯下致命错误。冲泡出来的茶，口感并不理想。湿醒的过程，又称润茶。润茶，而不是烫茶，从字眼上也可以看得出，要温柔很多。新茶，春茶，较嫩的茶；用大约85度左右的水去润茶，后续的滋味明显好过用95度以上的水温。
经过了干醒和湿醒，新茶可能是一周；对于老茶来说，可能是3-6个月；即可开始进入美妙的品饮过程了。当然，建议同时醒几个茶。否则，茶不好的话，几个月醒茶的工夫就白费了，实在是可惜哈。
2.生茶和熟茶
普洱茶分为生茶和熟茶两种，简单来说，生茶就是以云南大叶种为原料未经发酵制成的晒青毛茶；熟茶是在以晒青毛茶为基础，以“渥堆”工艺进行发酵加工制成。
生茶和熟茶有不同的醒茶方式，且各家有各家的方法。干醒阶段，简易的陶罐和紫砂罐醒茶（带盖子），是推荐的方式。之所以强调了用陶罐或者紫砂罐，主要在于透气性。而上釉，则隔绝了空气。
有茶友强调用好的紫砂罐，醒茶效果更好。建议有条件的茶友尽量选择较好的器皿来醒茶。在湿醒阶段，生茶和熟茶非常不同。建议方式：生茶用盖碗，熟茶用紫砂壶来醒。比较严密的逻辑是：新的生茶用盖碗，新的熟茶用紫砂壶。
新生茶需要润茶一遍，低温润茶，快速出汤。新熟茶则用紫砂壶润茶两遍，高温润茶，快速出汤。这么对应就行了吗？不行！熟茶会麻烦很多，需要增加一个程序，就是所谓的“润乾水烘”。首先把干茶放入干燥的紫砂壶内，盖上盖子，高温冲洗紫砂壶身；然后轻轻摇动。重复这个过程两遍，再开始进行润茶。
新的生茶和熟茶，之所以用不同的方式，显然是因为茶性不同。新的生茶杂味较少，而熟茶杂味、堆味较重。利用紫砂壶去除杂味是主要目的。正常情况下，紫砂和盖碗冲泡冲泡新熟茶的口感，会有很大不同。
3.老茶和新茶不同的醒茶
老茶，无论是老生茶，还是老熟茶；请用紫砂壶，选用上述新熟茶的醒茶程序。其中的道理很简单。老茶因为沾染了诸多杂味，需要利用紫砂壶进行提纯。
4.不同等级原料，不同的醒茶
新茶、嫩茶、生茶，选择较低的水温来润茶。芽头较多的茶，用较低的水温来润茶；芽头较少的茶，用较高的水温来润茶。春茶用较低的水温，夏秋茶用较高的水温。推而广之；宫廷级别的茶，用较低的水温来润茶；老黄片，陈香砖，枣香砖等，用较高的温度来润茶。看茶做茶，看茶润茶，看茶泡茶；其中的道理，其实是一样的。
醒茶的根本，无非就是去除杂味、仓味，让普洱茶从陈化中醒来，还原本真面目。当然许多茶友可能还会有自己的独门秘方。欢迎和我们一起分享。
5.冲泡前的醒茶时间
冲泡普洱茶，第一、二、三道茶水弃之，称之为醒茶，时间不益过长!10秒左右!第四道起作饮用，第四道的茶叶浸泡时间为10-15秒!第五道浸泡时间略为第四道长些如10-20秒，以此类推!越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。（具体泡多少时间这与投茶量和个人喜欢喝茶的浓淡程度有关，投茶量在5克左右哦，喝茶的人多，投茶量可适当增加）
醒茶的根本，无非就是去除杂味、仓味，让普洱茶从陈化中醒来，还原本真面目。当然，许多茶友可能还会有自己的独门秘方。欢迎和我们一起分享。
普洱茶认识的误区
搞明白普洱茶靠两门“武功”：一靠“剑谱”二靠“气功”。所谓“剑谱”就是通过了解一款茶的压制外型特点、包装及内飞、说明书的用纸和印刷特点等来判断其真伪的方法，所谓“气功”就是通过盲喝的方式来判断一款茶品质与真伪的方法。两者结合是判断一款普洱茶品质与真伪的较可靠的方法。掌握这两方面的能力需要经过相当长时间的训练与实践。
有人说：“新茶现在好喝以后也会好喝，现在不好喝以后也不会好喝”。我认为这是典型的形而上学。看待问题既要有联系的观点也要有发展的观点。老茶好喝，有内因外因，原料好是内因，工艺及仓储是外因。而且，原料好与“新茶好喝”不能简单划等号。
学习普洱茶美肤
普洱茶由于它的茶树品种稀少(有的普洱茶甚至是采用从千年古茶树上采摘的茶叶炮制)，制作工艺独特，再加上需要陈放一段时间发酵后，方才饮用，诸多“神秘”因素，致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效。福建茶叶也门户网今日就带您来揭开这层神奇面纱，探讨普洱茶美肤秘密。
坚持饮用普洱茶，可达到下述几项功效：
1.深层排毒
