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普洱生茶与熟茶禁忌存放在一起

2019-03-19 访问量: 27 茶礼仪网
  普洱生茶与熟茶禁忌存放在一起!两者的口感是不同的,若是将两者存放在一起,会影响口感以及后期的转化等。

 

  生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然会交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气。

 

  生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同。生茶叶底颜色,随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶叶互相混杂在一起,既使叶底“花杂”,也影响储藏茶叶的价值。

 

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普洱茶加菊花的功效

有的人不习惯喝普洱茶,嫌他味道“太浓”,而菊花性滋味清甜,有清肝明目的作用,普洱茶加菊花可谓相得益彰,在冲泡普洱茶的时候,可以放上几朵菊花,这样对去瘦腰腹部很有效。

菊花普洱茶的功效

菊普茶的功效据《本草纲目》记载,菊花性寒、味甘,具有清肝明目、散风去热的功效,是很好的保健饮品,用来入普洱茶最妙。普洱茶茶性温和,滋味平淡,香气低沉,以菊花入普洱茶,能破其陈、益其香、滋其味、化其俗,于养生也大有裨益。菊花普洱口感清爽。菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。具有散风热、平肝明目的作用,对治疗风热感冒、头昏目眩,目赤肿痛,心胸烦热,疔疮,肿毒及高血压有较好的疗效。

常喝菊花普洱茶可起到淡化雀斑的作用,能解决因便秘引起的痘痘问题,还能清洁口腔,菊花普洱茶还有抗衰老的作用,普洱茶加菊花具有抗衰老的美容功效;菊花普洱茶最大的特点是能瘦腰,因此,坚持饮用菊花普洱茶可以帮助稳定血压和控制血糖含量,帮助冬天恢复机体活力!

被绑架的普洱:资本市场赋予其保值升值的金融功效


  佛山茶叶协会秘书长黄英带领部分茶企进茶山,这些人当中很多都是第一次进茶山。

 

  中国普洱茶网讯:一名业内人士透露,炒茶和炒股如出一辙,其中也有庄家,比如一款茶被放出来,价格4000元,这批货可能你只听过,还没来得及入手,就被庄家以5000元全部收了回去,再过一段时间,这款茶放出来的价格是8000元,市面上停留一段时间之后又以更高的价格收了回去,反复几次就能达到庄家的预期。

 

  动辄成千过万一片的普洱已不再是“柴米油盐酱醋茶”中的那个居家必备的茶叶,而变成了“琴棋书画诗酒花茶”中“满壶事,酌来杯中情”那种有闲钱人家享受的奢侈品。佛山囤普洱的茶商数虽不能与东莞相比,但也不少。2009年12月28日,禅城区后龙西街一单车房被盗,当时事主报称内存有价值29万余元的普洱茶块。

 

  普洱、黑茶等由于能够存放,被不少市民追捧收藏。而在近期资本的涌入之下,普洱被灌输了一种金融的功效———保值或升值。

 

  高价普洱:2007年是市场分水岭

 

  “现在很多茶都在跌,不只是‘雨林’,‘大益’也是如此。”3月31日,佛山市依利达茶业有限公司,摆放在柜台上的十来片雨林古茶坊让这家茶业公司老板陈劲鑫亏损七八万。

 

  不过,他很快纠正了亏损的说法。他说,那是相对而言,最贵时雨林古茶坊一款产品炒到1.7万元/片,现在回落到1.2万元/片,但如果是相对成本价,他并没亏损。佛山市依利达茶业有限公司成立于5年前,去年11月成为雨林古茶坊的分销商之一。

 

  “做了四五年的茶,去年我们把自己定位在高端茶,这就是为何会去代理雨林古茶坊的产品。”陈劲鑫说,代理一个高端品牌,比自己去打造容易多了。

 

  此前,包揽高低价位的国皓茶业,在马年调整了定位———高端。老板潘坚表示,品质跨度太大,对国皓的品牌定位不清晰,另外,只有高品质的茶,才能留住客人。

 

  “2007年是普洱茶市场的分水岭,之前,不懂普洱的人做茶都没有关系,那时只要把货调到广东,肯定能卖掉。比如,2007年2月4日,我从重庆调了一批沱茶,进货价是67元/公斤,一到广东就开始涨,80、100……最高涨到420元/公斤。”潘坚认为,2007年之前炒普洱的比消费普洱的多,但2007年之后,消费群体多了起来,广东的茶叶市场由原来80%销售铁观音变成80%销售普洱,另一方面,北方人也逐步接受普洱茶,销量增加,价格就上去了。

 

  但是对于今年普洱毛茶的暴涨,潘坚认为涨幅不合理,“由于劳动力成本上升,物价也涨,每公斤涨20至30元是正常的,但是几百过千就不太合理了。”

 

  “佛山是有消费高端茶的茶客。”陈劲鑫认为,分销雨林古茶坊后,他看到佛山广阔的高端消费群体。4月3日,他和五六名朋友飞抵西双版纳,上山收茶,“今年的老班章毛茶不是每公斤卖五六千吗,我这次上山就是收购纯老班章,压一批饼回来,将贴自己的品牌,每片初步定价几千元。”

 

  金融普洱:炒茶和炒股如出一辙

 

  “房产低迷,没有其他可炒,那就炒普洱吧。”云南勐海元青茶行老板邱元青认为,目前涌入普洱茶的资金实在太多,就像在炒股。

 

  陈劲鑫认为,目前普洱跌价是因为资金都往茶山跑,很多老板要套现收购新茶,造成下跌,不过普洱本身具有收藏价值,当大量的资本涌入时,它就被赋予金融功效。

 

  玖尊投资(控股)有限公司在2011年也涉足茶叶行业。董事长王全好说,之前,他每次接待朋友,都买很贵的茶,因为花高价肯定是最好的。2011年,他在一次电视节目中看了半小时茶的专题,为此对茶产生兴趣,不过他做的是黑茶,而非普洱。

 

  “借助茶叶这个平台,确实有企业在做纯融资的项目。”王全好表示,有的投资类或茶厂企业通过发行茶票,给投资者一个固定收益,利用茶这个平台去撬动民间资本,有一部分钱用来做茶,也可能有部分钱用去了收益更高更快的地方。

 

  一名业内人士透露,炒茶和炒股如出一辙,其中也有庄家,比如一款茶被放出来,价格4000元,这批货可能你只听过,还没来得及入手,就被庄家以5000元全部收了回去,再过一段时间,这款茶放出来的价格是8000元,市面上停留一段时间之后又以更高的价格收了回去,反复几次就能达到庄家的预期。该业内人士表示,其实在芳村,就有这样的庄家大亨。

 

  泡沫普洱:都知是泡沫,但很多人还去追捧

 

  “新茶不要超600元/公斤,老茶不要超1万元/公斤。”邱元青说,如果超过这个价,她就看不懂了。邱是勐海茶厂的退休员工,在这行业,她做了一辈子,只是现在的她也不明白为何普洱会卖得那么高。

 

  “把普洱的新茶推起来,就是为了把2007年压的那批货放出去。”一名不愿出具名字的业内人士认为,今年早春的原料价格已比2007年的价格还要高,但在目前,确实不少茶商还囤着2007年的货,这波新茶的高价也许就是为了放掉积压的货。

 

  “如果普洱被赋予保值和增值的金融功效,那么这个市场迟早要把普洱茶撕烂。”李军表示,推动茶叶良性发展的应该是茶文化,而不应该是流通操盘手法,因为普洱不是一种币值,普洱的存放是有变数的,如果保存不好,好茶都变成垃圾;如果保存得好,那么茶的品质会很高。

 

  “其实,大家都知道目前的价位是泡沫,但还是有很多人追捧,其实只要想想普洱的资本来源、产品结构,估计就能辨别出能不能成为硬通货。”李军说。

 

  陈劲鑫建议,不管投资房产还是茶叶,都是追高不追低,目前的普洱确实算比较低迷。

 

  算笔账

 

  一片老班章,去年生产成本约1500元

 

  2013年老班章收购价是4000元/公斤,刨去物流、品牌推广、驻守云南的工作人员薪酬等,一片老班章(357克)的生产成本要多少?云南西双版纳茶厂代加工价格大概每公斤8元至13元,不过由于毛茶在制作过程中存在损耗,每公斤损耗约4%至6%。以4000元/公斤的老班章为例,每片生产成本:1428+57.1+2.9=1488元至1428+85.7+4.6=1518.3元。

 

  2013年市场价(淘宝价):

 

  陈升号班章金印2013年生茶:2500-3600元/片

 

  广雅茶业2013年班章茶王:7500元/片

来源:南方都市报

尊重消费者智商,不做普洱茶期货

今年春节和意外都来得特别早,对各行各业都造成极大的冲击,在线上进行春茶预售的商家内心都不会太平静。
线上春茶预售起源于2012年前后,这种营销形态能让电商抢占春茶预售的先机。
往年的春节都在二月中旬,商家开启春茶预售的时间节点都集中在二月底,三月份开始上山制茶,各个山头春茶当年的价格也会逐个出现,市场形态趋于平稳。
但是从去年开始,各个商家都很担心晚动手没占住先机,从二月初便出现商家开启春茶预售。
有意思的地方在于,2020年刚过完元旦不久,我们的同行已经开始春茶预售了……
三茶六局独家观点
茶叶对于茶友来说一定是爱好。实际上,古树茶的采摘最早不会提前于3月20日,通常在3月25日至4月底开始大面积采摘制作古树茶。
2019年的茶市并没有那么景气,好茶尚未发芽,价格也不明朗,茶友完全可以放平心态,静候佳音。
关注老爷说,带你喝茶不将就