普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。
2.摆脱肤色暗沉
普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
3.纤体紧肤
法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。
4.抗衰老
普洱茶采用大叶茶制造，云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
东莞为什么能储存好的普洱茶？东莞人为何要储存普洱茶？
图为：南茗佳人古树茶春茶2006南糯山“如故”
——关注西双版纳与东莞的普洱茶之缘
普洱茶是西双版纳重要的支柱产业，可以说西双版纳是全国普洱茶种植、加工、生产的核心区，有着悠久的产茶历史。但是，普洱茶的收藏和消费却集中在沿海的广东等省份，特别是广东省的东莞市。据有关数据显示，近年来，东莞人已成为西双版纳普洱茶产品的最大买家。普洱茶逐渐成为东莞市重要的新兴产业，其业态和商业运作模式还在不断创新发展。
为研究探索西双版纳传统支柱产业提值增效的途径和市场空间，深入了解普洱茶生产、加工、收藏、销售等产业链之间的关系，进一步促进西双版纳与东莞在茶业方面的交流、合作，加强普洱茶产区与销区的紧密联系，近日，由西双版纳州农委办、农业局、科技局、统计局等单位组成调研组，专程到东莞市调研当地普洱茶市场及仓储情况。
调研组在东莞市统计局相关负责人的陪同下，来到东莞市万江区调研普洱茶市场情况。据介绍，万江茶叶交易市场于2003年6月开业，是东莞最大的茶叶批发市场。这里的茶叶年销售量排名仅次于广州芳村茶叶市场，位列广东省第二位。市场占地180亩，商铺面积10万平方米，现有商户1000余家。作为连接云南普洱茶产区和东莞茶客、茶商、藏家的平台和纽带，万江茶叶市场上十几年来产自云南各地的普洱新茶在这里汇聚、沉淀、陈化，然后各种年份的老茶从这里流向全国，并逐步流向世界。
图为：南茗佳人古树茶春茶2006南糯山“如故”
人们都说，真正的好茶产自西双版纳，但要喝到真正的好茶还得到广东东莞。东莞为什么能储存好的普洱茶？东莞人为何要储存普洱茶？
据东莞市茶业协会相关负责人介绍，东莞的气候环境特别适宜收藏普洱茶。这里普洱茶文化底韵深厚，千家万户的东莞人都有爱茶、藏茶和饮用普洱茶的习惯。特别是普洱茶具有越陈越香的习性，使收藏普洱茶成为有钱东莞人的投资品（使普洱茶具有了投资和金融的属性）。为确保普洱茶收藏的质量和品质，东莞市普洱茶收藏具有严格的标准和程序，成为公认的“普洱茶都”和“东莞茶仓”。
据东莞市统计局负责人介绍，目前东莞市在册个体工商户有4500多家从事与普洱茶相关的仓储及生意（实际没有登记的加起来可能有6000多家）。2003年以来，东莞企业家和爱茶人士储藏普洱茶在30万吨以上。全市每年收藏普洱茶在3.5万吨左右，存茶价值在1000亿元以上。据不完全统计，每年产自西双版纳的普洱茶有30%被东莞人收藏。
目前，东莞茶产业的发展还带动了仓储、物流、茶文化等关联产业的发展。
图为：南茗佳人古树茶春茶2006南糯山“如故”
调研组一行还参观了东莞大益茶厂。2011年，大益茶业集团在东莞市投资的“大益茶业科技有限公司”建成投产。2015年已实现销售收入1.4亿元。该厂经营模式已形成工业加工、参观旅游和销售融合发展，其产品市场定位以“快销普洱茶”为主，重点打造普洱保健茶（如陈皮普洱茶——具有理气、健脾、调中、燥湿、化痰等功效）和国际性、时尚性、都市性的生活方向发展。在巩固国内市场的同时，拓展国外市场，力争与川宁、立顿红茶等全球品牌抢占国际市场份额。这使我们更加看清了西双版纳传统支柱产业的优势所在、信心所在。
调研组在当地调研时还发现，要进一步促进两地普洱茶规范发展，必须加强相关普洱茶产业数据资料的收集整理、研究和探索，并进行科学的管理和引导。建议两地政府及相关部门和社会组织之间加强交流与合作，搭建普洱茶生产加工源头和销售消费终端之间的互动平台，加强信息、人文、市场等资源的衔接与沟通，共同推动普洱茶产业的健康有序发展，造福两地人民。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
